Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие
.pdf
91
сельскохозяйственной продукции также определяется рыночной конъюнктурой и
экономической политикой государства. Причем, значимость этих факторов для
различных продуктов различна. В частности, на долгосрочную динамику цен
зерна, сахарной свеклы и семян масличных культур более сильное влияние
оказывают меры рыночной политики государства (компенсационные таможенные
сборы, квотирование, субсидии). Напротив, на долгосрочную динамику цен
картофеля, фруктов и овощей сильнее влияет рыночная конъюнктура. Динамика
цен на молоко в большей степени определяется ценовой политикой государства, а
на мясо крупного рогатого скота – рыночной конъюнктурой. Влияние факторов
рыночной конъюнктуры на циклическую динамику цен можно проследить только
тогда, когда на них не накладывается воздействие рыночной и ценовой политики
государства. Поэтому на рынках, где роль государства велика, обнаружить
циклические колебания цен в связи с изменением рыночной конъюнктуры весьма
сложно. Вместе с тем на тех рынках, где изменения в объеме производства
заметно влияют на цены производителей (рынок картофеля, овощей, кофе и т.п.),
четко проявляются среднесрочные колебания цен.
Краткосрочные колебания цен на рынках сельскохозяйственной продукции
могут быть случайными и сезонными. Случайными колебаниями цен называют
колебания, обусловленные непредсказуемыми погодными условиями. Сезонные
колебания цен – это изменения цен по сезонам сельскохозяйственного года, иначе
- это ценовые различия, которые проявляются в течение года, месяца и даже
недели. Проявляются сезонные колебания цен по отношению к продуктам, срок
хранения которых ограничен. Сезонные колебания цен являются следствием
сезонных колебаний спроса и предложения. Сезонные колебания спроса
обусловливаются двумя группами факторов: природными и социальными.
Например, в жаркое время года спрос на прохладительные напитки растет, а на
жирные продукты сокращается (физиологический фактор); во время Пасхи растет
спрос на яйца, на Рождество и Новый год - на мясо птицы (социальный фактор).
Классическим примером колебания цен в связи с сезонностью спроса являются
колебания цен на мясо. Сезонная динамика предложения определяется
92
исключительно природными условиями. Именно природные условия являются
причиной неравномерности сельскохозяйственного производства в течение года и
в связи с этим периодичности поступления сельскохозяйственной продукции на
рынок. Классическим примером колебания цен в связи с сезонностью
предложения являются колебания цен на зерно – от жатвы к жатве.
Несовпадение пиков спроса и предложения приводит к ярко выраженным
сезонным колебаниям цен на сельскохозяйственную продукцию. Сезонные пики
цен (сезоны повышения цен) свидетельствуют о сезонном превышении спроса над
предложением (забой свиней осенью). Сезонно низкие цены (сезоны понижения
цен) свидетельствуют о превышении предложения над спросом (цены на
земледельческие культуры в период уборки урожая).
Для снижения сезонных колебаний цен создаются запасы путем закладки
продукции на хранение. В этом случае производитель может отложить
реализацию продукции, ожидая повышения цен. Изменения в технологии
производства и хранения, в величине издержек хранения приводят к сглаживанию
сезонных колебаний цен. Например, круглогодичное производство яиц и откорм
свиней ослабили сезонный характер цен на эту продукцию. Новые технологии
хранения и переработки ослабили сезонные колебания цен на скоропортящиеся
товары.
Ввыводы
1. В настоящее время в экономической науке сложилось три методологических подхода,
объясняющих основы ценообразования: 1) трудовая теория стоимости; 2) теория
предельной полезности; 3) неоклассическая теория. Этим подходам соответствуют
применяемые на практике методы ценообразования: затратный, доходный, рыночный.
2. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию не может происходить на иной
методологической основе, чем ценообразование на продукцию промышленности. Единая
система народного хозяйства предопределяет единый методологический подход к
ценообразованию. Вместе с тем системный подход предполагает учет специфических
особенностей. К особенностям формирования цен на сельскохозяйственную продукцию
относятся:
учет рентообразующих факторов;
93
регионализация цен;
дифференциация цен.
3. Систему цен на сельскохозяйственную продукцию представляют целевые,
гарантированные, ориентировочные, залоговые, пороговые и цены интервенции. Главным
элементом этой системы являются целевые цены.
4. Анализ динамики цен сельскохозяйственных рынков проводят по трем направлениям:
анализ долгосрочных колебаний цен;
анализ среднесрочных колебаний цен;
анализ краткосрочных колебаний цен.
5. Циклической динамикой цен называют периодически повторяющиеся колебания цен
на отдельные сельскохозяйственные продукты с длиной цикла более одного года. Различают
циклическую динамику цен долгосрочного и среднесрочного периодов.
6. Краткосрочную динамику цен на рынках сельскохозяйственной продукции
формируют случайные и сезонные колебания цен. Случайными колебаниями цен называют
колебания, обусловленные непредсказуемыми погодными условиями. Сезонные колебания
цен – это изменения цен по сезонам сельскохозяйственного года.
Основные понятия. Биологическая «задержка». Гарантированная цена. Долгосрочная
динамика цен. Залоговая цена. Краткосрочная динамика цен. Номинальная динамика цен.
Ориентировочная цена. Психологическая «задержка». Реальная динамика цен. Сезонные
колебания цен. Система цен. Случайные колебания цен. Среднесрочная динамика цен. Целевая
цена. Циклическая динамика цен. Цена интервенции. Цена оптимального воспроизводства.
Цена производства.
Вопросы для самоконтроля.
1. Назовите три методологических подхода, объясняющих основы ценообразования.
2. Что является непосредственной основой цены согласно трудовой теории стоимости?
3. Что общего и в чем различие между концепциями «цены производства» и «цены
оптимального воспроизводства»?
4. Чем определяется цена соответственно теории предельной полезности?
5. Что составляет основу цены в теории неоклассического синтеза?
94
6. Перечислите особенности ценообразования на сельскохозяйственную продукцию.
7. Почему актуально вмешательство государства в механизм рыночного
ценообразования на сельскохозяйственные продукты?
8. Какие виды цен на продукцию сельского хозяйства вам знакомы?
9. Каково назначение целевых цен на аграрную продукцию?
10. Кто устанавливает гарантированные цены?
11. Чем гарантированные цены отличаются от ориентировочных ?
12. Что представляет собой цена интервенции?
13. Как продефлировать ряд цен?
14. Какую динамику цен называют циклической?
15. Чем обусловлена циклическая динамика цен?
16. От каких факторов зависит продолжительность цикла цен на сельскохозяйственную
продукцию?
17. Какие колебания цен на сельскохозяйственную продукцию называют
краткосрочными?
18. Назовите причины случайных и сезонных колебаний цен на продукцию сельского
хозяйства.
ГЛАВА 5. КОНЪЮНКТУРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
РЫНКОВ
В этой главе Вы:
Узнаете, что такое конъюнктура товарного рынка и чем она отличается
от общехозяйственной конъюнктуры;
Рассмотрите конъюнктурообразующие факторы;
Познакомитесь с основными показателями конъюнктуры товарного
рынка;
95
Разберете особенности конъюнктуры сельскохозяйственных рынков;
Рассмотрите методические основы исследования конъюнктуры сельскохо-
зяйственных рынков.
5.1. Конъюнктура рынка: понятие, факторы, показатели. Различают
общехозяйственную конъюнктуру и конъюнктуру отдельных товарных рынков.
Применительно к аграрной сфере общехозяйственная конъюнктура – это
состояние экономики сельского хозяйства на тот или иной момент времени.
Конъюнктура отдельных товарных рынков (зернового, овощей, мяса и
мясопродуктов и т.п.) – это соотношение спроса и предложения продукции в
каждый данный момент времени.
Конъюнктура конкретного товарного рынка формируется не изолированно,
а в тесной связи с общехозяйственной конъюнктурой и конъюнктурой других
товарных рынков. Между тем недопустим механический перенос тенденций
изменения конъюнктуры одних рынков на другие или тенденций изменения
общехозяйственной конъюнктуры на рынки отдельных товаров. Так, новые
отрасли могут бурно развиваться даже в условиях спада экономики, а старые находиться в состоянии длительной депрессии даже в период оживления и
подъема.
При анализе конъюнктуры рынков сельскохозяйственной продукции особое
значение имеют условия, определяющие соотношение спроса и предложения,
иначе их называют конъюнктурообразующими факторами. Важнейшие
конъюнктурообразующие факторы представлены двумя группами:
1. Факторы, связанные с цикличностью экономического развития. Имеется
в виду, что определенные факторы формируют конъюнктуру в период кризиса и
совсем другие факторы – конъюнктуру в период подъема.
2. Нециклические факторы – факторы, обусловленные особенностями
производства и сбыта товаров. По характеру воздействия на конъюнктуру эти
факторы подразделяются на постоянно действующие (погодные условия,
инфляция, государственная политика, научно-технический прогресс и т.п.) и
96
непостоянно действующие (сезонность, социальные конфликты, стихийные
бедствия, политические кризисы и т.п.).
Главной особенностью конъюнктуры товарных рынков является ее
неустойчивость. Особенно неустойчива конъюнктура на рынках тех товаров, где
велика роль непостоянно действующих факторов. Например, в биржевой торговле
сырьевыми товарами из-за спекулятивного фактора котировки цен меняются в
течение дня.
Сельскохозяйственным рынкам присущи специфические
конъюнктурообразующие факторы. В частности, фактором, определяющим
весьма резкие изменения конъюнктуры, является урожайность
сельскохозяйственных культур. На конъюнктуру некоторых рынков
сельскохозяйственной продукции оказывает влияние деятельность
международных торговых соглашений (например, по пшенице). Цель таких
соглашений – поддержание в определенных пределах цены на товар посредством
установления системы экспортных квот и создания стабилизационных фондов
(буферных запасов). В случае повышения какой-либо страной своей экспортной
квоты международный совет товарного соглашения может потребовать от этой
страны внесения в стабилизационный фонд специального взноса (товаром или
валютой), равного фактическому превышению ее экспорта над квотой.
Стабилизационный фонд создается странами-продуцентами, которые
пропорционально принадлежащему им числу голосов в соглашении делают взнос
валютой и товаром. При выходе рыночных цен на заранее установленный
верхний предел международный совет будет продавать товар стабилизационного
фонда, а при падении цен ниже установленного минимума – скупать.
Конъюнктура отдельных рынков сельскохозяйственного сырья находится под
влиянием таких протекционистских факторов, как добровольное ограничение
экспорта, антидемпинговые пошлины, таможенные и ценовые ограничения. В
ряде случаев конъюнктура рынков непродовольственного сырья (хлопок, шерсть,
кожсырье) определяется конкуренцией заменителей. Так, в результате развития
производства тканей из химических волокон и различных смешанных тканей (из
97
хлопка с химическими волокнами) выпуск чисто хлопчатобумажных тканей,
несмотря на рост спроса на текстильные изделия из натуральных волокон,
сокращается, что в свою очередь влияет на рынок хлопка.
Состояние конъюнктуры товарных рынков оценивается количественно, с
помощью следующих групп экономических показателей: показателей
производства и запасов, потребления, товарооборота, Внешней торговли и
динамики цен.
К показателям, оценивающим состояние производства, относятся все данные
о валовом выпуске продукции. Они могут быть выражены в абсолютных
единицах измерения или с помощью индексов. Продукция сельского хозяйства,
как правило, измеряется в абсолютных показателях (млн. т., млрд. руб. и т.п.).
К показателям, оценивающим состояние товарооборота, относятся:
количество оборотов внутренней торговли, динамика товарных запасов, объемы
внутренних перевозок грузов.
Показателями, оценивающими состояние внешней торговли конкретным
товаром, являются: объемы и динамика импорта, экспорта, количество оборотов
внешней торговли.
Для рынков сельскохозяйственного сырья большое значение имеют данные о
ресурсах, которые рассчитываются как переходящие запасы на начало года плюс
производство и минус внутреннее потребление. Рассчитанные таким образом
ресурсы за вычетом запасов, переходящих на следующий сельскохозяйственный
год, дают возможность оценить экспортные возможности конкретного товарного
рынка. Сведения о ресурсах публикуются в соответствующих отраслевых
изданиях, а также в ежемесячниках и ежегодниках Продовольственной и
сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО). Наконец, при
анализе конъюнктуры отдельных сырьевых рынков привлекаются различные
косвенные показатели, характеризующие положение дел в смежных и
потребляющих отраслях промышленности. Например, при анализе конъюнктуры
рынка хлопка наряду с показателями объемов его производства, потребления и
98
цен изучаются аналогичные показатели рынков хлопчатобумажных тканей и
химических волокон.
Основным показателем конъюнктуры любого товарного рынка являются цены,
так как в движении цен отражаются изменения всех конъюнктурообразующих
факторов.
5.2. Особенности конъюнктуры сельскохозяйственных рынков.
Специфической чертой конъюнктуры сельскохозяйственных рынков является
устойчивое превышение предложения над спросом (низкая конъюнктура), так как
в сельском хозяйстве производство продукции растет даже тогда, когда цена не
приносит прибыли и не возмещает издержек.
В странах, где самообеспеченность сельскохозяйственными продуктами
достигла уровня потребности в них, причиной низкой конъюнктуры является
неэластичность спроса по ценовым и неценовым детерминантам. Поэтому
рыночный спрос на сельскохозяйственные продукты не может вырасти под
действием конъюнктурных рыночных сил до уровня растущего предложения. В
то же время, как показывает опыт развитых стран, рыночный механизм не в
состоянии сбалансировать конъюнктуру рынка сельскохозяйственной продукции
за счет сдерживания роста предложения или его сокращения. Производство
продукции в условиях развитой рыночной экономики быстро и устойчиво растет,
несмотря на то, что оно уже превышает спрос, насыщенный на уровне
потребностей. Причины этого явления обусловлены спецификой самого
сельскохозяйственного производства. Первая группа причин связана с тем, что
условия сельскохозяйственного производства наиболее близки к совершенной
конкуренции. Вследствие этого товаропроизводители не в состоянии
согласовывать друг с другом свои действия по сдерживанию роста объемов
производства с целью повышения конъюнктуры рынка. Следующая группа
причин роста сельскохозяйственного производства в условиях неблагоприятной
рыночной конъюнктуры связана с ограниченной возможностью использования
специфических сельскохозяйственных ресурсов для производства других видов
продукции, что затрудняет и замедляет перелив ресурсов из сельского хозяйства в
99
более доходные отрасли. Эта же причина вынуждает сельских
товаропроизводителей (особенно мелких и средних) продолжать производство в
прежних и даже возрастающих масштабах при относительно низких ценах, так
как аграрное производство является для них основным и зачастую единственным
источником доходов. Чтобы удержать свой доход на прежнем уровне, они
пытаются компенсировать его снижение от падения цен путем увеличения объема
продаж. Низкая конъюнктура сельскохозяйственных рынков также связана с
асинхронностью в изменении эластичности спроса и предложения: спрос на
продукцию сельского хозяйства эластичен уже в краткосрочном периоде, а
предложение становится эластичным только в долгосрочном периоде.
По сравнению с другими рынками сельскохозяйственные в меньшей
степени подвержены конъюнктурным колебаниям спроса, так как спрос на
продукты питания снижается медленнее, чем на другие виды товаров и услуг.
Однако конъюнктурные колебания предложения на сельскохозяйственных
рынках сильнее.
5.3. Методические основы анализа конъюнктуры
сельскохозяйственных рынков. Изучение конъюнктуры товарных рынков
осуществляется в четыре этапа. На первом этапе анализируются основные
свойства и особенности рынка. В качестве источников информации на этом этапе
используются монографии и статьи, посвященные исследованию конкретных
товарных рынков. На втором этапе проводится сбор и накопление
конъюнктурной информации, т.е. экономических показателей, характеризующих
ситуацию на конкретном товарном рынке. Источником информации на этом этапе
служат статистические издания, публикации в периодической печати, факты и
оценки, взятые из прессы. Третий этап это анализ собственно конъюнктуры,
который предполагает оценку изменений, происшедших на конкретном товарном
рынке за рассматриваемый период, а также выявление факторов, определивших
эти изменения. Анализ конъюнктуры проводится по таким направлениям: анализ
предложения продукции, спроса и потребления продукции, внешней торговли,
цен.
100
Анализ предложения продукции включает рассмотрение показателей,
характеризующих объемы производства, импорта и запасов. После того, как
установлены основные тенденции в динамике предложения, анализируется
влияние на рынок основных конъюнктурообразующих факторов со стороны
предложения. Особое значение на этом этапе имеет анализ динамики запасов.
Увеличение запасов свидетельствует о снижении спроса на продукцию и об
ухудшении конъюнктуры рынка. И наоборот, быстрое рассасывание или
исчезновение запасов - констатация повышения спроса и улучшения
конъюнктуры рынка.
Анализ спроса и потребления продукции заключается в выявлении их
объемов и динамики, причин изменения емкости рынка и основных
конъюнктурообразующих факторов со стороны спроса.
Анализ внешней торговли заключается в изучении динамики экспорта и
импорта продукции.
Анализ цен проводится с целью выявления тенденции их движения и опрде
ления основных факторов, послуживших причиной их изменения.
При анализе конъюнктуры важно не только оценить состояние рынка на тот
или иной момент, но и предвидеть, как он будет развиваться дальше. Поэтому
следующим четвертым этапом изучения конъюнктуры рынка является его
прогноз. Цель прогноза – дать наиболее вероятные оценки состояния
конъюнктуры в будущем. Экономическое прогнозирование основано на
объективно существующей инерционности явлений социально-экономической
жизни и осуществляется посредством следующих методов: экспертных оценок,
статистической экстраполяции, экономико-математического моделирования,
комбинированных.
Метод экспертных оценок основан на использовании знаний, опыта и
интуиции специалистов (экспертов). Основная отличительная особенность этого
метода состоит в том, что вероятные оценки конъюнктуры вырабатываются в
виде мнений и суждений экспертов.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]