За формою власності склади поділяють Види спеціальних складів

Спеціальні склади:

• склади-холодильники;

• овочесховища;

• фруктосховища;

• соляні склади;

• керосиносховища

це підприємства, в яких здійснюється охолодження, заморожування і зберігання продуктів у охолодженому або замороженому стані. Холодильники споруджують у вигляді окремих одноповерхових і багатоповерхових будівель. Будівлі холодильників мають у плані прямокутну, а іноді квадратну форму. У будівлях прямокутної форми ширший фронт вантажно-розвантажувальних робіт.

Оптимальне відношення ширини холодильника до його довжини — 1:2. Сітки колон можуть бути 6 х 6,6 х 12,6 х 18 і 6 х 24 м

Висота одноповерхових холодильників може бути до 7—7,5 м. На деяких сучасних одноповерхових холодильниках покрівля виконана у вигляді ванни з водою. Така конструкція покрівлі дозволяє затримувати до 90 % сонячного тепла, що знижує витрату холоду. Навантаження на підлогу становить 4 т/м²

із залізобетонним каркасом мають пристінні колони і безбалочні міжповерхові перекриття з допустимим навантаженням на підлогу від 1 до 2 т/м².

охолоджувані

неохолоджувані

Склади-холодильники за системою охолодження:

• машинно-компресорна система охолодження;

• льодосоляна фригаторна система;

• льодосоляна безмашинна система охолодження.

Овочесховища:

• постійні;

• тимчасові (бурти, траншеї).

Класифікація овче- і фруктосховищ залежно від ємності:

• малої ємності – до 500 т.;

• середньої ємності – від 500 до 1000 т.;

• великої ємності – більше за 1000 т.

Вимоги до соляних складів:

• гранична висота зберігання не упакованої солі – до 2 м.;

• відстань до стін – не менше 0,2-0,3 м.;

• відносна вологість повітря в складах – не вище 75%;

• вони мають бути одноповерховими.

Для зберігання картоплі й овочів використовуються також склади тимчасового типу: бурти і траншеї

3.Стан і завдання вдосконалення складського господарства

Складське господарство є важливою і невід’ємною частиною кожного підприємства. Його завдання – це збереження запасів сировини і матеріалів, готової продукції. Воно відіграє важливу роль в процесі руху матеріальних цінностей, сировини, матеріалів, топлива, інструментів, обладнання, запчастин, спецодягу і інших виробів, а також готової продукції, напівфабрикатів, відходів виробництва