Эти основные виды туризма могут по-разному сочетаться, образуя категории туризма, которые в свою очередь могут относиться не только к какой-либо стране, но и к региону.

Определение туризм в пределах страны охватывает собой внутренний и въездной туризм, национальный туризм – внутренний и выездной туризм, международный туризм – въездной и выездной туризм [11, с. 16].

Существует много возможностей, позволяющих выделить формы туризма по внешним критериям: по происхождению туристов; по организационной форме; по времени года или сезону; по длительности пребывания в путешествии; по возрасту; по транспортным средствам.

На первый взгляд может показаться, что между формами и видами туризма нет большого различия. В обоих случаях путешествия группируются исходя из определенных точек зрения: однако виды туризма различаются по мотивации путешествующих, т. е. по внутренним факторам, а формы туризма – по внешним причинам и воздействиям.

2.3. ТУРИСТСКИЙ ПРОДУКТ

2.3.1. Понятие и структура туристского продукта

Термин «туристский продукт» используется довольно часто, однако различные авторы вкладывают в него разный смысл и содержание.

Так, в законе о туристской деятельности под туристским продуктом понимается комплекс услуг по перевозке и размещению, оказываемых за общую цену (независимо от включения в общую цену стоимости экскурсионного обслуживания и (или) других услуг) по договору о реализации туристского продукта [2].

В. А. Квартальнов дает следующее определение: «Продукт туристский – это совокупность вещественных (предметов потребления) и невещественных (в форме услуги) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникших в период его

41

путешествия. Продукт туристский состоит из трех частей: тур, туристскоэкскурсионные услуги, товары» [12, с. 32]. Данное определение фактически базируется на структурном комплексе, объединяющемся в туристский продукт.

М. Б. Биржаков полагает, что основные составляющие туристского продукта – это перевозки и ночевки. Все остальные составляющие идут как дополнительные, т. е. могут быть добавлены, скомбинированы по желанию туриста. Третьей составляющей, после трансфера и размещения, автор выделяет питание.

Особое внимание М. Б. Биржаков уделяет туристским ресурсам территории и ее природно-климатическим, историческим, культурным и иным достопримечательностям.

Можно выделить два направления в определении термина «туристский продукт»: 1) с точки зрения субъектов туристского рынка, 2) с точки зрения потребителей туристского продукта (рис. 7).

Турпродукт

Рис. 7. Понятие туристского продукта по М. Б. Биржакову

Рядом авторов даются следующие определения туристского продукта (рис. 8).

42

Туристский продукт

Рис. 8. Интерпретация термина «туристский продукт» различными авторами

Туристский продукт – комплекс услуг, работ, товаров, необходимых для удовлетворения потребностей туриста в период его туристского путешествия. Турпродукт является уникальным товаром, продвигается на рынок как единое целое. Название и содержание программы путешествий или однодневной экскурсии занимают определенный раздел каталога в бумажном или электронном виде. Турпродукт создает одна турфирма, а его реализацией могут заниматься сотни турагентов, которые никогда не были сами потребителями именно этой программы, но хорошо знают типологию туризма.

Туристский продукт обладает рядом потребительских свойств (рис.9).

43

Целостность

Полезность

Простота в эксплуатации

Рис. 9. Потребительские свойства турпродукта

Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, товары сувенирного характера, дополнительные туристско-экскурсионные услуги (рис.10).

Рис. 10. Составляющие турпродукта

44

В туристский продукт могут входить как основные, так и дополнительные услуги (рис. 11).

Услуги

турпродукта

Основные Дополнительные

Трансфер Прокат

Досуг Развлечения

Рис. 11. Услуги, входящие в турпродукт

Основные услуги – услуги, которые входят в туристский пакет и приобретаются туристом по месту проживания. Образуют базовую стоимость.

Дополнительные услуги – услуги, не предусмотренные в ваучере или путевке, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора. Не входят в основную стоимость путевки.

45