- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
Заработная плата входит как элемент в себестоимость производства продукции. В зависимости от фонда оплаты труда определяется размер отчислений на социальное страхование. В 2010 году отчисления на обязательное социальное страхование, для юридических лиц, составит около 1/3 заработной платы. Эти статьи расходов входят в состав себестоимости. В себестоимости производства учитываются также: материальные затраты, амортизационные отчисления, топливо и энергия со стороны, услуги сторонних организаций. В зависимости от вида деятельности, в составе себестоимости производства продукции заработная плата с отчислениями на социальное страхование доходит до 60 и более процентов. В цене произведенной продукции кроме себестоимости учитывается прибыль. Цена продукции формирует доход предприятия. В зависимости от изменения доходы от реализации продукции предприятие имеет возможность изменять заработную плату. Фактически только при росте объема производства (дохода) предприятие имеет возможность обеспечить рост заработной платы.
Как отмечалось в разделе 1, при стоимостном способе оценки производительности труда она определяется как отношение дохода от реализации продукции к среднегодовой численности. При определении производительности труда по стоимости товарной продукции производительность труда может быть выше, чем при использовании реализованной продукции. Однако при этом доход предприятия будет ниже и отсутствие денежных средств у предприятия не позволяет, как увеличивать заработную плату, а при увеличении объема нереализованной продукции задерживать выплаты заработной платы, а иногда и не выплачивать ее.
Таким образом, только рост производительности труда по объему реализованной продукции может стать источником роста заработной платы на предприятии. В принципе рост заработной платы можно обеспечить за счет снижения размера прибыли, остающейся в распоряжении собственника (работодателя). Но вряд ли работодатель (собственник) добровольно пойдет на эти уступки для наемных работников.
Теоретически если темпы роста заработной платы будут опережать темпы роста производительности труда, через определенное время у предприятия не будет возможности своевременно выплачивать заработную плату, а через какое то время оно станет банкротом.
Именно доходы от реализации продукции, производительность труда на предприятии обеспечивают возможности по своевременной выплате заработной платы. Рост заработной платы обеспечивается ростом доходов и производительности труда. Здесь необходимо отметить, что речь идет о реальной заработной плате. В условиях инфляции можно обеспечить рост номинальной заработной платы, но крайне сложно обеспечить рост реальной заработной платы на предприятии.
Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
Наиболее часто в практике работы предприятий встречаются временные работы. При приеме работников на временную работу возникают следующие случаи:
- предоставление работы вновь принятому работнику с испытательным сроком до трех месяцев;
- прием на работу работника на время его нахождения в длительной заграничной командировке или в декретном отпуске (отпуске по уходу за ребенком);
- предоставление работы на срок заключенного договора;
- привлечение работника для выполнения определенного объема работ.
При принятии работника с испытательным сроком ему может быть снижена оплата труда по сравнению с другими работниками. После завершения испытательного срока он может быть продлен по приказу еще на три месяца, а в некоторых случаях работник увольняется и вновь принимается на работу с испытательным сроком. Испытательный срок часто используется при приеме на работу преподавателей ВУЗов. В соответствии с ТК РФ на преподавательскую работу в ВУЗе принимаются граждане по конкурсу. При отсутствии преподавателя вначале претендент принимается на должность с испытательным сроком и за время испытательного срока проводится конкурс и преподаватель принимается на постоянную работу. За время испытательного срока ему устанавливается соответствующая должности заработная плата.
Некоторые фирмы используют испытательный срок для снижения уровня заработной платы и проводят постоянный набор кадров для работы с условием испытательного срока.
Собственники (работодатели) изобрели такой способ при работе с руководителями предприятий. После освобождения должности руководителя на его место назначается один из его заместителей временно с испытательным сроком или в ранге «исполняющего обязанности». После работы в должности трех или шести месяцев его увольняют и снова назначают на должность с аналогичной формулировкой. Только через некоторое время его окончательно переводят в ранг руководителя предприятия (организации).
При приеме на работу вместо работницы находящейся в декретном отпуске или в отпуске по уходу за ребенком работник в письменной форме предупреждается о временном характере трудовой деятельности. При выходе на работу работницы такой работник увольняется или ему или при наличии вакантных рабочих мест предлагается новое место работы. Аналогичным образом осуществляется прием на работу работника для замены находящегося в зарубежной командировке, в длительном творческом отпуске или направленного на учебу. При приеме таких работников должностной оклад может быть снижен или оставлен на прежнем уровне.
В строительстве, выполнении проектных или научно исследовательских работ часто на временную работу по договору привлекаются временные рабочие. В строительстве для этого используется договор подряда или договор возмездного оказания услуг. Использование такого типа договора в соответствии с ГК РФ преследует достижение трех целей.
Во-первых, на работников, заключивших договор подряда или возмездного оказания услуг, не распространяются Правила внутреннего распорядка. Это позволяет работодателю увеличивать время работы в течение суток, привлекать таких работников к работе в выходные дни, в вечернее и ночное время. Часто такие рабочие привлекаются в виде бригады, и они самостоятельно определяют свой режим труда и отдыха.
Во-вторых, при заключении договора подряда или договора возмездного оказания услуг в соответствии с ГК РФ они самостоятельно должны соблюдать правила безопасности работ и обеспечивать нормальное санитарное состояние места работы. Таким образом, работодатель уходит от этой ответственности.
В-третьих, заключая договор, работодатель устанавливает как стоимость выполненных работ, так и сроки ее завершения, что подтверждается заключенным договором. Это позволяет работодателю обеспечить управляемость процессом труда временных работников за счет использования штрафных санкций при отклонении от сроков выполнения работ или пари других случаях производственных или технологических нарушениях.
Аналогичные подходы используются и при привлечении временных рабочих для выполнения научно-исследовательских или проектно конструкторских работ. В ряде исследовательских организаций для этого используют матричные формы организационных структур управления, позволяющих стимулировать труд инженеров и исследователей в период их привлечения в состав творческих подрядных коллективов.
При привлечение временного работника для выполнения небольшого объема работ с ним заключается трудовой договор. В договоре заранее оговариваются условия оплаты его труда. Если объемы работ выделяются в часах, то оплата осуществляется на почасовой основе (например, в образовательных учреждениях). Если предприятие (организация) имеет возможность, заранее по действующим расценкам просчитать выполняемый объем работ то оплата осуществляется по сдельной системе или в договоре указывается общая сумма, выплачиваемая работнику за выполнение всей работы.
Сезонные работы также носят временный характер. При привлечении к работе сезонных рабочих используются такие же подходы что и для временных работ. Однако при выполнении как сезонных, так и полевых работ используются следующие мероприятия при организации и оплате их труда:
- используются доплаты за полевой или постоянный переездной характер труда (до 80 % от тарифных ставок);
- решаются бытовые вопросы проживания и питания сезонных рабочих;
- устанавливается особый порядок оплаты труда таких работников в виде окончательного расчета после завершения сезона работ;
- заключаются соответствующие договора по организации и оплате труда со всеми сезонными рабочими.
Сезонные работы в пищевой промышленности проводятся при заготовке сырья для работы предприятия. Так сахарные заводы к заготовке сахарной свеклы привлекают как частных лиц (фермеров) так и сельскохозяйственные предприятия.
Сезонные работы постоянно используются в дорожном строительстве, на речном транспорте, в геологоразведке, нефтяной и газовой промышленности.
При организации труда, как сезонных работ, так и других работ на отдаленных территориях или территориях, не имеющих развитой инфраструктуры, используется вахтовый метод организации труда. Данный подход позволяет привлекать к выполнению работ в сложных бытовых условиях работников без создания для них необходимых условий нормального проживания вместе с семьей.
В период пребывания в командировке за работником сохраняется его заработная плата и за период пребывания в командировке ему выплачиваются суточные в размерах, установленных предприятием. Кроме этого ему оплачиваются по проездным документам расходы по оплате проезда и временного проживания в гостинице или в других местах при представлении документа, подтверждающего оплату проживания. Ему также могут быть оплачены другие расходы, подтвержденные соответствующими документами: междугородние переговоры, приобретение материальных ценностей необходимых для использования на предприятии и т.д. Командировочное удостоверение, подтверждающее факт командирования оформляется работодателем по приказу. К сожалению, индивидуальные предприниматели и руководители (собственники) частных предприятий в соответствии с Положением о служебных командировках не могут ездить в командировки, так как сами являются работодателями.
Аналогичным образом оплачиваются заграничные командировки. При этом Правительство РФ определило пределы суточных расходов в соответствующей валюте по всем странам и определило порядок выплат командировочных расходов при приеме и частичной оплате расходов зарубежной организацией.