
- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
Рабочее место – это часть производственной площади предприятия, закрепленная за рабочим или группой рабочих, оснащенную необходимым оборудованием, инструментом, технологическими приспособлениями и оснасткой необходимыми для выполнения технологических операций, комплекса операций или всего технологического процесса.
Рабочие места классифицируются по ряду признаков:
- по количеству, работающих рабочих, на данном рабочем месте рабочие места могут быть индивидуальными или групповыми;
- по режиму работы: односменные, многосменные и работающие в непрерывном режиме;
- по характеру перемещения рабочих: стационарные, передвижные и комбинированные;
- по уровню механизации и автоматизации труда: ручного труда, механизированного труда, автоматизированного труда;
- по количеству установленного оборудования: одностаночные и многостаночные;
- по характеру труда: с тяжелым физическим трудом, с монотонным трудом, умственным трудом, с психологическими нагрузками.
Организация рабочего места представляет собой материальную основу, обеспечивающую эффективное использование оборудования и трудовых ресурсов. Основная цель организации рабочего места – качественное и эффективное выполнение работ в установленные сроки при рациональном использовании оборудования, рабочего времени и создание комфортных условий труда, обеспечивающих длительное сохранение работоспособности работника. При организации рабочих мест учитываются:
- технические требования, которые предусматривают его оснащение прогрессивным оборудованием, инструментом, оснасткой, приспособлениями, подъемно-транспортными средствами, то есть всеми средствами , предусмотренными технологической картой (процессом) производства продукции на рабочем месте;
- организационные требования, предусматривающие рациональное его размещение в пределах рабочей зоны, обеспечение рабочего места материальными ресурсами, необходимыми по технологической карте, создание безопасных и комфортных условий труда;
- эргономические требования должны учитываться при разработке технологической карты выполнения операций на рабочем месте;
- экономические требования обеспечивают рациональную занятость и максимальный уровень производительности труда и качества работы.
Процесс труда работника при проектировании рабочего места и разработке технологической карты должен учитывать:
- размещение работника в рабочей зоне;
- основные рабочие позы;
- последовательность, количество и пространственную протяженность трудовых приемов и трудовых движений;
- последовательность вхождения работника в трудовой процесс, режимы труда и отдыха на рабочем месте;
- появление и наращивание утомляемости работника, организационные приемы снижения утомляемости на рабочем месте.
На предприятиях РФ периодически проводится аттестация рабочих мест. При этом аттестация рабочих мест проводится в несколько этапов:
- определение перечня рабочих мест, режимов их работы и степени их загрузки;
- комплексная техническая, технологическая, организационная и экономическая оценка всех рабочих мест;
- выявление незагруженных рабочих мест, требующих модернизации или реконструкции, возможности ликвидации рабочих мест за счет технических, организационных и технологических факторов;
- проведение работ по совершенствованию организации труда на рабочих местах и обеспечению роста производительности труда на предприятии.
При аттестации рабочих мест обеспечивается рост производительности труда, более эффективное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия.