5.3.2.7. Сохранение счёта

После ввода в счёт всего заказа и проверки правильности ввода, счёт необходимо сохранить (завершить сеанс работы с ним). Во время сохранения счёта набранный в нём заказ отправляется на выполнение в соответствующие подразделения производства. Для сохранения счёта нажмите клавишу [Отказ]. На экране появится запрос системы, представленный на рисунке 80.

Рис.80. Сохранение счёта

Выберите один из ответов на вопрос системы с помощью клавиш [],[].

Если Вы хотите сохранить счёт, то выберите ответ и нажмите клавишу [Ввод]. После сохранения счёта происходит возврат к работе с таблицей счетов. На сервис-принтерах в соответствующих подразделениях производства в этот момент распечатываются заказы. После чего заказы выполняются. Блюда (напитки) отпускаются официанту, фамилия которого указана в распечатке, для стола, номер которого также указан в распечатке заказа.

Если заказ введён неверно, то выберите ответ и нажмите клавишу [Ввод]. В этом случае весь заказ, введённый во время последнего сеанса работы со счётом, не будет сохранён, и произойдёт возврат к работе с таблицей счетов.

Если необходимо продолжить редактирование счёта, повторно нажмите клавишу [Отказ].

5.4. Поиск заказа по номеру стола

Для быстрого поиска необходимого заказа в списке заказов Вы можете использовать клавишу [Поиск]. Поиск заказа в списке осуществляется по номеру стола.

Пример:

В списке заказов кассиру необходимо найти заказ на стол 9.

Исполнение:

Находясь в списке заказов, нажмите клавишу [Поиск]. На экране появится приглашение ввести номер стола, заказ на который требуется найти в списке заказов, рисунок 81.

Рис. 81. Поиск заказа по номеру стола

Для ввода номера стола воспользуйтесь цифровой клавиатурой, затем нажмите клавишу [Ввод]. Система установит активную позицию в списке заказов на требуемый заказ.

Если в системе зарегистрировано много официантов, тогда в списке заказов не все строки одновременно помещаются на экране. В этом случае использование клавиши [Поиск] значительно ускорит процедуру поиска требуемого заказа.

5.5. Перемещение стола (заказа) от одного официанта к другому

В ресторане возможна ситуация, когда гости обслуживаются сначала одним официантом (барменом), а затем другим. Так как в системе каждый из официантов (барменов) имеет право работать только со своими счетами, необходимо передать право работы с этим счётом от одного официанта (бармена) к другому. Эту операцию передачи счёта осуществляет кассир.

Пример:

Гости сидели в баре. Их обслуживал бармен и открыл счет. Затем гости сели за стол в ресторане, который обслуживает официант. Для того чтобы официант имел возможность работать с открытым на этих гостей счетом, кассиру необходимо осуществить перемещение счета от бармена к официанту.

Исполнение:

Для передачи счёта от бармена к официанту необходимо в списке заказов активизировать соответствующий счет (можете воспользоваться процедурой поиска) и нажать клавишу [Перенос]. Система предложит Вам список официантов и барменов, зарегистрированных в текущем кассовом дне работы ресторана. Из этого списка с помощью клавиш [] и [] выберите фамилию официанта, который будет обслуживать данный заказ и нажмите клавишу [Ввод]. Если необходимо изменить номер стола для данного заказа, то введите в появившемся на экране окне новый номер стола и нажмите клавишу [Ввод] , как показано на рисунке 82.

Рис. 82. Перемещение стола

После произведённых кассиром действий этот заказ будет находится в списке заказов на строке, принадлежащей данному официанту. Номер стола для данного заказа изменится на № 16.

Если необходимо поменять номер стола у какого-либо официанта, Вы можете также воспользоваться кнопкой [Перенос], указав в качестве получателя фамилию того - же официанта, а в поле «Новый номер» новый номер стола.