Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Современные проблемы менеджмента в различных отраслях народного хозяйства. III Всероссийская научно-практическая конференция (г. Москва, 31 мая - 1 ию
.pdf
экономических факторов. На молочные кооперативы приходится 90% поставок молока на предприятия молочной промышленности.
Вступление Финляндии в Европейский союз явилось большим испытанием для фермеров – цены на важнейшие виды
продовольствия (зерно, мясо, яйца) снизились в 2 раза. Регулирующая роль государства реализуется в виде ранжирования дотаций в зависимости от степени суровости
климата, ограниченных земельных ресурсов и программы реализации молока [5,
с. 79]. Характерной особенностью также является наличие роботов на молочных фермах.
В стране используются различные виды кооперационных
связей: кооперативы фермеров, поставка молочной продукции
по договорам, сотрудничество между фермерами по совместному использованию машин и оборудования.
В Швеции кооперативы производят 98% всего объема производства молока. Обращает на себя внимание организация
контроля за соблюдением системы содержания молочного скота, животноводства в частности. Так, в Швеции строго предписано, что пребывание дойных коров на пастбище должно быть
не менее трех месяцев в году. В данном случае сходятся интересы производственников, общества защиты животных, экологов,
агрономов и государства в целом [5, с. 30]. Фермеры с пониманием относятся к ужесточению требований ЕС и правительства
по сохранению природы и уменьшению вредного воздействия
со стороны людей, хотя это приводит к дополнительным затратам на производство продукции.
Датское производство молока во много раз превышает собственные потребности, поэтому экспорт имеет огромное значение с точки зрения народного хозяйства. Экспортом в основном
занимаются фермерские кооперативы (датско-шведский молокозавод Арла Фудс). Около 70% выпускаемой молочной продукции экспортируется, поэтому в стране большое внимание
уделяется оценке уровня качества молочного сырья и готовой
продукции.
11
Практика Германии показала, что крупные сельскохозяйственные предприятия экономически более выгодны и перспективны, в том числе благодаря повышенной привлекательности
для инвесторов и ввиду широких возможностей для применения современной техники и технологии. Широко развита приватизация сельхозпредприятий. В стране разработана система
государственной поддержки предпринимательских инициатив,
значительно уменьшились налоги на инвестиции
, и небольшие
предприятия смогли получить значительные инвестиционные
субсидии.
Получила распространение продажа молока прямо с ферм,
что выгодно как потребителю (экономическая выгода, приобретение свежих и экологически чистых молочных продуктов с
учетом индивидуальных предпочтений), так и фермеру (снижение затрат на транспортировку, что сокращает издержки и увеличивает доход производителю).
В Великобритании реализацией молочной продукции занимается Совет по маркетингу молока, который покупает молочное сырье, организует оптовый сбыт и розничную продажу молочной продукции.
Углубленная производственная и технологическая специализация предполагает жесткое подчинение многочисленных
узкоспециализированных предприятий единому графику прохождения промежуточного продукта до конечной стадии. Абсолютное большинство фермеров состоят в ряде кооперативов
(мясном, осеменительном и овощном, но наиболее тесно – в молочном [5, с. 45]. Преимущества кооперации реализуются в экономических результатах совместной деятельности.
Молочные кооперативы в основном формируются по территориальному признаку. Они входят в состав общенациональных объединений, которые координируют производство молока, реализацию молочной продукции, оказывают консультативную помощь.
Во многих странах главными интеграторами в корпоративных формированиях в основном выступают фирмы несельскохозяйственного назначения. Так, интеграторами, контролирую-
12
щими всю цепь производственной цепочки, как правило, являются предприятия, располагающие крупным капиталом. В их
роли выступают кормопроизводящие или молокоперерабатывающие предприятия. Это объясняется тем, что в процессе концентрации производства переработка молока выступает наиболее капиталоемким, энергоемким и трудоемким завершающим
звеном отрасли.
Перерабатывающие предприятия молочной промышленно-
сти в развитых странах
устанавливают доплаты за молоко высокого качества. Государство стимулирует создание технологий
и оборудования, которые гарантируют получение качественной
продукции и ассортиментный состав продуктов питания. При
этом широкий ассортимент молочной продукции является следствием не только удовлетворения всех сегментов рынка, но организации безотходной технологии переработка молока.
Широкое применение системы маркетинга с изучением покупательского спроса и закупок кормов способствует повышению эффективности молочного сектора страны.
Дж. Смит отмечает, что в странах с высоким уровнем жизни потребление молочных продуктов выше, чем в развивающихся странах. Вместе с тем, свойственные той или иной нации особенности питания оказывают не меньшее влияние. Например, в Китае, где население свыше 1,2 млрд человек, потребление сыра составляет менее 10 тыс. т, в то время как в Саудовской Аравии (население 20–25 млн человек) – 85–90 тыс. т.
В мире все больше набирает силу такое направление в реализации продукции молочного производства, как фирменная
торговля с элементами маркетинга. Перспективным является
формирование фирм совместно с системой общепита и увеселительными заведениями (кафе, гриль-бары).
Организация сбытовой деятельности в аграрной сфере развитых стран осуществляется по различным направлениям: в отдельных странах этот процесс централизован на уровне государственных структур (например, Германия), в других – управление сбытом организовано по региональному (США) или отраслевому (Канада) принципу, в третьих – смешанные вариан-
13
ты или привлечение к управлению сбытом профессиональных
специалистов (фермеров) и других негосударственных формирований (Франция, Канада).
Стабильность и увеличение производства молока в зарубежных странах обеспечивается государственной поддержкой
доходов молочных ферм через ограничение импорта, субсидированные закупки излишков молочных продуктов, высокого уровня внутренних цен на молочные продукты. В результа-
многие страны с неконкурентным молочным производством
те
достигли полного самообеспечения молочными продуктами.
Во многих странах введены квоты на производство молока, что
оказывает влияние на образование международных цен.
Одним из эффективных рычагов государственного воздействия на экономические условия воспроизводства служит цена.
Поддержание минимальных фермерских цен на молоко осуществляется с помощью госзакупок, путем изъятия определенного количества молочных продуктов. В ряде случаев возникла необходимость решения проблемы перепроизводства молока путем искусственного ограничения производства, при котором фермерам доводится допускаемый объем реализации (квота). Регулирование производства молока позволило несколько
сгладить рыночные колебания и поддерживать доходы товаропроизводителей.
В настоящее время глобализация рынка потребителей и пищевой продукции привела к проблеме – как обеспечить безопасность продуктов питания. Проблема приобрела масштабный
характер, правительства стран, ведущие ассоциации производителей все чаще обращаются к вопросам обеспечения безопасности пищевой продукции. Оптимальным решением считается введение международных стандартов для обеспечения безопасности продуктов.
Наряду с регулированием системы производства молока
большое значение придается координации научных исследований. Например, во Франции создана ассоциация по развитию
научных исследований в молочной промышленности.
14
Особого внимания заслуживает деятельность Международной молочной федерации (ММФ), в задачи которой входит организация молочных конгрессов с периодичностью в
5 лет, публикация методов анализа, содействие международной
торговле молочными продуктами. В рамках федерации ведутся дискуссии по изменениям в молочной промышленности всех
стран, поддерживается сеть контактов почти с 2000 специалистов в 36
странах – членах ММФ.
Научные сведения о физиологии питания, перевариваемости кормов, рационах и способах кормления высокопродуктивных коров черпаются, в основном, из научных трудов американских университетов и международных конференций по молочному животноводству. В Канаде ведутся исследования по
рационам и способам кормления, по заказам породных ассоциаций и Канадской молочной комиссии. Обобщения и выводы публикуются в периодической печати, распространяются листовками на всех форумах фермеров.
Следует в качестве положительного также отметить высокий уровень информационной обеспеченности населения в зарубежных странах. В каждой стране созданы ассоциации специалистов по кормлению животных (как и ассоциации агрономов, ветеринаров, бухгалтеров). Эти специалисты, по договору с фермерами, проводят оценку кормления коров на фермах
крупного рогатого скота, выявляют отклонения от требуемых
параметров, дают рекомендации по рационам, способам приготовления кормов и содержания коров.
Перед собственниками, специалистами и фермерами регулярно проводятся циклы лекций по молочному скотоводству
(по типу – 26-й ежегодный День скотовода, апрель, 1997 г., Калифорнийский университет), на которых распространяются информационные и научно-технические материалы, учебные пособия по молочному производству.
По сравнению с большинством отраслей агропромышленного производства США развитие молочного скотоводства и
промышленности по переработке молока в наибольшей степени регулируется государством: посредством государственных
15
программ развития, ценовой политики, поддержания цен, уровня доходов фермеров. Розничные цены на молочные продукты
в течение ряда лет увеличились в наименьшей степени по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных. Покупательская способность населения возрастала в среднем на
3% в год. Среди факторов, влияющих на увеличение потребления молока, выделены:
забота населения о своем здоровье и качестве рациона питания, реклама, государственное бесплатное
распределение продукции .
Таким образом, основными условиями успешной консолидации интегрированного молочного скотоводства в зарубежных
странах, возможными к применению в России, следует считать:
– повышение эффективности работы молочно-товарных
ферм по мере увеличения масштабов и углубления специализации производства;
– уход с рынка малоэффективных или потерявших коммерческую значимость молочно-товарных ферм на основе банкротства, процессов слияния и поглощения ферм;
– глубокую аналитическую работу по решению проблемы
экономической безопасности молочно-товарной фермы;
– модернизацию производства молочной продукции с использованием компьютеризации и робототехники;
– товарную и экспортную направленность работы большинства молочно-товарных ферм, при которой участие в мировой торговле требует строгого соблюдения требований мирового рынка на основе международных стандартов качества и
безопасности молока и молокопродуктов;
– периодические кризисные ситуации в стране, заставляющие компании серьезно заниматься проблемой эффективности производства на всех участках молочно-товарного предприятия;
– изыскание направлений диверсификационной деятельности молочно-товарной фермы путем слияния конкурентных,
но одинаково специализированных производств в отрасли;
– насущную потребность участия в вертикальной и горизонтальной интеграции для сокращения издержек производ-
16
ства, наряду с максимальным удовлетворением потребностей
покупателей и потребителей;
– увязку конъюнктуры внутреннего рынка с мировым;
– постоянную работу по повышению деловой и профессио-
нальной квалификации производственного персонала молочнотоварных ферм.
Литература
1. Виноградов, В. Российские ученые в гостях у американских скотоводов [Текст] / В. Виноградов, Д. Карликов // Животноводство России. – 2008. – № 8. – С
. 14–16.
2. Боташева, Л.Х. Повышение эффективности производ-
ства молока на основе совершенствования племенной работы в
скотоводстве [Текст] / Л.Х. Боташева. – М. : ФГУ РЦСК, 2006. –
199 с.
3. Данкверт, А. На новых комплексах нельзя работать по ста-
рым схемам [Текст] / А. Данкверт // Аграрный эксперт. – 2008. –
№ 3. – С. 2–6.
4. Дунин, И.И. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве и некоторые проблемы при использовании голштинской породы [Текст] / И.И. Дунин, К.К. Аджибеков, А.А. Ятсон
// Сельскохозяйственные вести. – 2005. – № 2. – С. 10–11.
5. Казарезов, В.В. Опыт фермеров скандинавских стран –
на Российскую землю [Текст] / В.В. Казарезов, С.Л. Казаков. –
М. : ФГНУ «Росинформагротех», 2004. – 240 с.
6. Dairy outlook, LDP-D. USDA. Econ. Research service. –
Washington. – 1998. – P. 26.
7. Helgren, J.M., Reinemann, D.J. Survey of Milk Quality on
U.S. Dairy Farms Utilizing Automatic Milking Systems // Amer.
soc. of agriculture and boil. еngineering. – St. Joseph (Mich.) –
Vol. 49. – № 2. – Р. 551 – 556.
17
Н.Г. Куликова
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ
И ДЕМОГРАФИЧЕСКОЕ СТАРЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ
Работа акцентирует внимание на взаимосвязи экономических показателей деятельности лечебно-профилактических
учреждений с медико-социальным результатом, в том числе
касающегося демографических прогнозов.
Здравоохранение занимает исключительное место в социально ориентированной экономике, именно здесь производятся общественно потребляемые блага – медицинские услуги.
При
этом здравоохранению любой страны приходится решать
проблемы управления материально-финансовым и ресурснокадровым потенциалом на разных уровнях здравоохранения, в
том числе личном, семейном, общенациональном, международном и общемировом [1; 4; 6].
В связи с этим моделирование прогнозов заболеваемости
со стойкой утратой трудоспособности, трендовых показателей суммарной и предотвратимой смертности и инвалидности,
основанных на анализе
социально-гигиенических составляющих и демографической ситуации субъектов Российской Федерации свидетельствует об актуальности и практической значимости экономических показателей здравоохранения в современных условиях [7].
Управляемость смертностью и заболеваемостью, в том числе со стойкой утратой трудоспособности среди трудоспособного населения, открывает перспективы воздействия не только на
факторы риска, но
и на возможность снижения ресурсных затрат здравоохранения. Статистика демонстрирует ежегодное
нарастание затрат на медицинское обслуживание из бюджетных источников: в 2010 г. в номинальное выражение расходов
1
Доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой
отраслевого менеджмента и организации здравоохранения НОУ ВПО
«Российский новый университет».
1
18
на здравоохранение по сравнению с 2011 г. увеличилось более
чем в шесть раз (с 153,4 до 962,2 млрд руб.) [2]. В реальном
выражении этот рост составил 2,4 раза. При этом важнейшими индикаторами эффективного здравоохранения должны стать
не столько финансовые и материальные затраты, сколько повышение качества медицинской помощи, снижение дефектов медицинских услуг, являющихся основанием
внедрения в практику российского здравоохранения таких понятий, как «предотвратимая смертность и инвалидность», определяющих высокий тренд суммарной смертности населения от болезней и предотвратимых потерь по управляемым причинам в рамках возрастных границ предотвратимости [3; 7]. Проблема предотвратимых потерь по управляемым причинам в рамках возрастных
границ предотвратимости опирается на исходные показатели
здоровья лиц трудоспособного возраста, так называемые накопленные заболевания, демонстрируя «запас физических сил у
взрослого населения (дееспособность, по данным Максимовой
Т.М.), которые с увеличением возрастного ценза пациентов повысят тренд суммарной смертности. В связи с этим управление
мероприятиями профилактической направленности (первичной, вторичной и третичной) поднимут значимость медицинского компонента в рамках снижения предотвратимой инвалидности и смертности [3; 7].
Согласно работам Стародубова В.И., Ю.В. Михайловой,
Т.П. Сабгайды, 2007; Кондраковой Э.В., 2009; Щепина О.П.,
2009, снижение заболеваемости и предотвратимой инвалидности – важнейший приоритет здравоохранения, в котором возможно устранение предотвратимой смертности до 30–40%, а
предотвратимой инвалидности – на 60–75%, что подчеркивает экономическую значимость проблемы, т.к. расчеты указывают на сохранение 840–900 тысяч дополнительно спасенных
жизней граждан с перспективой снижения убыли населения на
2,2–4,5 млн человек [2–3].
То, что состояние здоровья населения можно изучать, моделируя изменение показателей общественного здоровья в процессе жизненного интервала, рабочего процесса и экологиче-
19
ских воздействий, давно доказано математиками и демографами. В свое время интересные расчетные данные по прогностическому моделированию позволили на основании работ
М.С. Бедного осуществить планирование объемов профилактических осмотров, организацию работы медицинских профилактических комиссий на основе информации о прогнозах ряда заболеваний у мужчин и женщин в различные
возрастные пери-
оды [4; 8].
Прогноз потерянных лет потенциальной жизни для детского и подросткового населения может выполняться на основе расчетов коэффициентов потерянных лет потенциальной
жизни в сравнительной динамике межрегиональных уровней.
Можно позволить себе сравнивать популяции в регионах РФ с
различной численностью и возрастной структурой населения,
для прогнозирования ожидаемой продолжительности жизни
для тех, кто умер от конкретной причины, в том числе, если выявляется их предотвратимый характер [6–7].
Прогностическое моделирование вероятных исходов социально значимой патологии – без изменения, быстрое выздоровление, полное выздоровление, улучшение – может позволить
получить взвешенную оценку вероятности каждого из исходов
для конкретных нозологических форм, в т.ч. по причинам предотвратимого характера, что существенно увеличит продолжительность жизни населения РФ [5].
Рис. 1. Показатели безубыточности
20
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]