1. С помощью прибора определите имт, процентное содержание жира в организме, уровень висцерального жира.
Подготовьте таблицу 1 для записи полученных данных. Изучите правила определения показателей (рис.1.). Определив значения, дайте интерпретацию полученным данным по таблицам 2, 3, 4.
Таблица 1. Некоторые показатели состава тела
|
Показатели |
Возраст |
m, кг |
Р, см |
Содержание жира в организме, % |
Висцеральный жир, % |
ИМТ (BMI) |
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 1. Правильная поза при измерении
Таблица 2. Интерпретация результатов измерения процентного содержания жира в организме
|
Пол |
Возраст |
- (Низкое) |
0 (нормальное) |
+ (высокое) |
++ (очень высокое) |
|
Жен. |
20-39 |
< 21,0 % |
21,0 - 32,9 % |
33,0 – 38,9 % |
≥ 39,0 % |
|
40-59 |
< 23,0 % |
3,0 - 33,9 % |
34,0 – 39,9 % |
≥ 40,0 % | |
|
60-79 |
< 24,0 % |
24,0 – 35,9 % |
36,0 – 41,9 % |
≥ 42,0 % | |
|
Муж. |
20-39 |
< 8,0 % |
8,0 – 19,9 % |
20,0 – 24,9 % |
≥ 25,0 % |
|
40-59 |
< 11,0 % |
11,0 – 21,9 % |
22,0 – 27,9 % |
≥ 28,0 % | |
|
60-79 |
< 13,0 % |
13,0 – 24,9 % |
25,0 – 29,9 % |
≥ 30,0 % |
Таблица 3. Интерпретация результата измерения уровня висцерального жира
|
Уровень |
Классификация |
|
1 - 9 |
0 (нормальный) |
|
10 - 14 |
+ (высокий) |
|
15 - 30 |
++ (очень высокий) |
Интерпретация результатов измерения ИМТ основано на рекомендациях Национального института здоровья/ВОЗ. Основано на публикации Gallagher et al., American Journal of Clinical Nutrition, № 72, сент. 2000.
Таблица 4. Классификация ИМТ
|
ИМТ |
ИМТ по данным ВОЗ |
Шкала классификации ИМТ |
Уровни ИМТ | |||
|
– |
0 |
+ |
++ | |||
|
< 18,5 |
- (недостаточная масса тела) |
• •• ••• |
|
|
|
7,0-10,7 10,8-14,5 14,6-18,4 |
|
18,5 ≤ ИМТ < 25 |
0 (нормальная масса тела) |
••• ••• ••• |
• •• ••• |
|
|
18,5-20,5 20,6-22,7 22,8 - 24,9 |
|
25 ≤ ИМТ< 30 |
+ (предожирение) |
••• ••• ••• |
••• ••• ••• |
• •• ••• |
|
25,0-26,5 26,6-28,2 28,3-29,9 |
|
≤ 30 |
++ (ожирение)
|
••• ••• ••• |
••• ••• ••• |
••• ••• ••• |
• •• ••• |
30,0 - 34,9 35,0 - 39,9 40,0 - 90,0 |
Практическая работа № 2 Измерение процентного содержания жира в организме с помощью калипера
Встаньте ровно, не сутультесь. Обнажите область живота. Возьмите калипер в правую руку и убедитесь, что ползунок сдвинут в крайнее правое положение. Место, где следует брать кожную складку, расположено на 2 - 3 см выше подвздошной кости. Точка измерения указана на рис. 1.
|
Рис. 1. Область определения толщины кожной складки. |
Рис. 2. Область захвата кожной складки с подкожным жиром. |
Рис. 3. Захват кожной складки с подкожным жиром.
|
Положите указательный палец левой руки на самой выступающей вперёд точке подвздошной кости, и сместите его на 2- 3 см кверху, а большой палец расположите ещё на 5- 7 см выше (рис. 2).
Большим и указательным пальцами левой руки мягко захватите кожную складку вместе с подкожным жиром и слегка оттяните её вперёд, отделяя от мышц (рис. 3).
Держа калипер в правой руке строго горизонтально, поднесите его к месту измерения. Наложите концы калипера посередине между основанием и вершиной складки (рис. 4).
|
Рис. 4. Захват кожной складки калипером. |
Рис. 5. Измерение толщины кожной складки калипером. |
Продолжая удерживать складку левой рукой, медленно надавливайте большим пальцем правой руки на платформу калипера, пока не услышите щелчок. Прекратите надавливать немедленно после щелчка (рис. 5).
Теперь можно отпустить калипер и кожную складку и прочитать полученное значение в окошке ползунка.
Верните ползунок в крайнее правое положение и произведите ещё одно измерение. Если два полученных значения отличаются более чем на 1 мм , произведите ещё измерения, пока при повторении не будут получаться одинаковые значения.
Используя полученное значение, определите по прилагаемой таблице процентное содержание жира в организме (табл. 4.).
Примечание:
Измеряйте складку на правой половине тела
Не пользуйтесь калипером в местах с поврежденной или больной кожей.
Что бы захватить складку правильно и без затруднений, делайте это на сухой коже, без кремов и лосьонов.
У людей с ожирением предпочтительный метод определения жира –измерение окружностей метрической лентой.
Не проводите измерений после физической нагрузки или сануы, так как возможно увеличение кожной складки из-за скопления жидкости под кожей.
Женщины не должны проводить измерения во время mensis из-за обычного в этот период набора веса.
Для получения корректных результатов состава тела, проводите измерения в одно и тоже время суток и с использованием одного калипера.
Чтобы захватывать пальцами одинаковую складку необходим небольшой опыт. При первом измерении, практикуйтесь пока не получите одинаковые результаты.
Таблица 4. Показатели содержания жира в организме (%)
|
Возраст |
Толщина кожной складки, измеренная калипером, мм | |||||||||||||||||||
|
2 - 3 |
4 - 5 |
6 - 7 |
8-9 |
10-11 |
1 |
14-15 |
16-17 |
18-19 |
20-21 |
2 |
24-25 |
26-27 |
28-29 |
30-31 |
32-33 |
34-35 | ||||
|
Мужчины |
18-20 |
2,0 |
3,9 |
6,2 |
8,5 |
10,5 |
12,5 |
14,3 |
16,0 |
17,5 |
18,9 |
20,2 |
21,3 |
22,3 |
23,1 |
23,8 |
24,3 |
24,9 | ||
|
21-25 |
2,5 |
4,9 |
7,3 |
9,5 |
11,6 |
13,6 |
15,4 |
17,0 |
18,6 |
20,0 |
21,2 |
22,3 |
23,3 |
24,2 |
24,9 |
25,4 |
25,8 | |||
|
26-30 |
3,5 |
6,0 |
8,4 |
10,6 |
12,7 |
14,6 |
16,4 |
18,1 |
19,6 |
21,0 |
22,3 |
23,4 |
24,4 |
25,2 |
25,9 |
26,5 |
26,9 | |||
|
31-35 |
4,5 |
7,1 |
9,4 |
11,7 |
13,7 |
15,7 |
17,5 |
19,2 |
20,7 |
22,1 |
23,4 |
24,5 |
25,5 |
26,3 |
27,0 |
27,5 |
28,0 | |||
|
36-40 |
5,6 |
8,1 |
10,5 |
12,7 |
14,8 |
16,8 |
18,6 |
20,2 |
21,8 |
23,2 |
24,4 |
25,6 |
26,5 |
27,4 |
28,1 |
28,6 |
29,0 | |||
|
41-45 |
6,7 |
9,2 |
11,5 |
13,8 |
15,9 |
17,8 |
19,6 |
21,3 |
22,8 |
24,7 |
25,5 |
26,6 |
27,6 |
28,4 |
29,1 |
29,7 |
31,0 | |||
|
46-50 |
7,7 |
10,2 |
12,6 |
14,8 |
16,9 |
18,9 |
20,7 |
22,4 |
23,9 |
25,3 |
26,6 |
27,7 |
28,7 |
29,5 |
30,2 |
30,7 |
31,2 | |||
|
51-55 |
8,8 |
11,3 |
13,7 |
15,9 |
18,0 |
20,0 |
21,8 |
23,4 |
25,0 |
26,4 |
27,6 |
28,7 |
29,7 |
30,6 |
31,2 |
31,8 |
32,2 | |||
|
56+ |
9,9 |
12,4 |
14,7 |
17,0 |
19,1 |
21,0 |
22,8 |
24,5 |
26,0 |
27,4 |
28,7 |
29,8 |
30,8 |
31,6 |
32,3 |
32,9 |
33,3 | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
Женщины |
|
2 - 3 |
4 - 5 |
6 - 7 |
8-9 |
10-11 |
12-13 |
1 |
16-17 |
18-19 |
20-21 |
22-23 |
24-25 |
26-27 |
28-29 |
30-31 |
32-33 |
34-35 | ||
|
18-20 |
11,3 |
13,5 |
15,7 |
17,7 |
19,7 |
21,5 |
23,2 |
24,8 |
26,3 |
27,7 |
29,0 |
30,2 |
31,3 |
32,3 |
33,1 |
33,9 |
34,6 | |||
|
21-25 |
11,9 |
14,2 |
16,3 |
18,4 |
20,3 |
22,1 |
23,8 |
25,5 |
27,0 |
28,4 |
29,6 |
30,8 |
31,9 |
32,9 |
33,8 |
34,5 |
35,2 | |||
|
26-30 |
12,5 |
14,8 |
16,9 |
19,0 |
20,9 |
22,7 |
24,5 |
26,1 |
27,6 |
29,0 |
30,3 |
31,5 |
32,5 |
33,5 |
34,4 |
35,2 |
35,8 | |||
|
31-35 |
13,2 |
15,4 |
17,6 |
19,6 |
21,5 |
23,4 |
25,1 |
26,7 |
28,2 |
29,6 |
30,9 |
32,1 |
33,2 |
34,1 |
35,0 |
35,8 |
36,4 | |||
|
36-40 |
13,8 |
16,0 |
18,2 |
20,2 |
22,2 |
24,0 |
25,7 |
27,3 |
28,8 |
30,2 |
31,5 |
32,7 |
33,8 |
34,8 |
35,6 |
36,4 |
37,0 | |||
|
41-45 |
14,4 |
16,7 |
18,8 |
20,8 |
22,8 |
24,6 |
26,3 |
27,9 |
29,4 |
30,8 |
32,1 |
33,3 |
34,4 |
35,4 |
36,3 |
37,0 |
37,7 | |||
|
46-50 |
15,0 |
17,3 |
19,4 |
21,5 |
23,4 |
25,2 |
26,9 |
28,6 |
30,1 |
31,5 |
32,8 |
34,0 |
35,0 |
36,0 |
36,9 |
37,6 |
38,3 | |||
|
51-55 |
15,6 |
17,9 |
20,0 |
22,1 |
24,0 |
25,9 |
27,6 |
29,2 |
30,7 |
32,1 |
33,4 |
34,6 |
35,6 |
36,6 |
37,5 |
38,3 |
38,9 | |||
|
56+ |
16,3 |
18,5 |
20,7 |
22,7 |
24,6 |
26,5 |
28,2 |
29,8 |
31,3 |
32,7 |
34,0 |
35,2 |
36,3 |
37,2 |
38,1 |
38,9 |
3 | |||
|
Сдержание жира в организме |
Недостаточное (худощавость) |
Идеальное |
Среднее |
Выше среднего | ||||||||||||||||
2-13
2-23
4-15
9,5