- •Лекція 1 Вступ
- •1.Роль і місце бухгалтерського обліку в системі управління діяльності підприємств.
- •2.Зміст курсу «Бухгалтерський облік» та зв’язок з дисциплінами
- •3.Взаємозв’язок усіх служб готелю з бухгалтерією
- •4. Визначення знань і умінь у результаті вивчення дисципліни
- •Тема 1. Бухгалтерський облік, його сутність та основи організації, предмет і метод бухгалтерського обліку.
- •1.Поняття господарського обліку, історія його виникнення та роль в суспільстві.
- •2.Види господарського обліку
- •3.Облікові вимірники
- •4.Основні нормативні документи бухгалтерського обліку в Україні. Завдання та вимоги до обліку.
- •5. Державне управління обліком і звітністю в Україні
- •6. Предмет бухгалтерського обліку. Об’єкти бухгалтерського обліку
- •7. Метод бухгалтерського обліку і характеристика його елементів.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 2
- •Тема 2. Бухгалтерський баланс План
- •Визначення поняття «бухгалтерський баланс». Бухгалтерський баланс, його побудова, зміст і значення.
- •Зміни у балансі, які відбуваються під впливом господарських операцій.
- •1.Визначення поняття «бухгалтерський баланс». Бухгалтерський баланс, його побудова, зміст і значення.
- •2.Зміни у балансі, які відбуваються під впливом господарських операцій.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 3
- •Тема 3. Рахунки, подвійний запис, класифікація і план рахунків бухгалтерського обліку План
- •1.Рахунки бухгалтерського обліку, їх призначення і побудова.
- •2.Характеристика активних, пасивних активно-пасивних рахунків.
- •3.Подвійний запис, його сутність і призначення.
- •4.Кореспонденція рахунків і бухгалтерські проводки.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Тема 3. Рахунки, подвійний запис, класифікація і
- •Синтетичний і аналітичний облік.
- •Взаємозв’язок між рахунками та балансом.
- •2. Взаємозв'язок між рахунками та балансом.
- •Контрольні запитання
- •Література
- •Лекція № 5
- •Тема 4. Документація, інвентаризація та форми ведення бухгалтерського обліку. План
- •1. Роль та значення документів в бухгалтерському обліку, управліні діяльності підприємств. Класифікація документів.
- •2. Облікові регістри, техніка запису даних до них
- •3. Порядок перевірки і обробки документів. Організація документобороту. Збереження документів.
- •4.Форми ведення бухгалтерського обліку.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Закон України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» за № 996 – хіv від 16.07.1999.
- •Тема 5. Організація бухгалтерського фінансового обліку та
- •2. Організація облікової служби на підприємствах.
- •3. Структура і основні функції бухгалтерії
- •4. Облікова політика підприємства
- •5.Посадова інструкція бухгалтера, адміністратора готелю
- •Контрольні питання
- •Література
- •Лекція № 7
- •Тема 6. Облік грошових коштів та розрахункових операцій. План
- •2. Документальне оформлення касових операцій
- •Облікові документи оформлення касових операцій
- •3. Облік касових операцій
- •4. Облік операцій по поточному рахунку
- •5. Порядок відкриття переоформлення і закриття рахунків в установах банків
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 8
- •Тема 7. Облік основних засобів, нематеріальних та виробничих запасів. План.
- •2.Облік надходження і вибуття основних засобів
- •3. Облік капітальних інвестицій
- •4. Особливості обліку нематеріальних активів
- •Облік надходження нематеріальних активів
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 9 Тема№ 7. Облік основних засобів, нематеріальних та виробничих запасів. План
- •2.Документальне оформлення запасів
- •3. Облік надходження і вибуття запасів
- •Відображення в бухгалтерському обліку вибуття запасів
- •4.Організація аналітичного обліку запасів
- •5. Особливості обліку малоцінних та швидкозношувальних предметів
- •Основні бухгалтерські проведення з обліку мшп
- •Контрольні питання
- •Література
- •2 Законодавчі та нормативні документи для нарахування заробітної плати
- •3. Нарахування заробітної плати робітникам та службовцям при різних формах оплати праці
- •4. Нарахування відпусток та допомоги по тимчасовій непрацездатності
- •Контрольні питання
- •2. Порядок оформлення розрахунків по оплаті праці.
- •3. Синтетичний та аналітичний облік розрахунків по оплаті праці.
- •2. Порядок оформлення розрахунків по оплаті праці
- •3. Синтетичний та аналітичний облік розрахунків з оплати праці
- •Контрольні питання
- •Лекція № 12 Тема № 9. Облік витрат діяльності готелів План
- •2. Склад , класифікація витрат готелів
- •Класифікація витрат Таблиця 1
- •3.Облік витрат на виробництво та калькулювання собівартості послуг, робіт.
- •4.Методи обліку витрат і калькулювання собівартості послуг (продукції, робіт).
- •5. Облік витрат за елементами.
- •6. Порядок розрахунку собівартості готельних послуг.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 13 Тема №10. Облік поточних та довгострокових зобов’язань. План.
- •2. Облік кредитів банку та інших зобов’язань.
- •1. Синтетичний облік операцій з постачальниками і підрядниками
- •Бухгалтерські проводки по розрахунках з постачальниками і підрядчиками
- •2.Облік кредитів банку та інших зобов’язань
- •Контрольні питання
- •Тема 11. Облік доходів і фінансових результатів діяльності підприємства. План
- •1. Визначення, склад, оцінка доходів.
- •2. Облік фінансових результатів та порядок їх визначення в діяльності готелю.
- •3. Облік використання прибутку.
- •1. Визначення, склад, оцінка доходів
- •2.Облік фінансових результатів та порядок їх визначення в діяльності готелю
- •3.Облік використання прибутку
- •Контрольні питання
- •Література
- •Лекція № 15
- •Тема 12. Облік розрахунків з бюджетом План.
- •1.Нормативна база з організації обліку податків і зборів.
- •2.Порядок нарахування податків в бюджет: податок на прибуток, податок на добавлену вартість(пдв), податок з доходу фізичних осіб (пдфо) та інших
- •3. Облік податку на прибуток
- •4. Облік податку на добавлену вартість
- •5. Облік інших податків в бюджет
- •Синтетичний і аналітичний облік розрахунків за податками і платежами
- •Література
- •Лекція № 16
- •Тема 13. Облік власного капіталу. План.
- •1. Поняття, склад власного капіталу.
- •2. Облік формування статутного капіталу, додаткового та резервного капіталу.
- •3. Облік цільового фінансування та цільових надходжень.
- •1.Поняття, склад власного капіталу
- •2.Облік формування статутного капіталу, додаткового резервного капітал
- •Облік цільового фінансування та цільових надходжень
- •Контрольні питання
- •Література
- •Лекція № 17
- •Тема 14. Фінансова звітність підприємства. План
- •1. Бухгалтерська звітність, її значення, види, вимоги.
- •2. Форми звітності готелю. Порядок і термін складання та оприлюднення.
- •3. Огляд п(с)бо № 1,2,3,4,5,6,25
- •1.Бухгалтерська звітність, її значення, види, вимоги
- •2. Форми звітності готелю. Порядок і термін складання та оприлюднення
- •3. Огляд п(с)бо № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 25.
- •Контрольні питання
- •Література
Тема 3. Рахунки, подвійний запис, класифікація і
план рахунків бухгалтерського обліку
План
Синтетичний і аналітичний облік.
Взаємозв’язок між рахунками та балансом.
1.Синтетичний і аналітичний облік.
Синтетичні – рахунки, в яких ведеться узагальнений облік економічно однорідних ресурсів, капіталу, зобов’язань, процесів (10, 20, 23, 30 …).
Облік на синтетичних рахунках ведуть тільки в грошовому вимірюванні. Ці рахунки не дають деталізованих даних про те, які види готової продукції знаходяться на складі, кому з робітників яку суму нараховано на складі, кому з робітників яку суму нараховано зарплати та інше.
Аналітичні – рахунки. Які відкриваються для обліку кожної складової частини окремого виду ресурсів, капіталу, зобов’язань. Так, до синтетичного рахунку 66 ведуть аналітичні рахунки за прізвищами робітників. Ці рахунки ведуть в грошовому і натуральному вимірюванні.
Аналітичні рахунки відкривають до конкретного синтетичного рахунку, вони розкривають його зміст. Взаємозв’язок синтетичних та аналітичних рахунків:
бухгалтерські записи на синтетичному та відкритих до нього аналітичних рахунках роблять на підставі даних одних і тих же первинних документів;
початковий та кінцевий залишки, обороти синтетичного рахунку дорівнюють сумі відповідних залишків та оборотів його аналітичних рахунків;
аналітичні рахунки мають таку ж структуру, як і синтетичний рахунок.
Якщо записи аналітичних рахунків не тотожні запису на відповідному синтетичному рахунку, то в обліку є помилки і їх необхідно виправити.
Рахунки, в яких ведеться узагальнений облік економічног однорідних груп засобів, їхніх джерел іт господарських процесів,називають синтетичними, а облік, що здійснюється за допомогою синтетичних рахунків, - синтетичним обліком.
Ще одним ступенем деталізації облікової інформації є відкриття в межах субрахунків аналітичних рахунків.Аналітичні рахунки – це рахунки, на яких ведеться облік наявності та руху конкретних видів (окремих найменувань) майна, його джерел і господарських процесів. Облік, що здійснюється за допомогою таких рахунків, називається аналітичним.
2. Взаємозв'язок між рахунками та балансом.
Бухгалтерський баланс і рахунки є взаємопов’язаними елементами методу бухгалтерського обліку: за даними балансу на початок місяця відкривають рахунки для поточного обліку господарських операцій, а потім дані цих же рахунків з відображеними на них операціями і виведеними кінцевими залишками служать підставою для складання нового балансу.
На підставі первиних документів підприємства за кожною операцією зазначаємо кореспонденцію рахунків, тобто записуємо у відповідні колонки Журналу реєстрації господарських операцій номери рахунків, що дебетуються та кредитуються у бухгалтерській проводці. У кінці Журналу реєстрації господарських операцій підраховуємо загальну суму.
Для цього суму за кожною господарською операцією яка указана в Журналі реєстрації господарських операцій необхідно записати на дебет та кредит синтетичних рахунків, які визначені кореспондуючими в Журналі реєстрації. Для того, щоб визначити кінцеві залишки по всіх рахунках, спочатку необхідно звернутись до тих з них, які були відкриті нами раніше. На вже відкриті рахунки слід перенести усі господарські операції по них, що мали місце протягом місяця. Одночасно, проти кожної суми дебетового або кредитового обороту треба вказати номер відповідної господарської операції.
Після цього слід відкрити ті рахунки , на яких не було початкового сальдо на початок місяцяі вони вперше зустрілись в Журналі господарських операцій.
Далі на всіх рахунках необхідно підрахувати загальні суми всіх дебетових та кредитових оборотів і визначити кінцеві залишки
Пригадаємо, що визначення кінцевих залишків по активних рахунках відбувається за формулою: Сальдо (Д) = Сальдо на початок (Д) + Оборот (Д) – Оборот (К), а по пасивних рахунках: Сальдо (К) = Сальдо на початок (К) + Оборот (К) – Оборот (Д).
Оборотна відомість складається для узагальнення даних поточного бухгалтерського обліку, перевірки правильності облікових записів і складання якісної звітності. Вона містить початкові сальдо усіх бухгалтерських рахунків, їх дебетові і кредитові обороти та кінцеві залишки . В оборотній відомості обов'язково повинна дотримуватись рівновага між загальними сумами:
-початкових залишків по активних і пасивних рахунках;
-оборотів по активних і пасивних рахунках;
-кінцевих залишків по активних і пасивних рахунках.
Складати баланс необхідно з використанням інформації з оборотної відомості.
Для засвоєння даного питання треба уважно розглянути умову і розв’язання наскрізної задачі практичної роботи № 2.