- •Министерство сельского хозяйства
- •Состав учебно-методического комплекса
- •Перечень требований к знаниям и умениям специалиста по дисциплине Статистика агропромышленного комплекса (апк)»
- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия
- •1. Пояснительная записка
- •1.3. Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины
- •1.4. Структура содержания учебной программы
- •1.5. Методы (технологии) обучения
- •1.6. Организация самостоятельной работы студентов
- •1.7. Диагностика компетенций студента
- •Примерный тематический план учебной дисциплины
- •Содержание дисциплины
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики агропромышленного комплекса (апк)
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств с системе апк
- •Тематика практических занятий
- •Статистика апк
- •Учебная программа по специальности
- •Курс 2
- •Пояснительная записка
- •Содержание учебного материала
- •Учебно-методическая карта
- •Информационно-методическая часть
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе на 20 / 20 учебный год
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •4. Опорный конспект лекций
- •1.Особенности предмета и метода статистики апк
- •Сущность, состав и основные функции агропромышленного комплекса (апк)
- •1.2. Особенности предмета статистики апк
- •1.3. Особенности метода статистики апк
- •Контрольные вопросы к теме № 1
- •2. Статистика земельного фонда
- •2.1. Сущность, состав и значение земельного фонда
- •2.2. Содержание и значение земельного баланса
- •2.3. Показатели наличия и состава земельного фонда
- •(На начало года)
- •2.4. Показатели наличия и состава мелиорированных земель
- •2. 5. Показатели качества сельскохозяйственных земель
- •Контрольные вопросы к теме 2
- •3.1 Сущность и классификация посевных площадей
- •3.2. Показатели состава и структуры посевных площадей
- •3.3. Показатели урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.4. Факторы формирования урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.5. Показатели структуры урожая
- •3.6. Факторный анализ урожая (валового сбора) на основе индексного метода
- •В схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 3
- •4. Статистика животноводства
- •4.1. Основные принципы классификации сельскохозяйственных животных
- •4.2. Показатели численности сельскохозяйственных животных
- •4.3. Показатели воспроизводства сельскохозяйственных животных
- •4.4.Сущность и состав продукции животноводства. Показатели объема молочной продукции
- •Хозяйств, тыс.Т
- •4.5. Приемы определения объема продукции выращивания животных
- •Основных видов животных в схо «Нива», т
- •4.6. Показатели продуктивности животных
- •4.7. Факторный анализ валового производства животноводческой продукции
- •Производства молока
- •4.8. Сущность кормовой базы и кормовых ресурсов. Основные принципы классификации кормов
- •4.9. Показатели наличия и состава кормов
- •4.10. Показатели использования кормов
- •Т а б л и ц а 4.21. Расчет индивидуальной себестоимости 1 т к.Ед. И 1 к.Ед. В схо «Нива»
- •4.11. Факторный анализ кормообеспеченности поголовья и расхода кормов
- •Израсходованных кормов в схо «Нива»
- •Анализа расхода кормов
- •Контрольные вопросы к теме 4
- •5.3. Показатели качества и цен заготовленной сельскохозяйственной продукции
- •Т а б л и ц а 5.4. Расчет показателей количества и качества молока в схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 5
- •6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •6.1. Сущность валовой продукции. Особенности формирования валовой продукции в различных сферах апк
- •6.2. Показатели объема и структуры валовой продукции
- •По фактическим ценам
- •По себестоимости в схо «Нива», 2005г.
- •Контрольные вопросы к теме 6
- •7. Статистика труда в системе апк
- •7.1. Сущность трудовых ресурсов и особенности формирования рабочей силы
- •(На начало года)
- •7.2. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы
- •7.3. Показатели использования рабочей силы и рабочего времени
- •7.4. Система показателей производительности труда
- •7.5. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда
- •Контрольные вопросы к теме 7
- •8. Статистика основного и оборотного капитала в системе апк
- •Беларуси, %
- •8.2. Сущность и важнейшие принципы классификации основных и оборотных средств
- •8.3. Способы оценки и методы капитализации основных и оборотных средств
- •8.4. Показатели состава, наличия и движения основных и оборотных фондов
- •На конец года
- •8.5. Показатели использования основных и оборотных фондов
- •Контрольные вопросы к теме 8
- •9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •9.1. Понятие о силовом и производственном оборудовании. Расчет общей энергетической мощности в системе апк
- •9.2. Показатели состава, наличия и использования энергомощностей
- •9.3. Система показателей наличия, состава и использования тракторного парка
- •9.4. Показатели состава, наличия и использования производственного оборудования
- •9.5. Система показателей состава, наличия и использования грузового автотранспорта
- •9.6. Показатели уровня механизации (автоматизации) производства
- •Контрольные вопросы к теме 9
- •Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •10.1. Сущность и виды издержек производства. Классификация затрат
- •10.2. Показатели себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.3. Показатели удельных производственных затрат в сельскохозяйственной сфере.
- •10.4. Структура затрат и себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.5. Факторы формирования общей себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.6. Показатели реализации продукции, работ, услуг и денежной выручки
- •10.7. Факторы формирования денежной выручки
- •10.8. Показатели чистой продукции, чистого дохода и прибыли
- •10.9. Показатели рентабельности продукции, работ и услуг
- •Контрольные вопросы к теме 10
- •Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк
- •11.1. Виды и классификация организаций и хозяйств
- •11.2. Система показателей размера организаций и хозяйств
- •11.3. Система показателей эффективности работы организаций и хозяйств
- •11.4. Рейтинговая оценка эффективности работы организаций и хозяйств
- •Контрольные вопросы к теме 11
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •(Условия Республики Беларусь)
- •Приложение 4
- •Литература
- •Содержание
- •5. Планы практических и лабораторных занятий
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики апк– теоретическая; практические и лабораторные занятия не предусмотрены.
- •Тема 2. Статистика земельного фонда.
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур.
- •Тема 4. Статистика животноводства.
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции.
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции и финансовых результатов.
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк.
- •6. Рекомендуемая литература (основная и дополнительная) Основная
- •Дополнительная
- •Графики сдачи блоков по дисциплине
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 4. Статистика животноводства
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции
- •Тема 6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •Тема 7. Статистика основного и оборотного капитала в ситеме апк
- •Тема 8. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 1. Статистика труда в системе апк
- •Тема 2. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 3. Статистика комплексной оценки работы организации и хозяйств в системе апк
8.4. Показатели состава, наличия и движения основных и оборотных фондов
Наиболее общее представление о наличии основных, оборотных, а также совокупных фондов в организациях АПК может дать их стоимость на начало и конец календарного года. Эти данные позволяют рассчитать и оценить, прежде всего, структуру фондов, под которой понимается долевое или процентное соотношение отдельных групп или видов фондов в их общем объеме. При этом возможен расчет и оценка структуры как совокупных, так и отдельно основных и оборотных фондов.
Специфика работы организаций в каждой сфере АПК, технологические особенности производства продукции, выполнения работ, предоставления услуг оказывает существенное влияние на формирование структуры совокупных, в т.ч. основных и оборотных фондов. Структура фондов может быть рассчитана и оценена согласно рассмотренным в п.8.2 принципам классификации основных и оборотных средств производства. В качестве примера приведем структуру совокупных фондов в сельскохозяйственной организации (СХО) «Нива» (табл.8.3).
Данные табл.8.3 показывают, что объем совокупных фондов в СХО «Нива» в 2006г. по сравнению с 2003г. значительно увеличился. Вместе с этим повысилась доля основных производственных и непроизводственных фондов, тогда как удельный вес сельскохозяйственных основных и оборотных фондов за этот же период снизился. Отметим, что доля оборотных средств в структуре совокупных фондов относительно невелика. Это означает, что при дефиците оборотных фондов в СХО «Нива» невозможно обеспечить нормальное функционирование и рациональное использование основных средств производства. В структуре совокупных фондов СХО «Нива» основную долю занимают производственные фонды, главным образом, сельскохозяйственного назначения, что в основном соответствует профилю работы сельскохозяйственной сферы АПК.
Таблица 8.3. Структура совокупных фондов в СХО «Нива»,
На конец года
Группы фондов |
2003г. |
2006г. | |||
млн.руб. |
% |
млн.руб. |
% | ||
Основные производственные |
14800 |
53,0 |
15200 |
48,5 | |
в том числе |
|
|
|
| |
сельскохозяйственные |
14000 |
50,2 |
14300 |
45,7 | |
несельскохозяйственные |
800 |
2,8 |
900 |
2,9 | |
Основные непроизводственные |
3500 |
12,5 |
5600 |
17,9 | |
Итого основных фондов |
18300 |
65,6 |
21200 |
67,7 | |
Оборотные фонды |
9600 |
34,4 |
10500 |
33,5 | |
Всего (совокупные фонды) |
27900 |
100,0 |
31300 |
100,0 |
Состав и структура совокупных фондов, особенно основных средств сельскохозяйственного назначения, во многом характеризует и определяет производственное направление работы организаций сельскохозяйственной сферы АПК. Поэтому особую важность имеют показатели видовой структуры основных фондов сельскохозяйственного назначения в СХО Беларуси (табл.8.4)[11,12].
Таблица 8.4. Структура основных средств сельскохозяйственного назначения (на начало года, %)
Виды средств |
2001г. |
2002г. |
2003г. |
2004г. |
Здания, сооружения |
66,9 |
66,4 |
67,7 |
67,8 |
Машины и оборудование |
26,4 |
26,5 |
25,1 |
25,2 |
Транспортные средства |
3,1 |
3,2 |
3,1 |
2,9 |
Рабочие и продуктивные животные |
2,0 |
2,5 |
2,7 |
2,8 |
Постоянные культуры (многолетние насаждения) |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
Другие виды |
1,5 |
1,2 |
1,2 |
0,9 |
Итого |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
Как видно из табл.8.4, в структуре основных сельскохозяйственных фондов Беларуси за период 2001 – 2004гг. существенных изменений не произошло, причем ведущее место устойчиво занимали здания и сооружения. Машины, оборудование, транспортные средства, рабочие и продуктивные животные, которые в совокупности представляют собой группу активных средств производства, составляли значительный удельный вес (более 30%) в структуре фондов сельскохозяйственного назначения. Эти показатели структуры основных фондов характеризуют общую нацеленность сельскохозяйственной сферы АПК на обеспечение производства разнообразной продукции животноводства в органическом сочетании с развитием растениеводческой отрасли.
Целесообразно обратить внимание на то, что структура совокупных (в том числе основных и оборотных) фондов в различных сферах АПК имеет определенное формальное сходство. Так, почти все организации сельскохозяйственной, вспомогательной, перерабатывающей, торгово-сбытовой сфер не могут нормально функционировать без необходимого количества помещений, сооружений, передаточных устройств, специальных машин, транспортных средств, вычислительной техники, оргтехники и др., а также без материалов (запасных частей, нефтепродуктов, топлива, строительных материалов др.).
Эти виды средств в структуре совокупных фондов любой сферы АПК обычно занимают высокий удельный вес. Вместе с тем специфические особенности, вызываемые особой сущностью и характером технологических процессов в каждой сфере АПК, обусловливают значительные различия в структуре фондов. Например, вспомогательные организации, предоставляющие разнообразные услуги по доставке специфических материалов, отличаются довольно высокой долей специальных транспортных средств; перерабатывающие организации характеризуются значительным удельным весом технологического оборудования, сырья; структура совокупных фондов в торгово-сбытовых организациях насыщена специальным оборудованием, а также готовой продукцией.
Динамика совокупных, особенно оборотных средств в сфере АПК, отличается существенными изменениями. В связи с этим для расчета и оценки разнообразных показателей наличия, движения и использования совокупных, в т.ч. основных и оборотных средств, необходимо знать средний (помесячный, квартальный, годовой и т.п.) объем этих фондов.
Среднегодовой объем фондовможно рассчитать различными способами. При наличии необходимой информации о стоимости фондов, например, на начало каждого месяца можно воспользоваться способом средней хронологической моментного ряда динамики (8.1):
(8.1)
где – объем фондов на начало каждого месяца, млн.руб.;
– число моментов (дат) за весь период (год).
С помощью формулы 8.1 можно довольно точно рассчитать среднегодовой и среднеквартальные объемы как совокупных, так и раздельно основных и оборотных фондов.
Для расчета средних помесячных, средних поквартальных объемов основных фондов допустимо пользоваться способом средней арифметической простой (8.2):
(8.2)
где– объем фондов соответственно на начало и конец периода.
Для оборотных фондов, имеющих повышенную повседневную подвижность их объема в течение всего периода функционирования, при наличии необходимой исходной информации среднемесячный, среднеквартальный или среднегодовой объем наиболее точно можно рассчитать по способу средней арифметической взвешенной (8.3):
(8.3)
где– объем оборотных фондов за периоды, когда он оставался постоянным;– периоды времени с постоянным объемом фондов, дней.
Среднегодовой объем совокупных (в том числе основных и оборотных) фондов в организациях любой сферы АПК используют для расчета и оценки относительных показателей обеспеченности производства. Так, в сельскохозяйственной сфере АПК одним из важнейших относительных показателей наличия совокупных (в том числе основных и оборотных) производственных фондов является фондооснащенность(фондообеспеченность) производства, которая представляет собой наличие фондов на единицу площади сельскохозяйственных земель и может быть рассчитана следующим образом (8.4):
(8.4)
где – среднегодовой объем совокупных (в т.ч. основных и оборотных) фондов, млн.руб.;– площадь сельхозземель, га.
Допустим, среднегодовая стоимость совокупных производственных фондов в СХО «Нива» составила 31,3 млрд.руб., в т.ч. основных – 21,2 млрд.руб., оборотных – 10,5 млрд.руб. Площадь сельхозземель в организации – 3000га. Исходя из этих данных, фондооснащенность производства совокупными средствами СХО «Нива» составляет (по формуле 8.4):
=31,3 млрд.руб./3000га=10,4 млн. руб./га.
Проведенные аналогичные расчеты показывают, что фондооснащенность производства в СХО «Нива» составляет: основными средствами – 7,1 млн.руб./га, оборотными фондами – 3,3 млн.руб./га.
Если учесть, что в сельскохозяйственных организациях Беларуси оснащенность производства совокупными средствами составляет в среднем 6,2 млн.руб. в расчете на 1га сельхозземель, в т.ч. оснащенность основными фондами – 4,2, оборотными – 2 млн.руб., то СХО «Нива» по фондообеспеченности производства обладает повышенным потенциалом.
Каждая сельскохозяйственная организация целенаправленно стремится к повышению фондообеспеченности производства, что позволяет полнее, интенсивнее использовать производственно-экономический потенциал сельскохозяйственной сферы АПК. Это означает, что повышение оснащенности производства основными, оборотными фондами в сочетании с постоянным совершенствованием их структуры позволяет создать реальную базу для увеличения объема, роста уровня производства сельскохозяйственной продукции.
В организациях любой сферы АПК возможны расчет и оценка показателей фондовооруженности работниковпроизводства, которая представляет собой наличие совокупных (в т.ч. основных и оборотных) фондов, приходящихся на 1 среднегодового работника организации и рассчитывается по формуле (8.5):
(8.5)
где – фондовооруженность работников, млн.руб./чел.;– среднегодовой объем совокупных (в т.ч. основных и оборотных) фондов, млн.руб.;- среднегодовая численность работников производства, чел.
Например, в перерабатывающей организации «Маяк», имеющей среднегодовой объем совокупных фондов на общую сумму 30 млрд.руб., в т.ч. основных – 20 млрд.руб., оборотных – 10 млрд.руб. и среднегодовое число работников – 300 человек, фондовооруженность работников организации составит по формуле (8.5):
• совокупными средствами производства
=30 млрд.руб./300 чел.=10 млн.руб./чел.
• основными средствами
=20 млрд.руб./300 чел.=6,7 млн.руб./чел.
• оборотными средствами
=10 млрд.руб./300 чел.=3,3 млн.руб./чел.
Полученные данные показывают, что фондовооруженность работников в организации «Маяк» находится на среднем уровне, так как наиболее совершенные перерабатывающие организации вооружены основными и оборотными средствами в 2 – 3 раза выше.
Повышение фондовооруженности работников – явление естественное для каждой сельскохозяйственной, вспомогательной, перерабатывающей, торгово-сбытовой организации АПК, так как рост фондовооруженности обычно нацелен на повышение производительности труда работников.
В условиях нормального функционирования системы АПК основные фонды постоянно обновляются, обычно увеличивается их объем. В связи с этим для характеристики динамизма основных фондов в организациях любой сферы АПК целесообразно рассчитать и оценить уровень обновленияпо формуле (8.6):
(8.6)
где – объем вновь введенных в действие основных фондов в течение года, млн.руб.;– объем основных фондов на конец года, млн.руб.
Пример.Во вспомогательной организации «Агросервис», имеющей на конец года основных фондов на общую сумму 15 млрд.руб., в течение года обновлено и введено в действие основных средств на сумму 1 млрд.руб., уровень обновления основных фондов составит:
= 1 млрд. руб./15 млрд.руб*100=6,7%
Уровень обновления основных фондов, составляющий 6,7%, свидетельствует о том, что полное обновление в этих условиях возможно примерно через 15 (100%/6,7%) лет. Таким образом, по уровню обновления можно судить о скорости воспроизводства основных фондов.
Необходимо отметить, что определенный объем основных фондов в течение года изнашивается и списывается с баланса организации. Поэтому возникает необходимость в расчете и оценке уровня выбытияосновных фондов (8.7):
(8.7)
где – объем основных фондов, выбывших в течение года, млн.руб.;
– объем основных фондов на начало года, млн.руб.
Пример. В организации «Агросервис», имевшей к началу года основных фондов на общую сумму 14 млрд.руб., выбыло и списано с баланса основных средств на сумму 0,9 млрд.руб.
Уровень выбытия основных фондов составит по формуле (8.7):
=900 млн.руб./14000 млн.руб.*100=6,4 %.
Уровень выбытия (списания) характеризует степень физического и морального износа основных средств, и превышение уровня обновления над уровнем выбытия фондов в организации «Агросервис» свидетельствует об увеличении объема основных фондов, т.е. в организации сложилась благоприятная ситуация с воспроизводством основных средств.