- •В.И.Саускан
- •Учебное пособие для студентов рыбохозяйственных специальностей университетов
- •1. Введение
- •2. Формирование биологической продуктивности в океанах и морях.
- •2.1. Общие сведения.
- •2.3. Процесс фотосинтеза. Первичная и другие виды биологической продуктивности океана.
- •2.4. Планктон.
- •2.5. Бентос.
- •Фитобентос.
- •Зообентос.
- •2.6. Нектон.
- •3. Биологические ресурсы мирового океана.
- •3.1. Общие сведения.
- •3.3. География рыбного промысла в Мировом океане.
- •3.4. Рыболовство России и ссср
- •3.5. Вероятная рыбопродуктивность Мирового океана и его районов.
- •3.6. Пути повышения биопродуктивности океана.
- •3.7. Международное регулирование промысла.
- •4.1.Северо-восточная Атлантика (сва). Общая характеристика
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Норвежском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Северном море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в море Ирмингера.
- •4.2.Северо-западная Атлантика (сза).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в сза
- •4.3. Средиземное и Чёрное моря .
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Средиземном и Адриатическом морях
- •4.4. Центрально-восточная Атлантика (цва).
- •4.5. Центрально-западная Атлантика (цза).
- •5. Биоресурсы тихого океана.
- •5.1. Северо-западная часть Тихого океана (сзто).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Беринговом море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Охотском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Японском море
- •5.2. Северо-восточная часть Тихого океана (свто)
- •5.3. Центрально-западная часть Тихого океана (цзто).
- •5.4. Центрально-восточная часть Тихого океана (цвто).
- •6. Биоресурсы индийского океана
- •Перечень основных промысловых видов рыб Северо-западной части Индийского океана
- •7. Биоресурсы открытой части мирового океана и возможности их использования
- •8. Возможности биологической мелиорации океана
- •10. Краткая характеристика некоторых важных объектов рыбного промысла в Мировом океане
- •Акула-мако (макрелевая акула) — Isurus oxyrhynchus (Rafinesque, 1810)
- •Длиннокрылая (белопёрая, длинноперая) акула —
- •Обыкновенная кунья акула — Mustelus mustelus
- •Гигантская акула-молот — Sphyrna mokarran
- •Пятнистая колючая акула (катран) — Squalus acanthias
- •Атлантическая полярная акула — Somniosus microcephalus
- •Летний помолоб (североамериканская сельдь-синеспинка)
- •Большеглазый помолоб (бермудская сельдь-синеспинка) —
- •Атлантическая сельдь —
- •Сельдь-круглобрюшка (круглая сельдь)— Etrumeus teres
- •Добывают эту рыбу тралами, сетями, неводами и другими орудиями лова.
- •Плоская сардинелла — Sardinella maderensis
- •Годовой вылов сардинелл в восточной части Атлантического океана составляет 200...250 тыс. Т.
- •Сардина – иваси ( дальневосточная сардина)
- •Европейский анчоус (хамса) — Engraulis encrasicolus
- •Кумжа - Salmo trutta
- •Основные добывающие страны: Норвегия, Россия, Дания, Испания, Германия, Польша, Исландия, Болгария, Швеция, Великобритания, Италия, Португалия, Греция, Ирландия и др.
- •Минтай - (Theragra chalcogramma)
- •Серебристый хек (серебристая мерлуза )
- •Европейская мерлуза — Merluccius merluccius atlanticus
- •Аргентинская мерлуза (патагонский хек) — Merluccius hubbsi
- •Европейская (обыкновенная) ставрида—Trachurus trachurus
- •Желтоперый тунец —Thunnus albacares
- •Длиннопёрый тунец —Thunnus alalunqa
- •Обыкновенный (голубой) тунец —Thunnus thynnus
- •Учебная и справочная литература
Акула-мако (макрелевая акула) — Isurus oxyrhynchus (Rafinesque, 1810)
Рис. 2. Акула-мако (макрелевая акула)
Распространение. Это океаническая акула, обитающая в тропических и умеренно теплых водах всех океанов. В Восточной Атлантике встречается от Шотландии (реже от юго-запада Норвегии) до о-ва Св. Елены. Наиболее многочисленна в Средиземном море, в водах о-ва Мадейра, а также в водах Азорских и Канарских о-вов и у берегов Африки. В западной части океана распространена от мыса Код (США) до севера Аргентины. Встречается также в водах Тихого и Индийского океанов, а также у берегов Южной Африки.
Окраска. Верхняя часть тела этой акулы в воде окрашена в кобальтовый или ультрамариново - голубой цвет; у только что выловленной акулы окраска спины становится серо-голубой, Нижняя сторона тела имеет снежно-белую окраску.
Биология. Длина акулы - мако достигает 4 м, масса—около 0,5 т. Средняя длина рыб в уловах до 2,7 м. Это активная и быстроплавающая акула. Ведет приповерхностный образ жизни, часто играет на поверхности, выпрыгивает из воды. В солнечные дни ее часто можно видеть плавающей у поверхности с выдающимся над водой кончиком спинного плавника. Летом акула - мако обычно опускается в более глубокие слои воды. Питается в основном рыбами (часто сельдевыми и скумбриевыми), которые поедает в большом количестве. Нападает также и на более крупных рыб. Однажды в желудке акулы - мако массой около 365 кг обнаружили рыбу-меч массой около 100 кг; в другом аналогичном случае в желудке акулы -мако массой около 370 кг обнаружили около 70 кг мяса рыбы -меч. Реже питается кальмарами. Это живородящая акула, вынашивает 1...10 детенышей. Отмечены случаи нападения этой акулы на человека.
Промысел. У берегов Флориды и Кубы акулу - мако ловят пелагическими ярусами в феврале—июле. Промысел ведется также у Багамских о-вов и на банке Джорджес, У Азорских о-вов максимальные уловы ярусом бывают в июле—сентябре, у берегов Северо-Западной Африки — летом. Ловят ее также в открытой части Гвинейского залива, у мыса Лопес, о-ва Аннобон, в водах Анголы, у о-вов Вознесения и Св. Елены. Акула-мако имеет большое значение как объект спортивного рыболовства в Мексиканском заливе. Мясо этой рыбы высоко ценится в некоторых странах.
СЕМЕЙСТВО ГИГАНТСКИЕ АКУЛЫ — CETORHINIDAE
Гигантская акула — Cetorhinus maximus
Рис. 3. Гигантская акула
Распространение. Гигантская акула — космополит теплых и
прохладных вод Мирового океана. В восточной части Атлантического океана встречается от Норвегии до Марроко, включая Средиземное море, а также у южных берегов Африки, в западной — от Ньюфаундленда до Северной Каролины (США), а также у берегов Аргентины и Фолклендских (Мальвинских) о-вов. В Тихом океане встречается в водах Перу, Эквадора, Японии, Китая, у юга Австралии и Новой Зеландии, а также от Калифорнии до Колумбии.
Окраска. Спина у гигантской акулы серовато-коричневая или темно-серая. Брюшная сторона может быть того же цвета, что и спина, либо несколько светлее (до белой). Иногда на нижней стороне рыла есть треугольные белые пятна, а вдоль брюха проходят 2 палевые полосы.
Биология. Гигантская акула достигает длины 15...20 м и массы более 4 т. Это одна из наиболее крупных акул Мирового океана, ведущая малоподвижный образ жизни; может длительное время отдыхать на поверхности воды, выставив высоко над водой спинной и хвостовой плавники и кончик рыла. Питается планктоном, медленно передвигаясь с открытым ртом через его скопления и процеживая мелкие организмы через свои многочисленные и длинные жаберные пластины. Периодически делает прыжки, возможно, пытаясь избавиться от рыб-прилипал или от паразитов. Иногда образует стаи численностью 60...100 особей. Осенью и зимой обитает на больших глубинах, где ведет малоактивный образ жизни, почти не питаясь или питаясь донными организмами. Размножается у берега. Живородящая. Иногда встречу с гигантской акулой описывают как встречу с «морским змеем» или «драконом».
Промысел. Гигантская акула — традиционный объект промысла в северных странах. Добывают ее гарпунами с небольших судов в водах Ирландии, Норвегии, Исландии и других стран. Печень одной гигантской акулы может содержать до 1 т жира.
СЕМЕЙСТВО КАРХАРИНОВЫЕ АКУЛЫ— CARCHARHINIDAE
Это самое обширное по видовому составу семейство акул в Мировом океане. Имеет промысловое значение. В Атлантическом океане промысел развит в Мексиканском заливе и Карибском море. Годовой вылов кархариновых акул составляет 10... 15 тыс. т в Атлантическом океане и 20...30 тыс. т в Индийском океане.
Кархариновые акулы – прожорливые и алчные хищники, опасные для человека.
Равнозубая (ночная) акула—Carcharhinus isodon
Распространение. Равнозубая акула распространена в западной части Атлантического океана от Нью-Йорка до юга Бразилии, встречается также в тропических водах восточной части Атлантики у Сенегала и Гвинеи-Бисау.
Окраска. Окраска у этой акулы серо-голубая на спине и боках сверху, низ тела белого цвета, на кончиках плавников нет черной пигментации .
Биология. Длина ее достигает 2 м, масса — 180 кг (обычно в уловах до 50 кг). Питается рыбами, ракообразными и кальмарами. Днем держится на глубине до 400 м, ночью поднимается в верхние слои воды до глубины 25.-.50 м. Образует стаи у берегов. Это живородящая рыба, вынашивает 1...6 эмбрионов, длина которых при рождении составляет около 48 см.
Промысел. В водах Кубы подходит к берегам с февраля по июнь. Добывают эту рыбу как прилов при промысле других рыб. Мясо вкусное, жир содержит витамины А и D.
Акула-собака (акула-реквием) — Carcharhinus obscurus
Рис. 4. Акула-собака (акула-реквием)
Распространение. Акула-собака — космополит теплых вод Мирового океана. В Атлантическом океане встречается в водах Марокко, о-ва Мадейра, Канарских о-вов, о-вов Зеленого Мыса, Сенегала, Сьерра - Леоне, Испании, Португалии, а также в Средиземном и Карибском морях и в Мексиканском заливе (включая сопредельные воды), распространена также в Тихом и в западной части Индийского океанов.
Окраска. Окраска спины у этой акулы от серо-голубой до свинцово-серой, брюхо светлое. Концы парных плавников, спинных и верхней лопасти хвостового плавника часто у молодых акул темные, а у взрослых особей окрашены равномерно .
Биология. Акула-собака достигает длины 3,7 м (в уловах обычно—2,7...2,9 м). Ведет донно-пелагический образ жизни, встречается в водах от береговой линии до края континентального склона. Нападает на человека.
Промысел. В Мексиканском заливе, в водах банки Джорджес, о-ва Мадейра и Канарских о-вов, у берегов северо-западной части Африки летом образует скопления, которые можно облавливать пелагическим ярусом.
В Южном полушарии летом ее можно ловить в водах о-вов Вознесения и Св. Елены.
Ее употребляют в пищу в свежем, копченом и вяленом виде, используется также для получения рыбной муки и жира.
Короткопёрая серая акула — Carcharhinus brevipinna
Рис 5. Короткопёрая серая акула
Распространение. Широко распространена в тропических водах Западной и Восточной Атлантики, в Средиземном море, Индийском океане, западной части Тихого океана.
Окраска. Спина этой акулы имеет серую окраску, брюхо— белую. На боках тела есть заметная белая полоса. Второй спинной, анальный, нижняя часть грудных и хвостового плавников черные или с темно-серыми кончиками у созревающих и взрослых акул, но без такой пигментации у молодых рыб, длиной до 1 м .
Биология. Короткопёрая серая акула достигает длины 2,8 м, однако обычно в уловах встречается до 2,5 м. Это активная, быстроплавающая рыба, часто совершающая вертикальные прыжки над поверхностью воды при вращении вокруг косяков мелких стайных рыб, которыми она питается. Живородящая, вынашивает 6...15 эмбрионов, их длина при рождении 60.-.75 см. Питается, кроме мелких стайных рыб, и небольшими акулами и скатами.
Промысел. В восточной части Атлантического океана образует скопления в водах Сенегала, о-вов Зеленого Мыса, Гвинеи, Сьерра-Леоне, Того, Нигерии, Анголы. Добывают ее ярусами. Иногда попадает и в пелагические тралы при промысле других рыб. Используется в свежем и мороженом виде.