●Доброкачественность●
Определяют отсутствие примесей и наличие основных компонентов масла.
Примеси: посторонние (подмеси) и собственные - продукты окисления эфирного масла.
Примесь спирта, жирного масла и воды определяют специальными пробами.
Примесь терпентинного масла, воска, продуктов окисления и др. можно определить только по изменению органолептических и числовых показателей.
Специальные пробы
на присутствие спирта (этанол)
1) 1-2 капли эфирного масла наносят на воду на часовом стекле. Наблюдают на черном фоне. Не должно быть заметного помутнения вокруг масла.
2) 1 мл масла в пробирке нагревают до кипения. Пробирка должна быть заткнута ватой с кристаллом фуксина. Пары спирта растворяют фуксин. Не должно быть фиолетово-розового окрашивания ваты.
на жирные и минеральные масла - 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл спирта; не должно быть помутнения и капель жирного масла.
вода - определяют методом дистилляции.
Примесь восков, вазелина, жирных масел, высокомолекулярных терпенов, спирта снижает показатель преломления, угол вращения плоскости поляризации, плотность эфирного масла. При растворении в спирте (этаноле) углеводороды всплывут наверх, а жирное масло каплями опустится на дно.
●Подлинность●
Подтверждают органолептические и числовые показатели.
Органолептические показатели
Цвет, вкус и запах.
Цвет (и прозрачность) - определяют, поместив 10 мл масла в цилиндр из прозрачного бесцветного стекла диаметром 2-3 см, наблюдают в проходящем свете.
Запах - определяют, нанося около 0.1 мл (2 капли) масла на полоску фильтровальной бумаги размером 12х5 см, так, чтобы масло не смачивало края. Сравнивают запах испытуемого образца с запахом образца контрольного в течение 1 часа. Сначала ощущается запах всех содержимых эфирного масла испытуемого образца, постепенно часть легко летучих веществ испаряется в воздух и при последующих определениях через каждые 15 минут запах будет меняться. Сравнение с эталоном позволяет установить идентичность испытуемого масла. Может быть обнаружена примесь других масел или душистых веществ.
Вкус - определяют, прикладывая к языку полоску фильтровальной бумаги с нанесенной на нее каплей масла, или смешивая 1 каплю эфирного масла с 1 г сахарной пудры и пробуют на язык.
Числовые показатели
Физические и химические константы.
Физические константы - это растворимость, температура затвердевания, плотность, показатель преломления, угол вращения плоскости поляризации.
Растворимость определяют в мерном цилиндре, в который наливают 1 мл масла и постепенно по 0.1 мл из бюретки приливают растворитель, указанный в нормативной документации. Тщательно взбалтывают. Отмечают полное растворение эфирного масла. Определение ведут при 20°С.
Температуру затвердевания (кристаллизации) определяют в приборе Жукова.
Плотность - с помощью пикнометра.
Показатель преломления - рефрактометром.
Угол вращения плоскости поляризации - в поляриметре.
Химические константы - это кислотное число, эфирное число, эфирное число после ацетилирования.
4. Источники получения природной камфоры, источники получения природных соединений, используемых для получения синтетической камфоры (сосна и пихта).
Получают камфору из природных источников, и синтетически
1. Синтетический способ изомеризации α-пиненовой фракции скипидара. Исходным сырьём является скипидар, получаемый перегонкой с водяным паром из смолы хвойных деревьев.
сосна обыкновенная |
Pinus sylvestris |
Сосновые (Pinaceae) |
почки |
пинен, лимонен |
Диуретическое, противовоспалительное, дезинфицирующее |
ель обыкновенная |
Picea abies |
Сосновые (Pinaceae) |
шишки, лапки |
борнеол, пинен |
Противомикробное, спазмолитическое |
пихта сибирская |
Abies sibirica |
Сосновые (Pinaceae) |
шишки, лапки |
борнеол, пинен |
|
Ель обыкновенная
Микроскопия
кутикула
простые одноклеточные, реже двухклеточные волоски сосочковидной или конической формы
тонкостенные хлорофиллоносные клетки
коллатеральные проводящие пучки и смоляные ходы
маслянистые включения в виде мелких капель
толстостенные каменистые клетки с темно-бурым содержимым.
Фармакологические свойства:
Противомикробное, спазмолитическое, мочегонное, желчегонное и противоцинготное действие.
Препараты:
Отвар, мазь. "Пинабин".
Сосна обыкновенная
Рисунок – Сосны обыкновенной почки.
1 – эпидермис наружной стороны чешуи (240×); 2 – фрагмент поперечного среза: a – смоляной ход, б – клетки паренхимы (240×).
Микроскопия
Клетки эпидермиса наружной чешуи имеют прямоугольные тонкие стенки, с наружной стороны чешуи с сильно утолщенными стенками и узкой полостью, боковые стенки пронизаны поровыми канальцами.
Краевые клетки с щелевидными порами.
Бахромка из длинных тонкостенных клеток, напоминающих волоски.
смоляные ходы (от основания чешуйки до ее верхушки).
В поперечном разрезе чешуи вертикально вытянутые клетки наружного эпидермиса желтоватого цвета
Клетки внутреннего эпидермиса в поперечном сечении овальные или прямоугольные, низкие.
В паренхиме продольно в виде кольца располагаются крупные смоляные ходы, выстланные эпителиальными клетками.
Фармакологические свойства
Отвары - отхаркивающие средства, повышение уровень IgA, дезинфекция мокроты, противовирусное и антимикробное действие, мочегонное и желчегонное
Скипидар - раздражающее действие, возбуждение ЦНС
Препараты:
Сосновые почки в пачках. Сборы мочегонные и от кашля. Отвары.
2. Полусинтетический метод разработан П.Г.Голубевым в 1933 – 1934 гг. Получают L-камфору из фракции пихтового масла, кипящей при температуре более 180°С (содержит 90% борнилацетата).
3. Из природных источников – камфароносов (камфорный лавр – основной, базилик, шалфей, некоторые виды полыни) выделяют d-камфору путём перегонки с водяным паром и очисткой возгонкой и отжимают на прессах.
Шалфей лекарственный - Salvia officinalis
Сем. яснотковые – Lamiaceae.
Сырье: ЛИСТЬЯ ШАЛФЕЯ - FOLIA SALVIAE
А – эпидермис верхней стороны листа;
Б – эпидермис нижней стороны листа;
1 – простые волоски,
2 – головчатые волоски,
3 – железки,
4 – складчатость кутикулы,
5 – устьице.
Микро
1.Клетки верх. эпидермис – многоугол. форм. со слабоизвил. стенками
2.Клетки ниж. эпидерм. более извилистостен.
3.Устьица - (диацитный тип).
4.Эфирномас. железки с обеих сторон лист. пласт., округл формы, с просвечивающейся ножкой и радиал. расходящимися 6 – 8 выделит. клетками, заполненными б/ц или желт.эфирным маслом.
5.Волоски прост. и головчатые.
6.Мех. ткань представлена уголковой колленхимой, располож. в 1 – 3 слоя под эпидермисом
7.Провод. система представлена 3 закрытыми коллатеральными пучками
Химический состав:
Эфирное масло (0,5-2,5%).
Состав: цинеол (до 15%), l-a-туйон, d-b-туйон, d-a-пинен, сальвен, d-борнеол, d-камфора, цедрен.
Найдены алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеановая и хлорогеновая кислоты, витамин Р, никотиновая кислота, горечи, фитонциды, уваол, парадифенол.
Фармакологические свойства:
1.Антисептическое
2.Противовоспалительное свойства.
3.Противомикробные свойства
4.Повышают секреторную актив. ЖКТ, оказывают незначит. спазмолит. действие.
Лекарственные средства:
Настой, сборы (грудные, мягчительные), препарат "Сальвин".