Глава 5.6. Производственная логистика

5.6.1. Понятие, сущность и категории логистики

Логистика – наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до промышленных предприятий; внутризаводской переработке сырья, материалов, полуфабрикатов; доведение готовой продукции до потребителя в соответствии c его требованиями, а также передаче, обработке и хранении соответствующей информации.

Цель логистики – сокращение цикла производства, уменьшение материальных запасов, сокращение издержек в сфере производства и обращения.

На стадии производства это достигается за счет: синхронизации процессов; определения потребности в материальных ресурсах: что требуется? когда? сколько?; саморегулирования (производство идет в соответствии со спросом на ту или иную продукцию).

Основная задача логистики – рациональное использование материалов, энергии, информации, персонала и средств производства, представление потребителю продукции в заданное время, заданного качества, в заданное место и за определенную цену.

Реализация целей и задач логистики достигается эффективным управлением товародвижения.

Сущность товародвижения заключается в сочетании физических и экономических процессов. Физическое движение – в его территориальном продвижении из одного географического пункта в другой. Движение в экономическом пространстве заключается в переходе товара от одного владельца к другому, то есть в смене прав собственника товара.

Логистика – нахождение такого канала товародвижения, который обеспечивает минимальные сроки и минимальные затраты по доставке товаров потребителю. Она обеспечивает непрерывность производства и воспроизводства.

К важнейшим задачам товародвижения следует отнести следующие:

1. Наиболее рациональная организация пространственного перемещения материального потока.

2. Формирование хозяйственных связей (внутри и внепроизводственных).

3. Изучение рынка и прогнозирование спроса.

4. Определение потребностей в материальных ресурсах (определение объемов и направления перевозок, требуемого количества и видов транспорта, количество и объем складов и т. д.).

5. Выбор поставщиков.

6. Установление последовательности и звенности передвижения продукции через места складирования.

7. Формирование и регулирование запасов.

8. Выполнение операций, непосредственно предшествующих и завершающих перевозку продукции.

Если рассматривать в совокупности круг проблем, которые затрагивает логистика, то общими для них будут вопросы управления разнообразными потоками. В товарном производстве главенствующими являются материальные и информационные потоки.

Материальный поток – совокупность ресурсов одного наименования, находящихся в процессе приложения к ним различных логистических операций (складирование, погрузка и т. д.).

Материальный поток имеет размерность (объем, время, количество, масса).

В сфере производства под материальными потоками понимают движение следующих материальных ресурсов: сырье, основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, незавершенное производство, детали, узлы, блоки (укрупненные сборочные единицы), готовые изделия, система (совокупность устройств).

Информационный поток – это совокупность сообщений, циркулирующих в логистической системе, между логистической системой и внешней средой, необходимых для управления и контроля логистических операций. Информационный поток соответствует материальному и может существовать в виде бумажных и электронных документов.

Информационный поток может опережать материальный, следовать одновременно с ним или после него. При этом информационный поток может быть направлен как в одну сторону с материальным, так и в противоположную (предварительные сообщения о предстоящем прибытии груза, информация о результатах приемки груза по количеству или по качеству, разнообразные претензии, подтверждения).

Измеряется информационный поток количеством обрабатываемой или передаваемой информации за единицу времени.

Потребителями внутренних информационных потоков являются: подразделения маркетинга, отдел снабжения и сбыта, склады, разработчики изделий и технологий, управленческие звенья предприятий, внешних – потребители продукции, поставщики сырья и комплектующих, посредники, предприятия-конкуренты, инвесторы, рекламодатели. Рассмотрим основные категории логистики.

Логистическая система – адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции или операции, состоящая из подсистем, имеющая развитые связи с внешней средой. В качестве логистических систем рассматриваются промышленные и торговые предприятия, территориально-промышленный центр, снабженческо-сбытовую организацию и т.д.

Логистический канал – частично упорядоченное множество, состоящее из поставщика, потребителя, перевозчиков, посредников, страховщиков и т. д.

Потребитель в условиях рыночной экономики имеет возможность выбора поставщика по различным критериям (и наоборот). После сделанного выбора логистический канал превращается в логистическую цепь – линейно упорядоченное множество физических и/или юридических лиц, осуществляющих логистические операции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы до другой. Параметрами логистической цепи могут быть:

• организационный коэффициент звенности, который показывает, сколько раз продукция была перепродана;

• складской коэффициент звенности, показывающий, сколько перевалок прошла продукция на том же пути;

• логистический цикл – интервал времени между оформлением заказа на поставку товаров и доставкой продукции на склад потребителя.

Производственный цикл - часть логистического цикла (от запуска на первую операцию и до полного изготовления).

Логистические издержки – это:

• затраты на выполнение логистических операций (складирование, сбережение и т. д.).

• По экономическому содержанию логистические затраты представляют; издержки обращения и части издержек производства (затраты на тару и упаковку). В масштабе отдельно взятой фирмы логистические издержки могут быть определены в процентах от суммы продаж, в стоимостном выражении в расчете на единицу массы сырья, материалов, готовой продукции или в процентах от условно чистой продукции.

Логистическая функция – укрупненная группа логистических операций, направленных на реализацию целей логистической системы. Основные функции производственной логистики: снабжение, производство, сбыт.

Суть производственной логистики можно отразить посредством логистической цепи, где в определенной последовательности реализуются логистические функции и операции.

Реализация функций производственной логистики представлена на рис. 5.29.