Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Русский язык. Пособие по научному стилю речи для иностранных студентов (на материале текстов по химии). Учебное пособие
.pdf
№ 4069
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МИСиС»
ИНСТИТУТ БАЗОВОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Центр русского языка
В. Г. Лобанова
Т. Е. Тимошенко
В. Л. Шувалов
РУССКИЙ ЯЗЫК. ПОСОБИЕ
ПО НАУЧНОМУ СТИЛЮ РЕЧИ
ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ СТУДЕНТОВ
(НА МАТЕРИАЛЕ ТЕКСТОВ ПО ХИМИИ)
Учебное пособие
Рекомендовано редакционно-издательским
советом университета
Москва 2021
УДК 81
Л68
Рецензент
д-р пед. наук, доцент, профессор кафедры иностранных языков
и коммуникативных технологий НИТУ «МИСиС» Т.В. Потемкина
Лобанова В. Г.
Л68 Русский язык. Пособие по научному стилю речи для
иностранных студентов (на материале текстов по химии) : учеб. пособие / В. Г. Лобанова, Т. Е. Тимошенко, В. Л. Шувалов. – М. : Изд. Дом НИТУ «МИСиС»,
2021. – 216 с.
ISBN 978-5-907227-36-1
В учебном пособии представлены аутентичные тексты по хи-
мии, к которым разработана система заданий, включающая лексико-грамматические и коммуникативные упражнения разного
уровня сложности.
Пособие предназначено для иностранных студентов (бакалав-
ров и специалистов), изучающих дисциплину «Химия».
ISBN 978-5-907227-36-1
В. Г. Лобанова,
Т. Е. Тимошенко,
В. Л. Шувалов, 2021
НИТУ «МИСиС», 2021
УДК 81
Содержание
Предисловие ........................................5
1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ЗАКОНЫ ХИМИИ ..........6
1.1. Химия как наука. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.2. Атомно-молекулярная теория ....................8
1.3. Атомы и молекулы ............................11
1.4. Простые и сложные вещества ...................14
1.5. Химическая символика ........................19
1.6. Атомная масса. Молекулярная масса .............24
1.7. Количество вещества ..........................28
1.8. Химические уравнения ........................34
1.9. Химические реакции ..........................39
1.10. Расчёт по уравнениям реакций .................45
2. КЛАССЫ НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ. . . . . . . . 50
2.1. Оксиды ......................................50
2.2. Химические свойства оксидов ...................54
2.3. Основания и амфотерные гидроксиды ............58
2.4. Химические свойства оснований и амфотерных
гидроксидов .....................................62
2.5. Кислоты .....................................66
2.6. Химические свойства кислот ....................72
2.7. Соли ........................................75
2.8. Химические свойства солей .....................81
3. ЭНЕРГЕТИКА ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ ...........86
3.1. Термохимия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
3.2. Стандартная энтальпия образования сложного
вещества ........................................93
3.3. Экспериментальное определение энтальпии реакции ...98
3.4. Закон Гесса .................................101
4. КИНЕТИКА ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ ............106
4.1. Химическая кинетика и равновесие .............106
4.2. Влияние концентрации на скорость реакции ......109
4.3. Влияние температуры на скорость реакции .......114
4.4. Влияние катализатора на скорость химической
реакции
4.5. Обратимые химические реакции ................120
4.6. Смещение равновесия. Принцип Ле Шателье ......126
........................................116
3
5. РАСТВОРЫ ....................................131
5.1. Классификация растворов .....................131
5.2. Способы выражения концентрации раствора ......136
5.3. Растворимость ...............................141
6. ЭЛЕКТРОЛИТИЧЕСКАЯ ДИССОЦИАЦИЯ ..........145
6.1. Понятие электролитической диссоциации ........145
6.2. Степень и константа диссоциации ...............148
6.3. Определение среды в растворах .................153
6.4. Составление уравнений реакций в ионной форме ...157
7. АТОМЫ .......................................161
7.1. Строение атома ..............................161
7.2. Квантовые состояния электрона в атоме ..........164
7.3. Основные правила заполнения электронных
уровней и подуровней в атоме ......................169
8. ПЕРИОДИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ХИМИЧЕСКИХ
ЭЛЕМЕНТОВ .....................................173
9. ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ
РЕАКЦИИ .......................................178
9.1. Степень окисления ...........................178
9.2. Сущность окислительно-восстановительных
реакций ........................................181
9.3. Важнейшие окислители .......................184
9.4. Важнейшие восстановители ....................187
9.5. И окислители, и восстановители ................189
9.6. Типы окислительно-восстановительных
реакций ........................................191
9.7. Составление уравнений окислительно-
восстановительных реакций .......................194
Библиографический список .........................201
Приложение 1. Словарь химических терминов ..........202
Приложение 2. Периодическая таблица химических
элементов Д. И. Менделеева .........................212
Приложение 3. Названия химических элементов
и произношение химических символов ................213
4
ПРЕДИСЛОВИЕ
Цель учебного пособия – помочь иностранным студентам
преодолеть трудности изучения научного стиля речи, развить
навыки чтения специальной литературы и воспроизведения
содержания прочитанного в устной и письменной форме.
Пособие было разработано совместно преподавателями
Центра русского языка и кафедры общей и неорганической
химии НИТУ «МИСиС», имеющими большой опыт работы
с иностранными студентами. Отбор текстового материала
определялся практической направленностью обучения. В пособии представлены аутентичные тексты по химии, которая
является базовой дисциплиной для всех студентов нефилологических направлений подготовки, обучающихся в НИТУ
«МИСиС». Критериями отбора текстов являлись их функциональность и актуальность. Пособие отвечает всем современным требованиям, предъявляемым к материалам для
иностранных обучающихся. К каждому тексту разработана
система заданий, включающая упражнения лексико-грамматического и семантико-коммуникативного характера.
Задания могут выполняться как устно, так и письменно,
часть заданий с предварительными разъяснениями преподавателя может выполняться студентами самостоятельно. Система
заданий позволяет преподавателю выбирать упражнения, отвечающие уровню и целям подготовки обучающихся. Кроме
того, к каждой теме разработаны обобщающие задания проблемно-поискового характера, проверяющие знание как русского языка, так и химии.
Работа студентов с текстами и заданиями данного пособия
позволит им активно вводить в речь специальные научные термины, совершенствовать навыки устной и письменной речи и
отрабатывать общеучебные навыки для успешного освоения
будущей специальности.
5
1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ЗАКОНЫ
ХИМИИ
1.1. Химия как наука
Предтекстовые задания
1. Прочитайте термины и терминологические сочетания,
значения незнакомых терминов определите по словарю: химия, вещество, превращение, состав, строение, свойство, явление, реакция.
2. Определите корень следующих слов и подберите к ним
однокоренные: химия, наука, вещество, превращение, изучать, оценить, выявлять, описывать, состав, строение, свойство, явление, реакция.
3. Подберите определения к данным существительным: химия, наука, вещество, состав, строение, свойство, явление, реакция.
4. Прочитайте глагольные словосочетания и замените их
именными: изучать состав, описывать свойства, превращать
вещества.
5. Вставьте в предложения глаголы изучать, зависеть, превращаться в нужной форме. Скажите, какими членами предложения они являются. Составьте с данными глаголами свои
предложения.
Химия … состав и строение веществ. Свойства веществ …
от их состава и строения. В результате химических реакций
одни вещества … в другие.
6. Обратите внимание на синтаксические конструкции научной речи, которые встретятся в приведённом ниже тексте:
что – это что; что изучает что; что зависит от чего; что превращается во что.
7. Составьте несколько предложений с конструкциями,
данными в задании 6, и знакомыми вам словами.
8. Запишите синонимичные конструкции: что это что =
= что – что, что есть что; чем называется что = чем называют
что; что зависит от чего = что связано с чем.
9.
Замените в приведённых
ции синонимичными.
ниже предложениях конструк-
6
Химия – это наука о веществах и их превращениях.
Свойства веществ зависят от их состава и строения.
10. Составьте несколько предложений с синонимичными
конструкциями, данными в задании 8, и знакомыми вам словами.
11. Замените простое предложение сложным, используя
нужный союз.
Химия изучает пути превращения одних веществ в другие.
12. Замените сложное предложение простым, сохраняя
главную информацию.
Для химии важно оценить, как зависят свойства веществ
от их состава и строения.
13. Поставьте вопросы к выделенным курсивом сочетаниям
слов.
Химия выявляет и описывает свойства веществ, благодаря
которым возможно превращать одни вещества в другие в результате химических реакций.
Для химии важно оценить, как зависят свойства веществ
от их состава и строения.
Притекстовые задания
1. Прочитайте текст про себя, обращая внимание на глав-
ное содержание каждого абзаца.
2. Прослушайте чтение текста преподавателем. Обратите
внимание на произношение трудных для вас слов, паузы и интонацию.
3. Прочитайте текст вслух, исправляя отмеченные преподавателем ошибки произношения. Подготовьтесь к ответам
на вопросы по содержанию текста.
ТЕКСТ
Химия – это наука о веществах и их превращениях.
Химия изучает состав и строение веществ. Для химии важно оценить, как зависят свойства веществ от их состава и строения.
Химия изучает пути превращения одних веществ в другие,
выявляет и описывает такие свойства веществ, благодаря которым возможно
превращать одни вещества
тате химических явлений или химических реакций
в другие в резуль-
.
7
Послетекстовые задания
1. Продолжите приведённые ниже предложения.
Химия – это наука … .
Химия изучает … .
Свойства веществ … .
В результате химических реакций … .
2. Поработайте в парах. Ответьте без книги на вопросы
по содержанию текста.
Что такое химия? Что изучает химия? От чего зависят свойства веществ? Какие свойства веществ выявляет и описывает
химия? Как одни вещества превращаются в другие?
3. Составьте назывной план текста на основе вопросов из за-
дания 2.
4. Кратко раскройте каждый пункт назывного плана. Запи-
шите ваши ответы – вы получите конспект текста.
5. Изложите основное содержание текста.
1.2. Атомно-молекулярная теория
Предтекстовые задания
1. Прочитайте термины и терминологические сочетания,
значения незнакомых терминов определите по словарю: атом,
молекула, элемент.
2. Определите корень следующих слов и подберите к ним
однокоренные: учение, теория, положение, состоять, отличаться, образовывать, разрушаться.
3. Проанализируйте сложные слова из текста и скажите,
от каких слов они образованы: основоположник, взаимодействие, первоначальный.
4. Подберите синонимы к данным словам: строение, положение, основной, образование, заключение.
5. Подберите определения к данным существительным: теория, строение, элемент, реакция, вещество.
6. Составьте словосочетания со следующими прилагательными: одинаковый, разный, атомный, молекулярный,
химический.
7. Замените глагольные словосочетания именными: создать
учение, образовать новые вещества, разрушать молекулы.
8
8. Вставьте в предложения глаголы называть, являться,
состоять, отличаться в нужной форме. Скажите, какими
членами предложения они являются. Составьте с данными
глаголами свои предложения:
М. В. Ломоносов первым … химию наукой и создал учение
о строении вещества. М. В. Ломоносов … основоположником
атомно-молекулярной теории. Все вещества … из атомов. Атомы одного элемента одинаковы, но … от атомов другого элемента.
9. Обратите внимание на синтаксические конструкции научной речи, которые встретятся в приведённом ниже тексте:
что называют чем; что является чем; что состоит из чего; что
отличается от чего; что заключается в чём.
10. Составьте несколько предложений с конструкциями,
данными в задании 9, и знакомыми вам словами.
11. Запишите синонимичные конструкции: что называют
чем = что называется чем; что является чем = что – что; что
состоит из чего = что входит в состав чего = что имеет в своём
составе что; что отличается от чего = что и что различны.
12. Замените в приведённых ниже предложениях конструкции синонимичными.
Науку о веществах и их превращениях называют химией.
М. В. Ломоносов является основоположником атомно-молекулярной теории.
Молекулы состоят из атомов одного элемента или из атомов
разных элементов.
Атомы одного элемента отличаются от атомов любого другого элемента.
13. Составьте несколько предложений с
струкциями, данными
в задании 11, и знакомыми вам словами.
синонимичными кон-
14. Замените два простых предложения сложным, исполь-
зуя нужный союз или союзное слово.
М. В. Ломоносов создал учение о строении вещества. Он является основоположником атомно-молекулярной теории.
При взаимодействии атомов образуются молекулы. Они
состоят из атомов одного элемента или из атомов разных элементов.
9
Притекстовые задания
1. Прочитайте текст про себя, обращая внимание на глав-
ное содержание каждого абзаца.
2. Прослушайте чтение текста преподавателем. Обратите
внимание на произношение трудных для вас слов, паузы и интонацию.
3. Прочитайте текст вслух, исправляя отмеченные преподавателем ошибки произношения. Подготовьтесь к ответам
на вопросы по содержанию текста.
ТЕКСТ
Михаил Васильевич Ломоносов первым назвал химию наукой и создал учение о строении вещества. Он является основоположником атомно-молекулярной теории. Её основные положения:
1) все вещества состоят из атомов;
2) атомы каждого вида (элемента) одинаковы, но отличают-
ся от атомов любого другого вида (элемента);
3) при взаимодействии атомов образуются молекулы: они
могут состоять из атомов одного элемента или из атомов разных элементов;
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]