- •1.2. Менеджмент і системний підхід
- •Схемно менеджмент операційної системи можна представити у вигляді малюнка де менеджер:
- •Методи досягнення конкурентоспроможності
- •Стратегічні рішення у галузі операційної системи
- •Принципи стратегії організації виробництва
- •Лекція 2 функції операційної системи і операційна стратегія
- •2.1 Функції операційного менеджменту
- •2.2 Методи і принципи операційного менеджменту
- •2.3.1. Операції як види діяльності
- •Виробництво
- •Матеріальні потоки
- •2.4 Організація праці
- •2.5 Операційна стратегія
- •2.6 Проектування продукту.
- •2.7 Сервіс і його значення в операційній стратегії
- •2.7.1 Чинник різноманітності
- •2.8. Складові операційної стратегії
- •2.9. Узгодження операційної і ринкової стратегій.
- •Лекція 3 проектування продукту
- •3.1.1. Облік потреби ринку.
- •3.1.2. Специфікація.
- •3.1.4. Виробництво.
- •3.1.5.Разноманітність і стандартизація
- •3.1.6.Скорочення номенклатури
- •3.1.7. Стандартизація
- •3.2. Вартісній аналіз і інжиніринг
- •3.2.1. Етапи вартісного аналізу (са)
- •Лекція 4 розробка послуг Розробка послуг
- •6. Індустріалізація в розробці послуг.
- •Етапи і процедури які супроводжують якість послуги.
- •Управління запасами
- •5.1. Підсистеми сппр в управлінні виробництвом.
- •Лекція 6 планування виробничих потужностей
- •Попередні рішення
- •VI. Організація виробничого процесу
- •VII. Планування і контроль. Планування завантаження виробничих потужностей
- •7.1. Попит і його прогнозування
- •7.2. Система планування.
- •VIII. Управління запасами
- •8.1. Типи запасів
- •8.2. Витрати на ведення запасів
- •8.3. Визначення оптимального співвідношення витрат.
- •Залежність оптимального об”єму замовлення від витрат на придбання і витрат на збереження
- •8.4. Страховий запас
- •8.5. Системи управління запасами
- •8.6. Вибір системи управління запасами.
- •8.7. Контроль
- •9.2. Практичні методи календарного планування.
- •X. Система “точно-вчасно» - т-в
- •XII. Управління якістю.
- •12.4. Якість сервісу.
2.6 Проектування продукту.
Стратегія процесу пов'язана із стадією життєвого циклу, в якій знаходиться портфель продуктів організації, і типом організації ( організація новатор чи імітатор).
Життєвий цикл товару в термін від виходу на ринок до зрілості.
Зрілість
Спад
Зростання Впровадження
час (t)
На ранніх стадіях – невелика кількість виробів (дизайн, характеристики мінливі). Від потрібна значна гнучкість. На стадіях пізнього зростання – продукти і його ринок відносно стабільні і увага зосереджена на ринкову частку. Від операцій потрібна висока якість, низькі витрати. На цій стадії потрібні інвестиції в поліпшення методів роботи.
Організація – новатори – виводять товар з ринку до початкового спаду.
Організація – імітатори – можуть не виходити на ринок до спаду.
Ведуть цінову конкуренцію.
Інвестиції і робоча сила
Головне - це готовність організації до введення засобів (автоматизація, додаткова робоча сила). Чітка корпоративна політика відносно автоматизації і праці робітників – спрощує роботу операційного менеджменту.
Ринкові чинники.
Чинники потрібні щоб задовольнити потреби ринку. Потреби ринку повинні бути чітко визначені. Ринок розбитий на становлячі елементи.
2.7 Сервіс і його значення в операційній стратегії
Не можна сферу виробництва і сферу послуг розглядати як різні або як єдино можливі альтернативи. Їх множину (транспорт, торгівля як окремі види діяльності) і цю множину зручніше розглядати як тетраэдр– організація може прагнути застосування одного з безлічі можливих комбінацій з будь-яких двох або більше елементів. Організація повинна розуміти позицію ринку, організувати свою операційну функцію (ОF) так, щоб забезпечити необхідний баланс(багато уваги сервису–не ефективно, мало – втрата покупця).
Баланс досягається не тим, що вважає потрібним постачальник і не тим що міркує покупець щодо своїх бажань, а тим що покупець хоче насправді. Це врахувати складно(те, що покупцю не подобається продавець неминуче відобразиться на збуті).
виробництво
OF
– повинна підтримувати
баланс між всіма
четирма
елементами тетраедра,
а контроль за якістю повинен
віддзеркалювати цей баланс
транспорт
сервіс
постачальник
2.7.1 Чинник різноманітності
Є ринки з одним продуктом (комунальні послуги). Недолік потреби або обмеженість у виборі відчувається помітно (наприклад, напруга тільки 220 W). Слід пропонувати різноманітність. Ринки міняються разом з зміною попозицій. Можлива інша крайність коли все на замовлення. На ринку індивідуальних замовлень не можна створити запаси, обмежені способи стандартизації процесів, заводів, матеріалів. Краще обирати середнє.
Об"єм зворотна сторона різноманітності. Ринок з малою різноманітністю характеризується великим об'ємом. Немає потреби використовувати різні матеріали, специфікації або процеси.
Якість
Висока якість потрібна не всім ринкам. Якість повинна бути адекватною. Зайва якість – збільшить витрати без переваги в конкуренції. Якість розробки продукту повинна відповідати потребам ринку, якість виробництва або надання послуг повинна бути такою, щоб задовольнити стандартам якості розробки.
Ціна
Ціна має відношення до операцій як має відношення і до витрат. Ринок з великою ціновою конкуренцією буде чинити тиск на операції – потрібно мінімізувати витрати і максимізувати ефективність. Це може бути у збиток якості і гнучкості. Ринок із низькою ціновою конкуренцією дозволяє сконцентрувати операції на інших елементах: якість, асортимент, швидкість реакції.
Доступність має дві складові: швидкість надання послуги покупцю і надійність доставки.
На ринках швидкого реагування обслуговування замовлень здійснюється із запасів готової продукції. Роздрібна торгівля – зразок ринку, що вимагає негайного реагування. Надійність тут не так важлива.
Операційні (медицина)- потреба у крові – надійність важлива. Торгівля меблями: важлива гнучкість в постачанні. Важке машинобудування – тривалі терміни реалізації звичайне явище - надійність важлива.
Кваліфікаційні критерії і критерії отримання замовлення.
Якщо організація не зможе правильно визначити кваліфікаційні критерії і задовольнити їх – провал. Критерії отримання замовлення прагнуть стати кваліфікаційними і як тільки це відбувається, з'являються нові основи для конкуренції. Джерело оцінки (порівняння) – ринок або інші організації.
В умовах штучної конкуренції (при державному регулюванні) кваліфікаційні критерії можуть бути нав'язані прямо або опосередковано (охорона здоров'я, комунальні послуги). Тут немає проміжної стадії у вигляді отримання замовлення. Висновок: потрібна пильність.
Отримання
замовлення
Пізній
етап
Кваліфікація
Раній
етап
Оцінка за критерієм