Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Biokhimia.pdf
Скачиваний:
250
Добавлен:
10.04.2015
Размер:
1.14 Mб
Скачать

7.Восстановление белков

Наиболее медленно восстанавливаются белки (до 2-3 суток).

Необходимо также учитывать, что для синтеза разрушенных за время работы белков-ферментов требуются витамины, обеспечение которыми также может влиять на скорость восстановления.

Восстановление гликогена, белков, воды, минеральных соединений зависит от поступления в организм продуктов и, следовательно, может существенно регулироваться.

Кислородный долг

О2-долг – избыточное по сравнению с уровнем покоя потребление кислорода в период восстановления после интенсивной мышечной работы.

Кислородный долг

Потребляемый в период «оплаты» О2- долга кислород используется для ресинтеза

дополнительного количества АТФ.

В период восстановления после интенсивной работы с высокой скоростью идут два процесса, требующие затрат АТФ: ресинтез Крф и ресинтез гликогена из молочной кислоты.

На обеспечение этих двух процессов и тратится это дополнительное количество АТФ.

8.Ускорение восстановления

Поскольку восстановительные процессы энергоемкие, требующие больших затрат энергии, существенную роль в их ускорении играет обеспечение организма удобными энергетическими субстратами, а также строительными материалами.

Хороший эффект дает использование различных низкомолекулярных и, следовательно, быстро усвояемых продуктов: энергетических субстратов, строительных материалов.

Энергетические субстраты могут быть представлены быстро усвояемыми углеводами (глюкозой, фруктозой, сахарозой, олигосахаридами), принимаемыми после окончания тренировочного занятия или соревнований.

Это снабдит ткани наиболее удобными источниками энергии, а также сократит использование в энергетическом обмене важнейшего строительного материала – аминокислот.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]