- •В.И.Саускан
- •Учебное пособие для студентов рыбохозяйственных специальностей университетов
- •1. Введение
- •2. Формирование биологической продуктивности в океанах и морях.
- •2.1. Общие сведения.
- •2.3. Процесс фотосинтеза. Первичная и другие виды биологической продуктивности океана.
- •2.4. Планктон.
- •2.5. Бентос.
- •Фитобентос.
- •Зообентос.
- •2.6. Нектон.
- •3. Биологические ресурсы мирового океана.
- •3.1. Общие сведения.
- •3.3. География рыбного промысла в Мировом океане.
- •3.4. Рыболовство России и ссср
- •3.5. Вероятная рыбопродуктивность Мирового океана и его районов.
- •3.6. Пути повышения биопродуктивности океана.
- •3.7. Международное регулирование промысла.
- •4.1.Северо-восточная Атлантика (сва). Общая характеристика
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Норвежском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Северном море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в море Ирмингера.
- •4.2.Северо-западная Атлантика (сза).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в сза
- •4.3. Средиземное и Чёрное моря .
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Средиземном и Адриатическом морях
- •4.4. Центрально-восточная Атлантика (цва).
- •4.5. Центрально-западная Атлантика (цза).
- •5. Биоресурсы тихого океана.
- •5.1. Северо-западная часть Тихого океана (сзто).
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Беринговом море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Охотском море
- •Перечень основных промысловых видов рыб в Японском море
- •5.2. Северо-восточная часть Тихого океана (свто)
- •5.3. Центрально-западная часть Тихого океана (цзто).
- •5.4. Центрально-восточная часть Тихого океана (цвто).
- •6. Биоресурсы индийского океана
- •Перечень основных промысловых видов рыб Северо-западной части Индийского океана
- •7. Биоресурсы открытой части мирового океана и возможности их использования
- •8. Возможности биологической мелиорации океана
- •10. Краткая характеристика некоторых важных объектов рыбного промысла в Мировом океане
- •Акула-мако (макрелевая акула) — Isurus oxyrhynchus (Rafinesque, 1810)
- •Длиннокрылая (белопёрая, длинноперая) акула —
- •Обыкновенная кунья акула — Mustelus mustelus
- •Гигантская акула-молот — Sphyrna mokarran
- •Пятнистая колючая акула (катран) — Squalus acanthias
- •Атлантическая полярная акула — Somniosus microcephalus
- •Летний помолоб (североамериканская сельдь-синеспинка)
- •Большеглазый помолоб (бермудская сельдь-синеспинка) —
- •Атлантическая сельдь —
- •Сельдь-круглобрюшка (круглая сельдь)— Etrumeus teres
- •Добывают эту рыбу тралами, сетями, неводами и другими орудиями лова.
- •Плоская сардинелла — Sardinella maderensis
- •Годовой вылов сардинелл в восточной части Атлантического океана составляет 200...250 тыс. Т.
- •Сардина – иваси ( дальневосточная сардина)
- •Европейский анчоус (хамса) — Engraulis encrasicolus
- •Кумжа - Salmo trutta
- •Основные добывающие страны: Норвегия, Россия, Дания, Испания, Германия, Польша, Исландия, Болгария, Швеция, Великобритания, Италия, Португалия, Греция, Ирландия и др.
- •Минтай - (Theragra chalcogramma)
- •Серебристый хек (серебристая мерлуза )
- •Европейская мерлуза — Merluccius merluccius atlanticus
- •Аргентинская мерлуза (патагонский хек) — Merluccius hubbsi
- •Европейская (обыкновенная) ставрида—Trachurus trachurus
- •Желтоперый тунец —Thunnus albacares
- •Длиннопёрый тунец —Thunnus alalunqa
- •Обыкновенный (голубой) тунец —Thunnus thynnus
- •Учебная и справочная литература
Обыкновенный (голубой) тунец —Thunnus thynnus
Рис. 57. Обыкновенный (голубой) тунец
Распространение. Предполагают, что у обыкновенного тунца
существует не менее 2 подвидов — один в Атлантическом, а второй в Тихом океанах. Атлантический подвид распространен от Лабрадора (Канада) до северной части Бразилии и от Лофотенских о-вов и Норвегии до Канарских о-вов, включая Средиземное море. Есть также популяция в водах ЮАР, у Кейптауна.
Окраска. Спина у этого тунца темно-голубая. Брюхо и бока снизу серебристо-белые, с бесцветными поперечными линиями, перемежающимися с рядами бесцветных пятен (последние доминируют у старых рыб), заметными только у живых особей. Первый спинной плавник желтый или голубоватый, второй — красновато-коричневый; анальный плавник и дополнительные плавнички темно-желтые, с черной каймой; средний хвостовой киль у взрослых рыб черный.
Биология. Достигает длины 3,5 м, массы 930 кг; обычно в промысловых уловах встречаются особи длиной до 2 м и массой до 400...500 кг. Обыкновенный тунец—эпипелагический, обычно океанический вид, но в некоторые сезоны подходит близко к берегам. Этот вид способен обитать в водах с пониженной температурой. При достижении массы 40...80 кг он образует одноразмерные стаи, часто вместе с желтоперым, длинноперым, большеглазым, полосатым и другими тунцами. Достигает половозрелости в возрасте 4...5 лет, живет до 10 лет. Плодовитость у крупных самок массой 270...300 кг может достигать 10 млн. икринок. Молодь держится в теплых водах, а взрослые тунцы часто заходят в холодные воды. Это активный мигрант: летом он мигрирует в холодные области ареала. Обычно держится стаями у поверхности, часто выпрыгивая из воды. Температура тела выше температуры окружающей воды, что обеспечивает его высокую активность. Движется со скоростью до 20 м/с и может совершать трансокеанические миграции. Питается стайными рыбами (анчоусами, сельдевыми, скумбриевыми, макрелещуками, мерлузами), кальмарами, красными крабами и эвфаузиевыми.
Промысел. Является важным объектом мирового рыболовства. Ловят эту рыбу в основном пелагическими ярусами и другой крючковой снастью. Светлое мясо обыкновенного тунца используют для приготовления натуральных консервов, темное — для консервов типа паштетов.
Годовой вылов обыкновенного тунца, в основном в Атлантическом океане, составляет 30...40 тыс. т. Основные добывающие страны: Япония, США, Испания, Италия, Португалия, Ливия, Мексика, Турция, Югославия, Канада, Норвегия, Марокко, Алжир и др.
СЕМЕЙСТВО РЫБЫ-МЕЧИ (МЕЧЕРЫЛЫЕ) -XIPHIIDAE
Рыба-меч — Xiphias gladius
Рис. 58. Рыба-меч
Распространение. Обитает в открытых водах Мирового океана, в Атлантике встречается от Ньюфаундленда (Канада) до Аргентины и от Норвегии до Кейптауна, иногда заходит в Балтийское, Средиземное, Черное и даже Азовское моря.
Окраска. Спина темно-синяя, с металлическим отливом, низ тела серебристый, бока голубовато-серые. Меч почти черный сверху, несколько светлее снизу. Плавники темные, с серебристым оттенком .
Биология. Достигает длины 6 м, массы 537 кг. Обычная длина
рыб в промысловых уловах 1...2,5 м. Это наиболее типичный обитатель открытых вод океана, прекрасный пловец, движется обычно вблизи поверхности воды с максимальной скоростью — 130 км/ч. В холодноводные участки ареала проникает летом и ранней осенью.
Размножается в тепловодных участках ареала при температуре воды 25...29°С, у поверхности. Плодовитость очень высокая—до 16 млн. икринок. Икра пелагическая, крупная, диаметром 1,5...1,8 мм. У выклюнувшихся личинок рыло короткое, но уже при длине 6...8 мм верхняя челюсть вытягивается и приобретает форму меча. У молоди есть нормальные челюстные зубы. Молодь обычно придерживается поверхностного слоя воды — от поверхности до 3 м. Молодые рыбы рано становятся хищниками и быстро растут, достигая на первом году жизни длины 50...60 см, а на третьем — 100...120 см. Созревают при длине тела 140...170 см в возрасте 4...6 лет. В Средиземном море нерест проходит в июне—июле. Питается рыба-меч стайными объектами: сельдевыми, скумбриевыми, строматеевыми, корифенами, мерлузами, макрурусами, а также кальмарами и другими организмами, иногда глубоководными. «Меч» имеет гидродинамическое значение и используется как для добывания пищи, так и для атаки на средние и крупные объекты в воде. Встречается рыба-меч от поверхности до глубины 800 м. В периоды миграций сардин и корифен рыба-меч опускается на большие глубины, где питается мелкими глубоководными рыбами семейства Scopelidae. Иногда рыбы-мечи нападают на крупных рыб — тунцов и акул, остатки которых периодически находят в желудках этих рыб.
Рыба-меч часто плавает на поверхности океана с поднятым над водой спинным и хвостовым плавниками; рыбаки используют это при поиске и загарпунивании этой рыбы. Косяков эти рыбы обычно не образуют, а живут в одиночку или маленькими группами как в открытых водах, так и вблизи берегов- Хорошо известны случаи нападений рыбы-меча на шлюпки, боты, небольшие, а иногда и крупные суда, причем они пробивают борт даже в том случае, если он обшит медью.
Промысел. Эта рыба — ценный объект рыболовства; добывают ее гарпунами, ярусами и троллами. Является также объектом спортивного рыболовства. Мясо рыбы-меча очень вкусное, это деликатесный пищевой продукт.