- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
Впервые сетевые графики для управления технологическими процессами использовали в 1961 году в США для координации работ по созданию баллистической ракетной системы «Палларис». В настоящее время данный метод управления комплексами работ широко используется в следующих отраслях:
- строительство крупных объектов;
- разработка целевых программ;
- производство новой техники;
- создание и выпуск новой продукции.
В основе сетевых систем управления лежит теория графов. По этой причине они получили название сетевые графики и классифицируются по следующим признакам.
По характеру ориентации: сетевые графики могут быть ориентированными на события и ориентированными на работы. Чаще всего используются сетевые графики, ориентированные на события.
По объему сетевые графики могут быть: сшиваемыми в которых разрабатывается отдельные фрагменты комплекса работ, и общие, отражающие все работы, отражаемые в сетевом графике.
По виду сетевые графики бывают: укрупненные, включающие только технологические процессы, подробные (детализированные), включающие все операции производственного процесса.
По предмету оптимизации сетевые графики делятся: временные в которых основным параметром является время; ресурсные в которых основной параметр для оптимизации выступают ресурсы; трудовые (разновидность ресурсного сетевого графика), позволяющие оптимизировать использование трудовых ресурсов; целевые, когда ставится задача достижения определенной цели в заданное время.
По времени разработки сетевые графики бывают исходными, разработанными до начала работ; скорректированными, измененными во время выполнения работ; окончательными (фактическими) отражающими выполнение всех работ при их завершении.
При построении сетевых графиков используются специальные правила, наиболее важные из них мы рассмотрим ниже.
Используемые в сетевых графиках обозначения:
- событие, цифра обозначает номер события, под событием в сетевом графике понимается момент времени, когда все предыдущие до данного события работы выполнены, а к новым (последующим) работам не приступали;
- действительная работа или ожидание, цифра над работой требует затрат времени; действительная работа требует времени и труда, а ожидание только времени;
- фиктивная работа показывает взаимосвязь между работами и означает, что к выполнению последующих работ нельзя приступить, если не выполнена предшествующая работа, соединенная на графике с событием фиктивной работой.
2. В сетевом графике может быть только одно начальное и одно завершающее событие.
3. Два события между собой могут соединяться только одной работой.
4. Не допускается случаи, когда работа выходит из другой работы, все работы на сетевом графике должны соединять только работы.
5. В сетевом графике не допускаются замкнутые круги, в которых цепочка работ снова возвращается в исходное событие.
6. В сетевом графике при определении времени выполнения работ должен использоваться единый параметр времени (мин, часы, сутки и т.д.).
7. При расчете сетевого графика определяются:
- раннее время начала события (работ);
- позднее время события (работ);
- ранее и позднее время окончания работ;
- резервы времени для работ и событий.
В сетевых графиках различают:
- предшествующие пути, которые соединяют, какое то событие через цепочку работ с начальным событием;
- последующие пути, которые соединяют данное событие с конечным (завершающим) событием;
- полные пути, которые через цепочку работ соединяют начальное событие с конечным событием;
- критический путь – один из полных путей имеющих минимальное время выполнения всех работ входящих в данный полный путь.
На рис. представлен сетевой график выполнения работ по плановому текущему ремонту оборудования линии разлива.
Расчет сетевых графиков обычно ведется в табличном виде, для этого вначале формируется определитель работ.