Выручка с расшифровкой по станциям

Этот отчёт позволяет получить информацию о выручке, полученной на каждой станции, работавшей в ресторане в данный промежуток времени во всех использующихся валютах, а также в пересчёте к базовой валюте представлен на рисунке 88.

В верхней строке окна указано наименование отчёта и период времени, за который выведены данные.

Отчёт состоит из разделов, каждый из которых содержит информацию о выручке, полученной на станции. Количество этих разделов соответствует количеству станций, работавших в ресторане в этот промежуток времени.

Каждый раздел начинается с имени станции. Эта информация на экране выделена зелёным цветом.

Ниже находится информация о выручке по всем типам оплат, на которые были оформлены кассиром (барменом) счета на этой станции. Типы оплат расположены сверху вниз в следующем порядке: наличные, кредитные карты, “неплательщики”, безналичные. Каждая строка оплаты содержит информацию о коде валюты, её наименовании, сумме по этой валюте и сумме в пересчёте к базовой валюте. После каждого вида оплат выведена строка ВСЕГО, в которой указана выручка в базовой валюте по данному типу оплаты. Эта информация для наглядности на экране выделена синим цветом.

Каждый раздел заканчивается строкой Сумма по станции, в которую выведена информация об итоговой выручке, полученной на этой станции. Эта информация на экране выделена зелёным цветом.

Рис. 88. Выручка с расшифровкой по станциям

Заканчивается отчёт строкой “ВСЕГО”, в которой указана общая выручка ресторана за заданный период.

Выручка по группам оплат

В верхней строке окна указано наименование отчёта и период времени, за который выведены данные. Отчёт содержит информацию о выручке ресторана за заданный период времени, с расшифровкой по группам оплат представлен на рисунке 89. Окно отчёта состоит из двух колонок:

• “Наименование” - наименование группы или оплаты;

• “Сумма” - сумма в базовой валюте с учётом скидок/наценок;

Рис. 89. Выручка по группам оплат

Все валюты в данном отчёте сгруппированы по видам оплат. В отчёте сверху вниз расположены: наличные, кредитные карты, “неплательщики”, безналичные. Сначала выводится строка с наименованием группы и итоговой суммы по ней в базовой валюте. Эта строка для наглядности на экране выделена зеленым цветом. Ниже выводятся все оплаты, входящие в эту группу.

6.1.2.Отчёты по реализации

Отчёты по реализации ресторана Вы можете получить, выбрав третий пункт “Меню” главного меню приложения. Вид экрана при работе с этим пунктом представлен на рисунке 90.

Рис. 90. Отчёты по реализации

Вы имеете возможность получить отчеты за любой период времени по реализации блюд в ресторане, по расходу блюд с разбивкой по категориям, реализацию по группам станций, реализацию по модификаторам, а также реализацию блюд по каждому официанту. Для получения необходимого Вам отчёта по выручке активизируйте одну из строк меню с наименованием этого отчёта. Затем после ввода временного периода, на экране появится окно выбранного Вами отчёта.

В отчетах по расходу блюд Вы можете получить как полный отчет, так и отчет, содержащий только итоговые суммы.

Предоставляемые отчеты могут быть упорядочены по любому выбранному полю. Для того чтобы изменить сортировку в отчете надо воспользоваться пунктом всплывающего меню Сортировка и выбрать нужное поле, по которому будет упорядочен отчет, как показано на рисунке 91.

Рис.91. Сортировка в отчете