Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие
.pdf
21
механизм отбора полезных обществу хозяйственных единиц, в результате чего
непрерывно повышается средний уровень эффективности экономики в целом.
Сущность информационной функции рынка состоит в том, что через
систему целого ряда показателей (цены, качество, количество, ассортимент
товаров и т.п.) рынок собирает, перерабатывает и выдает информацию о
состоянии экономики, а
дифференцирующей функции в том, что он приводит к расслоению общества на
богатых и бедных.
Рынок как институт обусловливает координирующую функцию. Последняя
заключается в том, что рынок соединяет в единую систему экономически
обособленных производителей и потребителей и согласовывает их интересы.
Подход к функциям рынка как к субординированной системе позволяет
уточнить границы использования рыночного механизма при решении тех или
иных хозяйственных задач и определить основные направления, по которым
рынок способен повысить эффективность экономических процессов. Другими
словами, анализ функций рынка как субординированной системы это разработка
верного методологического подхода к проблеме рынка и его эффективности.
1.2. Границы товарных рынков. Исследование рынка предполагает определение
границ этого экономического явления. В разные периоды развития
экономической науки предлагались различные критерии выделения границ рынка.
Дж. Робинсон предлагала выбрать конкретный товар и выявить все его
заменители, затем заменители его заменителей и т.д. до тех пор, пока не
обнаружится значительный разрыв в цепи товаров заменителей. Каждый такой
разрыв, по ее мнению, формирует границы рынка отдельного товара.(Робинсон
Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции. М., 1986.С.53-57.) На
практике разрыв в цепи товаров-заменителей фиксируется, если перекрестная
эластичность спроса становится меньше определенной заданной величины. Э.
Чемберлин предлагал использовать два критерия для выделения границ рынка.
Во-первых, взаимозаменяемость товаров различных производителей, которая
может быть измерена с помощью коэффициента перекрестной эластичности
22
спроса по цене товара-заменителя. Во-вторых, взаимозаменяемость фирмпроизводителей товара, которая измеряется посредством коэффициента
перекрестной эластичности цены данного товара по объему выпуска товаразаменителя. Чем выше значения названных коэффициентов перекрестной
эластичности, тем выше однородность, а, следовательно, взаимозаменяемость
товаров и выше взаимозаменяемость фирм-производителей. Похожие критерии
используются для определения границ рынка антимонопольными комитетами
многих стран мира. И, как правило, оценивается перекрестная эластичность
спроса по цене. Практика экономических расчетов привела к появлению еще
одного критерия, основанного на корреляции цен товаров. Дело в том, что
производство товаров, реализуемых на одном и том же рынке, сталкивается с
одними и теми же меняющимися условиями, которые определяют издержки
производства и характер спроса. Поэтому цены таких товаров имеют тенденцию
коррелировать. Однако положительная корреляция цен является необходимым, но
недостаточным условием принадлежности товаров к одному и тому же рынку. К
примеру, две фирмы могут продавать свой товар на разных рынках, но цены на их
продукцию будут коррелировать просто, потому что в процессе производства и
того и другого товара используются одни и те же ресурсы. (А. Вурос, Н. Розанова
Экономика отраслевых рынков. М.: Экономический факультет МГУ, ТЕИС, 2000.
С.253.С.21.) Границы рынка определяются степенью взаимозависимости
покупателей и продавцов относительно видов продукции в пространстве и во
времени. В этой связи различают продуктовые, географические и сезонные
границы товарных рынков. Продуктовые границы рынка определяются степенью
взаимозаменяемости товаров. Так, если цена на говядину реагирует на изменение
цены на свинину, то можно утверждать, что оба вида мяса принадлежат к одному
продуктовому рынку - рынку мяса. Сезонные границы рынка определяются
положительной корреляцией движения цен товаров в течение некоторого периода
времени. В частности, если цены на молоко в июне 1999г. колеблются
соответственно ценам октября 2000г., то можно утверждать, что оба эти месяца
относятся к одному рынку - рынку молока данного временного периода 1999-
23
2000гг. Под географическими (территориальными) границами товарных рынков
понимают территорию, на которой покупатели приобретают или могут
приобрести данный товар и его заменители. О принадлежности разных
территорий к одному географическому рынку свидетельствуют одинаковые
условия конкуренции: взаимозаменяемость товаров в потреблении, различия в
ценах, замещаемость предложения товаров, наличие таможенных барьеров,
национальные (местные) предпочтения, транспортные издержки. Значение и роль
этих условий в разные временные периоды и в разных регионах различны. Так, в
настоящее время в российской экономике наиболее значимыми факторами
являются взаимозаменяемость товаров в потреблении и замещаемость
предложения товаров.
Основные показатели границ товарного рынка выводятся из концепции
перекрестной эластичности спроса по цене. Это такие показатели:
Показатель изменения выручки при изменении цены. Если рост цены товара
сопровождается увеличением выручки у производителей данного товара, то это
значит, что рынок ограничен только данным товаром. Если же рост цены товара
сопровождается сокращением выручки производителей данного товара, то это
значит, что на рынке существует близкий заменитель данного товара. К одному
рынку относятся товары, для которых значение коэффициента перекрестной
эластичности спроса по цене достаточно велико.
Показатель корреляции цен товаров во времени. Положительная корреляция
движения цен товаров в течение некоторого периода времени свидетельствует о
том, что товары являются устойчивыми субститутами, т.е. образуют один рынок.
Таким образом, с позиций границ под рынком понимается совокупность продаж
однородного товара и его ближайших субститутов. В связи с этим мы
придерживаемся, точки зрения тех экономистов, которые считают, что
недопустимо отождествлять рынок и отрасль.(С.Авдашева, Н.Розанова ) Рынок
объединяет фирмы, если они производят товары, являющиеся близкими
заменителями с точки зрения покупателя (со стороны спроса). Отрасль
объединяет фирмы, если они реализуют товары, являющиеся близкими
24
заменителями с точки зрения производителя (со стороны предложения). Наконец,
если исходить из того, что материальной основой рынка является
воспроизводственный процесс, то возникает вопрос: насколько правомерно
выделение воспроизводственных циклов отраслей? Вместе с тем в отечественной
экономической литературе встречаются такие утверждения: «Понятие
отраслевого рынка предлагается использовать вместо широко распространенного
в настоящее время (но терминологически не вполне удачного) понятия «товарный
рынок». Дело в том, что рынок по существу является товарным (поскольку
объектом акта купли-продажи всегда служит товар). Поэтому термин «товарный
рынок» никак не отражает специфику того конкретного объекта исследования, о
котором идет речь. Употребление же термина «отраслевой рынок» дает точное
представление о том, что имеется здесь в виду. В этом случае совершенно
очевидно, что речь идет о рынке какого-либо конкретного товара или группы
товаров, являющихся продуктами определенной отрасли материального
производства.»(Левин А.И. Социалистический внутренний рынок.С.9). А это
значит, что в качестве объекта рыночных отношений может быть принят либо
отдельный продукт (локальные рынки: рынок зерна и зернопродуктов, рынок
картофеля и т.п.), либо подотрасль (рынок зерна и зернопродуктов, рынок мяса и
мясопродуктов и т.п.), либо регион (рынок Поволжья, рынок канадской пшеницы
и т.п.). Поэтому и в связи с огромным разнообразием товарной продукции
сельского хозяйства, следует проводить различие между понятиями
«сельскохозяйственный рынок» и «сельскохозяйственные рынки» («рынки
сельскохозяйственной продукции»). .
Вопросы терминологии важны не сами по себе, а потому что это
строительный материал для объективного описания экономической жизни.
Научная логика требует определенности и сравнительной однозначности
используемых понятий. Применительно к теме данной работы важно
определиться с такими понятиями как «сельскохозяйственные рынки»,
«сельскохозяйственный рынок», «аграрный рынок», «продовольственный рынок»,
«агропродовольственный рынок». Если отталкиваться от семантики слов
25
«сельскохозяйственный» и «аграрный», то термин «сельскохозяйственный»
характеризует отношения и процессы, связанные с использованием земли
для производства продукции и ее первичной переработки; в термине
«аграрный» отражаются отношения и процессы, связанные только с
использованием земли для производства продукции. Иными словами, эти
термины соотносятся как целое и часть. Целое - сельскохозяйственный рынок,
часть - аграрный рынок. Если же эти понятия рассматривать с позиций границ
рынка, то они идентичны, т.к. идентичны понятия «сельскохозяйственный товар»
и «аграрный товар». Институциональный подход также позволяет поставить знак
тождества между терминами «сельскохозяйственный рынок» и «аграрный
рынок», ибо это уровень первичных рынков.
Учитывая сказанное и трактовку границ рынка, можно утверждать, что
терминами «аграрный рынок» и «сельскохозяйственный рынок» пользуются
применительно к сельскому хозяйству в целом, а термином
«сельскохозяйственные рынки» только при анализе рынков конкретной
сельскохозяйственной продукции. Следовательно, аграрный рынок более
широкое понятие, а сельскохозяйственные рынки это структурный элемент
аграрного рынка. Именно такое толкование этих терминов преобладает в
отечественной литературе. Вместе с тем очень часто понятие
«сельскохозяйственные рынки» подменяется понятием «сельскохозяйственный
рынок». С позиций границ рынка это не совсем верно. Понятия «аграрный рынок»
и «сельскохозяйственный рынок» представляют собой целый комплекс рынков,
взаимоувязанных конечной целью (производство аграрной продукции) и
определенной территорией. В этих понятиях объединены такие виды рынков,
функционирующих в сельском хозяйстве, как рынки сельскохозяйственной
продукции, агропродовольственный рынок, рынок земли, рынок труда, рынок
капитала. Каждый из этих рынков имеет свою специфику, но они тесно
взаимосвязаны.
Соотношение понятий «аграрный рынок» и «продовольственный рынок»
проясняется на основе сравнительного анализа понятий «аграрный товар» и
26
«продовольственный товар». Как правило, аграрии производят не
непосредственно продовольственные товары, а сырье для производства
продовольствия. В этом смысле аграрный рынок это уровень первичных рынков,
объектом купли-продажи на которых является сельскохозяйственное сырье. В то
же время «…около трети товарной продукции сельского хозяйства потребляется в
свежем и сыром виде - картофель, яйца, молоко, фрукты, овощи.»[13, с. 101]. В
этом смысле на одну треть аграрный рынок одновременно является
продовольственным. Но только на одну треть. На две трети это
сельскохозяйственное сырье. Термин «продовольственный рынок» охватывает
отношения купли-продажи продовольствия как сельскохозяйственного, так и
несельскохозяйственного происхождения. Термин «аграрный рынок»
характеризует отношения купли-продажи сельскохозяйственного сырья и
сельскохозяйственного продовольствия. В той части рыночных отношений, где
продукция сельского хозяйства в свежем и сыром виде продается
непосредственно для потребления - картофель, яйца, молоко, фрукты, овощи,аграрный рынок одновременно является продовольственным. В той части
рыночных отношений, где продается сельскохозяйственное сырье аграрный
рынок является факторным рынком для разных отраслей.
Термины «агропромышленный рынок» и «рынок АПК» тождественны и
трактуются однозначно, как отношения связанные с куплей-продажей
непосредственно сельскохозяйственной продукции, продуктов переработки
сельскохозяйственной продукции и промышленной продукции, необходимой
сельскому хозяйству.
1.3. Специфические черты рынков сельскохозяйственной продукции.
Поскольку рынок функционирует в определенной экономической системе и,
развиваясь, превращается в самостоятельную подсистему, то это не может не
обусловить специфику форм его проявления (различный удельный вес рыночных
отношений во всей системе экономических отношений, различная организация
рынка, различные формы, методы и масштабы регулирования рынка и т.д.).
27
Сельскохозяйственные рынки часть единого рыночного пространства.
Поэтому в основе их функционирования лежат общие принципы рыночного
хозяйствования: ориентация на потребителя, конкурентный характер отношений,
приоритет частного интереса. Отдельные из названных принципов, например
конкурентный характер отношений, проявляются в сельском хозяйстве сильнее и
ярче, чем в других отраслях. Свидетельством этого является тот факт, что в
учебниках по экономике изложение основ рыночного хозяйства иллюстрируется
примерами из аграрной сферы. Вместе с тем экономика сельскохозяйственных
рынков выделяется в особое направление исследований, так как общие принципы
проявляют себя здесь специфически. Объясняется это особенностями сельского
хозяйства, в основе которых лежат две группы факторов: первая обусловлена
тесной связью аграрных технологий с природными условиями: погода, климат,
физиология растений и животных; вторая - определяется переплетением в
аграрных сообществах экономических и социально-демографических процессов.
Эффект влияния этих факторов проявляется в специфических чертах
функционирования сельскохозяйственных рынков.
Прежде всего в сельском хозяйстве ограничена сфера действия рыночных
законов, что объясняется следующими обстоятельствами. Во-первых, основными
ресурсами производства сельскохозяйственных товаров являются нерукотворные
продукты природы - растения, животные, земля, климат, погода. Такие ресурсы
развиваются на основе биологических законов, которые первичны по отношению
к рыночным. Во-вторых, производство сельскохозяйственных товаров по своей
сущности является биологическим процессом роста растений и животных.
Приостановка такого производства, хотя бы на короткое время, приведет к
прерыванию и полному разрушению процесса развития растений и животных. А
так как, естественный процесс воспроизводства растений и животных выступает
содержательным и определяющим моментом в воспроизводстве
непосредственной жизни человека, существует необходимость подчинения
(приспособления) всех организационных, управленческих, социальноэкономических, технико-производственных, рыночных процессов в данной
28
отрасли экономики к закономерностям биологических процессов роста растений
и животных. В-третьих, часть продукции, созданной в сельском хозяйстве,
потребляется производительно здесь же в сельском хозяйстве, т.е. не становится
объектом купли-продажи. Это значит, что вещественный кругооборот в сельском
хозяйстве не всегда связан с денежным оборотом. Когда средства производства
используются в создавших их предприятиях, имеет место безденежная форма
кругооборота. Такие средства производства, как посадочный материал, корма,
поголовье скота, предназначенное для восстановления и расширения стада, и т.п.,
обеспечивают осуществление биологического кругооборота. Более того, часть
продукции сельского хозяйства, без промышленной переработки, минуя обмен,
поступает в потребление сельскохозяйственного населения. В-четвертых, в
сельском хозяйстве слаба специализация предприятий на производстве
исключительно одного или двух-трех продуктов, оно носит многоотраслевой
характер. Пооперационное разделение сельскохозяйственного труда имеет
жесткие ограничения. Не случайно классическое крестьянское хозяйство
представляет собой относительно замкнутую производственную систему. В этой
связи потребность в обмене посредством рынка здесь ниже, чем в других сферах
экономики.
Свобода сельскохозяйственного производителя ограничена его
зависимостью от непредсказуемых и постоянно меняющихся естественных
условий, что отражается в таких моментах:
Результаты сельскохозяйственного производства в сильной степени зависят
от количества осадков, наличия солнечных дней и других природных факторов,
которые для сельхозпроизводителя могут стать причиной как экономического
процветания, так и финансового краха.
Возможности изменения размеров сельскохозяйственного производства
ограничены пространственными рамками, к примеру, площадью
сельскохозяйственных угодий, пашни, сенокосов.
Сельскохозяйственный производитель не может оказать сколь-нибудь
заметного влияния на ускорение процесса производства, так как последний
29
переплетается с биологическими процессами, такими как вегетация растений,
откорм животных и т.п.
В конечном счете, все это проявляется в ограниченных возможностях
производителя сельскохозяйственной продукции влиять на величину ее
предложения.
Сельскохозяйственные рынки характеризуются ограниченной
конкурентоспособностью вследствие плохого состояния сельской местности,
примитивного уровня ее транспортно-коммуникационного и социальноинфраструктурного обустройства. Также в сельском хозяйстве
конкурентоспособность продукции ниже, чем в других сферах экономики, что
связано с особенным характером сельскохозяйственных товаров, который
проявляется в таких свойствах, как объемность, плохая сохранность, колебания
качества по годам и сезонам.
Объемность. При той же стоимости сельскохозяйственная продукция имеет
больший объем. Объемность требует больших емкостей и складских помещений,
что, в конечном счете, приводит к повышенным затратам.
Плохая сохранность. Сельскохозяйственная продукция имеет
биологическое происхождение, а все продукты биологического происхождения
быстро портятся. Некоторые из них, например, свежая клубника, свежие персики
или свежая рыба необходимо очень быстро пускать в переработку, иначе они
полностью потеряют свою стоимость. Откормленные свиньи при попытке
«хранить» их путем передержки продолжают расти, а при этом изменяются их
товарные качества. В то же время пшеницу в надлежащих условиях можно
сохранять довольно долго без существенного ухудшения качества. Однако даже
самые стойкие в хранении сельскохозяйственные продукты обычно сильнее
подвержены порче, чем промышленные товары. Плохая сохранность
предполагает срочную погрузку, доставку, разгрузку и обработку, а зачастую и
наличие специального холодильного оборудования, что связано с повышенными
издержками. Контроль и поддержание качества на уровне отраслевых стандартов
также является дорогостоящим мероприятием.
30
Колебания качества, которые не связаны с деятельностью человека.
Качество сельскохозяйственной продукции колеблется в зависимости от
погодных условий по годам и сезонам. В отдельные годы условия вегетации
таковы, что продукция основных сельскохозяйственных культур имеет высокое
качество, тогда как в другие годы с неблагоприятными погодными условиями
собранный урожай по качеству намного хуже.
Низкая конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции
свидетельствует о такой особенности, как отсутствие рыночной власти. Это
значит, что рыночные позиции сельскохозяйственных производителей слабы, как
правило, это «ценополучатели», которые не могут влиять на величину
предложения и цену своего товара.
Специфической чертой сельскохозяйственных рынков является
недостаточная гибкость спроса и предложения. Она проявляется в среднесрочном
периоде в так называемых ошибочных колебаниях, в долгосрочном периоде в
виде секторального изменения структуры. А в итоге рыночные цены на
сельскохозяйственную продукцию приводят к нерациональному распределению
ресурсов.
В основе недостаточной гибкости спроса аграрной продукции лежит его
низкая ценовая эластичность, которая в свою очередь объясняется тем, что
сельскохозяйственная продукция это, как правило, жизненно необходимые
продукты питания. Чем выше степень необходимости продукции, тем
незначительнее реакция спроса на изменение цены.
Низкая эластичность предложения сельскохозяйственной продукции
обусловлена его зависимостью от естественных условий, низкой мобильностью
экономических ресурсов (земли, труда, капитала) и высокой капиталоемкостью
сельскохозяйственного производства. Величина предложения продукции
определяется процессами расширения и сокращения производства, которые в
сельском хозяйстве тесно переплетаются с биологическими процессами. В связи с
этим медленно увеличивается поголовье молочных коров, плодовые насаждения
закладываются за много лет до начала их плодоношения и т.п. В таких условиях
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]