- •1. Введение
- •2. Токсико-экологическое аудирование объектов животноводства
- •2.1. Месторасположение, климатические условия, возможные источники загрязнения экосистемы
- •2.2. Технология производства и объем выпуска продукции. Отходы производства и их влияние на основные компоненты биогеоценоза
- •2.3. Биологический мониторинг экологических систем и объектов
- •2.4. Распространение радиоактивных элементов в почве, воде и кормах
- •2.5. Содержание тяжелых металлов в почве, воде и кормах
- •2.6. Фосфор - и хлорорганические соединения
- •2.7. СоединениЯ азота в почве, воде и кормах
- •2.8. Исследование фтора в почве, воде и кормах
- •2.9. Загрязнение кормов микотоксинами
- •2.10. Исследование на диоксины
- •3. Мероприятия по профилактике стресса и повышению резистентности животных
- •3.1. Причины заболеваемости животных и стрессовые механизмы развития болезней
- •3.1.1. Кризис экологической системы села
- •3.1.2. Дисбаланс технологии содержания и кормления животных генетически заданному уровню продуктивности
- •3.1.3. Стрессовые дезадаптации
- •3.2. Применение фармакологических препаратов для повышения резистентности животных
- •3.2.1. Адаптогены стресс-корректоры
- •3.2.2. Антиоксиданты
- •3.2.3. Иммуномодуляторы
- •3.2.4. Пробиотики
- •3.2.5. Детоксиканты
- •4. Охрана ферм и комплексов от заноса возбудителей инфекционных болезней
- •5. Мероприятия по диагностике, терапии и профилактике болезней крупного рогатого скота
- •5.1. Нарушения обмена веществ
- •5.1.1. Этиология
- •5.1.2. Клинические проявления
- •5.1.3. Методы выявления
- •5.1.3.1 Клинический осмотр
- •5.1.3.2. Клинические исследования
- •5.1.3.3. Лабораторные исследования
- •5.1.3.4. Анализ технологии содержания и кормления
- •5.1.4. Профилактика
- •5.1.5. Мероприятия по нормализации обмена веществ
- •5.2. Болезни органов размножения коров и тёлок
- •5.2.1. Этиология
- •5.2.2. Клиническое проявление и диагностика
- •5.2.3. Терапия коров с воспалительными заболеваниями и функциональными нарушениями матки
- •5.2.4. Терапия коров и тёлок при функциональных нарушениях яичников
- •5.2.5. Профилактика
- •5.2.6. Ветеринарно-санитарные требования к искусственному и естественному осеменению
- •5.2.7. Гормональный контроль воспроизводства крупного рогатого скота
- •5.3. Мастит у коров
- •5.3.1. Этиология и патогенез
- •5.3.2. Диагностика
- •5.3.3. Методы и средства терапии коров, больных маститом
- •5.3.4. Профилактика
- •5.4. Желудочно-кишечные болезни телят
- •5.4.1. Этиология и классификация
- •5.4.2. Диагностика
- •5.4.2.1. Диагностика незаразных желудочно-кишечных болезней телят
- •5.4.2.2. Диагностика инфекционных желудочно-кишечных болезней телят
- •5.4.2.3. Диагностика паразитарных желудочно-кишечных болезней телят
- •5.4.2.4. Симптоматические желудочно-кишечные болезни телят
- •5.4.3.Профилактика
- •5.4.4. Терапия
- •5.4.5. Мероприятия по оздоровлению неблагополучных хозяйств
- •5.5. Респираторные болезни телят
- •5.5.1. Этиология и классификация
- •5.5.2. Диагностика
- •5.5.2.1. Диагностика неспецифических пневмоний крс
- •5.4.2.2. Диагностика инфекционных респираторных болезней телят
- •5.4.2.3. Диагностика симптоматических респираторных болезней телят.
- •5.5.3.Профилактика
- •5.5.4. Терапия
- •5.5.5. Мероприятия по оздоровлению неблагополучных хозяйств
- •6. Мероприятия по диагностике, терапии и профилактике болезней свиней
- •6.1. Нарушения обмена веществ
- •6.1.1. Причины нарушений обмена веществ
- •6.1.2. Клинические проявления
- •6.1.3. Оценка состояния обмена веществ и диагностика его нарушений
- •6.1.4. Особенности оценки состояния обмена веществ у поросят- сосунов
- •6.1.5. Профилактика
- •6.1.6. Терапия
- •6.2. Болезни органов размножения и молочной железы
- •6.2.1. Основные причины
- •6.2.2. Формы проявления
- •6.2.3. Профилактика
- •6.2.4. Терапия
- •6.3. Желудочно-кишечные Болезни
- •6.3.1. Этиология и классификация
- •6.3.2. Диагностика.
- •6.3.2.1. Диагностика незаразных (алиментарно-функциональных) желудочно-кишечных болезней
- •6.3.2.2. Диагностика инфекционных желудочно-кишечных болезней
- •6.3.2.3. Диагностика симптоматических желудочно-кишечных болезней свиней
- •6.3.3. Профилактика
- •6.3.4. Терапия
- •6.4. Респираторные болезни
- •6.4.1. Этиология и классификация
- •6.4.2. Диагностика
- •6.4.2.1. Диагностика неспецифических пневмоний
- •6.4.2.2. Диагностика инфекционных и симптоматических пневмоний.
- •6.4.3. Профилактика
- •6.4.4. Терапия
- •6.4.5. Мероприятия по оздоровлению неблагополучных хозяйств
- •7. Мероприятия по диагностике и лечению а‑витаминной и микроэлементной недостаточности у овец
- •7.1. Причины возникновения и формы клинического проявления витаминной и микроэлементной недостаточности
- •7.2. Диагностика и клиническое проявление
- •7.3. Терапия и профилактика
- •7.3.1. Общая профилактика
- •7.3.2. Методы и средства индивидуальной и групповой терапии и профилактики
- •8. Мероприятия по борьбе с болезнями витаминной недостаточности у птиц
- •8.1. Этиология
- •8.2. Диагностика и клиническое проявление
- •8.3. Профилактика
- •9. Заключение
2.6. Фосфор - и хлорорганические соединения
В настоящее время на мировом рынке существует до 70000 химикатов, более 60000 из них находятся в ежедневном пользовании, существует более 1500 активных ингредиентов для создания пестицидов. Ежегодное потребление пестицидов в мире достигает 2 млн. тонн.
Несмотря на регламентацию и даже полное запрещение применения некоторых хлорорганических пестицидов в ряде развивающихся стран наблюдается тенденция к расширению их использования. Такие соединения как ДДТ (его остаточные количества будут циркулировать в биосфере еще более 100 лет), альдрин, дильдрин, ГХЦГ, гептахлор и токсафен обнаружены практически во всех обследованных наземных и водных экосистемах.
Учитывая персистентность ряда пестицидов в природной среде, широкие масштабы их использования, интенсификацию этого процесса и экологические последствия распространения токсикантов в биосфере, необходимо проводить систематическую оценку уровня загрязненности стойкими пестицидами природных экосистем.
Для многих продуктов, которые являются наиболее употребляемыми (мука, мясо, молоко, масло) предельно допустимые остаточные количества близки к нулю, для продуктов сезонного потребления (фрукты, овощи) эти значения более высокие. В таблице 4 представлены ПДК ХОС и ФОС в основных кормах для с/х животных.
Содержание стойких пестицидов в тканях и органах животных значительно превышают их концентрации в среде обитания. Способность животных накапливать в значительных количествах пестициды делает их индикатором загрязнения среды. При прохождении по трофическим цепям хлорорганические пестициды концентрируются в прогрессирующем количестве. По уровню остатков пестицидов животных с различным типом питания можно расположить в следующем порядке: растительноядные (меньший уровень), всеядные, плотоядные.
Из органических соединений фосфора на сегодняшний день в сельском хозяйстве используют более 100 (инсектициды, пестициды, акарициды, нематоциды, гербициды, дефолианты и фунгициды). Наиболее часто применяемые: карбофос, метафос, тиофос.
Несмотря на низкую персистентность (не превышающую 3 месяцев) отрицательным свойством многих органических соединений фосфора является относительно высокая острая токсичность для позвоночных.
Клиническая картина интоксикации, являясь следствием увеличенного количества ацетилхолина, выражается обильной секрецией желез, усилением перистальтики, бронхоспазмом. Смерть наступает от паралича дыхания. При хроническом отравлении отмечаются усиленное слюноотделение, потливость, понос, прогрессивное исхудание, общая слабость животного.
Таблица 4.
Предельно допустимые концентрации хлорорганических и фосфор-
органических пестицидов в основных кормах для с/х животных ( мг/кг).
Пестициды |
Корма |
Лактирующие коровы, яйценоские птицы. |
Откормочные животные и птицы |
Хлорорганические пестициды |
|||
ДДТ технический |
Концентрированные корма |
0 |
0,5 |
|
Грубые корма |
0 |
0,5 |
|
Сочные корма |
0 |
0,5 |
Гексахлоран технический |
Концентрированные корма |
0 |
1,0 |
|
Грубые корма |
0 |
1,0 |
|
Сочные корма |
0 |
0,5 |
Полихлорпилен и полихлоркамфен |
Концентрированные корма |
0 |
1,0 |
|
Грубые корма |
0 |
0,5 |
|
Сочные корма |
0 |
0,5 |
Фосфорорганические пестициды |
|||
Карбофос |
Все корма |
3,0 |
3,0 |
Хлорофос |
– // – |
2,0 |
2,0 |
Рогор |
– // – |
2,0 |
2,0 |
Трихлорметафос |
– // – |
2,0 |
2,0 |
Метилмеркан-птофос |
– // – |
1,0 |
1,0 |
Тиофос |
– // – |
0 |
0 |
К группе хлорорганических соединений относятся галогенопроизводные углеводородов алифатического ряда (метилбромид и др.), галогенопроизводные алициклических (ГХЦГ, полихлортерпены, полихлорцикло-диены) и ароматических (метоксихлорпертан и др.) углеводородов.
Особенности хлорорганических пестицидов: высокая стойкость во внешней среде, способность к кумуляции в жировых тканях. Симптомы интоксикации острых отравлений отличаются разнообразием, но в основном они выражаются в возбуждении нервной системы (судороги, нарушение координации движений и др.). При хроническом отравлении это повышенная чувствительность к внешним раздражителям, саливация и др.
При отравлении животных ФОС и ХОС мясо и другие продукты убоя в использование не допускаются.
Для определения наиболее широко применяемых пестицидов группы хлорорганических используют метод М.А. Клисенко, который основан на извлечении пестицидов и их метаболитов из пробы органическими растворителями. Очищенные экстракты используют для определения тонкослойной и газовой хроматографией.
Остаточные количества фосфорорганических соединений определяют методом А.А. Покровского, Л.Г. Пономарёва. В основе метода определения степени подавления активности ацетилхолинэстеразы при инкубации фермента с экстрактом их пробы или самой пробой. Степень угнетения фермента устанавливают по изменению рН реакционной смеси, в состав которой входит нормальная лошадиная сыворотка (источник холинэстеразы), индикаторно-буферный раствор с ацетилхолином и экстракт из пробы или сама проба.