Making Restaurant reservations / Бронирование столика

Если вы являетесь устроителем бизнес-ланча, первое, что необходимо сделать, это заказать столики в ресторане (to make restaurant reservations), пример звонка с этой целью вы можете прочитать ниже:

Dialogue

Restaurant:

You:

Restaurant:

You:

Restaurant:

You:

Restaurant:

You:

Chez Michel. Good afternoon.

Hello. I would like to make a reservation for tomorrow,

lunch for six people. Do you have any quiet rooms?

It's a business lunch.

Yes, of course. We can reserve one of our private rooms

for your group. What time, please?

12:30. Is that okay?

Of course. Under what name, please?

Jack Frost, for six.

Very good We'll see you then. Good-bye, Mr. Frost

Good-bye.

Hosting the Business Lunch / Как проводить бизнес-ланч

You may exchange (business) cards with anyone you have not met before, and introduce those people who are new to the group with name and title. The handshake is first, then the business cards.

Don't be surprised if you do not always receive a card; in the United States it is important in some situations, considered optional in others. People do not always carry their cards, nor place as much importance on them as in other cultures.

Depending on where your business lunch takes place, you may wait anywhere from ten minutes to an hour before engaging in business conversation.

Making the Transition Between Small Talk and Business / Как перейти от общей беседы к делу

Какие выражения вам понадобятся, чтобы начать деловую встречу? Во-первых, необходим переход от общего разговора к деловому. Общая бесе­да может продолжаться с момента подачи налитков до окончания основного блюда; деловой разговор лучше начать незадолго до подачи кофе я десерта. Приведем некоторые предшествующие деловому разговору выражения:

Let's get down to business? / shall we get down to business?

Now is probably a good time to start our dis­cussion.

Let's talk about the project (the deal, the pro­posal).

May I have your attention, please?

Давайте перейдем к делу.

Вероятно, пора начать обсужде­ние

Давайте обсудим проект (сделку, предложение).

Вы могли бы уделить мне минутку внимания?

Sorry to interrupt, but we need to get started.

I'd like to call this meeting to order.

Извините, что перебиваю вас, но нам нужно начинать.

Я бы хотел призвать собрание к порядку.

Closing the Business Lunch / Как завершить бизнес-ланч

After lunch, you will need to close the meeting. After the goal of the meeting has been met, any business transacted, or decisions made, conversation may become informal again, or there may be a silence allowing the host or hostess to easily close the meeting.

Ниже приведены некоторые возможные способы:

Well, we really need to stop here.

Мы действительно должны здесь остановиться.

I'd like to thank you all for coming today.

Thank you for coming. See you at the office.

Well, this meeting was productive. Thank you for coming.

I'd like to end the meeting by saying I look forward to working together аnd implementing our plan.

Хотелось бы поблагодарить вас за то, что вы пришли сегодня.

Спасибо, что пришли. Встретимся в офисе.

Встреча была продуктивной.

Спаси­бо, что пришли.

Мне хотелось бы закончить эту встречу, сказав, что я с нетерпени­ем жду начала совместной рабо­ты и осуществления нашего плана.

The business lunch is only one type of meeting. In many businesses, meetings represent 50 percent or more of a typical work day, the business lunch, however, will always remain a favorite way to entertain and to get to know visitors and potential clients or to work with business associates in a more relaxed atmosphere.