Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Управление персоналом в гостеприимстве. Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса
.pdf
• исполнитель, должностное лицо —способности,мотивация, пред-
почтениятехилииныхзадач;
• супервизоры—способности,мотивация,степеньсвободыдействий;
• отношениямеждувластнымиструтурамиворанизации.
Возможные последствия
• Неправильнонаправленныеусилия;
• ползучаянеэффетивность;
• руоводствотеряетонтроль;
• меняетсясодержаниедруихработ.
Структура заработной платы
и системы оплаты
Посольу оцена сложности работ связана с их содержанием,
для нее не важно их выполнение. Но именно забота об эффетивности исполнения вынуждает установить связь между разрядной
струтурой заработной платы, полученной в результате оцени
сложности работ, и системой оплаты. Разряды заработной платы
должныотчастиперерыватьдрудруа,позволяявводитьнадбави
завыслуулетилизаособыезаслуи.Всеоранизациинуждаютсяв
том,чтобынеоторыеработнииоставалисьнасвоих постах,иэто
можно обеспечить с помощью дополнительных выплат за выслуу
лет.Посольуаждыйчеловевыполняетоднуиту жеработу,заработную плату нельзя повышать по новым разрядам, поэтому
верхний ее предел по онретному разряду должен перерывать
нижнийпределболее высоооразряда.Аналоично,разница взаслуахнедолжнастиратьсянижнимпределомследующеоразряда.
Заслуимоутпроявлятьсяиприотсутствиивозможностиповысить
разряд, поэтому надбавам за заслуи нужно позволить превышать
нижнийпределследующеоразряда.Чембольшеразрядыперерываютдрудруа, тем больший веспридаетсяисполнителю по сравнениюсценностьюсодержанияработы.
Исследование оплаты
Менеджеровнередоприводятвтупи результаты исследования
оплаты,отороеонисамижеипредприняли.Сложныеобследования
требуютстатистичесооопытаиэспертнойинтерпретации.Однао
ситуациячастотребуетменеесложныхформ.Ссамооначаланужно
помнить,чтоисследованиерынатрудаестьсамыйтрудныйвид исследований.
171
Что именно измеряют при исследовании оплаты?
Измеряютразличиявоплатепопрофессиям,занятиямиоранизациямвопределенномсементерынатрудавследующихтерминах:
• абсолютнаявеличинаоплаты;
• приростилиснижениееевовремени;
• темпприростаилиснижения.
Очевидно, первойзадачей будет установить,сольо платят за
работы,оторыевасинтересуют,друие фирмы.Однаоэтонета
просто,аажется.Дальнейшейзадачейбудет сборданныхтаимиметодами,чтобывымолипонятьрезультатыи увидетьнужные
соотношения. Вы ищете данные, асающиеся онуренции; их
можно прочитать по соотношениям между цифрами, оторые вы
нашли,нотольотода,одаинформациясобираетсясовсейтщательностью.
Существует три основных типа исследования оплаты, имеющих
разныевозможности.
1 Фотография
Самая распространенная форма обследования — «фоторафия»:
данныесобираютсятольоодинразидляособойцели.
Вэтомтипеисследованияобычнособираютсяследующиеданные:
а)абсолютнаявеличинаоплатыпоспециальностямифирмам;
b)разницавоплатепоспециальностямифирмам.
2 Повторное исследование
Если исследование повторяется с определенными временными
интервалами,ономожетдобавитьновыеизмерения.
Повторныеобследованиямоутпоазать:
а)абсолютнуювеличинуоплатыпоспециальностямифирмам;
b)разницувоплатепоспециальностямифирмам;
c) абсолютную величинуприростаили снижения оплатызаданный
периодвременипоспециальностямифирмам;
d)изменениявразличияхпоспециальностямифирмам;
e)«темпы»приростаилисниженияоплаты;
f)различияв«темпах»приростаилиснижения.
3 Повторные обследования с индексированием
Преимуществоиндесированиясостоитвтом,чтоонопоазываетнаправлениеитемпизмененийяснее,чемабсолютныевеличины.
Обычнопринимаютодин од забазовый(=100),иданные завседруиеодывыражаютв процентах базовомуоду.Можнотажепри-
172
нятьзабазуоднуспециальность(=100)ивыражатьдруиеданныепо
оплатевпроцентахбазовой.
Пример1
Базовыйод1990=100
Специальность
Индес
Пример2
Базовоезанятиех=100
Индес
Специальностьх=110=100
Специальностьy=150=136
Специальностьz=170=154
Нетруднозаметить,что этитипыиндесированияможно спользой объединить. Реальная ценность индесирования проявляется
тода, ода исследователя более интересуют темпы изменений,чем
сравнениеабсолютныхвеличин.
1990 1991 1992 1993 1994
110
100
120
109
120
118
145
132
160
145
Некоторые проблемы, связанные
с исследованием оплаты
Определение рынка труда, который вы пытаетесь измерить
Если этоместный рыно труда, важно знать еорафичесие параметры.Обычно онивыражаютсявзатратахвремениидененадо-
родоработыиобратно.Чтобыизбежатьлишнейтратысил,полезно
заранеевыяснить, аие лючевые фирмы относятся вашим онурентам.Еслионретнаяфирмаизвестна а«лидирующая»воплатетруда,еенужновлючитьввыбору.
Подобное с подобным!
Ценностьисследованиясвязанастем,чтоподобноесравниваетсясподобным.Еслисравниваетсяоплатаспециалистов,тоспециальности должны
быть эвивалентны. Одинаовоо названия специальности недостаточно.
Эвивалентностьобеспечиваетсясоблюдениемлюбооиздвухусловий:
1)при исследованиинеобходимоиспользоватьлассифиациюспеци-
альностей;
2)исследовательдолжендостаточнохорошознатьсущественныераз-
личия между специальностями, чтобы интерпретировать данные
безошибо.
173
Существенна таже эвивалентность единиц измерения: базовая
заработнаяплата=базовойзаработнойплате,суммарныйзаработо=
=суммарному заработу. Но что же измеряется при исследовании:
начальнаязаработнаяплатаилизаработнаяплатаваой-томомент
времени?
Понимание систем рабочей силы
Исследователь должензнатьспециальности, оторыенеоторым
образом связаны. Связи моут возниать по разным причинам, например,специальностимоут«онурировать»заоднихитехжелюдейилиспециальностьможетбытьэтапомприобучениидруойспециальности.
Разницу в оплате связанных специальностей можно объяснить
харатеромсвязейивнеоторыхобстоятельствахожидают,чтооплатасвязанныхспециальностейизменитсяодновременно.
Учет совпадений во времени
Для интерпретации результатов вам понадобятся неоторые дополнительныеданные:
• сропоследнеоповышенияоплаты;
• сроустановленияуровнейоплаты;
• частотапересмотровоплаты.
Интерпретация
Если ваше исследование проведено должным образом и уазанная выше эвивалентность в определении специальностей и
доходов арантирована, можно приступить интерпретации результатов.Разницуввеличинеиприростеувидетьлео,аихинтерпретациязависитотобстоятельств.Ответынавопросы:«Плачу
яслишоммнооилислишоммало?»или«Насольобольшея
должен платить?» должны выводитьсяиз цифр. Труднее, однао,
исходя из данных исследования, интерпретировать состояние
онурентнойсреды.Ключевыминдиаторомслужитраспространенностьилидиапазон оплаты,предлааемойработниам однойи
тойжеспециальности.
174
Часть IV
Дополнительные проблемы
19 Оплата и часы работы:
законное принуждение
Несмотрянаописаннуювл.14артинудостаточноотрытоорына
труда, менеджерам приходится считаться с правовыми ораничениями
продолжительностирабочеовременииминимальнымиуровнямиоплаты. Правовая среда возниает из ряда взаимосвязанных источниов,
лавным образом из европейсой социальной политии и британсих
заонов о труде. Хотя заоны меняются, недавнее заонодательство о
масимальнойпродолжительности рабочео дня и минимальном уровне
оплаты представляетсобойрадиальную и долосрочную перемену.Эта
совоупностьзаоновсосредоточенанаследующихфаторах:
• ораничениирабочеодня;
• защитеотнеобходимостиработатьвсверхурочноевремя;
• арантированномоплачиваемомотпусе;
• арантированныхперерывахнаотдых;
• арантированномминимумеоплаты.
Стоитотметить,чтолавныйдоумент,асающийсяпродолжительностирабочеодня,WorkingTimeDirective(WTD),былвведенвобластиздравоохраненияи безопасноститруда, аневобластизанятости.Вэтом выражено стремление здоровью и блаополучию в рабочей обстанове. В
оченьреальномсмыслеэтомерыпопредотвращениюусталостиистрессов.
Краткое содержание WTD
Ограничение максимального рабочего времени
СоласноWTD,рабочеевремянедолжнопревышать48часоввнеделю на протяжении в среднем 17-недельноо периода. Базовый период
можетбытьпреобразованв 26-или52-недельныйпосолашениюмежду
нанимателямии представителямислужащих.Периодчетырехнедельноо
оплачиваемооотпусаислюченизрасчетовсреднеорабочеовремени.
Работниимоложе18летислюченыизобщео48-часовооправила.
Увеличение максимального рабочего времени
Нанимательможетувеличить48-часовойлимит,еслиработнина
этосоласен.Условиесостоитвтом,чтоосверхурочныхчасахдолжны
176
вестись подробные записи, доступные для онтроля. Четырехнедельный оплачиваемый отпус, периоды отпусов по болезни, по беременностииродамислюченыизрасчетасреднихрабочихчасов.
Право на еженедельный отдых
Рабочийимеетправона отдых втечение11часов подряд,следовательно, масимальный рабочий деньнедолженпревышать 13 часов.Работниимеетправонаотдыхнеменее24часовподрядвнеделю. Это не обязательно должно быть восресенье. Расчет отдыха
долженисходитьизбазовоопериодане менеечемв14дней,иэтот
расчетнедолженвлючатьминимальныйотдых24часавнеделю.
Право на ежегодный отпуск
Всеработнии имеютправоначетырехнедельныйоплачиваемый
отпусвод.
Ночные смены
Ночныесменынедолжныпревышать8часоввсути.
Исключения
Существует сложная система ислючений, но если отрасль не
подпадает под ислючения (отели и туризм не подпадают), то возможныеислюченияневлючаютбазовый48-часовойлимитиправо
начетырехнедельныйоплачиваемыйотпус.
Коротко о минимальной заработной плате
Недавновведеннаянациональнаяминимальнаязаработнаяплата
естьединаяпочасоваястава,предписаннаяминистром.Онаотрытадля измененийпорешениюправительстваи применяетсяовсем
работниам Соединенноо Королевства старше шольноо возраста.
WTDтребуетотнанимателейауратнооведениядоументации об
оплате,отрытойдляинспеции.
Следствия ужесточения трудового законодательства
Вотраслимноолет царила заонодательноочень слабо отреулированная трудовая обстанова и, возможно, наниматели привыли относитьсятрудуаибомуресурсу,норынотрудаиотношениязанятостиявностановятсяболееотреулированными. Расширение реулирования моло бы привести повышению производительности труда и
расширению ее возможностей по увеличению продаж. С оперативной
точи зрения, однао, расширение реулирования означает усиление
планирования.Дажемелийбизнесбудетвынужденсерьезнозаниматься
пронозированиемисвязыватьиспользованиетрудаспронозамиспроса.
177
20 Разработка трудовых стратегий
Трудовая стратегия и бизнес
В лаве 9 мы оворилиотом,асоотнести численность работниов,занятыхнапредприятии,солебаниямиспросанарыне.Мы
стремилисьподчернуть,чтостратеияиспользования трудазависит
в основном от стратеии бизнеса. Стратеия бизнеса предписывает
трудовойстратеииследующее:
• необходимуючисленностьработниов;
• пропорциюзанятыхпостоянноивременно;
• долюдобавленнойстоимостиназаработнуюплату;
• типлюдей,воторыхнуждаетсявашбизнес;
• типвалифиаций,воторыхнуждаетсявашбизнес.
В отношениях между стратеией бизнеса и трудовой стратеией
доминируютдвафатора:
1)струтурапоупательсооспроса;
2)технолоичесиеизменения.
Однао несмотря на эту связь трудовая стратеия живет собственнойжизнью,совершенноотличнойот деловойжизни.Вынеменяетесвихработниоваждыйраз, одаменяетсястратеиявашео
бизнеса,неперестраиваетевашуоранизациюсаждымизменением
планов.Инымисловами,трудобычноболеепостоянен, чемделовые
планы, и именно поэтому проблемы привлечения, сохранения, устойчивости и мотивации нуждаются в рассмотрении сами по себе,
независимоотдруихпроблем.
Что такое стратегия?
Слово «стратеия» обычноассоциируется со словом «планирование». Это правильно, но стратеия означает нечто большее, чем
построение прораммы действий на будущее. Таие прораммы
требуютцелей— отуда этицелиберутся?Для бизнеса цели моут
возниать из альтернатив,основанныхнарыночной информации.
178
Ноздесьстратеиявозниаетизпреследованияцелей.Вслучаетрудовой стратеии это не та. В ней нас заботит преемственность и
изменения; вэтомотношениитрудоваястратеия носитболее«архитетурный» харатер. Центральный элемент всей стратеии,
предшествующий процессу планирования, — создание видения,
представления о будущем. Проще оворя, «а моя оранизация
должнавылядетьвбудущем?»
Создание видения — вседа дело нелеое. На пути стоят
здравыйсмысли «реальность»,номы движемсятому, чтомы
можемвидеть.Поэтомувсеплановыепроцессытребуютмодели,оторойнужностремиться.Тольоодамодельвсталана
свое место, вы можете увидеть, чтонужно изменить. В случае
трудовой стратеии нас заботят люди, валифиации, мотивации, знания, желательная оранизация работы, онтроль и
власть. Это ирпичи, из оторых строится любая оранизация.
Кавлюбомздании,ихоличествоиачествовзаимосвязанои
взаимозависимо, поэтому в любом видении и вытеающем из
нео проете должны исследоваться внутренние связи между
всемичастямиоранизации.Болеетоо,оранизацииживут на
рыне труда, поэтому ваше видение должно охватывать отношения между оранизацией и этими рынами. Чтобы найти
путьчерезэтотзапутанныйлабиринт,требуется особыйтехничесийприем,оторыйвпростейшейформедопусает,чтоцели вашей трудовой стратеии вытеают из ответов на следующиевопросы:
• чеояхочу?
• почемуяхочуэтоо?
• аиевэтомсодержатсядопущения,асающиесятехнолоий,рын-
овтрудаиповедениялюдей?
• чтомыдолжныизменитьвсуществующейситуации?
Эти вопросы должны охватить весь диапазон оранизационных
проблем.
Стратегия и взаимосвязанность
Влаве2мырассматривалисложныйвопрос:чтомотивирует
людей. Он будет стоять вечно и на нео очень трудно ответить.
Одиндостаточнобезопасныйподходсостоитв том,чтобыобойти
все проблемы мотивации и сазать себе, что все, что вы делаете
длямотивациивашихсотрудниов,имеетшансынауспехтольов
томслучае,еслиэтоимеетсмыслдляонретнооработниа.Ес-
179
ли ваша трудовая стратеия внутреннепоследовательнаисвязна,
индивидуумбыстрее«почувствует»,чтовыделаете,чемвтомслучае,одастратеия пытаетсядвиатьсявдвух направлениях сразу.Если,например,человепоставленвусловиястрооонадзора,
ноотнеоожидают проявления инициативы, либо если оннаходится под постоянной урозой увольнения, ноот нео ждут преданности целям оранизации — этостратеия,лишеннаясвязности. Таие противоречия нередоочевидны тольо для тех, оо
онизатраивают,ноониподрываютвсепопытименеджеровмотивировать людей. Важностьсвязноститрудовыхстратеийсостоитвтом,чтосо временем сотрудни ее почувствуети сможет понять, чеоотнеоожидают.Инымисловами, все,чтовыделаете,
сработает сорее, если все ваши меры будутиметь один и тотже
смысл.Этоидаетритерий,пооторомумыможемсудитьотрудовойстратеии,—ритерийсвязности.
Процесс разработки трудовых стратегий
Вразработе трудовыхстратеийестьтриосновныестадии.Первые две непосредственно связаны со стратеией бизнеса, но третья
посвящена типу оранизации, оторый будет удовлетворять нуждам
стратеиибизнеса.Этистадииследующие.
1 Обзор структуры спроса
Эта стадия влючает обзор струтуры спроса на продут или
услуувусловияхпостояннооипеременноопредложениярабочейсилы.
2 Обзор структуры технологических изменений
Важно выяснить, что понимается в данном случае под словом
«технолоичесие».Этословоиспользованоздесьдляописаниялюбоо рабочео процесса, не обязательно выполняемоо машиной.
Переходобслуживания вресторанеотразносиблюдофициантами
буфету самообслуживания есть изменение трудовоо процесса и
атаовоеононастольоже«технолоичесое»,азаменаручноотрудамашиной.
Технолоичесая оцена, предшествующая разработе трудовой
стратеии,содержиттриомпонента,аждыйизоторыхимеетсвое
специфичесоезначениедлястратеии.
180
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]