Тема 7. Анализ безубыточности бизнес-плана.

Состав затрат организации сферы международного туризма. Постоянные и переменные затраты. Маржинальный доход. Экономический смысл точки безубыточности. Алгоритм расчета точки безубыточности.

Практическое занятие 1:

Определение точки безубыточности бизнес-плана туристской организации.

Практическое занятие 2:

Комплексный анализ эффективности бизнес-плана.

ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТА

Самостоятельная работа студентов по дисциплине включает:

• самостоятельное изучение теоретических разделов дисциплины по заданию лектора;

• повторение и углубленное изучение лекционного материала;

• выполнение контрольной работы;

• подготовку к экзамену.

ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

(для студентов заочного обучения)

1. Дать краткую характеристику одного из разделов бизнес-плана.

2. Определить назначение бизнес-проекта для сервисной организации.

3. Рассчитать наращенную стоимость, текущую стоимость, величину ежегодной срочной уплаты по кредиту.

4. Рассчитать показатели эффективности бизнес-плана.

5. Определить точку безубыточности.

6. Оценить риск бизнес-проекта.

ФОРМЫ И ВИДЫ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ

1. Текущий контроль:

• опрос на практических занятиях;

• выполнение контрольных заданий и задач;

• защита контрольной работы;

• рубежный контроль.

2. Промежуточная аттестация – зачетно-экзаменационная сессия:

• экзамен проводится в устной или письменной форме при условии выполнения всех форм текущего контроля и в соответствии с учебным планом;

3. Контроль остаточных знаний студентов (тесты).

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ

1. Специфика предпринимательства в сфере сервиса.

2. Горизонты и виды планирования.

3. Место бизнес-планирования в стратегическом управлении организацией.

4. Основные задачи бизнес-планирования.

5. Перечень разделов бизнес-плана.

6. Содержание описания фирмы.

7. Содержание маркетинговой стратегии.

8. Содержание сведений о конкурентах.

9. Содержание плана производства.

10. Содержание организационного плана.

11. Содержание юридического плана.

12. Содержание раздела «Кадровая политика».

13. Содержание раздела «Риск и страхование».

14. Содержание финансового плана.

15. Формирование ценовой политики туристской фирмы.

16. Формирование товарной политики туристской фирмы.

17. Формирование ассортиментной политики туристской организации на рынке международного туризма.

18. Разработка сбытовой политики туристской фирмы на рынке международного туризма.

19. Содержание методики оценки эффективности бизнес-плана по рекомендациям ЮНИДО.

20. Этапы оценки эффективности бизнес-проекта.

21. Определение и виды инвестиций в сфере сервиса.

22. Сущность инвестиционной политикой фирмы.

23. Источники инвестиций.

24. Основные задачи управления инвестициями.

25. Процентная ставка, период начисления, доход от инвестиций.

26. Фактор времени и фактор риска: сущность и их проявление в бизнес-планировании.

27. Наращенная сумма.

28. Фактор накопления единицы за период.

29. Текущая стоимость единицы (реверсия).

30. Дисконтирование. Ставка дисконта. Риск деловых операций.

31. Текущая стоимость аннуитета.

32. Функция погашения кредита.

33. Фактор фонда возмещения.

34. Порядок формирования денежных потоков.

35. Показатели кэш-фло от инвестиционной деятельности.

36. Состав затрат на операционную деятельность.

37. Показатели кэш-фло от операционной деятельности.

38. Показатели кэш-фло от финансовой деятельности.

39. Формирование баланса наличности.

40. Постоянные и переменные затраты.

41. Чистая текущая стоимость.

42. Индекс прибыльности.

43. Внутренняя норма доходности

44. Срок окупаемости

45. Сущность риска в предпринимательской деятельности.

46. Связь риска и вероятности.

47. Виды чистых рисков.

48. Виды спекулятивных рисков.

49. Объективный и субъективный методы оценки вероятности наступления события.

50. Использование средних ожидаемых величин дохода для оценки риска.

51. Использование колеблемости ожидаемого результата для оценки риска.

52. Расчет и интерпретация коэффициента вариации при оценке риска.

53. Назначение анализа чувствительности бизнес-плана.

54. Алгоритм анализа чувствительности бизнес-плана.

55. Порядок разработки пессимистического, ожидаемого и оптимистического сценариев.

56. Интерпретация результатов анализа чувствительности.

57. Примеры постоянных и переменных затрат в деятельности организации сферы сервиса.

58. Экономический смысл и порядок расчета маржинального дохода.

59. Экономический смысл и порядок расчета точки безубыточности.

60. Графическое определение точки безубыточности.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная:

1. Бизнес-планирование : учебник / под ред. В. М. Попова, С. И. Ляпунова, С. Г. Млодика. – М. : Финансы и статистика, 2006.

2. Буров, В. П. Бизнес-план фирмы : теория и практика : учеб. пособие / В. П. Буров.– М. : ИНФРА-М, 2005.

3. Сергеев, А. А. Экономические основы бизнес-планирования : учеб. пособие / А. А. Сергеев. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2004.

Дополнительная:

1. Галенко, В. П. Бизнес-планирование в условиях открытой экономики : учеб. пособие / В. П. Галенко. – М. : Академия, 2005.

2. Горемыкин, В. А. Бизнес-план : методика разработки 25 реальных образцов бизнес-плана / В. А. Горемыкин. – М. : Ось, 2005.

3. Орлова, Е. Р. Бизнес-план : основные проблемы, возникающие при его написании / Е. Р. Орлова. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2004.

4. Сборник бизнес-планов : с рекомендациями и комментариями : учеб. метод. пособие / под ред. В. М. Попова, С. И. Ляпунова. – М. : КноРус, 2004.

5. Шарафанова, Е. Е. Бизнес-планирование в сфере сервиса : метод. указ. по изучению курса / Е. Е. Шарафанова. – СПб. : СПбГУСЭ, 2005.

6. Ялунер, Е. В. Бизнес-планирование в сфере сервиса : метод. указ. по выполнению контрольной работы / Е. В. Ялунер. - СПб. : СПбГАСЭ, 2005.

Периодические издания:

1. Экономика и жизнь : газета.

ТЕХНИЧЕСКИЕ И ЭЛЕКТРОННЫЕ СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ

1. Шарафанова Е.Е. Электронный учебник «Бизнес-планирование в международном туризме».

2. Прикладная программа разработки бизнес-плана «Project Expert»

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

По данной дисциплине используются технические и электронные средства обучения, учебно-наглядные, видео и аудиоматериалы.

Составитель: д.э.н., проф. кафедры «Управления предпринимательской деятельностью» Е.Е. Шарафанова.

Рецензент: д.э.н., проф. кафедры «Управления предпринимательской деятельностью» И.Н. Гаврильчак.