2. Лр и лрс, содержащее аскорбиновую кислоту.
Плоды смородины черной
Смородина черная — Ribes nigrum L.
Сем. камнеломковые - Saxifragaceae
Сырье состоит из морщинистых округлых ягод до 1 см в диаметре, с конусовидным остатком чашечки на верхушке.
В мякоти плода многочисленные мелкие угловатые семена. Цвет черный или темно-фиолетовый. Запах слабый, своеобразный, душистый. Вкус кислый.
При исследовании плодов диагностическое значение имеют:
прямостенные многоугольные клетки эпидермиса с четковидно утолщенными стенками;
эфирномасличные железки с шестью радиально расположенными выделительными клетками;
тонкостенные, слегка извилистые крупные клетки мякоти темно-фиолетового цвета;
толстостенные многоугольные бурые клетки кожуры семени.
Фармакологические свойства смородины черной
Лечение и профилактика цинги.
Плоды обладают потогонным, диуретическим действием, стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта.
Препараты
Настой, витаминные сборы, ягоды в пачках
Плоды шиповника - Fructus Rosae
Сем. розоцветные - Rosaceae
Шиповник майский - Rosa majalis (коричный - Rosa cinnamomea L). Стебель высотой 1-2 м, шипы, загнутые вниз. Цветки розово-пурпурные. Плоды овальные, оранжево-красные, с чашелистиками, направленными вверх. Высоковитаминный вид: 4-14% аскорбиновой кислоты.
Шиповник иглистый - Rosa acicularis. Стебель высотой до 2 м, шипы тонкие, прямые, напоминают щетину. Листья от опушения сизые. Цветки розовые. Плоды овальные, красно-оранжевые, с чашелистиками, направленными вверх. Высоковитаминный вид: 4-14% аскорбиновой кислоты.
Шиповник собачий - Rosa canina. Стебель высотой 2 м, шипы, загнутые вниз. Цветки розовые. Плоды овальные, красно-оранжевые, с чашелистиками, направленными вниз. Низковитаминный вид: 1% аскорбиновой кислоты.
Основным отличительным признаком высоковитаминных видов является: на верхнем конце плодов шиповника, даже после полного созревания, остаются жесткие чашелистики. У высоковитаминных видов чашелистики, как правило, стоят торчком, а у низковитаминных опущены вниз и прижимаются к стенкам плода.
Внешние признаки. Сырье в виде целых, округлых, морщинистых плодов без чашелистиков и плодоножек длиной 0,7-3 см, диаметром 0,6-1,7 см. Орешки и внутренняя поверхность гипантия покрыты щетинистыми волосками. Цвет оранжево-красный. Запах отсутствует. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.
Микроскопия
• Наружный слой эпидермиса гипантия в виде светло-желтых пластов состоит из многоугольных клеток с прямыми неодинаково утолщенными (окончатого типа), местами четковидно-утолщенными стенками, редкими устьицами;
• Мякоть плода состоит из тонкостенных паренхимных клеток, содержащих оранжево-красные хромопласты с каротиноидами и многочисленными друзами оксалата кальция;
• Околоплодник орешка состоит из групп или пластов, реже одиночных каменистых клеток с сильно утолщенными пористыми волосками;
• Многочисленные крупные одноклеточные волоски двух типов – очень крупные прямые с толстыми стенками и узкой полостью и более мелкие, слегка извилистые с широкой полостью;
• Проводящие пучки со спиральными сосудами.