Тема 3.16. Биохимия слюны

Актуальность темы

Слюна представляет собой биологическую жидкость полости рта, которая отражает состояние биохимических процессов в целом организме.

В последнее время все больше возрастает интерес исследователей к изучению свойств слюны. Это связано не только с развитием аналитической техники для медицинских анализов, но и с растущим интересом к уникальным свойствам слюны и диагностическим возможностям, связанным с ней. Анализ слюны представляет собой одну из альтернатив анализу крови. Причинами являются простота забора материала, возможность частого взятия проб для анализов, а также, что весьма немаловажно, полная безопасность для здоровья пациентов.

Знание биохимических характеристик слюны позволит стоматологам грамотно оценить причины заболеваний слизистой оболочки полости рта, зубов, пародонта, челюстно-лицевой области, правильно проводить их профилактику и лечение.

Теперь ознакомьтесь с целями занятия.

Общая цель

Уметь интерпретировать особенности биохимического состава слюны в норме и его возможные изменения при стоматологических заболеваниях для последующего использования полученных знаний на клинических кафедрах

Конкретные цели: Цели исходного уровня:

Уметь:

1. Интерпретировать функции слюны	Интерпретировать особенности морфоло-гии слюнных желез (кафедра гистологии)
2. Интерпретировать физические свойства слюны
3. Интерпретировать особенности органиче-ского и минерального состава слюны
4. Интерпретировать роль биохимических исследований слюны в диагностике заболе-ваний

Для проверки исходного уровня Вам предлагается выполнить ряд заданий.

Задания для самопроверки и самокоррекции исходного уровня

Задание 1

Известно, что крупные слюнные железы относятся к сложным экзокринным железам. Что их характеризует?

A.Они состоят только из одной клетки

B. Они не содержат выводной проток

С. У них сильно разветвленный выводной проток

D. У них неразветвленный выводной проток

E. Они состоят только из железистых клеток

Задание 2

Для слюнных желез характерен мерокриновый тип секреции. Что это означает?

А. Секрет выделяется без разрушения гландулоцитов

2. Секрет выделяется с полным разрушением гландулоцитов

3. Секрет выделяется с разрушением микроворсинок гландулоцитов

4. Секрет выделяется с разрушением верхушек гландулоцитов

5. Секрет выделяется с избирательным разрушением гландулоцитов

Правильность решений проверьте, сопоставив с эталонами ответов.

Эталоны ответов к решению заданий для самопроверки и самоконтроля исходного уровня знаний: 1 – С; 2 – А.

Информацию для восполнения исходного уровня можно найти в следующей литературе:

1. Гистология, цитология и эмбриология/ Под ред. Афанасьева Ю.И., Юриной Н.А. –

Москва: Медицина, 2002. – С. 150 – 155; 529 - 538

2. Лекции по гистологии