Животноводство

Основными направлениями животноводства являются: молочное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, развито коневодство, пчеловодство. Удельный вес коров в стаде крупного рогатого скота – 43% (в сельхозпредприятиях), причем с 1995 года она составляла 41 – 43%. Молочное животноводство занимает ведущее место в структуре сельскохозяйственного производства.

Таблица 2.3‑36 Продуктивность скота и птицы

№ п/п	Показатели	Единица измерения	Годы
			1990	1995	2000	2003	2004
	Удой молока на 1 корову	кг	3049	2150	2570	2731	2834
	Яйценоскость на 1 куру несушку (в сельхозорганизациях)	шт	241	209	281	302	299
	Настриг шерсти на 1 овцу (физический вес)	кг	2,4	1,8	1,4	1,5	2,0
Продукция выращивания скота в расчете на 1 голову:
	крупного рогатого скота	кг	108	78	102	103	113
	свиней	кг	132	116	145	162	156
Средний вес одной головы скота, реализованного на удой в живой массе (сельхозорганизациями):
	крупного рогатого скота	кг	352	260	255	284	287
	свиней	кг	106	81	73	108	92
	овец	кг	25	22	20	26	24

С 1995 года поголовье крупного рогатого скота сократилось в 2 раза (с 1990 года – в 3 раза), свиней – в 2 раза, овец, коз – в 3 раза, лошадей – в 2,4 раза, поголовье птицы – в 1,4 раза.

Из крупнотоварного сектора в индивидуальный с 1990 по 1995 годы распределилось более 30% всего поголовья скота (в условном исчислении), а с 1995 года по 2004 год поголовье скота в ЛПХ уменьшилось в 2 раза.

П роизводство животноводческой продукции (особенно мяса) стало убыточно, смещается к мелкотоварному, где преобладает ручной труд и отсталые технологии. Требуется закупка племенного скота, развитие племенного животноводства.

Однако роль молочного и мясного скотоводства в личных и подсобных хозяйствах в последние годы имеет большое значение. Для многих жителей районов области оно стало не только главным источником доходов и продуктов питания, но и основным местом работы. Согласно Гражданскому и земельному кодексам РФ и закону «О личном подсобном хозяйстве» (1998г.), установлены равные права с хозяйствами других форм собственности. Владелец личного подсобного хозяйства теперь не имеет ограничений в количестве коров, доильных установок, различной техники, производственных помещений, что постепенно превращает личные подсобные хозяйства в важнейший сектор экономики. Личные подсобные и крестьянские хозяйства в последние годы в области производят мяса - 52%, молока – 28%, 32,5% яиц.

Однако эта форма производства не имеет ни ценовой, ни кредитной, ни кадровой, ни пенсионной поддержки. У них нет гарантированного рынка сбыта и снабжения. Практически полностью отсутствуют системы кормопроизводства, кормоприготовления и механизация технологических процессов. Большинство владельцев молочных коров свеклу, сено, солому заготавливают ручным методом, используя брошенные низкоурожайные участки земель коллективной собственности, что часто приводит к конфликтным ситуациям между товаропроизводителями. Вероятно, этим объясняется отсутствие роста поголовья и продуктивности скота. Используя ручной труд, даже большая семья не в состоянии провести уход, обеспечить кормами и реализовать продукцию от большого количества животных. Причем даже мелкие фермы часто производят сильное загрязнение окружающей среды, оказываются с невостребованной продукцией и очень низкой производительностью труда. Вследствие этого владельцам личных подсобных хозяйств целесообразно создавать совместные кооперативы по финансовому обслуживанию, торговле, заготовке, переработке и хранению продукции.

Каждый член кооператива на добровольной основе должен заключать договор с избранным правлением на аренду его племенного скота, земельного участка или сельхозтехники сроком на 3 – 10 лет. В договоре строго устанавливается размер выплаты дохода на имущественный пай. Кроме того, с каждым членом кооператива заключается трудовое соглашение о порядке его использования в качестве наемной рабочей силы (размер оплаты труда; обязанности, порядок выплаты зарплаты, отпуска в т.д.). Во всех развитых странах такие кооперативы выполняют основную функцию организации производства и взаимосвязи товаропроизводителей с. государственными и финансовыми структурами. Их организация в нашей стране тоже окажет положительное влияние на развитие и процветание личных подсобных и фермерских хозяйств. Так, у этой формы собственности более остро проявляется биологическая сущность человека - самостоятельность, личная заинтересованность, ответственность, многогранность профессий. Владелец сам организует форму труда, его оплату, личный отдых и проводит анализ эффективности использования основных средств производства.

В области имеются племенные хозяйства (14) и племрепродукторы по скотоводству: в Старожиловском, Рязанском районах, «Авангард» Чучковского района (племмолодняк крупного рогатого скота). По свиноводству: ОАО «Рязанский Свинокомплекс» - племпредприятие федерального значения (крупная белая, крупная чёрная, дюрок, йоркширская породы свиней) и другие. По птицеводству: ЗАО «Александровский ППР» Рязанского района (кроссы птицы). Также в области находятся два конезавода и пчеловодческие хозяйства: СПК «Алешкинское», Рыбновского района, где выведена Приокская порода пчёл и др.

Колхоз «Шелковской» Старожиловского района скрещивает бычков породы лимузин и черно-пестрая для получения мраморного мяса (очень дорогой, особый сорт мяса).

Кроме того, большую работу по племенной работе проводят в экспериментальных хозяйствах НИИ Пчеловодства и Коневодства.

В 2004 году впервые получена лицензия ОАО «Рыбпром» на деятельность племенного завода по рыбе – карп парской породы. Эта порода выведена в Сараевском районе и внесена в Государственный реестр селекционных достижений.

Основной породой в молочном скотоводстве является чёрно-пёстрая и её голштинизированные помеси. В племкормхозяйствах и племрепродукторах сосредоточено около 5 тысяч коров, со средним удоем 4500 кг молока.

В 2004 году из Ленинградской, Московской, Тамбовской областей завезено поголовье племенных нетелей черно-пестрой и симментальской породы.

Таблица 2.3‑37 Наличие крупных животноводческих комплексов и птицеферм по Рязанской области на 01.01.2005 года

№ п/п	Полное наименование предприятия	Местонахождение предприятия (с указанием района и населенного пункта)	Специализация	Мощность всего КРС, в т.ч. коров	Фактическое поголовье КРС, в т.ч. коров
	Крупные хозяйства по крупному рогатому скоту
1.	Колхоз «Шелковской»	Старожиловский, д. Шелковая	производство молока и мяса	3800-1400	3726-1350
2.	ОАО им. генерала Скобелева	Новодеревенский, с. Михалково	производство зерна и молока	2800-1200	2642-1131
3.	Колхоз им. Ленина	Касимовский, с. Торбаево	производство молока и картофеля	3400-1100	3293-1011
4.	СПК «Рязанские сады»	Старожиловский, п. Рязанские сады	производство молока и мяса	3200-1100	3101-1000
5.	СПК «Победа»	Захаровский, п. Победа	производство молока и зерна	3000 - 1000	2897-940
6.	ООО «Авангард»	Рязанский, с. Хирино	производство молока и зерна, племзавод	3500-1400	2514-914
7.	ОАО «Ряжский Агроцентр»	Ряжский, г. Ряжск ул. Совхозная	производство молока, мяса и зерна	4000-1000	3920-850
8.	СПК «Светоч»	Рязанский, с. Вышгород	производство молока, мяса и зерна	2000-900	1949-812
9.	АОЗТ «Старожиловский конезавод»	Старожиловский, р.п. Старожилово	производство молока и мяса, коневодство	2100-900	2020-800
10.	колхоз им. Ленина	Старожиловский, д. Гребнево	производство молока и зерна	2400-800	2212-746
11.	АОЗТ им. Ленина	Старожиловский, с. Хрущёво	производство молока и зерна	1800-800	1712-740
12.	ООО «Ладога»	Михайловский, д. Щётиновка	производство молока и зерна	2000-800	1634-740
13.	АОЗТ «Кривское» АО»	Сараевский, с. Кривское	производство молока и зерна	1800-800	1772-726
14.	ООО «Азеевское»	Ермишинский, с. Азеево	производство и реализация молока	2000-800	1945-720
15.	колхоз «Вперёд»	Шацкий, с. Чёрная Слобода	производство зерна, молока и мяса	2000-800	1841-720
16.	ООО «Малинищи»	Пронский, с. Малинищи	производство молока и зерна	2800-800	2652-700
17.	СПК «Успенский»	Скопинский, с. Успенское	производство молока, мяса и зерна	1800-800	1650-700
18.	СПК «Лакаш»	Спасский, с. Лакаш	производство молока и мяса	1800-800	1635-700
	Свиноводческие хозяйства
1.	ОАО «Рязанский свинокомплекс»	Рязанский, п. Искра	реализация племенной продукции	54000	26572
2.	ГПЗ колхоза Шелковской	Старожиловский, д. Шелковая	реализация племенной продукции	4000	4030
	Птицефабрики и крупные хозяйства
1.	ОАО «Бройлер Рязани»	Рязанский г. Рязань	производство мяса бройлеров	1350000	1129000
2.	ЗАО «Окская птицефабрика»	Рязанский п. Окский	производство яйца	6200000	524300
3.	ЗАО «Александровский ППР»	Рязанский п. Александровка	реализация племенной продукции	250000	245000
4.	ЗАО «Городское»	Рязанский, п. Листвянка	производство яйца	170000	152800
5.	СПК «Рыбновская птицефабрика»	Рыбновский, с.Зелененские дворики	производство яйца	110000	90300
6.	СПК «Полянская птицефабрика»	Скопинский, с. Поляны	производство яйца	70000	63000
7.	СПК «Юность»	Шацкий, п. Вочкас	производство яйца	40000	38600
8.	ООО «Новодеревенская птицефабрика»	Новодеревенский, с. Боровок	производство яйца	25000	21700
	Конезаводы
1.	АОЗТ «Старожиловский конный завод»	Старожиловский, р.п. Старожилово	выращивание, реализация племенных лошадей	500	344
2.	ЗАО «Рязанский конезавод»	Рыбновский, п. Глебково	выращивание, реализация племенных лошадей	250	190

Таблица 2.3‑38 Перечень племенных хозяйств по состоянию на 01.01.2005 года

№ п/п	Полное наименование предприятия	Местонахождение предприятия (с указанием района и населенного пункта)	Специализация	Мощность всего КРС, в т.ч. коров	Фактическое поголовье КРС, в т.ч. коров
1.	Племенной завод ООО «Авангард»	Рязанский район, с. Хирино	молочное скотоводство	3500	2514
2.	Племенной репродуктор СПК «Мурминский»	Рязанский район, п. Мурмино	молочное скотоводство	1500	949
3.	Племенной репродуктор ООО «Желудево»	Шиловский район, с. Желудево	молочное скотоводство	1500	885
4.	Племенной репродуктор ЗАО «Павловское»	Рязанский район, с. Вышетравино	молочное скотоводство	1000	918
5.	Племенной репродуктор ФГУП «Рязаньгосплем»	Рязанский район, п.Госплемстанция	молочное скотоводство	-	364
6.	Племенной репродуктор ЗАО «Старожиловский конезавод»	Рязанский район, р.п. Старожилово	молочное скотоводство	2100	2020
7.	Племенной репродуктор колхоз «Шелковской»	Старожиловский район, д.Шелковая	молочное скотоводство	3800	3726
8.	Племенной репродуктор Учхоз «Стенькино»	Рязанский район, п. Стенькино	молочное скотоводство	1200	781
9.	Племенной завод ОПХ «Подвязье»	Рязанский район, п. Подвязье	коневодство	-	45 маток
10.	Племенной завод ЗАО «Старожиловский конезавод»	Рязанский район, р.п. Старожилово	коневодство	100	97 маток
11.	Племенной завод ОАО «Рязаньрыбпром»	г. Рязань, ул. Высоковольная,39	рыбоводство	1000	499 маток
12.	Племенной репродуктор ЗАО «Александровский ППР»	Рязанский район, п. Александрово	птицеводство	250000	245000
13.	Племенной репродуктор ОАО «Рязанский свинокомплекс»	Рязанский район, п. Искра	свиноводство	54000	26572
14.	Племенной репродуктор колхоз «Шелковской»	Старожиловский район, д.Шелковая	свиноводство	4000	4030

Для развития скотоводства в области имеются благоприятные условия в связи с наличием кормовых угодий. Существующее поголовье скота может полностью обеспечиваться кормами местного производства (грубые, сочные, зелёные, концентрированные), можно уже сейчас обеспечить кормами до 800 тыс. голов крупного рогатого скота (т.е. увеличить в 2,8 раза), даже с учетом создания необходимого страхового фонда. В сельхозорганизациях можно содержать до 570 тыс. голов (увеличить в 2,5 раза).

На 01.01.2005г. в области имеется 3,5 млн. голов птицы. В 1990 году было 7 млн. голов птицы, в 1995 году – 4,8 млн. голов.

Последнее время в области ведётся работа по реализации пилотного проекта разведения мясного крупного рогатого скота.

С помощью Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхозбанка, Межрегионального фонда развития мясного скотоводства России с участием иностранного капитала (канадскими, французскими фирмами), намечено строительство крупной откормочной площадки в Рыбновском районе с поставкой племенного скота мясных пород.

Наличие кормовых угодий, людских ресурсов, развивая зерновое хозяйство, а также близость Москвы, как рынка сбыта, позволит развивать эту отрасль животноводства.

Птицеводство развито в основном в пригородных зонах – Рязанский, Новодеревенский, Захаровский, Шацкий, Рыбновский, Скопинский районы. Снижение поголовья птицы произошло за счет реконструкции ПТФ.

Р асход кормов в расчете на 1 условную голову составил в 2004 году – 31 ц. корм. ед. (в сельхозпредприятиях – 34 ц корм. ед.). необходимо – 35 – 38 ц корм единиц. Концкорма составляют 32% и 30% соответственно.

В сельхозпредприятиях области проводится реконструкция действующих животноводческих помещений и внедряется технология беспривязного содержания животных с двухразовым доением коров в доильных залах на автоматизированных установках.

Для измельчения и приготовления кормов всё больше находят применение миксеры-кормораздатчики («кормоцеха на колесах»). Их применение позволяет не только увеличить производительность труда, но за счет использования измельченного и смешанного корма повысить продуктивность скота.

К оневодство – традиционная отрасль животноводства области. Здесь находится НИИ Коневодства (Рыбновский район), 2 конезавода.

Всего в области 7 тыс. голов лошадей, в том числе в сельхозорганизациях – 2,2 тыс. голов. Однако в 1990 году численность лошадей составляла 21 тыс. голов, в 1995 году – 16,5 тыс. голов.

В сельхозпредприятиях Старожиловского, Рыбновского, Сараевского, Шацкого, Рязанского, Касимовского, Шиловского районов содержится наибольшее поголовье лошадей (65%).

Многообразно использование лошади – рабочее и спортивное животное, дает ценное мясо, кумыс, биопрепараты из сыворотки крови.

Лесные сенокосы и пастбища – резерв для развития мясного коневодства. Кумысная ферма была организована институтом коневодства в опытном коневодстве в Рыбновском районе в 1962 году, затем прекратила свое существование. С 1997 год ферма стала вновь существовать, в НИИ коневодства можно производить до 20 т кумыса в год.

Племенное коневодство (коннозаводство) области представлено двумя заводами – Старожиловским и Рязанским (прежде опытным).

С тарожиловский конезавод, где выращены известные всей стране лошади и воссоздана русская верховая порода лошадей, существует с 1893г. Здесь также работает цех по производству кумыса. Рязанский конезавод, расположенный в Рыбновском районе, основан в 1850 году. Был передан в НИИ коневодства, здесь выращены известные орловские рысаки, ипподромные бойцы русской рысистой породы, производители буденовской породы, тракененские и др.

Область имеет все условия для развития рабоче-пользовательского, мясного, молочного, племенного и спортивного коневодства.

Пчеловодство также является традиционной отраслью животноводства области. Племенное пчеловодство развито в Рыбновском районе, где располагается НИИ пчеловодства. Наибольшее количество пчелосемей в сельхозорганизациях Рыбновского, Рязанского, Касимовского, Сасовского, Захаровского, Пителинского, Пронского, Сапожковского, Спасского районов. Пчеловодство, развивается в 3-х направлениях: медовое, опылительное (кочевое), разведенческое. Опылительное пчеловодство увеличивает урожайность сельхозкультур на 30 – 50%. Так, на посевах гречихи устанавливают 2 – 2,5 шт. ульев на га, на посевах клевера – 0,5 – 1 шт. на га.

Опыляются сады, ягодники, клевер, рапс, эспарцент, гречиха, подсолнечник, овощные и технические культуры и др.

За период с 1991 по 2004 год количество пчелосемей сократилось в 3 раза (в сельхозорганизациях в 10 раз), уменьшилась товарная медопродуктивность в 2 раза (с 8 до 4 кг на семью).

Причинами являются: отсутствие сбытовой пчеловодческой кооперации, низкие заготовительные цены, нарушение системы агрозоотехнического обслуживания. Область располагает богатейшим ресурсным потенциалом для развития пчеловодства (леса – 33%, сенокосы и пастбища – 15%, пахотные площади и залежи – 48%). В структуре пашни на долю посевов медоносных культур приходится 16,6% медовых запасов. Самые высокие медовые запасы имеются в Шацком, Шиловском, Сараевском, Сасовском районах. Количество пчелосемей можно увеличить до 150 тыс. семей, т.е. в 6 раз, при товарной продуктивности в среднем на семью – 20 кг мёда.

Разработано Положение об общественной службе опыления сельхозкультур медоносного значения пчелами. Необходимо улучшить и состояние технической базы пчеловодства. НИИ пчеловодства разрабатывает современное пчеловодческое оборудование. В Рыбновском районе приокская порода пчел (племенное ядро) размещены в НИИ пчеловодства и ТОО «Ходынино», КХ «Бортниши» в Шиловском районе (СПК «Хитин»). Ежегодно реализуется 600 приокских маток. Вторичная репродукция размещается на пасеках ОПППХ «Краснополянское» Краснодарского края (с. Молдовка). Также опытная станция существует в Орловской области.

Разрабатываются новые универсальные корма для пчёл (вместо сахарного сиропа), снижающие физический износ организма пчёл.

Освоение производства биологически активных продуктов и напитков пчеловодства способствует повышению доходности пчеловодства.

Для ветеринарного обслуживания имеются районные и городские ветстанции (27) и ветлаборатории (14), ветлечебницы (17), ветеринарные участки (87), ветеринарные пункты (50) Их распределение по районам представлено в таблице ниже.

Таблица 2.3‑39

№ п/п	Наименование районов		Наименование государственных ветеринарных учреждений
			Районные ветстанции	Районные лаборатории	Ветлечебницы	Ветучастки	Ветпункты
1	Ермишинский		1	-	-	3	3
2	Захаровский		1		2	-	-
3	Кадомский		1	-	1	5	-
4	Касимовский		1	1	1	8	5
5	Клепиковский		1	-	1	1	2
6	Кораблинский		1	-	-	5	3
7	Милославский		1	-	-	4	3
8	Михайловский		1	1	-	6	2
9	Новодеревенский		1	1	-	3	1
10	Пителинский		1	-	-	1	-
11	Пронский		1	-	-	1	-
12	Путятинский		1	-	1	1	1
13	Рыбновский		1	-	1	2	-
14	Ряжский		1	1	-	1	6
15	Рязанский		1	-	-	1	6
16	Сапожковский		1	1	2	2	-
17	Сараевский		1	1	2	8	2
18	Сасовский		1	1	-	7	3
19	Скопинский		1	1	-	6	5
20	Спасский		1	1	1	4	2
21	Старожиловский		1	1	-	5	-
22	Ухоловский		1	1	-	4	2
23	Чучковский		1	-	-	2	2
24	Шацкий		1	1	2	3	-
25	Шиловский		1	1	2	4	2
Итого по районам:			25	13	16	87	50
26		Облветлаборатория	-	1	-	-	-
27		Облветстанция	1	-	-	-	-
28		Горветстанция	1	-	1	-	-
Итого по областным:			2	1	1	0	0
Итого по области:			27	14	17	87	50

Ремонтом сельхозтехники в районах занимаются крупные машинотехнические станции (МТС), такие как МТС «Нива Рязани» и ремонтно-технические предприятия сельхозтехники. В области действуют предприятия, предоставляющие сельхозпроизводителям полный комплекс услуг по обслуживанию техники. Например, Техцентр им. Дарви Гармаш (Рыбновский район) – лидер в сфере материально-технического обеспечения АПК области. Сеть предприятий расширяется - филиалы: в Кораблинском районе (Пехлец, город Шацк). Всего 13 предприятий по области занимаются снабжением, ремонтом и обслуживанием (агросервис).

Сеть организаций ОАО «Рязаньагрохим» состоит из 20 организаций.

Сложившаяся специализация сельского хозяйства на производстве зерна, технических культур, молока, мяса, яиц, овощей и кормов для животноводства соответствует - экономическим условиям области и сохранится на перспективу.

Однако следует отметить, что область не полностью использует потенциальные возможности и имеет резервы для восстановления и развития сельского хозяйства, за счет улучшения существующих сельхозугодий, увеличения посевных площадей за счет неиспользуемой пашни и увеличения, хотя бы в 2раза поголовья скота и пр. Располагая такими земельными фондами, область может быть ведущим поставщиком на зерновом и продовольственном рынке России.

Выводы:

1. Область имеет благоприятные условия для развития сельского хозяйства, но эта отрасль в силу ряда экономических причин является убыточной. Однако число убыточных хозяйств сокращается (с 76 до 40% с 1995 года).

Уровень сельскохозяйственного производства в настоящее время не полностью удовлетворяет потребности населения области в продуктах питания. В соответствии с биологической нормой, потребности населения обеспечиваются: на 100% следующими продуктами: цельным молоком и кисломолочной продукцией, яйцом, зерном, картофелем, овощами; на 80% - молоком и молочными продуктами; на 51% мясом.

Обеспечение продовольственной безопасности (наполнение рынка продуктами собственного производства, общепринятый уровень которого оценивается в 70%) в Рязанской области не достигнут только по мясу.

Обеспеченность пашней здесь на 60% выше требуемого показателя, используется 73% пашни. При наличии собственной сырьевой базы область ввозит продовольствие из-за рубежа и других регионов.

2. В результате отсутствия четкой государственной аграрной политики, направленной на создание высокоэффективного, рыночно-ориентированного аграрного сектора экономики для сельского хозяйства характерно наличие следующих недостатков (негативных деградационных процессов), которые необходимо устранить:

• качественное ухудшение основных фондов сельского хозяйства; уровень износа основных фондов сельского хозяйства – 43,4%;

• снижение обеспеченности сельхозтоваропроизводителей оборотными средствами;

• слабо обновляется техника и оборудование; лишь небольшая часть хозяйств может закупать сельхозтехнику, в т.ч. и по лизингу; приобретается меньше сельхозтехники; недостаточное развитие лизинга оборудования и техники; наличие тракторов и комбайнов сократилось в сравнении с 1995 годом по видам в 2 – 12 раз;

• потеря (падение) плодородия почвы (гумуса); содержание гумуса в почвах области сократилось, а вносится минеральных удобрений в 7 раз меньше, органических - в 5 раз меньше, чем в 1990г.;

• недостаточно соблюдается система земледелия и внедряются новые технологии производства;

• недостаточно внедряются приемы биологизации земледелия; не внедряются ресурсосберегающие экологически чистые технологии;

• недостаточно проводятся работы по мелиорации борьбе с эрозией почв, окультуриванию угодий и пр.; необходимо применение фитомелиорации в борьбе с засорением почв;

• уменьшение объемов инвестиций в АПК области (доля инвестиций сократилась с 29% в 1990 г. до 8% в 2004 году); существующая система инвестиционного процесса не обеспечивает даже простого воспроизводства капитала;

• снижение производительности труда, преобладание ручного труда, уменьшение валовой продукции;

• слабо решается вопрос заготовки, переработки необходимо расширение мощностей;

• одним из главных недостатков является возрастающий диспаритет цен, а также неплатежи, неполное финансирование, неупорядоченная налоговая политика, отсутствие системы страхования, долгосрочных кредитов, гарантированных закупочных цен, справедливого перераспределении доходов от реализации продукции между производителями, переработчиками, «продавцами»;

• неупорядочено земельное законодательство в отношении земель сельхозназначения на региональном уровне;

• недостаточно проводится работа по сохранению и подготовке кадров для села;

• высокие ставки кредитных ресурсов.

3. Потенциальные возможности региона позволяют увеличить производство сельхозпродукции, но решение проблем, стоящих перед сельским хозяйством области зависит и от положения дел в стране.

Наша страна, как и любая страна с переходной экономикой, гораздо в большей степени страдает от неразвитости «институтов», чем от недостатка прямой поддержки доходов в сельском хозяйстве. Не развиты кредитная система, система страхования, экспортная инфраструктура, нет системы информационной с консультационной службы для сельского хозяйства. Основной упор в поддержке сельского хозяйства должен делаться именно на развитии «институтов» в агропродовольствснном комплексе.

Проблемы в АПК во многом связаны со слабостью государственного протекционизма в сельском хозяйстве. Область готова и может производить больше продукции, однако из-за импортного демпинга сделать это не в состоянии.

Однако следует отметить, что в 2005 году Рязанский регион в очередной раз при поддержке Правительства области принял участие в традиционной берлинской выставке «Зеленая неделя – 2005» в Германии. Свою лучшую продукцию продемонстрировали 30 сельскохозяйственных товаропроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Среди них «Рязаньхлебпром», Шацкий и Касимовский ликероводочные заводы, Ключанский спиртзавод, Рязанская чайная фабрика, Русская пивоваренная компания, акционерные общества «Нива Рязани», «Азеевское», «Шацкмясо», «Шиловомясо», «Елатомский маслосырзавод», «Ряжский погребок», «Рязаньэлеватор» и другие.

Продвижению рязанской продукции на внешний рынок способствует организация выездных торговых ярмарок в Москве, которые проводятся в рамках соглашений между Правительством Рязанской области и административными округами Москвы. Столица является главным торговым партнером Рязанской области, куда поставляется более 50% всей вывозимой продукции рязанских товаропроизводителей. Возможные объемы поставок продукции в Москву ежегодно прорабатываются с оптовыми предприятиями и коммерческими структурами города Москвы. Постоянно проводятся ярмарки в Юго-Западном, Юго-Восточном, Северном, Южном административных округах столицы.

С целью обеспечения жителей Рязани сельхозпродукцией, продукцией пищевой и перерабатывающей промышленности проведено восемь розничных ярмарок под девизом «Село - городу».

О высоком качестве продукции рязанских товаропроизводителей свидетельствуют многие награды всероссийских и международных выставок. Только за последние два года предприятиями завоевано 145 медалей, из них 35 золотых, 63 серебряных.