Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие
.pdf
11
только формируются (в состоянии творческого поиска). По некоторым
теоретическим и методическим вопросам у экономистов еще не сложилось
единого мнения, не определилось и терминологическое единство. На российском
рынке учебной литературы «сельскохозяйственные рынки» представляют только
три варианта учебных изданий, различающихся по степени важности
придаваемой тем или иным темам и порядком их изложения. Первым учебным
пособием по экономике сельскохозяйственного рынка, изданным в России,
явилась работа Эгона Вёлькена «Введение в теорию сельскохозяйственного
рынка» (1999 г). Перевод книги с немецкого осуществлен экономистамиаграрниками Н.С.Харитоновым, Ф.В. Корольковым, В.В. Шайкиным, Г.Я.
Аксеновой. Структурно данное учебное пособие состоит из двух разделов: 1)
Основы и общие сведения; 2) Рынки отдельных продуктов. Выполненное на
материалах Германии и ЕС, оно явилось как бы образцом для написания
аналогичных пособий для России. Из отечественных изданий интерес
представляет учебник «Сельскохозяйственные рынки» (2001 г.), подготовленный
коллективом преподавателей экономического факультета Московской
сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева и сотрудниками института
конъюнктуры аграрного рынка. Этот учебник представляют четыре таких раздела:
1) Рынок и его формирование в сельском хозяйстве; 2) Рынок средств
производства в сельском хозяйстве; 3) Рынок сельскохозяйственной продукции;
4) Государственное регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве.
Абсолютно иной поход к формированию этого элективного курса представлен в
учебном пособии, подготовленном в Белорусском государственном
экономическом университете З.М. Ильиной и И.В. Мирочицкой, «Рынки
сельскохозяйственного сырья и продовольствия» (2001 г.) В данной работе
акценты расставлены на таких вопросах, как методология формирования
продовольственного рынка и его структур; теоретические основы
продовольственного обеспечения и продовольственной безопасности; механизмы
повышения конкурентоспособности сырья и конечной продукции; тенденции
мирового сельского хозяйства.
12
Таким образом, представленные на российском рынке учебники по
дисциплине «Сельскохозяйственные рынки», различаются подходами к проблеме,
расстановкой акцентов, последовательностью подачи материала. Однако общая
стратегия формирования структуры и содержания дисциплины, определяемая
целью и задачами обучения, сохраняется.
ЧАСТЬ 1. РЫНОК И ОСОБЕННОСТИ ЕГО ФУНКЦИОНИ-
РОВАНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
13
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
РЫНКОВ
В э т о й г л а в е В ы:
Познакомитесь с концепциями рынка, представляющими различные эко-
номические школы;
Рассмотрите основные функции рынка;
Узнаете, как определяются границы товарного рынка;
Проанализируете специфические черты рынков сельскохозяйственной
Продукции;
Рассмотрите структуру сельскохозяйственного рынка.
1.1 Экономическая сущность и функции рынка
Экономическая сущность рынка. В экономической литературе
встречаются самые разные трактовки сущности рынка. Такое многообразие, на
наш взгляд, объясняется двумя взаимосвязанными обстоятельствами:
эволюцией рынка в процессе развития общества: рынок развивается,
совершенствуется, меняется;
различными ступенями в историческом процессе познания рынка.
В совокупности данные обстоятельства явились основой существования
различных концепций рынка. В частности, мы выделяем концепции классической,
неоклассической, институциональной и советской экономических школ. Они
соотносятся с разными ступенями в развитии экономической науки, различаются
методологическими подходами и сосредоточенностью на разных аспектах такого
сложного и многогранного явления, как рынок. По существу это разные углы
зрения на один и тот же объект.
14
Согласно концепции классической школы, рынок это обмен,
организованный по законам товарного производства и обращения. Очевидно, что
в рамках этой концепции рынок рассматривается с позиций воспроизводства, так
как акцент сделан на фазе воспроизводственного процесса, Вместе с тем было бы
неправильно отождествлять обмен и рынок. Рынок это не только и не просто
обмен, так как обмен может совершаться и в очень многих случаях совершается
нерыночными способами. Рынок - это такой обмен, который сопряжен с
общественной оценкой товаров и услуг. Представляется, что отождествление
рынка и обмена методологически допустимо для условий традиционной и
командной (плановой) экономики и недопустимо для условий рыночной
экономики. В условиях рыночного хозяйства рынок проявляется шире, как
определенный комплекс товарно-денежных отношений, охватывающих все фазы
воспроизводственного процесса. В процессе производства рынок проявляется как
отношения по поводу формирования затрат на изготовление товара: чтобы
произвести одни товары, надо купить другие. В процессе обмена рынок - это
купля-продажа товара. В процессе распределения рынок проявляется как
отношения распределения созданной стоимости. В процессе потребления рынок
охватывает отношения по поводу формирования затрат на воспроизводство
ресурсов. Таким образом, в рамках классического направления экономической
науки утверждается, что рынок - это воспроизводственная категория. И такое
представление о рынке соответствует сегодняшней российской действительности:
трансформационные процессы современной России активизировали причинноследственную (каузальную) связь между переходом к рынку и необходимостью
изменения воспроизводственной структуры российской экономики.
Согласно неоклассической концепции, рынок – это не только метаморфозы
товара в деньги и денег в товары, это еще и условия, в которых осуществляются
данные превращения. Концентрированным отражением таких условий являются
понятия спроса и предложения. В связи с таким подходом в рамках
неоклассической концепции рынок трактуется как взаимодействие спроса и
предложения или как совокупность экономических условий, при которых
15
покупатели и продавцы взаимодействуют с целью осуществления
взаимовыгодных сделок.
Важно отметить, что данное направление не отрицает
воспроизводственный подход классиков и их трактовку рынка, а развивает их,
сосредоточиваясь на иных аспектах этого явления.
Институциональное направление экономической науки определяет рынок
как институт, сводящий покупателей и продавцов отдельных товаров и услуг.
Позиция экономистов этой школы заключается в том, что обмен - далеко не
однозначная форма связи предприятий и домашних хозяйств.
Институционалисты сосредоточиваются на исследовании организационных форм,
координирующих рыночные отношения.
Уникальный вклад в развитие теории рынка, на наш взгляд, внесла
советская политэкономическая школа. Вклад этой школы это синтез достижений
классической, неоклассической и институциональной школ в форме концепции
«трехчленности хозрасчета». Этот подход вполне экстраполируется на теорию
рынка, то есть правомерно определение рынка как системы рыночных отношений
(рынок как экономическая категория), как механизма хозяйствования и как
института. Другими словами, в рамках этой концепции различают разные уровни
абстрактности и конкретности проявления сущности рынка. Самый абстрактный,
глубинный уровень - это характеристика рынка как определенной системы
отношений купли-продажи (что соответствует концепции классической школы).
Более конкретный уровень рассмотрения рынка - это анализ рынка как
особенного механизма хозяйствования (что соответствует позиции
неоклассической школы). И самый поверхностный уровень - уровень организации
- это определение рынка как института (что соответствует институциональному
подходу).
На наш взгляд, особый интерес представляет система взглядов
постмодернизма. Согласно этой концепции в современных условиях происходит
переход от реальных рыночных отношений к чисто финансовым схемам, к
виртуальным рыночным отношениям, для которых самым главным является
16
(чистое) движение фиктивного капитала. Основные постулаты постмодернизма
применительно к теории рыночных отношений изложены в теории технического
анализа (теории биржевой игры). Они формулируются так:
Рыночная цена формируется на основе имманентных законов виртуального
трайдинга (цены меняются трендами).
Динамика рыночных цен в системе трендов (траектория, имеющая свою
логику) становится самостоятельным процессом, независимым от
фактической реальности товара.
Ценовые тренды могут существовать в реальности даже в том случае, когда
рыночный объект является чисто номинальным, фиктивным.
В рамках каждой из названных концепций существуют свои варианты трактовки
рынка, также обусловленные эволюцией его развития и изучения. В частности, в
рамках институционального подхода актуальна проблема соотношения понятий
«рынок» и «маркетинг». Первоначально под маркетингом понималось изучение
рыночного спроса на производимую продукцию и организация ее сбыта. Но с
течением времени круг вопросов, включаемых в понятие «маркетинг»,
значительно расширился, и появились работы, в которых рынок и маркетинг
отождествляются. Например, Ричард Колз и Джозеф Ула, авторы учебника
«Маркетинг сельскохозяйственной продукции», функциональность маркетинга
называют функциональностью рынка, назвав вторую главу «Анализ
сельскохозяйственных и продовольственных рынков», они пишут о
продовольственном маркетинге [38, с.46-47]. Действительно, в современной
концепции под маркетингом понимают не только соответствующую функцию
управления (организация сбыта), но и систему институтов (производственных,
финансовых, законодательных), обеспечивающих ее выполнение. Но данная
система еще не рынок, а только один из институциональных аспектов проявления
сущности рынка. Маркетинг – это система, обеспечивающая эффективную
реакцию продавца на рыночные процессы, а понятие рынка шире.
В рамках маркетинга при исследовании рынка преобладают три
методологических подхода: функциональный, институциональный и
17
поведенческий. Сущность функционального подхода заключается в анализе
рынка с позиций его функций. Выделение функций весьма произвольно.
Различные авторы называют от 8 до 20 функций рынка, и каждый считает свой
список наилучшим. Институциональный подход заключается в изучении
различных учреждений, обслуживающих рынок: оптовой торговли, бирж,
банковской системы, системы хранения и т.п. Если при функциональном подходе
сосредоточиваются на вопросе «что делает?», то при институциональном - «кто
делает?». Вместе с тем рынок постоянно меняется и по сочетанию функций, и по
своей организации. Поэтому, чтобы адаптироваться в ходе анализа к этим
изменениям, рынок изучается с поведенческих позиций (поведенческий подход).
В рамках этого подхода выделяют четыре системы поведения:
Первая – система ввода и вывода. Речь идет о том, что на входе
используются ресурсы, которые дороги и дефицитны. А от способа соединения
ресурсов зависит выход продукции. В рамках этой системы возникают мотивы
для разработки и внедрения в производство новых технологий, продуктов и форм
организации, способствующих увеличению выпуска и снижению издержек
производства.
Вторая – система власти на рынке. Поведение фирмы определяется ее
статусом на рынке. Большой рыночной властью обладают фирмы–монополисты и
фирмы – олигополисты. Самые слабые рыночные позиции у совершенно
конкурентных фирм.
Третья – система коммуникаций. Каждую фирму или объединение
фирм можно рассматривать как систему коммуникаций. Так как принятие
решений зависит от поступления информации, любое решение может быть
сорвано из-за отсутствия требуемой информации или ее неверного толкования.
Четвертая – система приспособления к внутренним и внешним
изменениям. Все фирмы обеспокоены проблемой выживания, которая связана с
прогнозированием грядущих перемен и разработкой способов эффективной
адаптации к ним.
18
Поскольку в реальной экономической жизни имеют место не только
причинно-следственные (каузальные), но и функциональные, институциональные,
виртуальные и другие виды связей между субъектами рыночных отношений,
постольку, на наш взгляд, при их рассмотрении правомерно использование всех
подходов. Окончательный выбор подхода определяется задачами исследования.
В настоящее время наиболее актуальна и популярна институциональная
концепция рынка. У этой концепции больше всего сторонников, и в их числе
российские экономисты-аграрники. В частности, в рамках «Концепции и пакета
нормативных документов по формированию общего аграрного рынка стран
СНГ», разработанных творческим коллективом Россельхозакадемии во главе с
академиком Э.Н. Крылатых, термин «общий аграрный рынок» трактуется как «
…система договорных отношений, институциональных структур и методов
регулирования торговли, обеспечивающая свободное движение между странами
сельскохозяйственной продукции...» [39, с. 18].
Функции рынка. Определение сущности рынка не раскрывает всего
содержания этого явления, оно значительно богаче и раскрывается в его
функциях. Понятие функции употребляется в основном в двух смыслах: для
обозначения служебной роли (назначения) одного из элементов экономической
структуры по отношению к другому или к системе в целом; для обозначения
такой зависимости в рамках данной системы, при которой изменения в одной
части системы являются производными от другой ее части [69, с. 140– 48].
Соответственно вопрос о функциях рынка - это, во-первых, вопрос о той
«нагрузке», которую он призван выполнять в экономической системе, во-вторых,
это вопрос об особенностях проявления функций рынка в результате
взаимодействия с конкретными национальными, социальными, региональными,
отраслевыми составляющими. Последнее означает, что понятие функции в
смысле ее служебной роли опосредуется ее взаимодействиями. Отсутствие
должного учета данного обстоятельства представляется одной из причин ошибок,
просчетов и негативных последствий российских экономических реформ.
19
В учебной и научной экономической литературе, как отечественной, так и
переводной нет однозначного толкования количества функций рынка, но весьма
отчетливо выделяются два подхода. Согласно первому (ограничительному)
подходу, функции рынка это, прежде всего функции цены: учетная (оценочная),
воспроизводственная, регулирующая, стимулирующая. Эти функции отражают
только сущностные черты рынка. Согласно второму подходу (расширительному),
рынок несводим к ценовому механизму и потому помимо ценовых функций
выполняет другие функции, обусловленные иными моментами в его содержании.
Это санирующая, посредническая, информационная и дифференцирующая
функции. На наш взгляд, оба эти подхода правомерны.
Функции рынка являются внешним проявлением его социальноэкономического содержания, которое по своей структуре «многослойно» и в этой
связи предопределяет субординацию его внешних проявлений, в частности его
функций. Так, учетная (оценочная, измерительная) функция обусловливается
сущностной основой рынка и является его основной, первичной функцией.
Ррынок это не просто обмен, а обмен, сопряженный с общественной оценкой
товаров и услуг. У каждого производителя складываются свои индивидуальные
затраты, а рынок определяет общественно-необходимые затраты. Другого
механизма, который способен давать общественную оценку, обеспечивать
общественное признание созданных товаров и услуг, просто не существует.
Вместе с тем, определяя общественно необходимые затраты труда, рынок
одновременно перераспределяет общественный труд соответственно
общественным потребностям, возмещает издержки и стимулирует. Другими
словами, в учетной функции рынка проявляются его регулирующая,
воспроизводственная и стимулирующая функции. В этом смысле данные
функции, наряду с учетной, являются основными, сущностными функциями
рынка.
Регулирующая функция рынка проявляется в том, что на основе
межотраслевой и межрегиональной конкуренции происходит приспособление
объема и структуры производства к объему и структуре потребления. Иными
20
словами, рынок оказывает определяющее влияние на формирование пропорций
общественного воспроизводства и на структуру потребления.
Товаропроизводитель не сможет продолжать производство, если не продаст
товар. Продать же он сможет лишь товар, необходимый потребителю. Это
значит, что пропорции воспроизводства определяются структурой общественных
потребностей, которые формируются рынком.
Воспроизводственная функция рынка заключается в том, что он создает
условия для продолжения процесса производства. Доведением продукции до
потребителя обеспечивается возмещение затраченных средств.
Стимулирующая функция рынка проявляется в том, что ориентация
рыночных цен на общественно необходимый уровень затрат побуждает каждого
товаропроизводителя экономить свои индивидуальные затраты и поставлять на
рынок те товары, которые нужны покупателю. Таким образом, рынок
стимулирует повышение качества продукции, снижение издержек и ускорение
НТП. Одновременно рынок мотивирует покупателя заботиться об экономичности
потребления.
Регулирующая, воспроизводственная и стимулирующая функции рынка
обусловлены механизмом рынка и в этом смысле представляют относительно
поверхностные «слои» в содержании рынка, являясь производными, вторичными
функциями. То есть речь идет о разграничении функций рынка на функции рынка
как экономической категории и функции рынка как механизма хозяйствования, а
также об их соподчиненности. Только механизмом рынка обусловлены такие
функции рынка, как санирующая, информационная и дифференцирующая.
Относительно многослойности содержания рынка эти функции уже не первичные
и не основные, а только вторичные и производные.
Санирующая функция рынка проявляется в том, что рынок как фильтр
отсекает ленивых и беспечных. Посредством конкуренции рынок убирает все
устаревшее, больное и дает дорогу всему эффективному и перспективному. В
этой своей функции рынок наиболее эффективный судья и самый демократичный
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]