
- •Министерство сельского хозяйства
- •Состав учебно-методического комплекса
- •Перечень требований к знаниям и умениям специалиста по дисциплине Статистика агропромышленного комплекса (апк)»
- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия
- •1. Пояснительная записка
- •1.3. Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины
- •1.4. Структура содержания учебной программы
- •1.5. Методы (технологии) обучения
- •1.6. Организация самостоятельной работы студентов
- •1.7. Диагностика компетенций студента
- •Примерный тематический план учебной дисциплины
- •Содержание дисциплины
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики агропромышленного комплекса (апк)
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств с системе апк
- •Тематика практических занятий
- •Статистика апк
- •Учебная программа по специальности
- •Курс 2
- •Пояснительная записка
- •Содержание учебного материала
- •Учебно-методическая карта
- •Информационно-методическая часть
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе на 20 / 20 учебный год
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •4. Опорный конспект лекций
- •1.Особенности предмета и метода статистики апк
- •Сущность, состав и основные функции агропромышленного комплекса (апк)
- •1.2. Особенности предмета статистики апк
- •1.3. Особенности метода статистики апк
- •Контрольные вопросы к теме № 1
- •2. Статистика земельного фонда
- •2.1. Сущность, состав и значение земельного фонда
- •2.2. Содержание и значение земельного баланса
- •2.3. Показатели наличия и состава земельного фонда
- •(На начало года)
- •2.4. Показатели наличия и состава мелиорированных земель
- •2. 5. Показатели качества сельскохозяйственных земель
- •Контрольные вопросы к теме 2
- •3.1 Сущность и классификация посевных площадей
- •3.2. Показатели состава и структуры посевных площадей
- •3.3. Показатели урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.4. Факторы формирования урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.5. Показатели структуры урожая
- •3.6. Факторный анализ урожая (валового сбора) на основе индексного метода
- •В схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 3
- •4. Статистика животноводства
- •4.1. Основные принципы классификации сельскохозяйственных животных
- •4.2. Показатели численности сельскохозяйственных животных
- •4.3. Показатели воспроизводства сельскохозяйственных животных
- •4.4.Сущность и состав продукции животноводства. Показатели объема молочной продукции
- •Хозяйств, тыс.Т
- •4.5. Приемы определения объема продукции выращивания животных
- •Основных видов животных в схо «Нива», т
- •4.6. Показатели продуктивности животных
- •4.7. Факторный анализ валового производства животноводческой продукции
- •Производства молока
- •4.8. Сущность кормовой базы и кормовых ресурсов. Основные принципы классификации кормов
- •4.9. Показатели наличия и состава кормов
- •4.10. Показатели использования кормов
- •Т а б л и ц а 4.21. Расчет индивидуальной себестоимости 1 т к.Ед. И 1 к.Ед. В схо «Нива»
- •4.11. Факторный анализ кормообеспеченности поголовья и расхода кормов
- •Израсходованных кормов в схо «Нива»
- •Анализа расхода кормов
- •Контрольные вопросы к теме 4
- •5.3. Показатели качества и цен заготовленной сельскохозяйственной продукции
- •Т а б л и ц а 5.4. Расчет показателей количества и качества молока в схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 5
- •6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •6.1. Сущность валовой продукции. Особенности формирования валовой продукции в различных сферах апк
- •6.2. Показатели объема и структуры валовой продукции
- •По фактическим ценам
- •По себестоимости в схо «Нива», 2005г.
- •Контрольные вопросы к теме 6
- •7. Статистика труда в системе апк
- •7.1. Сущность трудовых ресурсов и особенности формирования рабочей силы
- •(На начало года)
- •7.2. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы
- •7.3. Показатели использования рабочей силы и рабочего времени
- •7.4. Система показателей производительности труда
- •7.5. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда
- •Контрольные вопросы к теме 7
- •8. Статистика основного и оборотного капитала в системе апк
- •Беларуси, %
- •8.2. Сущность и важнейшие принципы классификации основных и оборотных средств
- •8.3. Способы оценки и методы капитализации основных и оборотных средств
- •8.4. Показатели состава, наличия и движения основных и оборотных фондов
- •На конец года
- •8.5. Показатели использования основных и оборотных фондов
- •Контрольные вопросы к теме 8
- •9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •9.1. Понятие о силовом и производственном оборудовании. Расчет общей энергетической мощности в системе апк
- •9.2. Показатели состава, наличия и использования энергомощностей
- •9.3. Система показателей наличия, состава и использования тракторного парка
- •9.4. Показатели состава, наличия и использования производственного оборудования
- •9.5. Система показателей состава, наличия и использования грузового автотранспорта
- •9.6. Показатели уровня механизации (автоматизации) производства
- •Контрольные вопросы к теме 9
- •Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •10.1. Сущность и виды издержек производства. Классификация затрат
- •10.2. Показатели себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.3. Показатели удельных производственных затрат в сельскохозяйственной сфере.
- •10.4. Структура затрат и себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.5. Факторы формирования общей себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.6. Показатели реализации продукции, работ, услуг и денежной выручки
- •10.7. Факторы формирования денежной выручки
- •10.8. Показатели чистой продукции, чистого дохода и прибыли
- •10.9. Показатели рентабельности продукции, работ и услуг
- •Контрольные вопросы к теме 10
- •Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк
- •11.1. Виды и классификация организаций и хозяйств
- •11.2. Система показателей размера организаций и хозяйств
- •11.3. Система показателей эффективности работы организаций и хозяйств
- •11.4. Рейтинговая оценка эффективности работы организаций и хозяйств
- •Контрольные вопросы к теме 11
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •(Условия Республики Беларусь)
- •Приложение 4
- •Литература
- •Содержание
- •5. Планы практических и лабораторных занятий
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики апк– теоретическая; практические и лабораторные занятия не предусмотрены.
- •Тема 2. Статистика земельного фонда.
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур.
- •Тема 4. Статистика животноводства.
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции.
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции и финансовых результатов.
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк.
- •6. Рекомендуемая литература (основная и дополнительная) Основная
- •Дополнительная
- •Графики сдачи блоков по дисциплине
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 4. Статистика животноводства
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции
- •Тема 6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •Тема 7. Статистика основного и оборотного капитала в ситеме апк
- •Тема 8. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 1. Статистика труда в системе апк
- •Тема 2. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 3. Статистика комплексной оценки работы организации и хозяйств в системе апк
9.4. Показатели состава, наличия и использования производственного оборудования
Производственное оборудование во всех сферах АПК представляет собой наиболее активный, мобильный вид основных средств производства. В зависимости от специфических особенностей оно представлено разнообразными видами машин, механизмов, орудий, технологических линий, автоматов и др. В работе сельскохозяйственной и вспомогательной сфер первостепенную роль играют комбайны различного назначения, плуги, сеялки, культиваторы, косилки, пресс-подборщики, дождевальные и поливные установки, тракторные прицепы, машины для внесения органических и минеральных удобрений, опрыскиватели и опыливатели, доильные агрегаты и установки и т.д[15,30].
Наличие сельскохозяйственных машин и орудий в каждой организации характеризуется прежде всего их списочным числомпо состоянию на начало календарного года. В связи с этим целесообразно привести данные о наличии основных видов производственного оборудования в сельскохозяйственных и других организациях Беларуси (табл.9.6)[11,12].
Данные табл.9.6 показывают, что за период 2001 – 2006гг. в сельскохозяйственной и вспомогательной сферах АПК наметилась тенденция снижения количества почти всех видов (за исключением свеклоуборочных комбайнов) производственного оборудования.
Необходимо обратить внимание на то, что в организациях сельскохозяйственной и вспомогательной сфер АПК преобладали морально и физически устаревшие марки низкопроизводительных машин и орудий: комбайнов, сеялок, косилок, опрыскивателей, доильных установок и др. В настоящее время идет процесс последовательной замены устаревшего производственного оборудования новым и, более производительными и соответствующими современным требованиям, машинами и орудиями.
В растениеводческих отраслях сельхозорганизаций участие производственного оборудования в технологических процессах характеризуется сезонностью его функционирования. Наиболее распространенным и типичным представителем сельскохозяйственных машин и орудий является комбайновая группа, прежде всего, зерноуборочные комбайны. При этом основные показатели наличия и использования комбайнов могут быть применены для статистической характеристики ряда других машин и орудий, обслуживающих растениеводческие отрасли[15,30].
Таблица 9.6. Динамика наличия основных видов сельскохозяйственных машин и орудий (на начало года; тыс.шт.)
Виды машин и орудий |
2001г. |
2004г. |
2006г. |
Комбайны: |
|
|
|
зерноуборочные |
17,1 |
13,3 |
12,8 |
картофелеуборочные |
3,8 |
2,2 |
1,6 |
свеклоуборочные, шт. |
758 |
773 |
987 |
кормоуборочные |
7,2 |
5,0 |
3,2 |
кукурузоуборочные, шт. |
87 |
50 |
49 |
льноуборочные |
1,8 |
1,2 |
1,3 |
Плуги |
20,5 |
16,5 |
15,0 |
Сеялки |
17,6 |
13,6 |
12,6 |
Культиваторы |
26,1 |
20,8 |
14,6 |
Косилки |
15,2 |
11,8 |
10,0 |
Пресс-подборщики |
7,4 |
6,0 |
6,3 |
Дождевальные установки, шт. |
448 |
212 |
170 |
Машины для внесения удобрений: |
|
|
|
твердых органических |
12,4 |
9,2 |
7,6 |
жидких органических |
3,8 |
3,0 |
2,7 |
Разбрасыватели минеральных удобрений |
8,6 |
7,3 |
6,7 |
Опрыскиватели тракторные |
4,5 |
4,1 |
4,4 |
Доильные агрегаты и установки |
14,8 |
13,6 |
12,8 |
Общим показателем численности комбайнового парка в любой организации является списочное(наличное)число комбайнов, определяемое на начало календарного года, а также на своевременное начало уборочного сезона. Если имелись колебания в числе комбайнов, то обычно рассчитывают среднее (годовое, сезонное) число комбайнов. Особенно важную роль играетсреднесезонное число комбайнов, которое наиболее точно можно рассчитать по способу средней арифметической взвешенной (9.19):
;
(9.19)
где
–
среднесезонное число комбайнов, шт.;
–
постоянное число комбайнов по периодам
сезона, шт.;
–
продолжительность периодов с постоянным
числом комбайнов, календарных дней.
Расчет вспомогательных показателей для определения среднесезонного числа комбайнов в СХО «Нива» приведен в табл.9.7.
Используя итоговые данные табл.9.7, рассчитаем среднесезонное число комбайнов по формуле (9.19):
шт.
Таблица 9.7. Расчет общего числа зерноуборочных комбайно-дней за сезон в СХО «Нива»
Изменения в числе комбайнов |
Периоды времени с постоянным числом комбайнов |
Продолжитель-ность периодов, дней t |
Число комбайнов по периодам, шт. К |
Число комбайно-дней по периодам Кt |
20.07-Начало сезона 31.07-Арендован 1 комбайн 10.08-Сдано в аренду 2 комбайна 15.08-Конец сезона |
20.07-30.07
30.07-9.08
10.08-14.08
15.08
|
11
10
5
1 |
10
11
9
10 |
110
110
45
10 |
Итого… |
|
27 |
- |
275 |
Следовательно, в течение всего уборочного сезона в СХО «Нива» имелось в среднем 10,2 зерноуборочных комбайна.
Важным относительным показателем наличия сельскохозяйственных машин и орудий является нагрузка обрабатываемой площади на одну физическую единицу техники. В связи с тем, что для каждого вида машин и орудий характерна специфика их применения, расчет нагрузки целесообразно проводить с учетом особенностей выполняемых работ. Так, например, нагрузка на один зерноуборочный комбайн может быть определена следующим образом (9.20):
(9.20)
где
-
общая уборочная площадь зерновых и
зернобобовых культур, рапса, га;
–
среднесезонное число комбайнов, шт.
Показатель, обратный нагрузке уборочный площади на 1 комбайн, обычно называют комбайнообеспеченностью производства.
Во всех организациях сельскохозяйственной, вспомогательной сфер, а также в некоторых организациях перерабатывающей и торгово-сбытовой сфер АПК активное функционирование многих видов производственного оборудования носит сезонный характер. Так, на протяжении календарного года нормальная эксплуатация льносеялок не превышает – 5-7, комбайнов – 30-40, опрыскивателей – 50-60, плугов, культиваторов, спецмашин для внесения известковых материалов, разбрасывателей органических, минеральных удобрений – 70-80 дней. В перерабатывающих организациях, работающих по сезонному режиму, специализирующихся, главным образом, по переработке овощей, плодов, ягод, дикорастущего сырья, технологическое оборудование активно используется на протяжении 6 – 9 месяцев за календарный год. Аналогичная ситуация может складываться с эксплуатацией машин и оборудования в отдельных организациях, осуществляющих сезонный сбыт как сельскохозяйственного сырья, так и готовой продукции.
В сельскохозяйственной сфере АПК использование машин и орудий может быть охарактеризовано группой показателей. Так, при работе комбайнового парка и других уборочных агрегатов определяют число отработанных машино-дней на одну среднесезонную единицу(9.21):
;
(9.21)
где
–
общее число фактически отработанных
за сезон машино-дней;
–
среднесезонное число машин, ед.
Можно отметить, что показатель числа отработанных машино-дней в расчете на среднесезонную единицу характеризует фактическую продолжительность выполненных работ.
Пример. В СХО «Нива», имевшей 5 среднесезонных картофелеуборочных комбайнов, отработано 130 комбайно-дней. Необходимо рассчитать фактическую продолжительность уборки картофеля (в рабочих днях). Расчет продолжительности уборки картофеля проводим по формуле (9.21):
=130
комб.– дн./5 комб.=26 дней.
Следовательно, фактическая продолжительность уборки картофеля в СХО «Нива» составила 26 рабочих дней.
Главным показателем уровня использования производственного оборудования в течение всего сезона является объем выполненных работ в расчете на 1 среднесезонную машину. Этот показатель, например, для комбайнового парка можно рассчитать следующим образом (9.22):
;
(9.22)
где
– среднесезонный объем выполненных
работ на 1 комбайн;
–
общий объем уборочных работ за сезон;
–
среднесезонное число комбайнов.
Отметим, что объем уборочных работ может выражаться как в физических единицах площади (га, м2и т.д.), так и количеством собранной продукции (т, кг и т.д.). Степень интенсивности использования сельскохозяйственных машин и орудий за каждый рабочий день может характеризоваться с помощьюсреднедневной производительности машино-единицы,например, зерноуборочного комбайна (9.23):
;
(9.23)
где
–
средний дневной объем уборочных работ
(га, т);
–
общее число отработанных за сезон
комбайно-дней.
Расчет показателей наличия и использования парка зерноуборочных комбайнов в СХО «Нива» приведен в табл.9.8.
Таблица 9.8. Расчет показателей наличия и использования зерноуборочных комбайнов в СХО «Нива»
Показатели |
Символы |
2001г. |
2006г. |
2006г. в % к 2001г. |
Списочное число комбайнов |
|
12 |
11 |
91,7 |
Среднесезонное число машин |
|
11 |
10 |
90,0 |
Нагрузка уборочной площади на 1 комбайн, га |
|
139 |
166 |
119,4 |
Отработано за на 1 комбайн, комбайно-дней |
|
25 |
30 |
120,0 |
Сезонная выработка на 1 комбайн: |
|
|
|
|
площадь уборки, га |
|
139 |
166 |
119,4 |
количество зерна, т |
|
763 |
1090 |
142,9 |
Среднедневная выработка на 1 комбайн: |
|
|
|
|
площадь уборки, га |
|
5,6 |
5,5 |
98,2 |
количество зерна, т |
|
30,5 |
36,3 |
119,0 |
Данные табл.9.8 показывают, что в 2006г. по сравнению с 2001г. для СХО «Нива» было характерно сокращение списочного (на 8,3%) и среднесезонного (на 10 %) числа зерноуборочных комбайнов, в то время возросли масштабы уборочных работ как по площади зерновых и рапса, так и по объему намолоченного зерна и маслосемян. Вследствие этого повысилась нагрузка уборочной площади на 1 комбайн (на 19,4%), увеличилась продолжительность уборки зерновых культур (на 20%). В результате этого, а также за счет повышения урожайности культур в СХО «Нива» возрос объем намолоченного зерна и рапса в расчете на один комбайн за сезон (на 42,9%) и в расчете на один отработанный комбайно-день (на 19,0%) при снижении среднедневной площади уборки зерновых культур (на 1,8%).
В условиях рыночных отношений особую важность приобретает себестоимость работ и услуг, выполняемых с помощью любого вида производственного оборудования в организациях всех сфер АПК. Так, в сельскохозяйственной и вспомогательной сферах возможен расчет себестоимости, например, вспашки, культивации, посева, уборки 1га; в перерабатывающей сфере – расчет себестоимости, например, охлаждения 1т молочного сырья, размола 1т зерна; в торгово-сбытовой сфере – себестоимости перевозки 1т готовой продукции. Показатели себестоимости работ и услуг служат существенным рыночным ориентиром для безубыточной работы организаций АПК.