- •5. Дикорастущие лекарственные растения и их роль в сырьевой базе страны. Основные районы заготовок. Охрана природных ресурсов лекарственных растений как составная часть охраны окружающей среды.
- •6. Химический состав лекарственных растений. Действующие и сопутствующие вещества. Изменчивость состава под влиянием внешних факторов и в процессе онтогенеза растений.
- •8. Система классификации лекарственного растительного сырья: морфологическая, химическая, фармакологическая, ботаническая. Принципы классификации и целесообразность использования.
- •3. Классификация лекарственных растений по фармакологической активности:
- •4.Морфологическая классификация
- •5.Ягоды -Baccae
- •5. Фармако-терапевтическая классификация
- •6. Химическая классификация
- •5. Формирование аналитических проб.
- •2) Зола общая.
- •3) Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте.
- •3) Измельченность.
- •4) Определение содержание примесей.
- •5) Зараженность вредителями запасов.
- •6) Радионуклиды.
- •7) Тяжелые металлы.
- •8) Остаточное количество пестицидов.
- •9) Микробиологическая чистота.
- •10) Количественное определение.
- •11. Морфологический анализ, его цели и задачи. Приемы морфологического анализа различных морфологических групп сырья.
- •7. Сырьё, представленное подземными органами
- •12. Анатомический и микрохимический анализ и использование их для микродиагностики различных морфологических групп сырья и изучения локализации действующих веществ в лрс.
- •Микрохимические реакции
- •15. Правила приемки лекарственного растительного сырья и отбора средней и аналитических проб для анализа по нд. Назначение аналитических проб.
- •Приемка продукции
- •5. Формирование аналитических проб.
- •1. Общая характеристика сырья, содержащее витамины. Влияние внешних факторов на накопление витаминов в лр. Особенности сушки и хранения лрс.
- •2. Лр и лрс, содержащее аскорбиновую кислоту.
- •Плоды смородины черной
- •Плоды шиповника - Fructus Rosae
- •Фармакологическая группа
- •Препараты
- •Плоды, листья земляники
- •Фармакологическая группа
- •Препараты
- •3. Обзор растений, используемых для получения препаратов, обладающей р-витаминной активностью.
- •Смородина черная (Ribes nigrum)
- •Плоды рябины — fructus sorbi
- •Препараты
- •Плоды облепихи крушиновидной свежие — fructus hippophaës rhamnoidis recentes
- •Внешние признаки
- •Микроскопия
- •Фармакологическая группа
- •Препараты
- •4. Обзор растений, богатых содержанием витамина к
- •Листья крапивы — folia urticae
- •Препараты
- •Трава пастушьей сумки — herba bursae pastoris
- •Препараты
- •Кора калины — cortex viburni
- •Фармакологическая группа
- •Препараты
- •Столбики с рыльцами кукурузы (кукурузные рыльца) — styli cum stigmatis zeae maydis
- •Препараты
- •Микроскопия
- •Фармакологическая группа
- •Препараты
- •Лрс, содержащее слизи
- •Лрс, содержащее камеди
- •2. Крахмал. Общее понятие, химическая структура, биологическая роль. Способы получения и химический состав крахмала. Источники получения крахмала. Медико- фармацевтическое использование.
- •3. Слизи и пектиновые вещества. Общее понятие, локализация в лр и биологическая роль. Пути использования в медицине. Лр и лрс, содержащее слизи и пектиновые вещества, применение в медицине.
- •4. Камеди. Общее понятие, процесс образования и роль камедей для растений. Классификация и медико-биологическое значение. Источники добывания камедей
- •1. Жиры и жирные масла. Общее понятие. Источники и методы получения. Химический состав жиров и жирных масел. Классификация. Пути использования в медицине.
- •Доброкачественность
- •Проведение элаидиновой пробы
- •2. Обзор лр и лрс, содержащих жирные масла.
- •Касторовое масло – oleum ricini
- •Миндальное масло – oleum amygdalarum
- •Абрикосовая камедь – gummi armeniacae
- •Персиковое масло - oleum persicorum
- •Оливковое масло - oleum olivarum
- •Подсолнечное масло - oleum helianthi
- •Кукурузное масло - oleum maydis
- •Семена тыквы - semina cucurbitae
- •3. Источники получения миндального, персикового, абрикосового масел: свойства и использование в медицине. (см вопрос 2!!!)
- •4. Источники получения кукурузного масла и подсолнечного масла: свойства и использование в медицине. (см вопрос 2!!!)
- •1. Терпеноиды. Классификация, распространение в растительном мире и использование в медицине. Пути биосинтеза терпеноидов в лр.
- •Локализация (чаще в наземных частях)
- •Экзогенные образования
- •Эндогенные образования
- •●Доброкачественность●
- •Специальные пробы
- •Количественное определение эфирных масел
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •●Способы получения эм●
- •Гидродистилляция (перегонка с водой или водяным паром)
- •Экстракция
- •Экстракция низкокипящими растворителями
- •2. Экстракция сжиженными газами (углекислота, бутан, пропан)
- •3. Экстракция легко кипящими жидкостями
- •Механические способы
- •●Доброкачественность●
- •Специальные пробы
- •●Подлинность●
- •Органолептические показатели
- •Числовые показатели
- •4. Источники получения природной камфоры, источники получения природных соединений, используемых для получения синтетической камфоры (сосна и пихта).
- •5. Лр и лрс, содержащие алифатические, бициклические, моноциклические терпены, ароматические соединения.
- •I. Средства, действующие преимущественно на центральную нервную систему.
- •II. Средства, действующие преимущественно на периферические нейромедиаторные процессы.
- •III. Средства, действующие преимущественно в области чувствительных нервных окончаний.
- •2. Химическая структура и физико-химические свойства алкалоидов. Формулы основных соединений по классификации. Методы анализа сырья, содержащего алкалоиды.
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Методика качественного определения алкалоидов в лекарственном растительном сырье
- •Типы реакций
- •1) Общие реакции
- •Йод и его растворы
- •Комплексные йодиды металлов
- •Реактивы комплексных неорганических кислот (высокомолекулярные органические вещества кислого характера):
- •Органические вещества кислотного характера:
- •2) Частные реакции
- •Методика количественного определения алкалоидов в лекарственном растительном сырье
- •Количественное определение
- •1)Гравиметрический (весовой) метод
- •2)Титриметрические методы:
- •3) Физико-химические (инструментальные) методы:
- •1. Общая характеристика гликозидов и понятие гетерогликозидах.
- •В зависимости от строения лактонного кольца:
- •В зависимости от характера заместителей у с10
- •1) Подгруппа наперстянки
- •2) Подгруппа строфанта
- •Распространение в растительном мире
- •Локализация в растениях
- •Физико-химические свойства
- •Качественный анализ
- •Реакции на углеводную часть молекулы
- •1. Моносахара
- •Реакции на стероидную структуру
- •Реакции на лактонное кольцо
- •Количественный анализ
- •Строение сапонинов, классификация
- •1. Стероидные сапонины (стеролы)
- •• Производные лупана (лупеол), • производные гопана.
- •Физические свойства
- •Классификация в зависимости от рН
- •Химические свойства
- •Группы реакций:
- •1) Реакции, основанные на физических свойствах сапонинов
- •2) Реакции, основанные на химических свойствах сапонинов.
- •3) Реакции, основанные на биологических свойствах сапонинов
- •1.Потенциометрический метод.
- •Этапы определения:
- •2. Спектрофотометрический метод
- •3. Гравиметрический метод
- •4. Определение гемолитического индекса, пенного числа и рыбьего индекса (использовались раньше)
- •2 Группа:
- •1)С6 – с1 – ряда - Фенолкарбоновые кислоты
- •1. Гравиметрическим методом определяют содержание флороглюцидов в корневищах папоротника мужского.
- •2. Титриметрический йодометрический метод используется для определения содержания арбутина в сырье брусники и толокнянки.
- •3. Спектрофотометрический метод используется для определения содержания салидрозида в сырье родиолы розовой.
- •1. Простые кумарины и их гликозиды
- •2. Гидрокси-, метокси- (алкокси-) и метилендигидроксикумарины и их гликозиды.
- •3. Фурокумарины.
- •4 Пиранокумарины
- •5 Бензокумарины
- •6 Куместаны
- •2Реакция азосочетания с солями диазония
- •3Реакция сплавления со щелочью
- •Химические свойства антраценпроизводных
- •Биосинтез Существует 2 пути образования производных антрацена в растениях:
- •Качественные реакции
- •Реакция образования антрахинолятов со щелочью. Может быть проведена в трех вариантах:
- •Реакция микросублимации (микровозгонки) - кора крушины
- •Реакция образования лаков.
- •Хроматографическое исследование
- •Количественное определение
- •Фотоэлектроколориметрический метод (крушина, ревень, марена)
- •Спектрофотометрический метод (сенна)
- •1. Окисленные (производные флавона) делятся на 2 группы.
- •2. Восстановленные (производные флавана) делятся на 5 групп:
- •По степени окисленности пропанового фрагмента
- •2. Флавонолы (флавон-3-олы)
- •1. Катехины (флаван-3-олы).
- •2. Лейкоантоцианидины (флаван-3,4-диолы).
- •3. Антоцианидины
- •4. Флаваноны (флаван- 4-оны).
- •5. Флаванонолы (флаванон-3-олы).
- •По состоянию гетероцикла
- •1. С разорванным гетероциклом:
- •2. С пятичленным гетероциклом:
- •Качественные реакции
- •1. Цианидиновая проба (проба Шинода) (бессмертник песчаный)
- •2. Реакция с треххлористой сурьмой
- •3. С раствором аммиака, щелочи
- •Денситометрия
- •Спектрофотометрический метод (сфм)
- •1. Получают спиртовое извлечение и измеряют собственное поглощение:
- •Хроматоспектрофотометрический метод
- •1. Предварительное разделение флавоноидов в тонком слое сорбента (цветки боярышника).
- •2. Предварительное разделение на колонке с полиамидом (плоды боярышника).
- •3. В траве сушеницы топяной выделяют следующие стадии количественного определения флавоноидов:
- •1. Дубильные вещества, классификация, распространение и биологическая роль в растениях. Пути биосинтеза. Использование в медицине.
- •Классификация Поварнина и Фрейденберга
- •Гидролизуемые дубильные вещества
- •1) Галлотаннины
- •2) Эллаготаннины
- •3) Несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот
- •Конденсированные дубильные вещества
- •Распространение в растительном мире
- •Биосинтез
- •Роль для жизни растений
- •Пути использования сырья, медицинское применение, препараты
- •2. Химическая структура и физико-химические свойства дубильных веществ. Методы анализа сырья, содержащего дубильные вещества. Физические свойства
- •Химические свойства
- •Качественный анализ
- •I. Общие реакции осаждения – для обнаружения дубильных веществ в сырье:
- •II. Групповые качественные реакции на дубильные вещества:
- •III. Реакция с 1 % спиртовым раствором квасцов железоаммонийных
- •Количественное определение Гравиметрия
- •Титриметрия
- •1) Желатиновый метод
- •2) Перманганатометрический метод (метод Левенталя-Нейбауера в модификации а.Л. Курсанова). Фармакопейный метод.
- •Физико-химические методы.
1. Общая характеристика сырья, содержащее витамины. Влияние внешних факторов на накопление витаминов в лр. Особенности сушки и хранения лрс.
Витамины – органические вещества различной химической природы, не образующиеся в достаточном количестве клетками человеческого организма, но необходимые для его нормальной жизнедеятельности.
Классификация витаминов
Химическая классификация витаминов
В зависимости от химической структуры выделены группы:
витамины алифатического ряда — С, F и др.;
витамины алициклического ряда — A, D и др.;
витамины ароматического ряда — К1 – филлохинон, К2 – фарнахинон;
витамины гетероциклического ряда — Е, Р, PP, B
Классификация по растворимости витаминов:
Водорастворимые |
Жирорастворимые |
С (аскорбиновая кислота) В1 (тиамин) В2 (рибофлавин) В6 (пиридоксин) РР (никотиновая кислота) Р (рутин) |
Провитамин А (каротин) Д (кальциферол) Е (токоферол) К (викасол) F (линолевая и линоленовая кислоты) |
Влияние факторов внешней среды и онтогенеза на накопление витаминов
Факторы:
Увеличение |
Снижение |
Произрастание в северных районах |
Низкая температура |
Повышение температуры воздуха (каротин) |
Избыток влаги |
Влажность (С и каротиноиды) |
Культура и селекция (С и каротиноиды) |
Освещенность |
|
Азотные и комплексные удобрения |
|
Плодородные легкие суглинистые и супесчаные |
|
В листьях: витамина С больше в верхних ярусах
В плодах: Витамин С и каротин - мах в фазу полной зрелости. Витамин Р - мах когда плоды достигли половины размеров, в период формирования семян резко уменьшается.
Особенности заготовки, сушки и хранения сырья, содержащего витамины
Заготовка |
Сушка |
Хранение |
В период максимального накопления действующих веществ |
Допускается воздушно-теневая, но предпочтительнее искусственная |
Срок годности 2-3 года |
В сухую погоду после обсыхания росы |
Витамин К – при 40-50 °C |
Земляника и черная смородина – 1 год |
Собирают в небольшую тару (корзины, ящики с перфорированными стенками) и сразу доставляют к месту сушки |
Каротиноиды – при 50-60°C |
За 4-6 месяцев разрушаются К1 и С Каротин более устойчив |
Сочные плоды перед сушкой подвяливают на воздухе или при 25-30°C |
Плоды шиповника (Витамин С) – при 80-90°C, чтобы инактивировать ферменты, сократить время сушки и сохранить витамин С |
|
Плоды облепихи обычно перерабатывают в свежем виде не позднее 3х дней после сбора
Если заготавливают замороженные плоды –перерабатывают не позднее 6 месяцев, не допуская размораживания |
|
|
При замораживании хорошо сохраняются витамины Е и каротин; С - разрушается |
|
|