29

Электронная торговля происходит в форме коммерческих сделок, основанных на производстве и передаче электронных данных

(текст, звук, изображение) с помощью сети Internet. Объем этой формы торговли в мире растет бурными темпами. Через электронную торговую сеть (internetмагазины) можно продавать практически все.

В странах СНГ ведется активная работа по созданию электронной торговли и ее интеграции в мировую систему. В России сегодня действует около 250 предприятий электронной торговли.

Все рассмотренные виды торговой сети должны применяться в комплексе. Они дополняют друг друга, позволяют повысить качество торгового обслуживания, учитывать условия труда и быта населения.

Раздел 2.3. Специализация и типизация розничной торговой сети, виды и типы магазинов

Развитие розничной торговой сети и повышение качества торгового обслуживания населения неразрывно связано со специализацией розничных торговых предприятий.

ассортимента (на внутреннем рынке Франции ежедневно продается свыше 500 наименований сыров);

постоянным расширением и количественным увеличением различных товаров;

возрастанием потока технически сложных товаров. Специализированная розничная торговая сеть имеет ряд преимуществ:

способствует значительному расширению ассортимента той или иной группы реализуемых товаров;

позволяет изучить требования покупателей к товару;

31

специализированные – реализуют одну группу товаров или ее часть («Мебель», «Молоко», «Женская обувь», «Галстуки»);

комбинированные – реализуют несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности («Чай-кофе», «Овощи-фрукты», «Мясо-рыба» и др.).

смешанные – реализуют отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров («Продукты», «Промтовары», «Минимаркет»);

универсальные – реализуют универсальный ассортимент продовольственных и (или) непродовольственных товаров («Универмаг», «Универсам (супермаркет)», «Гастроном»).

При специализации розничной торговой сети по потребительским комплексам ассортимент товаров может формироваться по следующим направлениям: «Товары для детей», «Товары для дома», «Техника в быту» и другим.

Однако следует отметить, что специализация магазинов по комплексности спроса значительно осложняет их деятельность по формированию ассортимента, воздействию на поставщиков, организации контроля качества, процесса продажи, так как требует больших площадей.

Преимущество специализированных магазинов заключается в следующем:

они способствуют лучшей ориентации покупателей, тем самым экономя время на поиск и покупку нужного товара;

полнее удовлетворяют спрос путем обеспечения устойчивого и широкого ассортимента товаров в пределах избранной специализации;

повышают культуру обслуживания за счет использования новых видов торгового оборудования и представления широкого спектра дополнительных услуг и послепродажного сервисного обслуживания.

При решении вопроса о специализации магазинов следует исходить из необходимости создания наиболее благоприятных условий для покупателей и обеспечения достаточной прибыли для устойчивого развития торговли.

Типизация – это процесс унификации торговых объектов с учетом их ассортиментного профиля, размера торговой площади и метода

продажи товаров. В зарубежной практике типы магазинов в Западной Европе носят название «форматы», в США – «категории».

32

В основу типизации положены основные принципы классификации магазинов

(рис. 2.3.1).

Рис. 2.3.1. Основные принципы классификации магазинов

Типизация магазинов имеет существенное социально-экономическое значение для рациональной организации розничной торговой сети и позволяет повысить управляемость торговой сетью. Она является необходимым условием для унификации торгово-технологических процессов и внедрения типового торгового оборудования.

Применение современных типовых проектов позволяет сократить сроки и затраты на проектирование и строительство торговых объектов за счет использования унифицированных строительных конструкций, индустриализации строительства.

Процесс типизации заключается в том, что на основе всестороннего изучения передового опыта определяются предприятия торговли, наиболее успешно работающие с экономической точки зрения и имеющие достаточно высокий уровень культуры.

33

Отобранные предприятия служат основой для создания новых, более современных и эффективных магазинов.

Тип торгового предприятия определяют следующие основные признаки: ассортиментный профиль магазина; размер торговой площади; методы продажи товаров; район деятельности магазина.

Все типы магазинов сведены в номенклатуру типов магазинов. Эта номенклатура включает 118 типоразмеров магазинов, 34 типа зданий магазинов и 5 типов торговых центров. Номенклатура типовых зданий положена в основу номенклатуры типовых проектов зданий самых массовых магазинов.

Данные о типах магазинов и их характеристика представлены в табл. 2.3.1.

Таблица 2.3.1 Данные об основных типах магазинов и их характеристика

34

Продолжение табл. 2.3.1

Основными типами магазинов в продовольственной торговле являются супермаркеты (универсамы), которые все больше образуют розничные торговые сети. Это сеть магазинов «Седьмой континент» г. Москва; «Купец» г. Екатеринбург; «Три толстяка» г. Хабаровск.