
- •В.И.Саускан
- •Учебное пособие для студентов рыбохозяйственных специальностей университетов
- •1. Введение
- •2. Формирование биологической продуктивности в океанах и морях.
- •2.1. Общие сведения.
- •2.3. Процесс фотосинтеза. Первичная и другие виды биологической продуктивности океана.
- •2.4. Планктон.
- •2.5. Бентос.
- •Фитобентос.
- •Зообентос.
- •2.6. Нектон.
- •3. Биологические ресурсы мирового океана.
- •3.1. Общие сведения.
- •3.3. География рыбного промысла в Мировом океане.
- •3.4. Рыболовство России и ссср
- •3.5. Вероятная рыбопродуктивность Мирового океана и его районов.
- •3.6. Пути повышения биопродуктивности океана.
- •3.7. Международное регулирование промысла.
- •4.1.Северо-восточная Атлантика (сва). Общая характеристика
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Норвежском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Северном море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в море Ирмингера.
- •4.2.Северо-западная Атлантика (сза).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в сза
- •4.3. Средиземное и Чёрное моря .
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Средиземном и Адриатическом морях
- •4.4. Центрально-восточная Атлантика (цва).
- •4.5. Центрально-западная Атлантика (цза).
- •5. Биоресурсы тихого океана.
- •5.1. Северо-западная часть Тихого океана (сзто).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Беринговом море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Охотском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Японском море
- •5.2. Северо-восточная часть Тихого океана (свто)
- •5.3. Центрально-западная часть Тихого океана (цзто).
- •5.4. Центрально-восточная часть Тихого океана (цвто).
- •6. Биоресурсы индийского океана
- •Перечень основных промысловых видов рыб Северо-западной части Индийского океана
- •7. Биоресурсы открытой части мирового океана и возможности их использования
- •8. Возможности биологической мелиорации океана
- •10. Краткая характеристика некоторых важных объектов рыбного промысла в Мировом океане
- •Акула-мако (макрелевая акула) — Isurus oxyrhynchus (Rafinesque, 1810)
- •Длиннокрылая (белопёрая, длинноперая) акула —
- •Обыкновенная кунья акула — Mustelus mustelus
- •Гигантская акула-молот — Sphyrna mokarran
- •Пятнистая колючая акула (катран) — Squalus acanthias
- •Атлантическая полярная акула — Somniosus microcephalus
- •Летний помолоб (североамериканская сельдь-синеспинка)
- •Большеглазый помолоб (бермудская сельдь-синеспинка) —
- •Атлантическая сельдь —
- •Сельдь-круглобрюшка (круглая сельдь)— Etrumeus teres
- •Добывают эту рыбу тралами, сетями, неводами и другими орудиями лова.
- •Плоская сардинелла — Sardinella maderensis
- •Годовой вылов сардинелл в восточной части Атлантического океана составляет 200...250 тыс. Т.
- •Сардина – иваси ( дальневосточная сардина)
- •Европейский анчоус (хамса) — Engraulis encrasicolus
- •Кумжа - Salmo trutta
- •Основные добывающие страны: Норвегия, Россия, Дания, Испания, Германия, Польша, Исландия, Болгария, Швеция, Великобритания, Италия, Португалия, Греция, Ирландия и др.
- •Минтай - (Theragra chalcogramma)
- •Серебристый хек (серебристая мерлуза )
- •Европейская мерлуза — Merluccius merluccius atlanticus
- •Аргентинская мерлуза (патагонский хек) — Merluccius hubbsi
- •Европейская (обыкновенная) ставрида—Trachurus trachurus
- •Желтоперый тунец —Thunnus albacares
- •Длиннопёрый тунец —Thunnus alalunqa
- •Обыкновенный (голубой) тунец —Thunnus thynnus
- •Учебная и справочная литература
Длиннокрылая (белопёрая, длинноперая) акула —
Carcharhinus longimanus
Рис. 6. Длиннокрылая (белопёрая, длинноперая) акула
Распространение. Космополит тропических, субтропических и умеренно теплых вод Мирового океана. В Атлантическом океане встречается в Средиземном море, в водах Португалии, Сенегала и Гвинейского залива, а также в водах от Новой Англии (США) до Уругвая.
Окраска. Спина у длиннокрылой акулы имеет обычно серую окраску с бронзовым отливом, реже коричневую или голубую. Брюхо беловатое, иногда с желтым оттенком. Кончики первого спинного, грудных и нижней лопасти хвостового плавников частично белые или с белыми пятнами (но иногда пятна отсутствуют). Нижняя поверхность брюшных плавников, выросты анального и второго спинного плавников часто с черными пятнами. Черная или темная пигментация есть на переднем крае второго спинного плавника (особенно у молодых акул).
Биология. Длиннокрылая акула достигает длины 4 м, однако в уловах обычно встречаются особи не длиннее 2,7 м. Это одна из наиболее многочисленных акул в теплых тропических водах. Образует крупные стаи в районах скоплений мелких пелагических рыб (часто скумбриевых, ставридовых), а также кальмаров, которыми питается. Может также питаться ракообразными (крабами), морскими черепахами и падалью. Иногда нападает на тунцов. Движется обычно медленно, в сопровождении рыб-лоцманов, рыб-прилипал, иногда корифен. Это живородящая акула, вынашивает 6...9 эмбрионов, длина при рождении до 75 см. Зарегистрированы случаи нападения на человека.
Промысел. Длиннокрылая акула часто попадается на пелагические тунцеловные яруса в мае—сентябре в открытых водах Карибского моря и Гвинейского залива. Может быть объектом специализированного промысла. Мясо съедобное, хорошее на вкус. Используется в свежем и копченом виде, а также для производства рыбной муки и жира.
Флоридская шёлковая акула — Carcharhinus falciformis
Рис7. Флоридская шёлковая акула
Распространение. Распространена в тропических и субтропических водах Атлантического, Индийского и восточной части Тихого океанов. В Западной Атлантике встречается от Делавэра и Бермудских о-вов до юга Бразилии, в Восточной — от Испании до Анголы. Многочисленна в Мексиканском заливе, в водах Флориды, Кубы, а также Пуэрто - Рико.
Окраска. Спина у этой акулы темно-серая, серовато-коричневая или голубовато-черная, брюхо — серовато-белое, концы грудных плавников немного темнее снизу.
Биология. Длина тела этой акулы достигает 3,5 м, однако в уловах обычно встречаются рыбы длиной до 2,5 м. Это мощная и подвижная акула- Обитает в океанических водах, вблизи и над континентальным склоном, встречается и у берегов. Держится обычно около поверхности, но иногда опускается и на глубину до 500 м. Это живородящая акула, вынашивает 2...11 эмбрионов. Питается в основном рыбами, в том числе и тунцами, а также кальмарами и крабами. Нападает на человека.
Промысел. Часто ловится в Центрально-Западной Атлантике как прилов при ярусном промысле тунцов. Возможен специализированный промысел в зимнее время. Называется «шелковой» акулой из-за сравнительно гладкой шкуры (кожные зубы небольших размеров). Шкуру используют в кожевенном производстве. Жир печени богат витамином А. Мясо используют в свежем и вяленом виде.
Коричневая акула — Carcharhinus plumbeus
Рис. 8. Коричневая акула
Распространение. .Распространена в западной части Атлантического океана, от Новой Англии (США) до юга Бразилии. В восточной части океана' встречается в Средиземном море. у Испании, Канарских, о-вов и о-вов Зеленого Мыса.
Окраска. Спина имеет насыщенно-серую или коричневато-серую окраску, брюхо палевого или белого цвета, плавники ровной окраски, без отметин. У молодых акул спина может иметь голубой оттенок. У живых акул некоторые кожные зубы могут быть жемчужно-голубыми .
Биология. Коричневая акула достигает длины около 2,4 м и массы 100 кг. Это прибрежный вид, в значительных количествах заходит в мелкие бухты, гавани и устья рек, иногда подходит к Лонг-Айленду (США). В Средиземном море может заходить в «венецианские каналы» и соседние бухты. Часто ее можно встретить плавающей у поверхности воды, при этом спинной плавник виден над водой. Питается рыбами (камбалами, угрями, скатами, катранами, пеламидой, скумбрией, сельдью - менхедэн и др.), осьминогами и двустворчатыми моллюсками. Это живородящая рыба.
Промысел. Объект спортивного рыболовства. Объектом промысла является в водах Флориды (США).
Никарагуанская акула — Carcharhinus nicaraguensis
Рис. 9. Никарагуанская акула
Распространение. Известна в оз. Никарагуа, также обитает в соседних районах и на островах, есть в водах Гренады.
Окраска. Имеет темную окраску. Верхняя часть тела мышино-серая, а нижняя от сероватой до желтоватой. Нижняя поверхность грудных плавников с темными или почти черными кончиками. У крупных акул брюхо может иметь красновато-бронзовый оттенок .
Биология. Длина тела никарагуанской акулы достигает 3 м. Пресноводный вид, у поверхности воды встречается редко. В водах Гренады зарегистрирован случай нападения на человека.
Промысел. Промысловое значение невелико, плавники используют в пищу.
Большеносая акула — Carcharhinus altmus
Распространение. Обитает в тропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов. В западной части Атлантического океана встречается в водах Флориды (США), Мексиканского залива и Карибского моря, в восточной — в водах Сенегала, Гамбии, Сьерра-Леоне, Берега Слоновой Кости и Ганы.
Окраска. Спина у большеносой акулы светло-серая, брюхо светлое. Грудные плавники на концах имеют темную кайму.
Биология. Достигает длины 3 м, однако в уловах не более 2,4 м. Придерживается края континентального шельфа, предпочитает воды с глубинами 5...400 м, чаще 80...220 м. Это донно-пелагический вид. Питается главным образом рыбами и головоногими моллюсками.
Промысел. Большеносая акула довольно редка и в промысле серьезного значения не имеет. Ловят ее, как правило, в виде прилова при промысле других видов. Мясо этой рыбы съедобно.
Акула-бык (тупорылая акула) — Carcharhinus leucas
Рис. 10. Акула-бык
Распространение. Обитает в тропических водах Атлантического океана и в Средиземном море.
Окраска. Цвет спины у этой акулы варьирует от светлого или
светло-коричневого до темного, брюхо беловатое. У молодых (редко у взрослых) акул концы плавников с темной каймой или темными пятнами.
Биология. Длина тела акулы-быка достигает 3,5 м, однако в уловах чаще всего не превышает 2,6 м. Встречается эта акула обычно на мелководьях, летом часто заходит в устья рек, где спаривается. Иногда даже поднимается вверх по реке. Молодые акулы держатся в заливах, в немного распреснённых водах.
Это обычно малоподвижная акула, но может развивать большую скорость, когда набрасывается на своих жертв. Питается в основном рыбами (тунцами, скумбрией, мелкими акулами и скатами), беспозвоночными (крабами, креветками и др.), а также падалью.
Это живородящая рыба, вынашивает до 12 эмбрионов, длина при рождении около 60 см. Зарегистрированы случаи нападения на человека.
Промысел. Является объектом промысла. В водах Флориды ее ловят пелагическими ярусами в марте—августе, у берегов северо-западной части Африки в районе Сенегала и о-вов Зеленого Мыса — летом, в районе Конакри — Абиджана ее ловят в октябре—июне, у мыса Лопес — в октябре—январе, у Анголы — в сентябре—марте. Мясо употребляют в пищу.
Суповая акула — Galeorhinus galeus
Рис. 11. Суповая акула
Распространение. Обитает в умеренно теплых и тропических водах всех океанов. В восточной части Атлантического океана встречается от Скандинавии до мыса Доброй Надежды у южного побережья Африки, в западной — от Канады до Аргентины.
Окраска. Спина у суповой акулы окрашена от грязно-коричневого до пепельного или оливкового цвета. Верхние края спинных плавников и кончик хвоста с темной каймой. Брюхо и задние края спинных плавников белые, с перламутровым оттенком .
Биология. Длина тела этой акулы достигает 3 м, однако в уловах чаще всего не превышает 1,5 м. Суповая акула — активный хищник, хороший пловец. Держится в водах шельфа и склона на глубине до 300 м. Активно мигрирует в высокие широты. Питается мелкими стайными рыбами, часто тресковыми и другими придонными рыбами, а также ракообразными и иглокожими (морскими звездами, ежами и офиурами). Это яйцеживородяшая рыба, вынашивает 20...40 эмбрионов, длина тела при рождении около 40 см.
Промысел. Суповая акула — важный объект промысла в некоторых странах. Добывать ее можно в водах Мексиканского залива и Карибского моря, а также в сопредельных водах, в августе — декабре. В заливе Мэн ее добывают донными ярусами и сетями в июне—августе, в водах Марокко—в апреле—мае (пелагическими и донными ярусами), у берегов Южной Африки—в декабре—феврале. Ловится также в водах Аргентины. Мясо используют в свежем и вяленом виде. Печеночный жир богат витаминами; кроме жира, используются также плавники.
Годовой вылов суповой акулы составляет 4...6 тыс. т. В Мировом океане больше всего этих акул добывают в водах Малайзии.
Синяя (голубая) акула— Prionace glauca
Рис. 12. Синяя (голубая) акула
Распространение. Космополит тропических, субтропических и умеренно теплых вод Мирового океана. В восточной части Атлантического океана встречается от Норвегии до Южной Африки.
Окраска. Вдоль спины окраска темная, сине-голубая, с боков светло-голубая, кончики грудных и анального плавников темные. После гибели акулы окраска меняется на темно-пурпурную .
Биология. Синяя акула достигает длины 6,5 м, однако в уловах чаще всего не превышает 3,4 м. Распространена в океанических и прибрежных водах. Днем обитает чаще всего в толще вод, ночью поднимается к поверхности и охотится за рыбой. Питается сельдью, сардинами, скумбриевыми, в том числе тунцами, иногда другими акулами, а также анчоусами, летучими рыбами, катраном, сайдой, кальмарами, морскими птицами, падалью. Обычно ее можно видеть двигающейся в поисках пищи у поверхности с выступающими над водой кончиками первого спинного и хвостового плавников. Иногда она дрейфует по течению, греясь на солнце. Может подходить близко к берегу. При атаке развивает скорость до 10 м/с. Это живородящая рыба, вынашивает 4...58 эмбрионов. Зарегистрированы случаи нападений на человека.
Промысел. Голубую акулу в заливе Мэн (США) ловят в июне — сентябре, в открытых водах северо-западного побережья Африки у Сенегала и у о-вов Зеленого Мыса в июле — октябре. В районе Конакри — Абиджана ее добывают в мае — августе, в районе мыса Лопес — в ноябре — декабре, в районе о-ва Аннобон — в декабре — феврале, в водах Анголы — в сентябре — марте, в районе о-вов Вознесения и Св. Елены — в октябре — феврале.
Мясо горьковатое, однако в странах Африки и Латинской Америки его используют в пищу. Его употребляют в свежем, копченом и вяленом виде, а также используют для получения кормовой муки; плавники также употребляют в пищу. Шкуру используют в кожевенном производстве.
СЕМЕЙСТВО КУНЬИ АКУЛЫ - TRIAKIDAE
. Многие акулы этого семейства имеют высокую численность и промысловое значение в мировом рыболовстве. Годовой вылов куньих акул рода Mustelus (иногда относимых к семейству кархариновых акул) составляет 10...15 тыс. т в Атлантическом океане и Средиземном море (Турция, Аргентина, Италия, Тунис) и около 10 тыс. т в восточной части Тихого океана (Перу, Чили). Два вида имеют промысловое значение в Атлантическом океане.
Звёздчатая кунья акула — Mustelus asterias
Рис.13. Звёздчатая кунья акула
Распространение. Обитает в восточной части Атлантического океана, от Северного моря до Мавритании, включая Средиземное море и Канарские о-ва.
Окраска. Тело у этой акулы серое сверху и кремово-белое снизу, верхняя часть тела имеет белые пятна .
Биология. Длина тела звездчатой акулы составляет 1,8 м. Половозрелости она достигает при длине 1,2 м. Обитает в прибрежных районах на глубинах до 70 м, в умеренно теплых водах у дна. Питается главным образом ракообразными — крабами и мелкими омарами. Это яйцеживородящая рыба, вынашивает 7... 15 зародышей, длина при рождении около 30 см.
Промысел. Наиболее многочисленна в северной части ареала, где ее и добывают.