Раадея 11. Биологические компоненты водных экосистем

7.3. Хрящевые рыбы (Chondrichthyes)

К хрящевым относятся такие акулавидные (Selachiformes) ры­

бы, как акулы (Selachoidei) и скаты (Batoidei).

Акулы распространены во всех океанах и морях, но особенно

разнообразен их видовой состав в тропических водах. Акулы оби­ тают в толще воды на глубинах до 3000 м. Некоторые виды акул

живут в пресных водах рек Амазонки, Ганга и в озерах Никара­

гуа. Большинство акулхищники, но есть среди них и планкто­

фаги: это гигантская (Cetorhinus maximus) и китовая (Rhincodon typus) акулы.

В Черном море встречается два вида катранов: колючая акула

(Squalus acanthias) (рис. 81) и малая колючая акула (S. Ьlainvillei).

Колючая акула достигает в длину 100-140 см, а массыдо 15 кг.

Встречаются отдельные особи размером 200-210 см и массой

20-22 кг. Это стайные рыбы, обитающие в придонных морских водах. Иногда они поднимаются и ближе к поверхности моря.

Самки колючей акулы становятся половозрелыми в 16-17 лет

при длине тела около 120-130 см, а самцы - в более раннем воз­

расте лет) при длине тела см.

У катранов оплодотворение внутреннее, спаривание приходит­ ся на апрель-май и происходит на глубине 40-90 м. Самка вына­ шивает от 6 до 30 эмбрионов, которые выходят из яиц, достигаю­ щих в диаметре 4 см. Их эмбриональное развитие в теле самки продолжается от 6 до 18 месяцев. Длительность его зависит от температуры воды, обеспеченности кормовыми ресурсами и дру­ гих условий среды. Катраны живородящие, мальки появляются в конце зимы или рано весной. Перед рождением мальков катраны

подходят ближе к берегу. Продолжительность жизни катранов­ до 25 лет. Они питаются мелкой рыбой, креветками, бокоплава­

ми, крабами, могут поедать кальмаров и осьминогов.

В Черном море встречается также кошачья акула (Scyliorhinus canicula), которая не является живородящей, а откладывает яйца

(2-24) после внутреннего оплодотворения. Их развитие продол­

жается 8-9 месяцев. Питается эта акула ракообразными, моллюс­

ками и червями.

Скаты имеют сильно уплощенное тело, напоминающее широ­

кий диск, близкий по форме к ромбу. На внутренней стороне голо­

вы размещено пять пар жаберных отверстий. Кожа покрыта мно­

гочисленными шипами. Некоторые скаты достигают в длину 6-7 м

Рис. 81. Колючая аку­

ла (Squalus acanthias).

169

Основыгидраэкологии

при массе 2-2,5 т. Подавляющее большинство скатов ведет донный

образ жизни, и только небольтое ко­

личество видов - пелагические фор­

мы. Размножаются скаты, отклады­

вая яйца продолговатой формы раз­ мером 6-9 см, покрытые прочной капсулой. С обоих концов капсулы

расположено по две пары роговид­

ных отростков, при помощи которых

Рис. 82. Шиповатый скат, яйца удерживаются в подводных за­

или морская лисица (Raja рослях водорослей.

поватый скат, или морская лисица (Raja clavata) (рис. 82). Это типичная донная рыба, которая часто зарывается в песок. Держится он на глубине до 100 м. Весной скаты подходят ближе к берегу для нереста, а с приближением зимы уходят на большую глубину. Нерест происходит с марта по

июнь, за это время самка откладывает от нескольких десятков до

нескольких сотен яиц. Эмбриональное развитие продолжается от 4,5 до 5,5 месяца. Мальки имеют тело уплощенной формы разме­

ром 12-13 см в длину и 8-8,5 см в ширину.

170

Раадел 11. Биологические компоненты водных экасистем

время нереста яйца, хвостакол - живородящая рыба, у которой оплодотворение внутреннее. Самка производит на свет 4-12 маль­ ков длиной около 3 см. Весной (апрель-май) хвоетокалы сбивают­

ся в стаю, подходят ближе к берегу и остаются около пляжей в те­ чение всего лета. Осенью (октябрь-ноябрь) они покидают север­ ные берега Черного моря и плывут в более глубокие южные районы. Черноморские скаты питаются ракообразными, рыбами,

реже моллюсками.

7.4. Хрящевые ганоиды (Chondrostei)

Большую группу хрящевых ганоидов (Chondrostei) составля­ ют рыбы, относящиесяк семействам осетровых (Acipenseridae) и веслоносов (Polyodontidae). Среди осетровых есть проходные, по­ лупроходные (рыбы, нагул которых происходит в опресненных участках морей, лиманах, эстуариях, а для нереста они заходят в

низовья рек) и пресноводные формы, распространенные в водоемах

Северной Европы, Северной Азии и Северной Америки. Осетро­

вые объединены в 4 рода: белуги (Huso), осетры (Acipenser), аме­ риканские лопатаносы (Scaphirhynchus) и лжелопатоносы (Pseudoscaphirhynchus). Осетровые очень сходны между собой по фор­

ме тела. Голова заканчивается рылом с закругленными краями.

Рот имеет форму полумесяца, а жаберные перегородки соедине­ ны между собой.

Белуга (Huso huso) распространена в бассейнах Каспийского, Черного и Азовского морей. Из Каспийского моря она поднимает­

ся на нерест в Волгу, Урал, Куру и Терек. Самки каспийской бе­ луги достигают половой зрелости в возрасте 16-27 лет (обычно в 22-26 лет), а самцы- в 13-18 лет. Из Черного моря до зарегули­ рования речного стока белуги заходили на нерест в Днепр,

Днестр, Южный Буг и Дунай. Сейчас нерестовая миграция фак­

тически осталась только на Дунае. На Днеправеко-Бугеком лима­

не, куда белуга заходит на нерест, построен осетровый рыбараз­

водный завод, где отлавливают производителей в стадии половой зрелости, а их половые продукты инкубируют в искусственных условиях до выхода личинок. Здесь же построены цеха для полу­

чения живых кормов, которые скармливают личинкам при их

подращивании до следующих стадий перед выпуском в лиман.

Одним из наиболее рыбапродуктивных морей длительное вре­

мя было Азовское, где самки белуги достигали половой зрелости в возрасте 16-18 лет, а самцы- в 12-14 лет. После зарегулирова­

ния рек Дона и Кубани, а также вследствие резкого ухудшения экологической ситуации в море, обусловленного сбросом сточных вод металлургических и других промышленных предприятий и

Нефтяным загрязнением, численность этих рыб резко снизилась и

Упала их производительность.

171

Основыгидроэкологии

Белуги относятся к наиболее долгоживущим рыбам. Известны

белуги возрастом до 100 лет. Плодовитость волжской белуги дли­ ной 2,5 м составляет в среднем 900-950 тыс. икринок, азовской и черноморской - несколько меньшая. Как проходные рыбы белуги могут осуществлять нерестовую миграцию два раза в год. Во вре­ мя весенней нерестовой миграции выметывание икры происхо­

дит в тот же год. При осеннем ходе белуги зимуют в речных ямах,

а выметывание икры и ее оплодотворение происходят уже на сле­

дующий год, с наступлением весенней теплой погоды. Нерестятся белуги на глубоких местах с быстрым течением, на каменистом

или галечном донном грунте. После нереста взрослые белуги и проклюнувшалея молодь скатываются в море. Межнерестовый интервал у этих рыб составляет несколько лет.

Белуги - хищники. Еще на речной стадии их молодь поедает

беспозвоночных и мальков рыб. В море основным кормом стано­

вится преимущественно рыба: тюлька, бычки, хамса, вобла, сель­

ди. Пищевая ценность этих рыб хорошо известна: из них произво­ дят балыки, а икра осетровых (черная икра) является первоклас­

сным деликатесом.

Следует отметить, что у белуг возможно межвидовое скрещи­

вание, при котором образуются гибридные формы. Так, с целью

получения больших по размеру осетровых рыб, которые быстрее

становятся половозрелыми, создан гибрид самки белуги с самца­ ми стерляди - бестер. Его широко используют для подращивания

в садковых и бассейновых рыбных хозяйствах, созданных на по­

догретых водах тепловых электростанций. Вселены такие гибри­

ды и в Азовское море.

Из прочих осетровых рыб наибольшее промысловое значение

имеют представители рода осетр (Acipenser). Этот род объединяет

16 видов, среди которых каспийско-черноморсв:ий, или руссв:ий

(Acipenser gйldenstadti), сибирский (А. baeri), амурский (А. schren-

cki), атлантический осетры (А. sturio) и другие. К этому роду отно­ сятся тав:же стерлядь (А. ruthenus) и шип (А. nudiventris) (рис. 84).

Руссв:ие осетры распространены в бассейнах Черного, Азовско­ го, Каспийского морей. Кав: и белуги, они осуществляют нересто­ вые миграции: из Черного моря в Дунай, Днепр, Южный Буг, Днестр; из Азовского моря - в Дон, Кубань; из Каспийского - в

Волгу и другие реки его бассейна. В целом это проходные рыбы, но

в Волге и Урале образавались популяции русского осетра, которые

постоянно пребывают в речных пресных водах и не мигрируют к

морю. Это наиболее перспективные для интродукции в пресные

водоемы Украины осетровые рыбы. Период нереста и биология

проходных осетров имеют много общего с белугой. Половой зре­

лости самки русского осетра достигают в 10-20 лет, а самцы не­ сколько раньше- в 8-14 лет. Для откладывания икры (плодови­

тость от 80 до 840 тыс. икринок) самки выбирают глубокие ямы

172

Раадел 11. Биологические компоненты водных экасистем

Рис. 84. Представители рода осетр (Acipenser):

а - русский осетр (А. guldenstadti); б - сибирский осетр (А. baeri); в - шип

(А. nudiventris); г- севрюга (А. stellatus).

(4-10 м) с твердым грунтом и достаточной проточностью воды.

После нереста рыбы возвращаются в море.

В бассейнах Балтийского и Черного морей встречается атлан­ тический, или балтийский, осетр (Acipenser sturio). Эти рыбы достигают 3 м в длину и массы 200 кг. Половозрелыми самки в Черном море становятся в 8-14 лет, а самцы - в 7-9 лет. Нерест проходит в мае-июне. Места нереста находятся недалеко от устья рек, впадающих в море. :Как и у других осетровых, после нереста, который происходит на быстром течении и лезаилеином дне, про­ изводители и молодь скатываются в море. Питаются осетры в

Черном море в основном рыбой (хамсой), но могут потреблять чер­

вей, моллюсков, ракообразных.

В Балтийском море атлантический осетр осуществляет нерес­ товые миграции. В Ладожском озере сформировалась популяция

озерной формы осетра, которая перед нерестом подходит ближе к

устьевому участку рек, впадающих в озеро, где и залегает на зи­

мовку. Нерест происходит в следующие весение-летние месяцы.

В бассейне :Каспийского и Аральского морей распространена

ценная промысловая рыбашип (Acipenser nudiventris). Он отли­

чается от других видов осетровых отсутствием костных пластинок

на теле, сплошной (а не прервалной посередине) нижней губой. В

Черном и Азовском морях шип встречается реже, чем белуга, рус­

ский и атлантический осетры. :Каспийский шип поднимается на нерест в р. :Куру, а аральский- в Сырдарью и Амударью.

173

Основыгидроэкологии

В реках бассейна Черного, Азовского и Каспийского морей жи­

вет пресноводная осетровая рыбастерлядь (Acipenser ruthenus ponticus). Ее постоянным местом обитания являются русла рек.

Перезимовав на глубоких местах, стерлядь весной поднимается

вверх по течению, где и нерестится (май-июнь). Половой зрелости самки достигают в 7-9 лет, а самцы- в 4-5 лет. Предельный воз­ раст для стерляди составляет около 30 лет. Самки откладывают от 5 тыс. до 100 тыс. икринок, развитие которых продолжается от 6 до 11 суток. Из всех осетровых стерлядь быстрее всех достигает половой зрелости, но наименьшая по размеру. Максимальная масса стерляди составляет 16 кг, а длина не превышает 125 см. Поэтому производителей используют для получения гибридов при скрещивании с белугой, русским или сибирским осетрами и севрюгой. В отличие от других осетровых, поедающих рыб, стер­ лядь питается исключительно бентосными беспозвоночными, ли­

чинками водных насекомых и моллюсками.

Среди осетровых рыб Каспийского и Азовско-Черноморского бассейнов важной в промысловом отношении является севрюга (Acipenser stellatus). У нее вытянутое мечевидное рыло, составля­ ющее до 60% длины головы. Эти рыбы достигают 220 см в длину и 80 кг массы. Продолжительность жизнидо 30 лет. Их плодо­ витость оценивается от 35 тыс. до 650 тыс. икринок при среднем

сроке вызревания самок 11-17 лет, а самцов- 9-13 лет. Азовская

севрюга достигает половой зрелости в более короткие сроки. Во время нерестовой миграции, которая может проходить весной или осенью, азовская севрюга поднимается в Дон и Кубань, а черно­

морская- в Днепр, Днестр, Дунай и Риони (Грузия). Каспийская

севрюга на нерест идет в Волгу, Урал, Куру, Терек и другие реки.

Во время нереста икра откладывается на твердый каменистый

грунт или гальку. Кроме нерестовых, эти рыбы осуществляют

достаточно длительные кормовые миграции. В пресной воде они

практически не питаются, нагуливаются главным образом во вре­ мя пребывания в море. Основным кормом взрослых рыб служат мелкие моллюски и рыбообразные, а молодидонные личинки

насекомых и ракообразные.

До зарегулирования стока Днепра такие проходные рыбы, как

белуга черноморская, осетр черноморско-азовский, севрюга чер­

номорская, стерлядь поднимались до Киева и выше. Их можно

было встретить даже в устье Десны. Заходил в Днепр и шип, но его никогда не видели выше г. Кременчуга. После зарегулирова­ ния стока Днепра и создания каскада водохранилищ нерестовые

миграции прекратились, а осетровые рыбы в Днепре потеряли

промысловое значение. Эти рыбы иногда еще встречаются в во­ дохранилищах, но их осталось очень мало: это те рыбы, которые при перскрытии русла Днепра дамбами остались на вышераспо­

ложенных участках и не смогли вернуться в море.

174