Правильное питание для беременных. Как не набрать лишние килограммы во время беременности

Питание при осложнениях 111

ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, на стаивать 30 минут, процедить. Принимать в пе рерывах между едой 4–5 раз в день. Чай мож но пить в течение 7–9 недель.

Тыквенный сок

Его рекомендуется пить свежевыжатым. По желанию можно добавить в стакан несколько капель лимонного сока.

При рвоте эффективны следующие средства.

Успокоительный чай. Вариант 1

Смешать по 2 чайные ложки листьев мяты и вахты, по 1 чайной ложке измель

112 Правильное питание для беременных

1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 0,5 стакана после обеда и перед сном.

Успокоительный чай. Вариант 4

Смешать 3 чайные ложки травы мелиссы, по 2 чайные ложки липового цвета и листьев зем ляники. 1 чайную ложку смеси залить 1 стака ном кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 0,3 стакана после обеда и перед сном.

Питание при токсикозах второй половины беременности

При водянке беременных назначают разгру зочные дни.

Яблочный разгрузочный день

Втечение дня следует съедать 1,5 кг яблок (можно с сахаром), лучше зеленых сортов. Боль ше ничего не есть и не пить.

Творожно(кефирный разгрузочный день

Втечение дня следует съесть 800 г творога

ивыпить 0,5 л кефира. Больше ничего не есть

ине пить.

Белковый разгрузочный день

Втечение дня можно съесть 400 г говядины

и600 г любых овощей. Говядину лучше есть от варной (можно запеченной в фольге), овощи — сырыми, отварными, тушеными или печеными. Больше ничего не есть и не пить.

Любой из разгрузочных дней проводят 1 раз в неделю, в остальные дни питание может быть любым, но с ограничением соли до 2–5 г в сут ки. Жидкости следует употреблять не более 1– 1,2 л в день.

Питание при осложнениях 113

При нефропатии необходимо есть отварные мясо и рыбу. Соли употреблять не более 5 г в сутки, жидкости — не более 1 л в день. Про водят такие же разгрузочные дни, как при во дянке.

При преэклампсии и эклампсии в первые сутки не назначают никакой еды и питья, затем вводят молочные продукты, отварные овощи и фрукты.

Дополнительно при отеках рекомендуется пить чаи, обладающие мочегонным действием.

Мочегонный чай. Вариант 1

Смешать по 1 чайной ложке листьев толок нянки и цветков василька. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Мочегонный чай. Вариант 2

Смешать по 1 чайной ложке листьев толок нянки, вахты, цветков василька, травы петруш ки и измельченного корня девясила. 2 чайные ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, кипя тить 10 минут под крышкой на медленном ог не, процедить. Принимать по 2 столовые лож ки 3 раза в день.

Мочегонный чай. Вариант 3

Смешать по 1 чайной ложке ягод можже вельника, листьев березы, измельченного кор ня одуванчика. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, про цедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 ра за в день.

114 Правильное питание для беременных

Чай из брусники

1 чайную ложку листьев и ягод брусники залить 1 стаканом кипятка, кипятить 2–5 минут, настаивать 20 минут. Пить по 0,5 стакана в день

втечение 2–3 дней. Это средство эффективно не только при отеках, но и при повышенном арте риальном давлении, заболеваниях почек.

Отвар петрушки

1 столовую ложку травы и семян петрушки залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 ми нут, процедить. Принимать по 1 столовой лож ке 3–4 раза в день.

Сборы 1–5 показаны для лечения гестозов у беременных с патологией почек. Кроме того, они оказывают противомикробное и противо воспалительное действие, нормализуют обмен веществ, улучшают проницаемость капилляров, стимулируют венозный отток из органов мало го таза. Входящие в состав сборов травы допол нительно улучшают работу сердца, повышают снабжение сосудов мозга кровью.

Сбор 1

Смешать по 5 частей плодов земляники, ли стьев черной смородины, семян овса, по 4 час ти цветков ромашки и календулы, 3 части тра вы сушеницы, 2,5 части листьев подорожника, 2 части цветков василька, по 1,5 части листьев березы и травы хвоща, по 1 части листьев брус ники и травы вереска. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, про цедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. При желании можно добавить

внастой мед и лимон.

Питание при осложнениях 115

Сбор 2

Смешать по 5 частей семян овса, плодов чер ники и шиповника, 4 части земляники, 2,5 части травы череды, по 2 части травы медуницы, су шеницы, листьев березы и цветков василька, 1,5 части листьев ежевики, по 1 части листьев брусники, травы фиалки, хвоща и цветков бес смертника. 1 столовую ложку сбора залить 1 ста каном кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. При желании можно добавить в настой мед и лимон.

Сбор 3

Смешать 5 частей семян овса, по

1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом ки пятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Сбор 4

Смешать по 5 частей семян овса, травы че реды, ягод смородины, 3 части травы сушени цы, по 2 части цветков ромашки, календулы, ли стьев брусники, березы, измельченных плодов шиповника, 1,5 части травы вереска, 1 часть пло дов фенхеля. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, проце дить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 ми нут до еды.

116 Правильное питание для беременных

Сбор 5

Смешать по 5 частей семян овса, плодов чер ники и листьев земляники, 4 части травы суше ницы, по 3 части цветков ромашки и календу лы, по 2,5 части травы хвоща, медуницы и листьев брусники, по 2 части цветков василька и листь ев березы, 1 часть травы вереска. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настаи вать 1 час, процедить. Пить по 0,5 стакана 3 ра за в день за 30 минут до еды.

Изжога

Так называют неприятное жжение, ощущае мое по ходу пищевода. Оно возникает в том слу чае, если кислое содержание желудка попадает в пищевод. Изжога ощущается, как правило, по сле приема пищи и может длиться

цитрусовыми, помидорами;

— физическое напряжение, кашель, тесная одежда;

Питание при осложнениях 117

— некоторые заболевания желу дочно кишечного тракта (гастрит, хо лецистит, язвенная болезнь), диабет;

— некоторые лекарственные пре параты, назначаемые для понижения артериального давления или улучше ния работы сердца, в том числе па паверин и ношпа;

— горизонтальное положение тела, наклоны;

— сигаретный дым.

Изжога чаще возникает во вто рой половине беременности, иногда на последних месяцах, и проходит после родов. От изжоги страдает 60– 80% беременных.

При изжоге принимают средства, нейтрали зующие кислую среду, например раствор питье вой соды. Однако злоупотреблять не следует, так как их систематический прием неизбежно приведет к раздражению слизистой желудка.

Питание при изжоге

Если беременная регулярно страдает от дли тельной изжоги, ей необходимо пересмотреть свой рацион. Необходимо исключить из него следующие продукты:

—свежий хлеб и сдоба;

—кислые фрукты;

—жирные сорта мяса и рыбы;

—мороженое;

—пряности и маринады.

Питание при осложнениях 119

и ослаблению перистальтики кишечника. Усу губить состояние могут стрессовые ситуации, беспокойство, депрессия, которыми беременные страдают довольно часто. Однако запор чаще всего не является признаком какого либо забо левания. От него страдает более половины всех беременных. После родов запор, как правило, проходит.

Лечение запора проводится по двум направ лениям: это диета и психотерапия. При длитель ном запоре, вызывающем недомогание у бере менных, допустим разовый прием слабительных средств на основе дисахарида лактулозы.

Питание при запоре

Пищу варят, готовят на пару или измельча ют. В рационе должны преобладать овощи и фрук ты, в том числе свежие, хлебобулочные изделия, крупы и кисломолочные продукты.

Мясо полностью исключать не следует, но желательно отдать предпочтение нежирным сортам. Полезны курица, индейка, молочные со сиски, разрешается нежирная ветчина. Мясо сле дует есть отварным или запеченным. Желатель но исключить из рациона мясо утки, гуся, копчености, тушенку.

Можно употреблять рыбу нежирных сор тов, лучше всего морскую, и морепродукты. За прещены любые рыбные консервы.

Из овощей особенно полезна свекла, некис лая квашеная капуста и листовая зелень. Из бо

120 Правильное питание для беременных

бовых разрешается зеленый горошек. Полезны салаты из свежих овощей, винегрет с раститель ным маслом и овощная икра. Следует исключить редьку, редис, чеснок, лук, репу, а также грибы.

Из круп следует отдавать пред почтение гречневой. Можно есть макаронные изделия, яйца (2–3 шт. в неделю). Манную кашу и блюда из риса употреблять не следует.

Также разрешается есть супы на мясном бульоне с добавлением свеклы и капусты, холодные овощ ные и фруктовые супы.

Очень полезны молочные про дукты: молоко, творог, сметана, ке фир и сыры.

Из хлебобулочных изделий рекомендуется отдавать предпочтение пшеничному хлебу гру бого помола и ржаному, полезны хрустящие хлебцы, несдобная выпечка, сухое печенье. Не следует употреблять хлеб из муки высших сор тов, изделия из сдобного и слоеного теста, кон дитерские изделия с кремом и шоколадом.

Из фруктов при запоре наиболее полезны дыни, инжир, абрикосы, чернослив и слива. Фрук ты можно есть свежими, готовить из них сала ты или сладкие блюда: варенье (наиболее реко мендовано рябиновое), компоты, муссы и т. д. Запрещены черника, айва и кизил.

Можно пить некрепкий чай и кофе с саха ром или медом, настой шиповника, фруктовые и овощные соки. Следует исключить кисель.