Товарооборот

Розничный

Оптовый

Выручка от продажи потребительских товаров непосредственно населению, как за наличность, так и за расчетные чеки учреждений банков, через организованный потребительский рынок, то есть специально организованную торговую сеть и сеть общественного питания всеми действующими предприятиями независимо от ведомственной подчиненности, форм собственности и хозяйствования

Выручка от продажи товаров определенными партиями другим предприятиям, организациям

Рис. 1.1 . Виды товарооборота

Динамика розничного товарооборота отображает пропорции между производством и потреблением, потребности предприятий в материальных и трудовых ресурсах, развитие торговой сети.

Розничный товарооборот как статистический показатель отображает объем продажи товаров населению через все каналы реализации: в официально зарегистрированных предприятиях, на вещевых, смешанных и продуктовых рынках.

В состав розничного товарооборота включается также отпуск товаров по безналичному расчету из розничной сети и сети общественного питания отдельным категориям учреждений.

В розничном товарообороте учитывается продажа, как новых товаров, так и бывших в употреблении - скупленных у населения, принятых торговыми предприятиями от населения на комиссию.

Цель анализа розничного товарооборота - объективная оценка объема реализации, выявление тенденций и резервов развития реализации товаров для повышения эффективности деятельности и удовлетворения постоянно растущих потребностей населения.

Реализация поставленной цели достигается путем решения задач, стоящих перед анализом розничного товарооборота:

• Объективно оценить выполнение плана и динамики розничной реализации

• по периодам: в целом за год, по кварталам, месяцам, декадам, пятидневкам, ежедневно;

• по ассортименту: в разрезе товарных групп (рис. 1.2);

• по структуре: продовольственные, непродовольственные;

• по составу: за наличный расчет, в кредит, мелкооптовый отпуск;

• по отдельным организационным формам торговли: стационарная, посылочная, самообслуживание, по образцам, каталогам;

• по структурным подразделениям предприятия: магазины, дочерние предприятия, отделы.

• Определить и измерить влияние факторов на объем розничной реализации.

• Разработать стратегию устранения влияния отрицательных факторов и стимулирования положительных.

• Подготовить аналитические материалы для выработки оптимальных управленческих решений, связанных с повышением эффективности текущей деятельности и разработкой стратегических планов.

Комплексный подход к изучению розничного товарооборота отражает блок-схема анализа, представленная на рис. 1.3.

Розничный товарооборот распределяется на товарооборот розничной торговли и товарооборот общественного питания.

ТОВАРНАЯ СТРУКТУРА

1) мясо и мясопродукты

2) рыба и рыбопродукты

3) жиры

4) молоко и молочные продукты

5) яйца

Продовольственных товаров

6) сахар

7) кондитерские изделия

8) чай

9) соль

10) хлеб и хлебопродукты

11) мука, крупа и макаронные изд.

12) картофель, овощи

13) плоды, фрукты, ягоды, арбузы, дыни 14) другие продовольственные товары

14. 1 ) ткань

15. 2) одежда, белье, головные уборы, мех

16. 3) трикотажные изделия, носки

17. 4

    Непродовольственных товаров

    ) обувь

18. 5) хозяйственное мыло

19. 6 ) синтетические моющие средства

20. 7) туалетное мыло, парфюмерия

21. 8) галантерея, нитки

22. 9) табачные изделия

23. 10) спички

24. 11) товары культурно-бытового и хозяйственного назначения

25. 12) другие непродовольственные товары

Рис. 1.2. Товарная структура розничного товарооборота

В состав розничного товарооборота розничной торговли по продаже товаров населению за наличный расчет включается:

1. Продажа товаров из розничной сети (магазинов, аптек, палаток, ларьков, киосков, автозаправочных станций, автоматов, развозной, разносной и другой торговой сети) за наличный расчет, за расчетные чеки учреждений банков, по перечислению со счетов вкладчиков учреждений банков (по их поручениям); продажа товаров через предприятия и секции посылочной торговли при универмагах и других магазинах; а также продажа товаров на бортах самолетов и в пассажирских поездах.

2. Продажа товаров населению за расчетные чеки учреждений банков, по перечислению со счетов вкладчиков (по их поручениям) учитывается как продажа за наличный расчет.

3. Стоимость товаров (включая стоимость посылочных ящиков), отправленных через секции и предприятия посылочной торговли, включается в объем товарооборота в момент сдачи их предприятием торговли отделению связи.

4. Продажа товаров на бортах самолетов и в пассажирских поездах учитывается в розничном товарообороте магазина-склада в момент сдачи ему денежной выручки бортпроводниками и проводниками поездов.

5. Стоимость расфасованных в магазинах продовольственных товаров учитывается в розничном товарообороте, включая стоимость упаковки.

6. Продажа населению товаров длительного пользования (мебели, телерадиоаппаратуры, холодильников, транспортных средств и др.) по образцам на момент фактического отпуска (доставки) их покупателю, независимо от времени выплаты денег.

7. Продажа населению товаров в кредит с рассрочкой платежей, товаров, принятых от населения на комиссионной основе, причем в товарооборот включается полная стоимость товаров по розничным ценам на момент фактического получения их покупателями.

8. Продажа сахара с сахарных заводов, растительного масла с заводов по производству масла и масложиркомбинатов (обходя организации потребительской кооперации) при закупке сельскохозяйственных продуктов от населения, стоимость концентрированных кормов и других товаров, реализованных населению в порядке встречной продажи.

9. Выручка пунктов-магазинов вторичного сырья от продажи населению товаров за сданное вторичное сырье.

10. Продажа печатных изданий (книг, газет, журналов, изданий в грамзаписи) по подписке на момент фактической выдачи подписных изданий.

11. Продажа рабочим и служащим форменной одежды, как из розничной сети, так и со складов организаций, учреждений и предприятий на момент фактической выдачи вещей в сумме, подлежащей уплате рабочими и служащими.

12. Продажа потребительских товаров за иностранную валюту (в установленном законодательством порядке) входит в розничный товарооборот в пересчете на гривну по курсу Национального банка Украины на момент продажи.

13. Продажа сельскохозяйственных продуктов, скота, птицы и других товаров сельскохозяйственными предприятиями (коллективными и межхозяйственными предприятиями, совхозами, совместными и другими хозяйствами, созданными на базе сельскохозяйственных предприятий, подсобными хозяйствами предприятий и организаций, имеющими самостоятельный баланс) через торговую сеть и со складов хозяйств; продажа из подсобных хозяйств, принадлежащих организациям, учреждениям и предприятиям, при этом выручка от продажи продукции учитывается в товарообороте хозяйств по месту их нахождения в ценах фактической реализации.

14. Продажа населению строительных материалов и других потребительских товаров (собственного производства, полученных за счет товарообменных операций, закупленных за границей) непосредственно объединениями, предприятиями, организациями, учреждениями с оплатой через их кассы.

15. Продажа населению лесоматериалов, древесного топлива (со складов, непосредственно с лесных участков, леса на корню) лесозаготовительными предприятиями.

16. Продажа льготным категориям населения легковых автомобилей с ручным управлением через торговую сеть, санитарно-гигиенических и фармацевтических товаров аптечными заведениями и предприятиями медтехники, топлива организациям, которые поставляют топливо, в размере фактически оплаченной населением стоимости.

17. Розничная продажа товаров льготным категориям населения в части, оплаченной непосредственно из бюджета или организациями социального обеспечения, лечебными, профилактическими учреждениями, в статистической отчетности отражается отдельной строкой.

В состав розничного товарооборота розничной торговли по продаже товаров учреждениям, организациям, предприятиям по безналичному расчету включается:

1. Продажа продуктов питания из розничной торговой сети и сети общественного питания, отдельным заведениям охраны здоровья, социального обеспечения и образования (лечебным, профилактическим, домам отдыха, для престарелых, общего образования, дошкольного воспитания, воспитания детей, оставшихся без опеки родителей) для организации питания соответствующих контингентов населения.

2. Продажа продовольственных товаров судам морского и речного флота, рыболовецким промысловым судам для питания экипажей судов, туристов и пассажиров в судовых ресторанах, геолого - разведочным партиям для питания работников экспедиций, а также отдельных непродовольственных товаров для текущих потребностей (мыло, спички и др.) для реализации членам экипажей.

3. Продажа товаров подарочного ассортимента к праздникам и новогодних подарков для детей.

4. Продажа молока и соков, в которых содержится пектин, производственным предприятиям для рабочих и служащих, занятых в цехах с вредными условиями труда.

5. Продажа непродовольственных товаров судам морского и речного флота для реализации в барах, буфетах и киосках, поскольку судовые бары, буфеты и киоски не подают отчетность о розничном товарообороте.

6. Продажа (отпуск) из розничной торговой сети товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения пунктам и специализированным магазинам, которые предоставляют населению товары напрокат, а также продажа товаров для комплектования баз проката спортивного и культурно-бытового инвентаря.

7. Продажа продовольственных товаров и предметов первой необходимости из розничной торговой сети исправительно-трудовым заведениям для отпуска спецконтингенту за счет их личных средств, хранящихся в учреждениях банков.

8. Продажа продовольственных товаров воинским частям для улучшения питания военнослужащих за счет средств, заработанных личным составом в подсобных хозяйствах, на сельхозработах и зачисленных на отдельный счет воинских частей.

9. Продажа организациям, учреждениям и предприятиям печатных изданий (книг, газет, журналов) по предоплате, продажа книг библиотекам, учебников общеобразовательным школам магазинами и библиотечными коллекторами, стоимость литературы, отправленной отдельными экземплярами (а не большими партиями) наложенным платежом предприятиям и организациям по их заказу. При этом в товарооборот включается стоимость отправленной литературы по мере сдачи посылок и бандеролей в отделения связи.

В розничный товарооборот розничной торговли не включается:

1. Отпуск товаров своим сотрудникам предприятиями, организациями, учреждениями в счет оплаты труда.

2. Стоимость тары, возвращенной поставщикам.

3. Внутренний отпуск товаров в пределах торговой организации (со склада в магазин или в столовую, из магазина в палатку, передвижение товаров между магазинами, возвращение товаров из магазина на склад), а также другим торговым организациям в порядке передачи, отпуск товаров промышленным предприятиям для переработки на давальческих началах.

4. Продажа медицинского оборудования, инструментов, специальной медицинской мебели и медикаментов лечебным заведениям, детским садам и другим организациям и предприятиям.

5. Продажа розничными торговыми предприятиями населению проездных билетов и талонов на все виды городского пассажирского транспорта, лотерейных билетов.

6. Продажа населению почтовых марок, конвертов с маркой, почтовых открыток отделениями связи.

7. Продажа сельскохозяйственными предприятиями товаров на рынках.

8. Стоимость стеклянной тары, которая имеет залоговую цену, проданной с товаром (из-под алкогольных и безалкогольных напитков, молочных продуктов и других товаров).

9. Выручка, которая учитывается в платных услугах, в том числе бытовых: пошив и ремонт вещей личного употребления, ремонт предметов длительного использования, строительство и ремонт жилья (квартир), услуги прачечных, парикмахерских, химчисток, фотографий, прокат потребительских товаров (в том числе и спортивного инвентаря спортивными организациями), ритуальные услуги.

10. Исключается из торговой выручки и не входит в объем розничного товарооборота стоимость возвращенных населением товаров, которые не выдержали гарантийных сроков службы, товаров, возвращенных в секции посылочной торговли покупателями и отделениями связи.

1.2.