
- •Методичний практикум
- •Зоогігієна
- •З основами проектування та будівництва тваринницьких об’єктів
- •Розділ 1. Дослідження повітряного середовища.
- •Заняття 1.1 Фізичні властивості повітря тваринницьких приміщень, методи їх визначення і оцінки .
- •Визначення температури.
- •Визначення атмосферного тиску
- •Визначення вологості повітря
- •Визначення абсолютної вологості повітря.
- •Визначення відносної вологості повітря.
- •Визначення абсолютної вологості аспіраційним психрометром.
- •Заняття 1.2 Визначення швидкості руху повітря
- •Правила роботи з кульовим кататермометром
- •Заняття 1.3 Гігієнічний контроль запиленості та загальної бактеріальної забрудненості повітря тваринницьких приміщень.
- •Методи визначення кількості пилу у повітрі
- •Заняття 1.4. Зоогігієнічний контроль вмісту шкідливих газів у повітрі
- •Гігієнічне значення шкідливих газів у повітрі.
- •Визначення вмісту вуглекислого газу в повітрі методом Суботіна – Нагорського
- •Визначення концентрації аміаку в повітрі приміщень для тварин
- •Визначення вмісту сірководню у повітрі
- •Розділ 2. Санітарно-гігєнічне дослідження грунтів Заняття 2.1. Дослідження основних фізичних властивостей грунту
- •Взяття проби грунту для дослідження.
- •Визначення фізичних властивостей грунту Колір грунту.
- •Запах грунту.
- •Визначення вологопіднімальної здатності грунту (капілярності).
- •Визначення водопроникності (фільтраційної здатності грунту).
- •Встановлення пористості грунту .
- •Хімічний аналіз грунту
- •1. Санітарні показники забрудненості грунт (з розрахунку на 100 г)
- •Розділ 3. Санітарно-гігієнічна оцінка води. Заняття 3.1. Прийоми санітарно-гігієнічної оцінки води.
- •Санітарно-топографічне обстеження водойми
- •Огляд водойми
- •Карта санітарно – топографічного обстеження джерела водопостачання
- •Грунтові криниці
- •3.1. Перерахунок прозорості води в каламутність
- •4.Колір води
- •3.2. Оцінка інтенсивності запаху води.
- •Проба на органічні речовини
- •Хімічні методи дослідження води
- •Заняття 3.2. Гігієнічний контроль за процесами самоочищення води
- •Санітарно – гігієнічне значення
- •Визначення кількості аміаку у воді
- •Визначення нітритів і нітратів у воді
- •4. Шкала вмісту азоту нітритів
- •Нормативи.
- •Визначення сульфатів методом о. П. Озерова.
- •Кількісне визначення заліза
- •Визначення твердості води
- •Заняття 3.3 Методи знезаражування води
- •2. Визначення хлор потреби води.
- •Заняття 3.4. Виїзд на водойми ферми учгоспу
- •Розділ 4. Зоогігієнічна оцінка кормів Заняття 4.1. Зоогігієнічний контроль якості грубих кормів
- •Гігієнічне значення грубих кормів
- •Санітарна оцінка сіна
- •5.Критерії оцінки сіна за вологістю
- •6.Максимальний вміст за масою, %
- •7.Час збирання сіна
- •8.Ознаки злакових і бобових рослин
- •10.Рослини, що впливають на обмін речовин
- •Санітарна оцінка соломи.
- •Санітарна оцінка полови.
- •Визначення наявності в сіні споринні, головні ржавчини.
- •Визначення токсичності грибів методом шкірної проби на кроликах.
- •Заняття 4.2. Санітарно – гігієнічна оцінка соковитих кормів.
- •Лабораторна оцінка якості силосу
- •Оцінка якості жому.
- •Оцінка якості браги.
- •Оцінка якості коренебульбоплодів
- •Заняття 4.3. Санітарно гігієнічна оцінка зернових кормів
- •Лабораторні методи оцінки зерна
- •Розділ 5. Гігієна тваринницьких приміщень. Заняття 5.1. Поняття про проектування тваринницьких приміщень та читання проектної документації
- •Поняття про проекти приміщень
- •Поняття про масштаби.
- •Технологічні рішення.
- •Загальні відомості про будівельні креслення.
- •Вимоги, що пред’являють до території для будівництва підприємств
- •Розміщення будівель і споруд на території підприємства
- •Тема 6. Спеціальна гігієна. Заняття 6.1. Гігієна великої рогатої худоби
- •Зоогігієнічні вимоги до безприв’язного утримання худоби.
- •Гігієна вирощування телят у профілакторний період.
- •Заняття 6.2. Гігієна свиней
- •Заняття 6.3 Гігієна овець.
- •Проведення окоту і вирощування ягнят.
- •Гігієна стриження овець.
- •Гігієна купання овець
- •Гігієна доїння овець.
- •Заняття 6.4. Гігієна коней
- •11.Номенклатура основних виробничих будівель і споруд
- •Системи утримання коней: стаєнна і табунна (пасовищна).
- •Годівля коней
- •Гігієна жеребців – плідників
- •Гігієна жеребних кобил.
- •Вирощування лошат.
- •Вимоги до збруї.
- •Догляд за кіньми.
- •Заняття 6.5. Гігієна птиці
- •Системи утримання птиці
- •Санітарно-гігієнічні вимоги до інкубації
- •Номенклатура будівель і споруд пташиних ферм
- •Вентиляція пташників.
- •Освітлення пташників
- •Контроль якості кормів
- •Санація птахівничих приміщень і території.
- •Гігієна кролів, хутрових звірів, мисливських і службових собак та лабораторних тварин Гігієна кролів.
- •Гігієна хутрових звірів
- •Гігієна службових і мисливських собак.
- •Заняття 6.6. Гігієна бджіл
- •Вимоги до ділянки для розміщення пасіки.
- •Вимоги до вуликів.
- •Системи утримання бджіл.
- •Заняття 6.7. Гігієна ставкового рибництва
- •Список використаної літератури
- •Тема 6. Спеціальна гігієна. 67
Визначення вмісту сірководню у повітрі
Сірководень (H2S) – безбарвний газ із запахом тухлих яєць, що відчувається при концентрації 0,0012…0,003 мг/м3 повітря (Тимченко О. Г.,1991). За нормальних умов щільність газу
1,5392 кг/м3, 1 мг займає об’єм 0,6497 см3. При 15оС в одному об’ємі води розчиняється 3 об’єми сірководню. Утворюється сірководень під час гниття органічних речовин, що містять у своєму складі сірку (білок, екскременти), а також надходять з кишечними газами. Це надзвичайно отруйний газ, який за дією наближається до синильної кислоти. Взаємодіючи зі слизовою оболонкою дихальних шляхів, сполучається з тканинними лугами, утворюючи сульфіди натрію або калію (Na2S, K2S). Останні всмоктуються в кров та гідролізуються з утворенням сірководню, який переводить каталітичне залізо крові у сульфід заліза.
Гранично допустима кількість (ГДК) сірководню у повітрі приміщень для високопродуктивних, племінних тварин, молодняку та птиці – 5 мг/м3, або в об’ємних одиницях відповідно 0,005 і
0,01 %0 (проміле). У великих кількостях газ проявляє токсичну дію. Так у кількості 1000 мг/м3 викликає загальне отруєння, що супроводжується паралічем судинорухового центру, призводить до летального кінця.
При тривалому вдиханні дещо підвищених кількостей газу настає загальне ослаблення організму, зниження його захисних сил, що викликає виникнення вторинних захворювань неінфекційного і інфекційного характеру (метатоксична дія).
Якісне визначення. Папірець змочений у розчині оцтовокислого свинцю, у присутності сірководню чорніє внаслідок утворення сірчистого свинцю (PbS). Папірець змочений у 5…10% -норму розчині нітропрусидного натрію у присутності сірководню, набуває червоно-фіолетового забарвлення. Кількісне визначення сірководню в повітрі проводять такими методами: титрометричним, колориметричним, за допомогою універсального газоаналізатора УГ – 2.
Титрометричний метод. Принцип визначення грунтується на здатності водного розчину зв’язувати сірководень з утворенням сірководневої кислоти.
Кількість сірководню в повітрі визначають за різницею титрів розчину йоду до і після пропускання через нього певного об’єму досліджуваного повітря.
Прилади та реактиви. Аспіратори (два каліброваних бутлі на 5…6л). Поглиначі (склянки Тищенка або Дрексля) 2…3 штуки. Бюретки на 50мл. Піпетки на 10…20мл. Колбочки. Термометр, барометр-анероїд. Свіжий 0,01 N розчин йоду$ 1мл якого зв’язує 0,17 мг сірководню. 0,01 N розчин гіпосульфіту, за допомогою якого встановлюють титр розчину йоду;0,5%-й розчин крохмалю у дистильованій воді, як індикатор.
Хід аналізу. Встановлюємо перший титр 0,01 N розчину йоду. Для цього в колбочку відмірюють 10 мл розчину йоду, вносять 2…
3 краплі розчину крохмалю й титрують з бюретки 0,01N розчином гіпосульфіту до повного знебарвлення. Потім у поглиначі наливають по 20…25 мл розчину йоду, приєднують їх до аспіратора і пропускають не менше 20 л повітря із швидкістю 20…30 л/год.
Після пропускання повітря, розчин йоду із склянок виливають у колбу чи стакан, склянки промивають дистильованою водою 2…3 рази, невеликими порціями, заливаючи в поглинаючий розчин, звідси набирають 10 мл розчину йоду.
Приклад. Через поглиначі з 45 мл 0,01N розчину йоду пропущено 20л повітря, при температурі 150С та барометричному тиску 751 мм рт. ст.
При першому титруванні на 45мл розчину йоду витрачено 47 мл розчину гіпосульфіту. При другому титруванні на таку ж кількість водного розчину йоду витрачено лише 29мл гіпосульфіту, оскільки частина його зв’язалася з сірководнем. Визначимо кількість 0,01 N розчину йоду, яка залишилася не зв’язаною. 45мл 0,01 N розчину йоду відповідає 47мл розчину гіпосульфіту.
Звідси: Х – 29. Х= 45 29 / 47 = 27,76 мл 0,01 N розчину йоду залишилося. Визначимо кількість 0,01 N розчину йоду, що зв’язалася з сірководнем: 45 – 27,6 = 17,24 мл.
Якщо 1мл 0,01N розчину зв’язує 0,17 мг сірководню, то 17,24мл зв’яжуть – 17,24 * 0,17 = 2,93 мг сірководню.
Приведемо об’єм повітря, пропущеного через поглиначі, до нормальних умов (див. практикум І. Ф. Храбустовського с. 51).
V760 = 20 * 0,9880/1,0480 = 18,86 л.
Якщо у 18,86 л повітря міститься 2,93 мг сірководню, то в 1 л
Х = 1 х 2,93 /18,86 = 0,155 мг/л, або 155 мг/м3 сірководню.
Масу сірководню переведемо в об’єм. Якщо 1 м3 газу займає об’єм
0,6497 см3 то 2,95 мг буде займати – Х = 2,95 х 0,6497 = 1,9 см3 Вміст сірководню в 1 л повітря: Х= 1,19 : 18,86 = 0,101 см3/л або 0,101%.
Визначення вмісту газів у повітрі з допомогою газоаналізатора. Газоаналізатор УГ-2 можна використати для визначення концентрацій газів у повітрі при певних умовах: температура 10-300С, відносній вологості не більше 90%, вмістові куряви не більше 40 мг/м3, атмосферному тискові від 750 до 780 мм рт. ст. ,за інших умов прилад не гарантує необхідної точності.
Хід визначення: Перед початком відкрити кришку сильфонного насоса, взяти споряджені трубки і шкали. Відвести палець стопорного пристрою і вставити шток (на газ, що аналізується). Тиском руки на головку штока стиснути сильфон до зчеплення з верхнім отвором. З’єднати індикаторну трубку, очищену від сургучу, чи парафіну, з гумовою і відкритий кінець ввести в повітря, що аналізується. Злегка натиснути рукою на головку і відвести палець стопорного пристрою. Після фіксації в нижньому отворі чути звук фіксатора, дати витримку до повного всотування досліджуваного повітря.
При визначенні допустимих концентрацій газів прокачується вуглекислого газу - 400мл, аміаку 250мл, сірководню 300мл, оксиду вуглецю 220мл. При визначенні токсичних концентрацій вказаних газів, об’єм прокачування через індикаторні трубки повинен відповідати 100, 30, 30 і 60 мл.
Закінчивши прокачування, індикаторну трубку знімають з гумової і зрівнюють забарвлення зі шкалою. Верхня границя зафарбованого стовпчика указує на концентрацію певного газу в мг/м3. Малі концентрації визначають пропускаючи 3…4 максимальних об’єми через одну трубку.