Количественное определение эфирных масел

Метод 1 (метод Гинзберга) применяют для сырья, где много эфирного масла, масло термостабильное, в его составе преобладают моно- и бициклические монотерпеноиды. Приемник для сбора эфирного масла помещается в экстракционной колбе. Этим методом определяют содержание эфирного масла в сырье можжевельника, мяты, шалфея, эвкалипта, тмина.

Метод 2 (метод Клевенджера) используют, когда сырье содержит эфирного масла менее 0,2-0,3 %. Этот метод дает меньшую ошибку опыта. Приемник вынесен за пределы экстракционной колбы, что позволяет определить в сырье содержание термолабильного эфирного масла. Этим методом определяют содержание эфирного масла в сырье ромашки, тмина, мяты, шалфея, эвкалипта.

Метод 3 (метод Клевенджера). Используется прибор Клевенджера. В приемник добавляют органический растворитель (декалин) для разрушения эмульсии или растворения загустевшего или тяжелого масла. Этим методом определяют эфирное масло в сырье аниса, аира и тысячелистника.

Метод 4 впервые включен в ГФ XI и отличается от метода 3 возможностью контролировать температуру конденсации. Во время гидродистилляции температура в отстойнике не должна превышать 25 °С.

Пути использования эфирномасличного сырья

1. Эфирномасличное сырье поступает в аптечную сеть в цельном и измельченном виде, фасованное и в форме брикетов. В аптеке и в домашних условиях из сырья готовят настои и отвары, т.е. экстемпоральные лекарственные формы.

2. Сырье используют для получения экстракционных лекарственных форм на фармацевтических фабриках.

3. ЛРС используют для выделения ЭМ. ЭМ исп как самостоятельные лекарственные ср-ва, но чаще входят в состав комплексных препаратов.

3. Эфирные масла. Химический состав и классификация компонентов эфирных масел. Физико-химические свойства. Способы получения эфирных масел. Методы анализа эфирных масел, оценка доброкачественности.

Классификация (по главным составляющим - носителям запаха)

• ациклические монотерпены (=,=,=)

• моноциклические монотерпены (терпинен: =,=; лимонен: = в кольце, = в радикале)

• бициклические монотерпены (2 конденс кольца, =)

• ароматические соединения (фенолы, спирты, альдегиды, кетоны)

• сесквитерпены

Термолабильные

ромашки, тмина, мяты, шалфея, эвкалипта

Термостабильные

можжевельника, мяты, шалфея, эвкалипта, тмина

Физические свойства

• Бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, реже - темно-коричневые (коричное масло), красные (тимьяновое масло), зеленые из-за хлорофилла (бергамот); зеленовато-синие от азулена (тысячелистник, цитварная и горькая полынь)

• Запах ароматный, вкус пряный, острый.

• Плотность меньше ед. (коричное и гвоздичное тяжелее воды)

• Почти не растворимы в воде, но при взбалтывании образуют эмульсии, придают запах и цвет воде. Растворимы в спирте, жирных маслах, минеральных (вазелиновое), во всех пропорциях смешиваются с хлороформом и петролейном эфиром..

• Т^окип от 40^оС, фракция монотерпенов 150-190^оС, сесквитерпенов - 230-300^оС.

• При охлаждении – некоторые компоненты кристаллизуются (ментол, тимол, камфора). Твердая часть ЭМ – СТЕАРОПТЕН, жидкая - ЭЛЕОПТЕН

• Оптически активны

• Перегоняются с водяным паром (сесквитерпены - плохо)