Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Менеджмент в туристской индустрии. Учебное пособие для бакалавров
.pdf
на этапе инновационного производства — риски техноло-
гические, риски низкого качества работ, форс-мажорные, риски
реализации проектного продукта, недополучения прибыли,
риски гражданской, правовой ответственности, риски изменения процентной ставки, риски изменения уровня инфляции;
на этапе реализации — риски финансирования и ре-
финансирования, риск возникновения гражданской, правовой
ответственности.
Есть много причин, которые могут усилить негативные
последствия риска:
несовершенст во правового поля, отсу тствие необходимой
законодательной базы;
непрогнозируемая ситуация рынка;
коррупция;
безответственность персонала;
недобросовестность партнеров;
природные и техногенные катастрофы.
Руководителю необходимо быть всегда готовым к возникновению ситуаций риска и предпринимать необходимые действия для сведения к минимуму потери предприятия:
накапливать преимущества: финансовые средства, тех-
нологии, персонал, информацию;
искать слабое звено своего предприятия — вовремя
обеспечить «защиту» слабого направления;
быть в курсе событий рынка и действий конкурентов.
Вопросы для самоконтроля
1. Сформулируйте понятие риска.
2. Перечислите виды рисков.
3. Обоснуйте необходимость системы правильно организо-
ванного внутреннего менеджмента.
4. Какие причины могут усилить негативные последствия
рисков?
5. Какие действия необходимо предпринимать для сведе-
ния к минимуму потерь предприятия?
221
9.2. Виды рисков, возникающих
в туристской деятельности
Риски предприятия туриндустрии условно делятся на внутренние и внешние. Необходимо понимать, что внутренние риски
можно отнести к категории устранимых, а внешние при определенных управленческих приемах и методах удастся лишь
снизить или минимизировать.
Специфика внутренних рисков турфирмы находится
в плоскости деятельности предприятия и зависит от многих
факторов. Среди внутренних рисков к основным относятся:
формат бизнеса — если предприятие открывается
«с нуля», то в область риска попадает абсолютно вся деятельность, так как открытие бизнеса — это уже риск; при покупке
франшизы есть вероятность снижения риска, так как развитие предприятия пойдет по отработанной схеме; при покупке
готового работающего бизнеса в область риска может попасть
финансовая деятельность, как правило, успешный бизнес
со стабильным доходом не продается;
сезонность — очень серьезная проблема для туриндуст-
рии, если правильно не спланировать деятельность предприятия — например, летние предложения зимой, зимние предложения летом;
выбор деятельности и технологии — необходима или
уникальность, или многопрофильность и альтернативные предложения, или лучшее предложение цены и качества по популярным направлениям для составления достойной конкуренции;
руководителю важно самому иметь очень полное представление
по каждому направлению, чтобы выбрать то, которое принесет
прибыль с учетом текущей ситуации и на будущее;
география офиса — выбирая максимально удобное для
клиентов расположение, турфирма сможет избежать риска
недостатка первичных клиентов;
персонал — руководителю хочется видеть в кандидате
надежного, ответственного, коммуникабельного, целеустрем-
222
ленного, быстро обучаемого сотрудника, лояльно настроенного
к своему предприятию, работники — бесценный ресурс для
любого бизнеса, любой организации;
управление, менеджмент.
Среди внешних рисков следует отметить:
отношения с партнерами — если турфирма является
агентством, то важен выбор надежного туроператора, так как
на качестве может отразиться любая его недоработка: бронирование номеров, организация встречи, выбор и проведение
экскурсий;
природные катаклизмы — прогнозировать погодные
условия и другие природные явления современная наука предельно точно не может; стихийные бедствия могут испортить
тур, средства массовой информации могут обеспечить негатив
для потенциальных клиентов;
социальные катаклизмы — военные или религиозные
конфликты, теракты, политические или социальные конфликты;
криминальность общества — воровство в отелях, грабе-
жи туристов, мошенничество;
непредвиденные риски.
Факторы риска в туристическом бизнесе можно подразделить на несколько групп:
1) факторы риска, связанные с высокой криминальностью
социальной среды, — воровство, кражи, грабежи, мошенничество, насилие, организованная преступность, теракты, социальные беспорядки и конфликты на религиозной почве;
2) факторы риска в предприятиях туриндустрии — полное
отсутствие или нарушение стандартов безопасности в турфирмах, нарушение работы технических коммуникаций, сбои в обслуживании, обманы, невыполнение взятых на себя договорных
обязательств;
3) личные риски туристов — неуправляемое и опасное
поведение туристов во время тура, занятия спортом, вождения
транспортного средства, чрезмерное употребление спиртных
напитков и специфической пищи местной кухни, обострение
223
хронических заболеваний во время путешествия, незнание
туристами местных законов и норм поведения, посещение опасных зон;
4) факторы природных и экологических рисков, травмоопасность — незнание туристами климатических характеристик и особенностей региона, а также последствий воздействия
на приезжего человека местной флоры и фауны; выезд без профилактических прививок и рекомендаций по опасным растениям, животным; отсутствие необходимых мер предосторожности
в питании и личной гигиене.
В качестве примера можно взять инвестиционную деятельность. Это направление будет приоритетным для менеджмента
турфирмы при наличии устойчивого бизнеса и долгосрочных
перспектив в отношении доходности предприятия. Рассчитывать на получение внешних инвестиций может только успешное
предприятие, способное убедительно доказать свою успешность
экспертам инвестора. Вместе с тем успешная деятельность
предприятий, осуществляющих подобную инвестиционную
политику, зависит от того, как организован процесс анализа
и сбора информации на предприятии. Оценка эффективности
производства независимо от технических, технологических,
финансовых, отраслевых или региональных особенностей
должна осуществляться только на основе системы правильно
организованного внутреннего аудита:
контроль производственного процесса на протяжении
всего его жизненного цикла (расчетного периода) — от произведения опытных образцов до сбыта готовой продукции;
контроль всех финансовых потоков, включая поступле-
ния и затраты за период и состояние и операции по использованию валютных счетов при необходимости ускорения финансовых операций с зарубежными партнерами;
контроль фактора времени для правильной оценки
прохождения производственных циклов оказания туруслуги,
неравнозначность и неравноценность однотипных затрат в различных технологических и производственных процессах при
осуществлении услуг;
224
к онтроль затрат и поступлений — расходы по привле-
чению и использованию ранее созданных производственных
ресурсов, возможном недополучении прибыли при осуществлении рисковых коммерческих проектов, инвентаризации, баланс
по сезонному обороту услуг;
контроль всех наиболее существенных ресурсообразу-
ющих операций, если такие сопутствуют деятельности (тогда
предпочтительнее проведение внешней экспертизы, если ее
стоимость адекватна планируемым результатам);
поэтапность контроля. На различных стадиях разра-
ботки и осуществления производства (обоснование затрат, ТЭО
(технико-экономическое обоснование), выбор схемы финансового контроля, экономический контроль) его эффективность
определяется заново, с различной глубиной проработки (наличие нескольких экономических параметров и показателей
ситуации);
контроль объемов оборотного капитала, необходимого
для функционирования производственных процессов;
контроль влияния инфляции (контроль цен на раз-
личные виды продукции и используемых ресурсов в период
производственного цикла, предложения по альтернативным
вариантам — заменителям более дорогостоящих ресурсов)
и возможности использования более экономичных составляющих производственного процесса;
контроль (в количественной форме) влияния неопре-
деленностей и рисков, сопровождающих производственные
процессы;
контроль систем управления на разных уровнях.
Итак, все бизнес-процессы в турфирме должны подвергаться тщательному контролю и оцениваться поэтапно для фиксирования финансовых, организационных, управленческих,
технологических результатов. Однако самой важной областью
контроля для коммерческого предприятия остается экономический аспект деятельности, который имеет для предприятия
решающее значение.
225
Вопросы для самоконтроля
1. Охарактеризуйте специфику внутренних рисков.
2. Охарактеризуйте специфику внешних рисков.
3. Какие группы факторов риска в туристическом бизнесе
можно выделить?
4. Роль контроля в минимизации рисков.
9.3. Особенности управления
рисками при осуществлении
туристской деятельности
Ситуации возникновения рисков устранить или избежать
полностью невозможно, необходимо найти способы для снижения потерь. Современный менеджмент предлагает прогнозировать риски и управлять ими. Цель управления рисками — снизить потери и создать необходимые условия для продолжения
работы предприятия и развития бизнеса. В процессе управле-
ния рисками можно выделить 4 этапа:
1) идентификация — на этом этапе определяются области
риска, описываются и классифицируются;
2) анализ — на этом этапе проводится исследование, оценка риска, его границ и последствий для предприятия; риски
детализируются, группируются и распределяются по степени
важности;
3) планирование — этап принятия управленческих решений по мероприятиям предотвращения рисков или устранения
последствий для предприятия; на этом этапе происходит разработка необходимой документации, например памяток или
инструкций для туристов, в частности, перечень дополнительной информации для клиентов, желающих посетить опасные
природные объекты, может включать ограничения по возрасту,
по наличию родителей с детьми, запрет для пожилых семейных
пар, специальную информацию для самостоятельных туристских путешествий;
226
4) мониторинг ситуации риска — контроль проблемной
ситуации и ответной реакции управленческими решениями;
на этом этапе могут выявляться новые риски, меняться степень влияния уже выявленных рисков, тогда руководитель
вынужден возвращаться на первый этап и проходить все этапы
управления рисками с новой исходной позиции.
Перед руководителем встает задача альтернатив для
решения проблемы — уклонение предприятия от риска, создание ресурсов для компенсации рисков и их последствий, локализация области риска, распределение риска в необходимых
пропорциях по структурным подразделениям. Для противодействия внутренним рискам при принятии управленческого
решения важно иметь запас возможностей и выбрать один
верный способ или несколько способов в зависимости от сложившейся ситуации на предприятии:
производственные риски — например, при невыполне-
нии плановых показателей по объему продаж разрабатываются организационные мероприятия по обучению, усилению
мотивации, замены сотрудников; или, например, при снижении
качества обслуживания дорабатываются документы по текущему контролю, меняется система управления и т. д.;
финансовые риски — например, при невыполнении
планов по прибыли или неполучении желаемой отдачи от вложенных средств проводятся ребрендинг, реинжиниринг для
оздоровления ситуации на предприятии.
В ситуациях, когда область рисков лежит вне предприятия,
современный менеджмент предлагает другие способы управле-
ния рисками:
страхование — привлечение специализированного пред-
приятия для создания резерва с целью защиты от финансовых
потерь; происходит страхование на договорной основе перечислением средств турфирмы на счет страховой фирмы денежных
средств, общая сумма которых несравнимо ниже возможных
убытков;
гарантии оплаты — использование различных форм
расчетных отношений с плательщиками для управления рис-
227
ков неплатежей, например предоплата, документарный аккредитив, залог, гарантийные письма;
знание конъюнктуры рынка — своевременно анализи-
ровать и прогнозировать изменения на рынке туриндустрии
для опережения действий конкурентов, изменения направлений деятельности.
Процедура страхования рисков становится и в условиях российского рынка туриндустрии все более популярной,
а в некоторых случаях — необходимым элементом условий
сотрудничества на международном рынке. Особенностью страхования бизнеса является стремление к более полному расчету
потенциальной рисковой ситуации:
сумма максимального ущерба, который может возник-
нуть при самом неблагоприятном стечении обстоятельств;
прогноз страховых случаев для конкретного предпри-
ятия.
Комплексная страховка бизнеса, как правило, включает
страхование основных и оборотных фондов предприятия,
страхование финансовых рисков, страхование гражданской
ответственности.
Предложенные методы могут уменьшить потери от возможных рисков при эффективном управлении. Необходимо
построение надежной системы управления рисками на предприятии:
своевременное выявление угроз, влияющих на дости-
жение поставленных целей;
повышение эффективности управления — иерархия
управления, понятная каждому подчиненному и принятая им,
с зонами ответственности и полномочиями каждого, с дисциплинарными мерами и мотивацией, применяемыми к сотрудникам;
защита от неблагоприятных внешних проявлений
ситуации — прогнозирование сезонных колебаний цен, политической нестабильности, уровня инфляции, изменений в законодательстве, изменения в решениях местной региональной
власти;
228
надежная информационная база — использование
надежных информационных источников для принятия управленческих решений, например финансовый анализ не может
базироваться только на данных стандартной бухгалтерской
отчетности, для руководителя всегда «заманчиво предвидеть
будущее», такую возможность дает только умение прогнозировать финансовое состояние на несколько периодов вперед,
необходимо разрабатывать способы, позволяющие быстро просчитывать и выявлять проблемные показатели и видеть динамику на перспективу;
качественный персонал — периодическое обучение
персонала для получения новых знаний и опыта, аттестация сотрудников, повышение управляемости, эффективности работы.
Вопросы для самоконтроля
1. Охарактеризуйте этапы в процессе управления рис-
ками.
2. Какие способы управления рисками предлагает совре-
менный менеджмент?
3. Какие методы управления могут уменьшить потери
от возможных рисков?
9.4. Способы минимизации рисков,
возникающих при осуществлении
туристской деятельности
Степень готовности к риску определяется способностью
руководителя свести к минимуму потери от риска. Возможность измерять последствия рисковых ситуаций так же
необходима, как и наличие оценочных показателей уровня
потерь. Только в таком случае можно установить контрольные
показатели для мониторинга риска и результатов от принятых мер к минимизации рисков, возникающих в туристской
деятельности. Действия по снижению потерь могут проходить
в 2 направлениях:
229
1) избежание вероятности появления риска — во-первых,
как правило, полностью избежать риска не представляется
возможным: бизнес — это риск, во-вторых, избежание одного
риска может провоцировать возникновение другого;
2) снижение действия ситуации риска на деятельность
предприятия — бизнес-риски неизбежны, предприятие
изначально планирует расход значительной части ресурсов
для достижения конечных результатов, однако в данном
случае речь идет о нормальной работе предприятия и риски
запланированы — предприятие осуществляет деятельность
в соответствии с бизнес-планом; незапланированные риски
должны обязательно учитываться в бизнес-плане, в разделе,
описывающем угрозы извне деятельности предприятия.
В случае запланированных рисков руководителем планируются расходы, связанные с реализацией поставленных
задач. В некоторых предприятиях в целях самосохранения
принимаются управленческие решения по резервированию
средств для покрытия возможных рисков. При возникновении
незапланированных рисков средства изыскиваются из любых
источников, могут перекрывать прибыль и даже, как показывает практика, некоторые предприятия использовали заемные
средства для преодоления последствий.
Итак, чтобы свести к минимуму потери от рисков и максимально защитить бизнес и вложенные в него средства, необходимо осуществить следующие управленческие действия:
определить все возможные внутренние и внешние фак-
торы риска;
провести по возможности качественную или количест-
венную оценку каждого риска;
проанализировать влияние риска на результаты дея-
тельности предприятия;
спланировать действия для уменьшения рисков и лик-
видации возможных последствий с учетом затрат, связанных
с устранением рисков, которые могут превышать количественные характеристики негативного влияния рисков; все действия
230
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]