- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
Как отмечалось, выше стационарные поточные линии создаются при мелкосерийном производстве, ремонте крупных производственных комплексов и предусматривают перемещение рабочих с одного рабочего места на другое. Наибольшее применение стационарные поточные линии находят в самолетостроении, судостроении, строительстве и в других отраслях мелкосерийного производства.
Проектирование стационарных поточных линий начинается с разработки технологических процессов по всему комплексу работ производственного цикла от начала до завершения выпуска готовой продукции. Также как для прерывистых поточных линий на первом этапе определяются основные показатели работы стационарной поточной линии:
- годовая производственная программа по выпуску продукции;
- ориентировочный такт поточной линии;
- закрепленные за каждым коллективом работников виды и объемы работ;
- основные контрольные моменты для оценки качества выполненной работы;
- время передачи объекта другому коллективу работников;
- формы и виды документов по передаче объектов другим исполнителям;
- порядок привлечения работников смежных профессий для выполнения некоторых видов работ, требующих специальной профессиональной подготовки.
Годовая производственная программа устанавливается исходя из заключенных текущих и долгосрочных договоров и заказов. Как правило, такие виды продукции выпускаются только по конкретным договорам, по которым открыто частичное или полное финансирование со стороны заказчиков. Кроме этого при определении годовой производственной программы (Пгод) учитываются технические возможности предприятия:
- имеющиеся для производства такой продукции производственные площади;
- обеспеченность предприятия квалифицированными работниками, способными выполнить заданные виды работ;
- наличие возможностей смежников (других предприятий) обеспечить годовую программу комплектующими изделиями.
С учетом всех изложенных выше факторов определяется годовая программа выпуска продукции. Как правило, при этом не обеспечивается полное выполнение всех заказов и устанавливается очередность выпуска продукции для каждого заказчика. Чаще всего годовая производственная программа определяется двумя факторами: во первых возможностью предприятия по количеству размещения стационарных площадок для выпуска продукции; во вторых трудоемкостью выполнения завершенных технологических процессов и количеством работников, которые могут одновременно работать на закрепленном объекте,
Ориентировочный такт стационарной поточной линии (Тспл) определяется по формуле:
Тспл = (Тнг – Тпер – Трег)/Пгод,
Тнг – номинальный годовой фонд рабочего времени для стационарной поточной линии, в сутках или часах; Тпер – время необходимое для передачи объекта (стационарной площадки) другому коллективу работников, сутки (часы); Трег – время регламентируемых технологических перерывов для контроля качества выполненных работ, переналадки оборудования, привлечения смежников, сутки (часы).
После расчета такта поточной линии для каждого коллектива устанавливается общий объем выполняемых работ и разрабатывается технологический процесс на этот заданный объем работ. Численность работников занятых выполнением заданного объема работ рассчитывается по нормам штучного времени каждой операции и по суммарному нормативу штучного времени на весь комплекс работ (Нсум):
Кряв = Нсум/Трн*Кпер,
Где: Кряв – явочное количество работников, необходимых для выполнения заданного объема работ; Трн – номинальный фонд рабочего времени одного работника за время такта поточной линии; Кпер – коэффициент, учитывающий перевыполнение норм времени работниками.
Так как такт стационарных поточных линий обычно определяется сутками, то дополнительно ход выполнения работ на стационарных площадках может регулироваться сменностью работы персонала и количеством работников которые могут одновременно работать на объекте.
Важным моментом в организации выполнения работ на стационарных поточных линиях является промежуточные проверки качества выполненных работ. Для этого при разработке технологической документации эти работы стараются свести к моменту передачи объекта от одной группу к другой. Для этого разрабатываются специальные формы документации регистрирующей проверку качества работ и их приемку другой группой, а также замечания и недоработки по выполненному объему работ. Как правило, переходный период занимает несколько суток при организации работ на стационарных поточных линиях.
