Тема 4. Організація торговельно-технологічного процесу в магазині

1. Зміст торговельно-технологічного процесу в магазині, структура, принципи його організації.

2. Законодавчі акти і нормативні документи, що регламентують роботу підприємств торгівлі.

3. Приймання товарів у магазині: значення. види, нормативні документи, що регламентують приймання товарів.

4. Порядок і технологія приймання товарів у магазині за кількістю та якістю. Документальне оформлення результатів приймання товарів.

5. Організація зберігання товарів у магазині.

6. Організація підготовки товарів до продажу.

7. Загальні правила розміщення та викладки товарів у торговельному залі.

1. З Надходження товарів міст торговельно-технологічного процесу в магазині, структура,

принципи його організації

Перевірка прибуткових документів

Вивантажування товарів

З автомобілів з

У традиційній у тарі - контей-

тарі або обладнанні нерів

поштучно

Приймання товарів за кількістю та якістю

Складання акта про виявлення розбіжнос -тей за кількістю або якістю товарів

У зону

зберігання

У зону підпіпідготовки продажу

У торговий зал для продажу

Формування асортименту товарів у торговому залі

Викладання товарів

На робочо- на торгово - установлення му місці технологічному контейнерів

Продавця обладнанні з товарами

Ознайомлення покупців з товарами

Відпуск товарів Самостійний огляд і

через прилавок відбір товарів

покупцями

Реклам

но-

Інформаційна

робота

Оформлення отримання товарів у ТТН і Книзі обліку надхорджен –ня товарів

Доставка товарів до вузла розрахунку

Розрахунок за товари

Облік і контроль товарно-матері- альних

Ціннос-тей та

грошей

Вручення покупки

Надання покупцям додаткових послуг

Вивчення попиту і формування замовлень на товари

Схема основних операцій торгово- технологічного процесу в магазині

Розміщення і викладка

Відпускання товарів (розрахунок, упакування)

товарів у торговому залі

Виявлення попиту на товари

Показ демонстрація товарів у дії

Надання послуг

Консультування

покупців

Реклама товарів та інформування відвідувачів магазину

Схема допоміжних операцій торгово – технологічного процесу в магазині