Словарь международных туристских терминов (русско-английско-французско-немецкий)

Номер люкс для новобрачных

(e)honeymoon suite

(f)chambre pour les nouveaux-mariés (d)Flitterwochen-Suite

Номер класса люкс с большой двуспальной кроватью, красиво оформленным интерьером. Предлагается для размещения новобрачных пар во время свадебного путешествия.

Номер (комната) семейный

(e)family room

(f)chambre familiale

(d) Familienappartement

3–4 местный гостиничный номер, в кото3 ром помимо обычных кроватей имеются также и кровати для детей.

Номера (комнаты) смежные

(e)communicating, adjoining rooms

(f)chambres communicantes

(d) benachbarte ineinander gehende Zimmer

Расположенные рядом смежно3изоли3 рованныежилыекомнатывгостинице,мотеле и других подобных средствах размещения, имеющие между собой общую внутреннюю

дверь, запирающуюся с обеих сторон. Смеж3 ные комнаты могут использоваться или как отдельно изолированные номера, или как один3, двух3 и более комнатный номер.

181

Номер (комната) трехместный

(e)triple room

(f)chambre triple

(d)Dreibettzimmer

Гостиничный номер, имеющий три спаль3 ныхместадляпроживаниявнемтрехчеловек. Трехместные номера сооружаются в гости3 нице в расчете на их использование для прие3 ма семейных посетителей.

Ночевка

(e)overnight stay, bednight

(f)nuitée

(d) Nächtigung, Übernachtung

Занятие посетителем одного места в средствах размещения в течение одной ночи (суток). Ночевка оплачивается по полному тарифу суточной стоимости номера. Ночев3 ка также является принятой единицей статистического учета продолжительности проживания посетителей в средствах разме3 щения и средней загрузки гостиничной базы.

Ночлег и завтрак

(e)bed and breakfast

(f)chambre avec petit déjuner

(d)Zimmer mit Frühstück

Принятый в международном туризме стандарт туристского пакета услуг, включа3

182

ющий ежедневное проживание (ночлег) в гостинице или другом согласованном сред3 стве размещения и утренний завтрак. Осталь3 ные необходимые услуги могут быть заказаны за отдельную плату.

Вид, форма, показательное изделие, демонстрирующие привлекательные, выгод3 ные свойства и качества предлагаемых в продажу товаров и услуг. Напр., в ресторанах на демонстрационных прилавках выставля3 ются образцы фирменных блюд, на выстав3 ках гостиничного оборудования демонстри3 руются образцы санитарно3технического оснащения, мебели и др.

Обслуживание

(e)service, handling

(f)prestation de service

(d)Betreuung

Рабочий процесс удовлетворения быто3 вых, коммунальных, культурных и других нужд клиентов в предприятиях туристского обслуживания. В зависимости от характера

183

и способа удовлетворения туристских потребностей туристское обслуживание подразделяется на гостиничное, ресторан3 ное, транспортное, экскурсионное, театраль3 ное, информационное и т.п.

Обслуживание бесплатное

(e)complimentary service

(f)service gratuit

(d) Freibetreuung

Обслуживание, предоставляемое бес3 платно гостиничными и транспортными предприятиями лицам, сопровождающим туристские группы в качестве их организа3 торов. В практике международного туризма действует правило предоставления бесплат3 ного обслуживания одному сопровожда3 ющему на каждые 20 платящих участников группы. Бесплатное обслуживание часто предоставляется также гостиницами, ресто3 ранами руководителям туристских фирм с целью привлечения их внимания к продаже услуг предприятия, принимающего такого представителя.

Обслуживание в номерах

(e)room service

(f)service en chambre

(d) Zimmerdienst, Zimmerservice

184

Система исполнения гостиницей заказов своих клиентов на доставку в их номера приготовленной еды (завтрак, обед, ужин) и напитков. Обслуживание в номерах особенно ценится в гостиницах, специали3 зирующихся на приеме индивидуальных туристов, бизнесменов. Для организации

обслуживания в номерах в гостиницах

создаются специальные службы.

Обслуживание за столом

(e)table service

(f)service

(d) Tischservice

Обычная форма обслуживания в рестора3

не или других предприятиях питания, при

которой севшие за стол посетители передают официанту заказ и он в установленном

порядке подает заказанные блюда на стол.

Обслуживание на тарелках

(e)plate service

(f)service à la française

(d)Tellerservice

Наиболее распространенная форма

обслуживания в ресторане, когда готовая

пища раскладывается по порциям на инди3

видуальные тарелки на кухне и в таком виде подается официантом отдельно каждому заказавшему блюдо посетителю.

185

Обслуживание с блюд

(e)platter service

(f)service à l’anglaise

(d)Plattenservice

Форма обслуживания на банкетах, званых обедах, когда готовая пища разносится на больших плоских блюдах и раскладывается официантами на индивидуальные тарелки каждому гостю. Иногда гостям предлагается самим положить с большого блюда на тарелку желательное для него количество еды.

Обслуживание комплексное (турпакет)

(e)package servise

(f)service à forfait

(d) Pauschalbetreuung

Туристское обслуживание, продаваемое в виде единого турпакета различных по функ3 циямикачествууслуг,необходимыхдляпуте3 шествия. Обычно комплексное обслуживание включает размещение в гостинице, питание, встречи и проводы (трансферы), экскурсии. Количество таких услуг в турпакете может колебаться в большую или меньшую сторону.

Обслуживание медицинское

(e)medical service

(f)service médical

(d) medizinische Betreuung

186

Предоставление туристам бесплатной первой помощи при внезапном заболевании или несчастном случае и/или оказание им медицинских услуг по условиям медицин3 ского страхования.

Обслуживание наземное

(e)land arrangements

(f)service terrestre

(d)Landbetreuung

Все услуги, предоставляемые по маршру3 ту путешествия туриста за исключением международных пассажирских перевозок. Условия наземного обслуживания туристов обычно согласуются туроператором с при3 нимающей туристской фирмой.

Обслуживание на этаже

(e)floor service

(f)service à l’étage

(d)Etagenservice

Обслуживание в гостинице клиентов этажными горничными, включающее убор3 ку номеров и мест общественного пользова3 ния, исполнение мелких заказов и поруче3 ний: стирка, глажка, химчистка одежды, чистка обуви, раздача утренних газет и др.

187

Обслуживание с прилавка (стойки)

(e)counter service

(f)service au comptoir

(d)Thekenservice

Способ обслуживания в предприятиях

быстрого питания: кафетериях, барах, буфетах, закусочных, когда клиент распола3 гается у раздаточной стойки (прилавка) для приема пищи и напитков.

Общежитие молодежное

(e)youth hostel

(f)auberge de jeunesse

(d)Jugendherberge

Средство размещения с минимальными удобствами. Комнаты в общежитии рассчи3 таны на проживание нескольких человек, иногда с двухярусными кроватями. Ванна

(душ), умывальник, туалет общего пользо3

вания находятся на этаже. Места в молодеж3 ных общежитиях продаются по весьма низким ценам, поэтому широко исполь3

зуются в молодежном туризме.

Океанариум

(e)oceanarium

(f)océanarium

(d)Ozeanarium

Бассейн, в котором содержатся для наблюдения, изучения и демонстрации

188

морские животные и рыбы. Океанариум часто используется в качестве объекта туристского посещения.

Оператор телефонный

(e)phone operator

(f)standartiste

(d) Telefonist

Служащий, работающий на телефонном коммутаторе. В гостинице, напр., оператор обеспечивает связь на внутригостиничных, городских, междугородних и международ3 ных линиях.

Отдыхающий

(e)holidaymaker

(f)vacancier

(d) Gast, Besucher, Urlauber

Человек, проводящий где3н. некоторое время без своих обычных занятий или работы с целью отдыха, восстановления сил, снятия психологических нагрузок.

Отдел кадров

(e)personnel department

(f)service du personnel

(d)Personalabteilung

Административное подразделение пред3 приятия, учреждения, занимающееся подбо3

189

ром, подготовкой, расстановкой и воспита3 нием кадров.

Отель

(e)hotel

(f)hôtel

(d)Hotel

Гостиница высокой категории с совре3

менным оборудованием, обстановкой и

отделкой, предоставляющая большое коли3

чество высококачественных услуг и имеющая все условия для создания уюта и комфорта

для посетителей.

Отель апартмент, апартотель

(e)apartment hotel

(f)apartament hôtel

(d)Apartment Hotel

Отель, в котором жилые номера, вне

зависимости от его категории, имеют встро3

енную кухню для приготовления пищи

проживающими клиентами. Апартотели

наиболее часто используются для прожива3 ния семей с малолетними детьми или лиц, останавливающихся в отеле на длительный срок.

Отель гарни

(e)hotel garni

(f)hôtel garni

(d)Hotel garni

190