- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
При оплате труда рабочих сдельщиков в состав нормируемого времени входят только те элементы рабочего времени, которые в соответствии с Трудовым Кодексом РФ подлежат оплате. Те затраты рабочего времени, которые не оплачиваются (время обеденного перерыва, время простоя по вине рабочего, время, связанное с выпуском бракованной продукции и т. д.) не нормируются.
К нормируемым элементам рабочего времени относятся:
- основное технологическое время, которое необходимо для воздействия рабочему на предметы труда;
- вспомогательное технологическое время необходимое для нормального выполнения технологической операции в течение смены;
- время технического обслуживания рабочего места, необходимого для переналадки оборудования, периодической уборки рабочего места от технологических отходов и т.д.;
- время организационного обслуживания рабочего места направленного на сдачу готовой продукции, обеспечение рабочего места заготовками и т.д.;
- подготовительно-заключительное время необходимое для получения наряда на выполнение работ, изучение необходимой документации, получение и сдачу инструмента, завершение рабочей смены;
- время регламентированных перерывов в работе на отдых и личные надобности;
- время перерывов в работе предусмотренных технологией работ или особенностями эксплуатации оборудования:
- время переходов при обслуживании нескольких единиц оборудования (многостаночного обслуживания).
Подготовительно-заключительной время включает в себя время необходимое рабочему для подготовки к выполнению заданной работы и ее окончания. Затраты подготовительно-заключительного времени определяются следующими факторами:
- типом производства, при массовом и серийном производстве, рабочий в течение длительного периода времени выполняет одну и ту же операцию и время подготовки рабочего в выполнению заданной работы сведено до минимума, а в отдельных случаях до нуля;
- характером выдаваемого сменного задания, при выполнении работы впервые рабочему приходится тратить больше времени на изучение технологической документации, а при ее отсутствии самому разрабатывать технологический процесс;
- количеством выданных заданий рабочему на смену, рабочему необходима подготовка к переходу от одного задания к другому;
- режимом работы рабочего места, при односменном режиме работы возникает необходимость проверки работоспособности оборудования, приспособлений, оснастки рабочего места, а при многосменном работе рабочего места рабочие часто меняются без остановки работы оборудования;
- принятым технологическим порядком сдачи (окончания) рабочего места, при выполнении работ, связанных с материальной ответственностью рабочего время окончания смены связанно с выполнением учетных работ по материальным ценностям переданных работнику.
Основное и вспомогательное технологические время принято считать оперативным временем выполнения операции, и оно затрачивается на непосредственное выполнение операции (работы).
Основное технологическое время затрачивает рабочий на изменение качественных и количественных характеристик предметов труда. Оно необходимо для непосредственного воздействия рабочим на предмет труда.
Вспомогательной технологическое время рабочий использует для обеспечения выполнения основного технологического времени в течение всей рабочей смены. К вспомогательному времени относится время необходимое:
- для перемещения заготовки и готовой продукции в пределах рабочей зоны;
- перемещения предметов труда в пределах рабочей зоны;
- установки, закрепления предметов труда с использование оснастки и инструмента;
- сверка предметов труда с шаблоном, измерительным инструментом;
- управление оборудованием, перемещение отдельных элементов оборудования, постановку на оборудование рабочего инструмента;
- перемещение рабочего в пределах рабочей зоны, если это необходимо для выполнения работы.
Время обслуживания рабочего места предусматривает время необходимое для периодической уборки рабочего места и поддержания его в рабочем состоянии в течение всей рабочей смены. Оно состоит из времени технического обслуживания и времени организационного обслуживания рабочего места. Время технического обслуживания необходимо для периодической заточки инструмента, уборки рабочего места от технологических отходов и мусора, регулирования, смазки, замены изношенного инструмента, чистки мойки оборудования инструмента приспособлений и оснастки рабочего места.
Время организационного обслуживания рабочего места связано с перемещением вне рабочей зоны заготовок, готовой продукции, раскладки инструмента, рабочей документации, уборку инструмента приспособлений в конце смены. Оно зависит от особенностей организации рабочих мест, типа производства и других организационных условий труда.
Время регламентируемых перерывов состоит из времени необходимого рабочему для отдыха и личных надобностей, а также перерывов в работе оборудования предусмотренных существующей технологией работ.
В состав нормируемого времени в РФ не входит:
- время перемещения от проходной предприятия до места работы и от места работы до проходной;
- подготовки рабочего к выполнению работы (переодевание в рабочую одежду, бытовые процедуры после окончания смены;
- обеденного перерыва:
- все виды простоя;
- время участия в совещаниях и других общественных мероприятиях.
В отличие от РФ в большинстве развитых стран в состав рабочего времени (нормируемого времени) входит время переодевания рабочего и время передвижения по территории предприятия. По этой причине на территорию предприятия администрация разрешает в определенное время заезд автобусов до производственных подразделений, что обеспечивает увеличение времени эффективной работы рабочих в течение смены.
