Словарь международных туристских терминов (русско-английско-французско-немецкий)

Прием

(e)reception

(f)réception

(d)Empfang

Собрание приглашенных лиц в честь какого3н. лица или какого3н. события.

Прием коктейль

(e)coctail party

(f)coctail

(d) Coctailparty

Прием, вечеринка во время которых приглашенным гостям предлагают различ3 ные напитки и легкие закуски.

Предприятие

(e)enterprise

(f)enterprise

(d) Unternehmen

Частное или государственное заведение,

занимающееся какой3н. производственной или коммерческой деятельностью с целью получения прибыли.

Предприятие совместное

(e)joint venture

(f)joint venture

(d) Gemeinschaftsunternehmen

Коммерческий проект, предусматрива3

ющий участие двух или более независимых

211

отечественных и иностранных компаний в создании и деятельности какого3н. предпри3 ятия.

Прейскурант

(e)price-list

(f)prix courant

(d)Preisliste

Ценник, справочник цен на группы това3 ров или услуг, продаваемых в предприятиях розничной торговли.

Прейскурант вин

(e)wine list

(f)carte des vins

(d)Weinkarte

См. «Карта вин».

Приборы столовые

(e)tableware

(f)couvert

(d)Besteck

Набор необходимых предметов для еды: ножи, вилки, ложки, тарелки, которые

используются при сервировке стола в пред3 приятиях питания.

Пригород

(e)suburb

(f)banlieu

(d) Vorstadt, Vorort

212

Населенные пункты, примыкающие к большому городу. Пригородная зона часто служит местом сооружения мотелей и неко3 торых других туристских предприятий (за3 городные рестораны, кафе, аттракционы и др.).

Прием свадебный

(e)wedding reception

(f)réception de la noce

(d) Hochzeitsempfang/-party

Прием по случаю бракосочетания, часто сопровождающийся торжественным коктей3 лем или обедом. Многие отели и рестораны рекламируют свои возможности организа3 ции свадебных приемов.

Пристанище горное

(e)mountain retreat

(f)refuge de montagne

(d)Berghütte

Домик или хижина, выстроенные в горах

вместах прохождения пешеходных маршру3 тов с целью размещения в них путешест3 вующих туристов на отдых и ночлег, а также

вслучае непогоды. Как правило, горные пристанища имеют ограниченную вмести3 мость и минимум удобств.

213

Продукты морские

(e)seafood

(f)fruits de mer

(d)Meeresfrüchte

Съедобные морские животные и расти3 тельные продукты, используемые для при3 готовления экзотических блюд в специали3 зированных ресторанах.

Проживание в гостинице

(e)stay in a hotel

(f)sejour à l’hôtel

(d) Hotelwohnen, Unterbringung

Остановка на ночлег в гостинице на один и более дней.

Пункт обзорный

(e)observation point

(f)panorama

(d) Aussichtsturm

Благоустроенная площадка на открытом воздухе, расположенная на легко доступных возвышениях природного рельефа или на архитектурных сооружениях, с которой открывается интересная для туристов панорама окружающей местности и которая используется в качестве места туристских экскурсий.

214

Пункт обмена валюты

(e)foreign exchange office

(f)bureau de change

(d) Wechselstube

Пункт банковского учреждения, в кото3

ром производится в соответствии с нацио3 нальным законодательством покупка и продажа по установленному курсу иностран3 ной валюты.

Занятие, времяпровождение, доставляю3 щее удовольствие. Для туристов развлечения организуются в виде посещения театров,

выставок, дегустаций, участия в народных

гуляниях, фестивалях и т.п.

Раздевалка, гардероб

(e)cloak room, check room

(f)vestiaire

(d)Garderobe

Помещение, в котором приходящие с улицы посетители могут оставить на времен3 ное хранение свою верхнюю одежду под присмотром служителя раздевалки. Разде3

валки создаются в предприятиях питания,

215

гостиницах, театрах, музеях. Часто их услуги являются платными, что должно учитывать3 ся туристскими фирмами при планировании экскурсионных программ.

Размещение

(e)accommodation, lodging

(f)hébergement, logement

(d) Unterkunft, Unterbringung

Предоставление туристу места в сред3

ствах размещения (гостинице, мотеле, кем3 пинге) на период его остановки в пункте

путешествия по маршруту.

Разрешение на остановку в кемпинге

(e)camping permit

(f)permis de camping

(d)Aufenthaltserlaubnis

Пропуск, получаемый автотуристом от

администрации кемпинга на въезд на терри3

торию кемпинга и остановку в нем в соответ3

ствии с приобретенной категорией обслужи3

вания. Разрешение на остановку в кемпинге выдается туристам в обмен на их ваучер, выданный туристской фирмой или за оплату наличными на месте.

Разряд гостиницы

(e)class, grade of hotel

(f)catégorie de l’hôtel

(d) Hotelklasse, Hotelkategorie

216

Официально утвержденный в соответ3 ствии с действующими стандартами и требо3 ваниями уровень качества гостиницы.

Раковина умывальника

(e)wash basin

(f)lavabo

(d) Waschbecken

Фаянсовая раковина с кранами горячей и холодной воды, которая должна быть в

наличии во всех жилых номерах категорий3

ных гостиниц.

Ранчо

(e)ranch

(f)ranch

(d)Ranch

Скотоводческая ферма в США или хутор, сельская усадьба в Латинской Америке. Посещение ранчо может включаться в про3

грамму экскурсий для иностранных турис3

тов, посещающих указанные страны.

Распродажа

(e)sale, for sale

(f)solde

(d) Ausverkauf

Массовая распродажа сезонных товаров, осуществляемая обычно большинством

торговых предприятий в конце летнего или зимнего сезона по сниженным ценам.

217

Расходы производственные

(e)costs

(f)dépense

(d)Ausgaben

Сумма всех затрат предприятия на про3 изводственную деятельность. По своему значению и характеру расходы подразделя3 ются на постоянные и переменные, прямые и косвенные.

Ратуша городская

(e)town hall

(f)Hôtel de ville

(d)Rathaus

Здание, в котором помещается городской орган самоуправления, муниципалитет. Часто здания городских ратуш являются памятни3 ками архитектуры и их осмотр включается в экскурсионные программы для иностранных туристов.

Рафтинг

(e)rafting

(f)rafting

(d)Rafting

Путешествие в виде сплава на плоту по быстрой реке. Рафтинг считается одним из видов приключенческого туризма.

218

Рацион дневной

(e)meals, board

(f)ration de jour

(d) Ration, Tagesmahlzeiten

Питание, предоставляемое туристам в течение дня и включающее различную

комбинацию завтрака, обеда и ужина.

Регата

(e)regatta

(f)régate

(d)Regatta

Спортивное состязание моторных или

парусных судов. Маршруты регат могут проходить по нескольким морям и океанам.

Регистратор

(e)receptionist

(f)réceptionniste

(d) Empfangspersonal, Reziptionist

См. «Портье дежурный».

Регистрация прибытия в гостиницу

(e)check-in service

(f)service d’enregistrement

(d)Anmeldedienst, Check-in

Регистрация лиц, прибывших на ночлег

в гостиницу на основе заполненных ими специальных регистрационных карточек сведениями о своих паспортных данных.

219

Ресторан

(e)restaurant

(f)restaurant

(d)Restaurant

Предприятие общественного питания, предоставляющее посетителям широкий выбор высококачественных блюд, алкоголь3 ных и других напитков при высокой культу3 ре и качестве обслуживания и открытое для посетителей до ночи. По качеству приго3 товляемой пищи и уровню обслуживания рестораны классифицируются на несколько разрядов. В высокоразрядных ресторанах в

вечернее время перед посетителями высту3 пают эстрадные исполнители.

Ресторан (кафе) гриль

(e)grill room

(f)grill room

(d) Grillrestaurant

Небольшой ресторан (секция ресторана) или кафе, специализирующиеся на пригото3 влении мясных блюд, испеченных на метал3 лической решетке3гриле.

Ресторан диетический

(e)dietetic restaurant

(f)restaurant avec la cuisine diétetique

(d)Diät-Gaststätte

220