Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
EAS_ostatochny_variant.doc
Скачиваний:
53
Добавлен:
01.05.2015
Размер:
7.97 Mб
Скачать

Споживання продуктів харчування в домогосподарствах у містах та у сільській місцевості, кг

(у середньому за місяць з розрахунку на одну особу)

Продукти харчування

Міські

Сільські

2010.

2011

2010

2011

Хліб і хлібопродукти

8,5

8,5

11,0

10,8

М’ясо і м’ясопродукти (в перерахунку на м’ясо)

4,9

5,0

3,5

3,7

Риба і рибопродукти

1,8

2,0

1,7

1,8

Молоко, сир (в перерахунку

на молоко)

12,7

12,7

15,6

14,5

Яйця, штук

21

21

18

16

Сало та інші тваринні харчові жири

0,6

0,5

0,7

0,7

Масло тваринне

0,4

0,4

0,3

0,3

Олія та інші рослинні жири

1,8

1,9

1,8

1,8

Фрукти

6,1

5,3

3,6

2,8

Овочі

7,7

8,1

8,5

8,8

Картопля

6,4

6,7

10,0

10,1

Цукор та кондитерські вироби

2,9

3,1

3,3

3,5

Джерело: Статистичний щорічник «Витрати і ресурси домогосподарств України у 2010 році» та попередні дані за 2011 р.

Таблиця 6.7.

Вартість та структура споживання продуктів харчування за фактичним рівнем та раціональними нормами

Продукція

Споживча ціна на продукти харчування

грн. за од.

Фактичне споживання з розрахунку на одну особу в 2010 р.

Споживання за раціональними нормами харчування

кількість, кг

вартість, грн.

кількість,

кг

вартість, грн.

М’ясо і м’ясопродукти

29,5

52,0

1534

83

2448,5

Молоко і молпродукти

4,3

206,4

887,5

380

1534

Яйця, (штук)

0,7

290

203

290

203

Риба і рибопродукти

20,2

14,5

292,9

20

404

Хліб і хлібопродукти

8,7

111,3

968,3

101

878,7

Картопля

4,4

128,9

567,2

124

545.6

Овочі і баштанні

6,8

143,5

975,8

161

1094,8

Плоди, ягоди, виноград

9,5

48,0

456

90

855

Цукор

16,9

37,1

627

38

642,2

Олія

10,8

14,8

159,8

13

140,4

Інші*

х

х

603,9

х

800.7

Всього за рік, грн.

х

х

7275,5

х

9646,9

Джерело: Статистичний щорічник «Витрати і ресурси домогосподарств України у 2010 році» та попередні дані за 2011 р.

раціонального харчування, витрати на споживання з розрахунку на одну особу за рік при фактичному споживанні становили 7275,5 грн., а при раціональних нормах – 9646,9 (табл. 6.7).

Виходячи з цього місткість внутрішнього продовольчого ринку за умов фактичного споживання становить 306,5 млрд грн, а за умов раціонального споживання – 407,2 млрд грн. Таким чином, додатковий ресурс для аграрного сектору (потенційні інвестиції) оцінюється в розмірі 100,7 млрд грн (407,2-306,5).

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]