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ivanov666
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Файл:Ускоренный курс французского языка. Учебное пособие
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— Je l’ai vue.
— On ne peut rien te demander.
— Tu te grognes toujours. On ne peut pas te rendre contente.
— Bon et bien. Mettez-vous à table.
— Anne sert des gaufrettes aux fraises. Voulez-vous les goûter?
— Pourquoi pas, j’accepterai volontiers.
Mots et expressions
accepter — ɫɨɝɥɚɫɢɬɶɫɹ rendre content — ɭɝɨɞɢɬɶ
volontiers — ɨɯɨɬɧɨ gaufrettes (f, pl) aux fraises —
cela voit à l’œil nu — ɷɬɨ ɜɢɞɧɨ ɤɥɭɛɧɢɱɧɵɟ ɜɚɮɥɢ
ɧɟɜɨɨɪɭɠɟɧɧɵɦ ɝɥɚɡɨɦ goûter — ɩɪɨɛɨɜɚɬɶ
grogner — ɪɭɝɚɬɶ
-4-
— Il est sept heures. Il est l’heure de servir la table.
— Je vous prie de prendre place à table, chers amis.
— Les jeunes sont priés de prendre leurs places.
— Nous arrivons.
— Tout le monde est là?
— Oui, c’est ça.
— Versez du vin. Buvons à l’honneur de notre anniversaire.
— J’espère tout le monde est heureux.
— Il faut goûter tout. La table est servie d’une manière princière.
— Laissez-moi vous servir de cette salade.
— Vous êtes très aimable.
— Servez-vous, je vous en pris.
— Ma chérie, je voudrais te servir un verre de Martini.
— Un tout petit peu.
— Au jus?
— Bien sûr.
— Du rouge ou du blanc?
— Comme tu veux.
Mots et expressions
verser — ɧɚɥɢɜɚɬɶ laissez-moi vous servir —
buvons à l’honneur de ɩɨɡɜɨɥɶɬɟ ɩɨɥɨɠɢɬɶ ɜɚɦ
l’anniversaire — ɜɵɩɶɟɦ aimable — ɥɸɛɟɡɧɵɣ
ɡɚ ɝɨɞɨɜɳɢɧɭ verre (m) — ɫɬɚɤɚɧ
espérer — ɧɚɞɟɹɬɶɫɹ un tout petit peu — ɱɭɬɨɱɤɭ
heureux — ɫɱɚɫɬɥɢɜɵɣ jus (m) — ɫɨɤ
goûter — ɩɪɨɛɨɜɚɬɶ
111
-5-
— Qu’est-ce que tu veux choisir comme hors-d’œuvre? Les crudités, fois
gras, salade variée, charcuterie.
— Est-ce qu’il y a le consommé?
— Mais ce n’est pas le temps de consommé.
— Oui, c’est ça.
— Comme la garniture les petits pois, haricots verts.
— Si je prends le tournedos, quels seront les apprêts, les sauces?
— Aucune idée.
— Qu’en penses-tu, on met aux sauces de l’ail, persil, fenouil, poivre long,
oignon?
— Tu sais, je ne suis pas au courrant. Veux-tu que je demande?
— Non, on peut comprendre que je suis étranger.
— Et après?
— Je ne sais pas. Je voudrais faire semblable que je suis gourmand.
— C’est une bêtise.
— Bon, d’accord.
Mots et expressions
hors-d’œuvre (m) — ɡɚɤɭɫɤɚ persil (m) — ɩɟɬɪɭɲɤɚ
charcuterie (f) — ɤɨɥɛɚɫɧɵɟ ɢɡɞɟɥɢɹ fenouil (m) — ɭɤɪɨɩ
consommé (m) — ɤɪɟɩɤɢɣ ɛɭɥɶɨɧ poivre (m) — ɩɟɪɟɰ
petit pois (m) — ɡɟɥɟɧɵɣ ɝɨɪɨɲɟɤ oignon (m) — ɥɭɤ
haricots (m, pl) verts — ɡɟɥɟɧɚɹ ɮɚɫɨɥɶ étranger (m) — ɢɧɨɫɬɪɚɧɟɰ
tournedos (m) — ɤɭɫɨɱɤɢ ɮɢɥɟ faire semblable — ɞɟɥɚɬɶ ɜɢɞ
apprêts (m, pl) — ɩɪɢɩɪɚɜɚ bêtise (f) — ɝɥɭɩɨɫɬɶ
ail (m) — ɱɟɫɧɨɤ
-6-
— Qu’est-ce qu’il a? N’est-il pas tombé gravement malade?
— Il est un peu fatigué, ce n’est pas grave.
— Nous allons vous attendre dans la salle.
— Dépéchez-vous. Ventre affamé n’a point d’oreilles.
— C’est très étrange, la salle est presque vide à cette heure-ci. Profitons-en.
— Garçon, la carte, s’il vous plaît!
— Qu’allons-nous choisir comme hors-d’œuvre? Ne serait-ce que du
caviar?
— Non, c’est très cher. Il faut savoir faire du beurre.
— Je préfère l’esturgeon et je voudrais du beurre.
— Qu’est-ce que vous pouvez proposer comme viande?
112
G a r ç o n Le rôti de veau, de porc, de poulet.
— Peut-être la cuisse de poulet au riz.
— Pour moi le coq au vin.
— Je préfère le steak non saignant mais pas Michelin, moi j’aime le steak
bien cuit.
G a r ç o n Et le boisson? Du vin, de la bière, de l’eau minérale, du jus.
— Soit, je prendrai une demi-bouteille de blanc, c’est-à-dire qu’on me
serve du poisson.
— C’est dommage qu’il n’y ait pas de grenouilles.
— Maintenant en attendant qu’on nous serve nous pouvons bavarder à
notre aise.
Mots et expressions
Ventre affamé n’a point d’oreilles. — Il faut savoir faire du beurre. —
ɋɨɥɨɜɶɹ ɛɚɫɧɹɦɢ ɧɟ ɤɨɪɦɹɬ. ɇɚɞɨ ɷɤɨɧɨɦɢɬɶ.
C’est étrange. — ɋɬɪɚɧɧɨ. esturgeon (m) — ɨɫɟɬɪɢɧɚ
vide — ɩɭɫɬɨɣ cuisse (f) — ɨɤɨɪɨɱɨɤ
profiter — ɜɨɫɩɨɥɶɡɨɜɚɬɶɫɹ boisson (m) — ɧɚɩɢɬɨɤ
carte (f) — ɦɟɧɸ (ɡɞ.) bière (f) — ɩɢɜɨ
choisir — ɜɵɛɢɪɚɬɶ jus (m) — ɫɨɤ
hors-d’œuvre (m) — ɡɚɤɭɫɤɚ soit — ɥɚɞɧɨ
caviar (m) — ɢɤɪɚ grenouille (f) — ɥɹɝɭɲɤɚ
-7-
Au restaurant
— Garçon, un café.
— Bien, monsieur. Dans
un verre ou dans une
tasse?
— Dans un verre, s’il vous
plaît, et bien chaud. Je
voudrais prendre le
café à la crème. Donnez-moi aussi un jour-
nal d’aujourd’hui.
— Voulez-vous «Monde», «Petit Parisien», «Aurore».
— Cela m’est égal. Donnez m’en n’importe quel.
— Je regrette beaucoup mais les journaux d’aujourd’hui ne sont pas encore
arrivés.
— Dommage, mais que faire. J’attends mon café.
113
-8-
— Dehors il pleut à verse. Il fait froid.
— Tout irait bien s’il ne pleuvait pas.
— J’ai faim. Après cette promenade, j’ai faim de loup.
— Et nous allons déjeuner?
— Bien sûr, si vous le désirez. Mais Jacques n’est pas là. Il faut que j’aille
lui téléphoner. Il est chez lui.
— Est-ce qu’il n’a pas fait la randonnée pédestre avec nous?
— Non, c’est la santé qui cloche. Voilà pourquoi il ne voulait pas quitter sa
chambre.
Mots et expressions
pleuvoir — ɢɞɬɢ ɞɨɠɞɸ désirer — ɯɨɬɟɬɶ
j’ai faim — ɹ ɯɨɱɭ ɟɫɬɶ randonnée (f) pédestre — ɩɨɯɨɞ
promenade (f) — ɩɪɨɝɭɥɤɚ santé (f) qui cloche — ɡɞɨɪɨɜɶɟ
faim (f) de loup — ɜɨɥɱɢɣ ɚɩɩɟɬɢɬ ɯɪɨɦɚɟɬ
quitter — ɩɨɤɢɞɚɬɶ
-9-
— Je pense qu’il est l’heure de dîner.
— Tu as raison, mais ton frère n’est pas encore rentré.
— Travaille-t-il encore?
— Oui, il a beaucoup plus de travail que d’habitude cette semaine.
— Puis-je boire un verre de bière maintenant?
— Je ne pense pas que ce soit bon pour toi de boire juste avant dîner, at-
tends un peu.
— Qu’y a-t-il à manger?
— Soupe, rôti de mouton aux pommes de terre, riz et fruits.
— Je ne veux pas de viande, puis-je avoir un œuf?
— Cela n’est pas assez, ton frère mange plus que toi.
— J’ai toujours plus d’appétit pour le petit déjeuner que pour le dîner.
— Peut-être travailles-tu trop et es-tu trop fatigué pour manger?
— Ça peut arriver parfois, mais pas aujourd’hui.
Mots et expressions
rentrer — ɜɨɡɜɪɚɳɚɬɶɫɹ pommes (f, pl) de terre — ɤɚɪɬɨɮɟɥɶ
bière (f) — ɩɢɜɨ fruit (f) — ɮɪɭɤɬ
rôti (m) — ɠɚɪɤɨɟ œuf (m) — ɹɣɰɨ
mouton (m) — ɛɚɪɚɧɢɧɚ fatiguer — ɭɫɬɚɜɚɬɶ
114
-10-
— Garçon, vite mon déjeuner. Il est déjà 9 heures.
— Que prenez-vous, monsieur?
— Comme toujours du café au lait, du pain, du beurre.
— A votre service, monsieur.
— Je suis pressé.
— Voilà, monsieur, votre café au lait. Combien de morceaux de sucre
mettez-vous dans votre café?
— Mettez deux morceaux et apportez-moi s’il vous plaît «Figaro», et je
voudrais parcourir un journal commercial.
— Bon, et bien, le voilà deux journaux.
— Merci, monsieur.
— Quelle heure est-il?
— Il est 9 heures 30.
— Oh! Donnez-moi vite l’addition, monsieur.
— La voilà.
— C’est votre pourboire.
— Merci, monsieur, à votre service.
— Demain matin je vais partir à 7 heures. Est-ce possible de me servir le
petit déjeuner dans ma chambre?
— Bien sûr, monsieur.
— C’est très bien. Je vous serai reconnaissant, au revoir, monsieur.
— A demain, monsieur.
-11-
— Alors, qu’est-ce qu’il y a à déjeuner?
— De la blanquette.
— J’ai horreur de ça.
— Tu as horreur de tout. Moi, je ne sais vraiment plus que faire?
— Je t’ai déjà dit: des choses simples, des œufs à la coque, une côtelette,
du riz.
— Je ne peux pas te faire une côtelette à tout les repas.
— Oui , alors, fais de la chasse du perdreau.
— Quand j’avais ton âge, je ne mangeais pas de perdreau. Enlève les
coudes de sur la table et finis ce qu’il y a dans ton assiette.
— Je voudrais de l’eau ... Est-ce que je pourrais me permettre d’avoir de
l’eau? Non, pas celle de carafe. De l’Evian.
— Est-ce qu’il y a du fromage?
115
-12-
— Finissez le fromage, les gars. On ne va pas le remporter.
— Moi, j’en reprendrais bien encore, mais il n’y a pas de pinard.
— Mais si, il y en a un bidon plein.
Cinq minutes ils achèvent gaiement de casser la croûte sur l’herbe.
— On voit que vous n’avez jamais campé. Vous vous conduisez comme
des enfants.
— Qu’est-ce que c’est que ça?
— Des types comme vous qui jalonnent leur route de boîtes de conserves
ou d’épluchures de saucisson.
— Et les campeurs?
— Ils laissent toujours place nette.
Mots et expressions
remporter — ɭɧɨɫɢɬɶ jalonner… — (ɡɞ.) ɢɞɬɢ, ɭɫɟɢɜɚɹ…
pinard (m) — (ɡɞ.) ɜɢɧɨ boîte (f) — ɛɚɧɤɚ
casser la croûte — ɩɟɪɟɤɭɫɢɬɶ épluchure (f) — ɨɱɢɫɬɤɢ
camper — ɯɨɞɢɬɶ ɜ ɩɨɯɨɞ saucisson (m) — ɤɨɥɛɚɫɚ
herbe (f) — ɬɪɚɜɚ
-13-
— Qu’en penses-tu, il est temps de déjeuner?
— Tu as raison.
— Qu’est-ce que nous avons pour le déjeuner?
— Comme toujours: le ragoût, la pomme frite, des fruits et le fromage.
— Peut-être un escalope?
— Ce n’est pas aujourd’hui.
— Passe-moi de l’eau.
— L’Evian ou de la carafe?
— Bien sûr de l’Evian.
— Le voilà. Je donne ma langue au chat, où est notre boîte à café?
— Donc elle est là.
Mots et expressions
carafe (f) — ɝɪɚɮɢɧ
Je donne ma langue au chat. — ɍɦɚ ɧɟ ɩɪɢɥɨɠɭ.
116
-14-
— Si tu as faim qu’est-ce
que tu prends: le café
ou le thé?
— Si j’ai faim, je mange
du pain avec du beurre,
parfois je mange du
pain avec du chocolat et
je bois du thé.
— Il me semble que tu
manges tout ça au petit
déjeuner?
— Bien sûr, je le mange au
petit déjeuner.
— Et qu’est-ce que tu manges au déjeuner?
— Notre famille mange de la viande avec des légumes, du fromage, puis-
des fruits.
— Vous buvez quelque chose?
— Sans faute. Nous buvons de l’eau minérale, des jus.
— A quelle heure vous avez le déjeuner?
— A midi.
— A quelle heure vous avez le dîner ou bien le souper?
— Le dîner à 7 heures ou à 8 heures.
— Qu’est-ce qu’on sert au dîner?
— On mange de la soupe, des œufs ou du poisson, des légumes et de la
viande.
— Comme garnir vous prenez quelque chose?
— Nous mangeons des légumes.
— Quels légumes vous prenez?
— Des salades, des concombres, des carottes, des tomates.
— Et comme dessert?
— Ce sont des fruits et des gâteaux et du fromage.
— Et quels fruits vous mangez?
— Des pommes, des poires, du raisin, des oranges.
— Et quel jus buvez-vous?
— Moi, je bois le jus de raisin, ma mère boit le jus d’orange et mon père
boit le jus de prune ou d’ananas.
— Tu sais, chez nous en Russie on mange autrement.
— Et comment?
— Le matin nous mangeons la bouillie avec des fruits, le fromage frais à la
crème fraiche, du saucisson ou bien du jambon, des œufs, du fromage,
du pain au beurre.
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— C’est le petit déjeuner?
— Oui, ensuite nous buvons du café ou du thé.
— Et au déjeuner?
— Au déjeuner à 14 heures nous mangeons de la soupe, de la viande ou du
poisson avec des légumes et pommes de terre.
— Et comme le dessert?
— Le kissel ou des fruits, la macédoine.
— Et le soir?
— Le vermicelle au fromage ou sucré et yogourt.
— Je voudrais demander: qu’est-ce que c’est le kissel?
— On prépare le kissel avec la fécule de pomme de terre et des fruits,
surtout de la canneberge.
Mots et expressions
avoir faim — ɯɨɬɟɬɶ ɟɫɬɶ, ɛɵɬɶ ɝɨɥɨɞɧɵɦ boire — ɩɢɬɶ
thé (m) — ɱɚɣ il me semble — ɦɧɟ ɤɚɠɟɬɫɹ
bouillie (f) — ɤɚɲɚ petit déjeuner (m) — ɡɚɜɬɪɚɤ
pain (m) — ɯɥɟɛ macédoine (f) — ɤɨɦɩɨɬ
beurre (m) — ɦɚɫɥɨ canneberge (f) — ɤɥɸɤɜɚ
-15-
— Pierre, tu veux bien faire des courses pour moi?
— Oui, maman, à l’épicerie?
— Oui, tu vas acheter un kilo de sucre, un litre d’eau minérale et un paquet
de café.
— Bon, je pars.
— Non, attends. Je veux aussi du pain.
— Combien? Une baguette?
— Oui.
— Bon, maintenant, je pars.
— Non, pas encore. Prends aussi une lettre, achète un timbre et mets- la à
la boîte. Tu passes devant la poste pour aller à l’épicerie. Et bien!
Pourquoi est-ce que tu attends?
— Je fais la liste des courses. Qu’est-ce que tu veux encore?
— Rien, merci. Pars tout de suite.
Mots et expressions
pain (m) — ɯɥɟɛ mettre à la boîte — ɛɪɨɫɢɬɶ ɜ ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɹɳɢɢɤ
lettre (f) — ɩɢɫɶɦɨ épicerie (f) — ɛɚɤɚɥɟɹ
timbre (m) — ɦɚɪɤɚ
118
-16-
— Bonjour, madame, voulez-vous me dire, si votre chef est chez lui?
— Qui êtes-vous? Qu’est-ce que vous voulez?
— Je suis russe, je suis venu en France pour faire connaissance avec votre
chef et résoudre quelque problème.
— Votre nom et prénom, monsieur.
— Je m’appelle Igor Popov.
— De quel pays êtes-vous?
— Je suis russe, je travaille à Moscou.
— Attendez, monsieur, je dois prévenir mon chef de votre visite.
— D’accord. Je m’excuse, madame, comment vous appelez-vous?
— M-lle Bertrand.
— Enchanté de faire votre connaissance.
— De même. Un petit café, un cognac?
— Un café sans sucre s’il vous plaît.
— Bon et bien, votre café est servi.
— Merci, madame.
Mots et expressions
résoudre — ɪɟɲɢɬɶ attendre — ɠɞɚɬɶ
pays (m) — ɫɬɪɚɧɚ prévenir — (ɡɞ.) ɞɨɥɨɠɢɬɶ
-17-
— Veux-tu aller avec moi à la
boutique de comestible?
— Qu’est-ce que tu veux y acheter?
— Il n’y a rien de rien.
— Bon, j’y vais.
— Nous prenons la voiture, et nous
allons acheter tout le nécessaire.
— N’oublions pas! Il faut faire une
liste.
— Ecris tous les légumes et fruits.
— Et toi, écris la gastronomie.
— Ecoute, j’ai écrit: salade,
concombres, tomates, pommes,
poires. raisin, pêches.
— Mais moi, j’ai écrit: la viande, le
poisson, le saucisson, le
fromage, le beurre.
— Nous n’avons rien oublié.
— Je crois non.
— ɉɨɣɞɟɦ ɫɨ ɦɧɨɣ ɜ ɩɪɨɞɨɜɨɥɶ-
ɫɬɜɟɧɧɵɣ ɦɚɝɚɡɢɧ?
— ɑɬɨ ɬɵ ɯɨɱɟɲɶ ɬɚɦ ɤɭɩɢɬɶ?
— ɍ ɧɚɫ ɯɨɬɶ ɲɚɪɨɦ ɩɨɤɚɬɢ.
— ɏɨɪɨɲɨ, ɩɨɣɞɭ ɫ ɬɨɛɨɣ.
— Ɇɵ ɩɨɟɞɟɦ ɧɚ ɦɚɲɢɧɟ ɢ ɜɫɟ
ɤɭɩɢɦ.
— ɇɟ ɡɚɛɵɬɶ ɛɵ. ɇɚɞɨ ɡɚɩɢɫɚɬɶ.
— Ɂɚɩɢɲɢ ɜɫɟ ɨɜɨɳɢ ɢ ɮɪɭɤɬɵ.
— ɉɨɫɥɭɲɚɣ, ɹ ɧɚɩɢɫɚɥɚ: ɫɚɥɚɬ,
ɨɝɭɪɰɵ, ɩɨɦɢɞɨɪɵ, ɹɛɥɨɤɢ,
ɝɪɭɲɢ, ɜɢɧɨɝɪɚɞ, ɩɟɪɫɢɤɢ.
— Ⱥ ɹ ɡɚɩɢɫɚɥɚ: ɦɹɫɨ, ɪɵɛɚ, ɤɨɥ-
ɛɚɫɚ, ɫɵɪ, ɦɚɫɥɨ.
— Ɇɵ ɧɢɱɟɝɨ ɧɟ ɡɚɛɵɥɢ.
— Ⱦɭɦɚɸ, ɧɟɬ.
119
Mots et expressions
boutique (f) de comestible — raisin (m) — ɜɢɧɨɝɪɚɞ
ɩɪɨɞɨɜɨɥɶɫɬɜɟɧɧɵɣ ɦɚɝɚɡɢɧ pêche (f) — ɩɟɪɫɢɤ
voiture (f) — ɦɚɲɢɧɚ viande (f) — ɦɹɫɨ
faire une liste — ɡɚɩɢɫɚɬɶ poisson (m) — ɪɵɛɚ
légumes (m, pl) — ɨɜɨɳɢ saucisson (m) — ɤɨɥɛɚɫɚ
concombre (m) — ɨɝɭɪɟɰ fromage (m) — ɫɵɪ
poire (f) — ɝɪɭɲɚ
-18-
— ɂɞɢ ɫɤɨɪɟɣ, ɨɛɟɞ ɭɠɟ ɧɚ ɫɬɨɥɟ.
— Ȼɟɝɭ.
— Ⱥ ɜɵ ɧɢɱɟɝɨ ɧɟ ɟɞɢɬɟ. Ɋɚɡɪɟɲɢɬɟ ɹ ɩɨɥɨɠɭ ɜɚɦ ɦɹɫɚ ɢɥɢ ɪɵɛɵ?
— ɋɩɚɫɢɛɨ, ɹ ɭɠɟ ɟɥɚ.
— ȼɨɡɶɦɢɬɟ ɫɟɦɝɢ.
— ȿɫɥɢ ɦɨɠɧɨ, ɧɚɥɟɣɬɟ ɜɢɧɚ.
— Ʉɨɧɟɱɧɨ, ɫɟɣɱɚɫ ɧɚɥɶɸ.
— ȼɵ ɛɭɞɟɬɟ ɩɢɬɶ ɤɨɮɟ? Ɉɧ ɨɱɟɧɶ ɜɤɭɫɧɵɣ. ə ɧɚɥɢɥ ɫɟɛɟ ɟɳɟ
ɱɚɲɟɱɤɭ.
— ə ɟɦ ɦɚɥɨ. ȼɨɬ ɩɨɱɟɦɭ ɹ ɩɨɥɨɠɢɥɚ ɫɟɛɟ ɧɟɦɧɨɝɨ ɫɚɥɚɬɚ ɢ ɷɬɨ ɜɫɟ.
— ȼɵ ɫɨɯɪɚɧɹɟɬɟ ɮɢɝɭɪɭ.
— Ʉɨɧɟɱɧɨ.
Mots et expressions
ɛɟɝɭ, ɢɞɭ — j’arrive ɱɚɲɟɱɤɚ ɤɨɮɟ — un petit café
ɩɨɡɜɨɥɶɬɟ ɹ ɩɨɥɨɠɭ ɜɚɦ — laissez- ɤɥɚɫɬɶ — mettre
moi de vous servir ɛɥɸɫɬɢ ɮɢɝɭɪɭ — garder la taille
ɧɚɥɟɣɬɟ ɜɢɧɚ — versez du vin
ɇɟɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɟ ɩɟɪɟɜɨɞɚ
ɫ ɮɪɚɧɰɭɡɫɤɨɝɨ ɧɚ ɪɭɫɫɤɢɣ ɹɡɵɤɢ
— Voulez-vous manger un morceau? — ɏɨɬɢɬɟ ɩɨɩɪɨɛɨɜɚɬɶ? ɏɨɬɢ-
ɬɟ ɤɭɫɨɱɟɤ?
— Ma foi, j’accepterai volontier. — ɉɨɠɚɥɭɣ, ɞɚɣɬɟ.
— Voulez-vous une gaufrette aux fraises? — ȼɚɮɥɢ ɹɝɨɞɧɵɟ. ɏɨɬɢɬɟ?
— Pourquoi pas? — Ⱦɚɜɚɣɬɟ.
— Rien à faire. — ɉɪɢɞɟɬɫɹ ɩɨɞɨɠɞɚɬɶ.
— Si vous voulez. — Ʌɚɞɧɨ.
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