- •В.И.Саускан
- •Учебное пособие для студентов рыбохозяйственных специальностей университетов
- •1. Введение
- •2. Формирование биологической продуктивности в океанах и морях.
- •2.1. Общие сведения.
- •2.3. Процесс фотосинтеза. Первичная и другие виды биологической продуктивности океана.
- •2.4. Планктон.
- •2.5. Бентос.
- •Фитобентос.
- •Зообентос.
- •2.6. Нектон.
- •3. Биологические ресурсы мирового океана.
- •3.1. Общие сведения.
- •3.3. География рыбного промысла в Мировом океане.
- •3.4. Рыболовство России и ссср
- •3.5. Вероятная рыбопродуктивность Мирового океана и его районов.
- •3.6. Пути повышения биопродуктивности океана.
- •3.7. Международное регулирование промысла.
- •4.1.Северо-восточная Атлантика (сва). Общая характеристика
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Норвежском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Северном море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в море Ирмингера.
- •4.2.Северо-западная Атлантика (сза).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в сза
- •4.3. Средиземное и Чёрное моря .
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Средиземном и Адриатическом морях
- •4.4. Центрально-восточная Атлантика (цва).
- •4.5. Центрально-западная Атлантика (цза).
- •5. Биоресурсы тихого океана.
- •5.1. Северо-западная часть Тихого океана (сзто).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Беринговом море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Охотском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Японском море
- •5.2. Северо-восточная часть Тихого океана (свто)
- •5.3. Центрально-западная часть Тихого океана (цзто).
- •5.4. Центрально-восточная часть Тихого океана (цвто).
- •6. Биоресурсы индийского океана
- •Перечень основных промысловых видов рыб Северо-западной части Индийского океана
- •7. Биоресурсы открытой части мирового океана и возможности их использования
- •8. Возможности биологической мелиорации океана
- •10. Краткая характеристика некоторых важных объектов рыбного промысла в Мировом океане
- •Акула-мако (макрелевая акула) — Isurus oxyrhynchus (Rafinesque, 1810)
- •Длиннокрылая (белопёрая, длинноперая) акула —
- •Обыкновенная кунья акула — Mustelus mustelus
- •Гигантская акула-молот — Sphyrna mokarran
- •Пятнистая колючая акула (катран) — Squalus acanthias
- •Атлантическая полярная акула — Somniosus microcephalus
- •Летний помолоб (североамериканская сельдь-синеспинка)
- •Большеглазый помолоб (бермудская сельдь-синеспинка) —
- •Атлантическая сельдь —
- •Сельдь-круглобрюшка (круглая сельдь)— Etrumeus teres
- •Добывают эту рыбу тралами, сетями, неводами и другими орудиями лова.
- •Плоская сардинелла — Sardinella maderensis
- •Годовой вылов сардинелл в восточной части Атлантического океана составляет 200...250 тыс. Т.
- •Сардина – иваси ( дальневосточная сардина)
- •Европейский анчоус (хамса) — Engraulis encrasicolus
- •Кумжа - Salmo trutta
- •Основные добывающие страны: Норвегия, Россия, Дания, Испания, Германия, Польша, Исландия, Болгария, Швеция, Великобритания, Италия, Португалия, Греция, Ирландия и др.
- •Минтай - (Theragra chalcogramma)
- •Серебристый хек (серебристая мерлуза )
- •Европейская мерлуза — Merluccius merluccius atlanticus
- •Аргентинская мерлуза (патагонский хек) — Merluccius hubbsi
- •Европейская (обыкновенная) ставрида—Trachurus trachurus
- •Желтоперый тунец —Thunnus albacares
- •Длиннопёрый тунец —Thunnus alalunqa
- •Обыкновенный (голубой) тунец —Thunnus thynnus
- •Учебная и справочная литература
Сельдь-круглобрюшка (круглая сельдь)— Etrumeus teres
Рис. 23. Сельдь - круглобрюшка (круглая сельдь)
Распространение. Субтропики всех океанов, 5 популяций: одна в водах Японии, вторая – южной Австралии, третья – Калифорнии и северо-западной Мексики, четвёртая - в Атлантике воды от мыса Код до Мексиканского залива и пятая у юго-восточной Африки. Встречается также в водах Гавайских и Галапагосских островов и в восточной части Средиземного моря.
Окраска и другие признаки. Окраска тела у сельди-круглобрюшки оливково-зеленая сверху, бока и брюшко серебристые. Отличается от близких видов сильным развитием жирового века, сплошь покрывающего глаз. Брюшко закругленное.
Биология. Длина тела этой сельди достигает 33 см, чаще 20...25 см.- Предполагают, что сельдь -круглобрюшка ведет полуглубоководный образ жизни, приближаясь к берегу для нереста большими стаями весной и в начале лета.
Промысел. Добывают эту рыбу в основном в водах Южной Африки. Годовой вылов составляет 50...120 тыс. т. Основная добывающая страна — Япония.
Европейская (марокканская) сардина) —
Sardlna pilchardus
Рис. 24. Европейская сардина (пильчард)
Распространение. Европейская сардина обитает в восточной части Атлантического океана, от Ирландии до Сенегала, включая Средиземное и Черное моря, а также Канарские о-ва. Существует два подвида: S. p. pilchardus (Северная Атлантика, до Гибралтара) и S. p. sardina (от Гибралтара до Мавритании, Средиземное море). У Мавритании предполагают существование третьего подвида и у Сенегала — четвертого.
Окраска и другие признаки. Спинка у сардины синевато-зеленая, бока и брюхо серебристые. Позади верхней части жаберной крышки имеется ряд черных пятен, иногда ниже есть еще один или два ряда пятен. Тело у сардины слабо сжато с боков.
Биология. Длина тела в океане достигает 30 см, в Средиземном море -27 см, в Черном море - 9...17 см. Доживает до 14 лет. Это пелагическая и мигрирующая рыба, формирующая косяки в прибрежных районах. Ночью держится на глубине 10...35 м, днем 25...100 м, реже до 350 м.
Питается сардина фито- и зоопланктоном, поедает и икру рыб. Половозрелой становится на втором году жизни при длине около
13 см. Рыбы различных возрастных групп держатся отдельно. В водах шельфа Западной Сахары нерест проходит зимой, а летом сардина мигрирует в северном направлении, к осени — в южном. Предпочитает прохладные воды (14... 19°С), однако молодь часто держится у берегов в теплой воде с температурой 25...28°С, например около Дакара.
Промысел. Основной район промысла сардины — воды у южной части Марокко и северной части Сахары, небольшой промысел развит у Канарских о-вов. В Бискайском заливе при промысле сардины разбрасывают заготовленную тресковую икру, в Средиземном море привлекают рыб на искусственный свет. Добывают ее тралами, кошельковыми неводами, лампарами, жаберными сетями.
Максимальное содержание жира в мясе сардины — в мае— июле, наибольшей жирностью отличаются 2—3-летки.
Основные добывающие страны: Марокко, Испания, Россия, Украина, Португалия, Италия, Франция, Болгария, Алжир, Югославия, Тунис, Греция, Германия, Турция, Великобритания и Румыния.
В 1997-2002 гг всеми странами было вылавливалось 0,9-1,1 млн.т европейской сардины ежегодно.
Круглая сардинелла (алаша) — Sardinella aurita или S. anchovia
Рис. 25. Круглая сардинелла (алаша)
Распространение. Обитает в восточной части Атлантического
океана, от Испании и Португалии (включая Средиземное и Черное моря) до Анголы, и в западной части Атлантики, от мыса Код (США) до Аргентины. Западно-атлантическую круглую сардинеллу нередко выделяют в отдельный вид (S. anchovia brasiliensis). Некоторые ихтиологи выделяют также бразильскую сардинеллу (S. brasiliensis). Круглая сардинелла обитает и у западных берегов Тихого океана.
Окраска и другие признаки. По сравнению с плоской сарди-неллой тело значительно более низкое. На верхней части жаберной крышки у африканской формы есть темное пятно. Спинка окрашена в зеленый цвет с голубоватым оттенком, бока серебристые. Есть слабо выраженная золотистая полоса, которая проходит вдоль тела, начинаясь у жаберной крышки. Спинной плавник от палевого до ярко-желтого цвета, его верхний край темный, передние лучи черные, у основания нет черного пятна. Грудные плавники палево-желтые с темными крапинками, хвостовой плавник слабо-желтый у основания, основная его часть темная, а кончики очень темные или черные. Позвонков 46... 48 шт..
Биология. Круглая сардинелла достигает в длину 38 см (чаще встречаются особи длиной до 29...30 см). В уловах, как
правило, встречаются особи длиной 13...23 см у Африки, 22 см в Западной Атлантике. Живет до 7 лет.
Круглая сардинелла встречается в водах с температурой 14,5...30°С, однако предпочитает прохладные воды (18...25°С). Часто подходит к берегам и образует стаи вблизи поверхности воды, особенно в периоды усиления апвеллинга, но опускается ниже термоклина (до глубины 200...300 м) в жаркий сезон. Выяснено, что горизонтальные миграции круглой сардинеллы связаны с сезонными переносами прохладных вод как в северной, так и в южной части ареала. Молодь держится на мелководьях (20...30 м). Созревает в конце первого или на втором году жизни при длине 12...16 см. В водах Сенегала пик нереста наблюдается в мае—июле и октябре—ноябре. В водах Габона или Конго нерест проходит в мае—июне и сентябре—декабре, в Средиземном море — с мая по август, в водах Венесуэлы — с января по апрель. Нерест порционный, проходит у берегов на глубинах до 30...50 м, молодь развивается здесь же, в прогретых водах эстуариев и лагун. В дождливые сезоны при опреснении вод круглая сардинелла отходит от берегов, и, наоборот, подходит к ним при осолонении в сухие сезоны. У северных популяций в июле—августе мигрирует в северном направлении, в феврале— апреле — в южном. Совершает суточные вертикальные кормовые миграции, поднимаясь ночью к поверхности и опускаясь днем до глубины 120--.200 м. Питается планктонными организмами — фитопланктоном, копеподами, эвфаузиевыми и др. В возрасте одного года круглая сардинелла достигает длины 14...16 см, в возрасте трех лет—22...28 см и в возрасте пяти лет—26..30 см. В Средиземном море рост более замедленный, чем у океанических популяций. В большом количестве эта рыба потребляется дельфинами, морскими птицами, акулами, тунцами, рыбой-мечом, марлинами, барракудами и другими хищниками.
Промысел. Основные районы промысла находятся у Африки, от Сенегала до Сьерра - Леоне, от Берега Слоновой Кости до Бенина и от Габона до Анголы, но главный промысел здесь ведется в зонах апвеллинга (Мавритания—Сенегал, Конго— Ангола). Мощные скопления образует, как правило, в посленерестовый период. В водах Европы и Африки выделяют три популяции — средиземноморскую, канаро -сахарскую и конголезско - ангольскую (от Пуэнт-Нуара до 19° с. ш.). Является одной из важнейших промысловых рыб в водах Венесуэлы. В водах Кубы обильна в мае—июне.