Правильное питание для беременных. Как не набрать лишние килограммы во время беременности

аниса, зверобоя, женьшеня, солодки, термопси са и шалфея.

Также не рекомендуется заваривать как чай листья душицы, малины, мать и мачехи, чабреца, цветки ромашки. Такие растения, как дягиль, им бирь, полевой хвощ, пустырник, ты сячелистник, семена укропа, тополя и сосны, почки березы, можно при менять только по назначению врача.

Не стоит самостоятельно гото вить смеси разных трав.

Несмотря на очевидную пользу травяных ча ев, не следует заставлять себя пить чай, если его вкус неприятен. Лучше сделать перерыв на некоторое время (1–4 недели), а затем попробо вать снова чай. Если же чай понравился, мож но пить его 2–3 дня, после чего рекомендуется сделать перерыв на 1–2 дня, в течение которо го заваривать какое либо другое растение.

Заваривают чай из расчета 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка. Можно использовать для приготовления чая термос.

Кофе

Многие женщины, привыкшие выпивать по нескольку чашек крепкого кофе в день, не мо гут отказаться от него и во время беременно сти. Однако сделать это необходимо. Особенно важно исключить растворимый кофе. Натураль ный кофе можно употреблять в небольших ко личествах (не больше 1 чашки), но желательно

92 Правильное питание для беременных

не каждый день, особенно в первой половине беременности. Также следует помнить, что ре гулярное употребление кофе снижает усвоение кальция организмом, что неизбежно скажется на здоровье будущего ребенка.

Все же нет повода совсем отказываться от кофе, если у женщины, например, пониженное артериальное давление. Долгое время считали, что употребление кофе может спровоцировать угрозу прерывания беременности и повышает риск рождения недоношенного ребенка. Но исследо вания не подтвердили этого. Таким образом, умеренная доза кофеина организму беременной не повредит. Но все же употребление более 3 чашек в день повышает риск гибели плода.

Чай

В чае содержится кофеин, причем даже больше, чем в кофе. Поэтому крепко заварен ный чай беременной также пить не рекоменду ется. Зеленый чай предпочтительнее, чем чер ный, так как он нередко помогает при токсикозе. Однако женщине ни в коем случае не следует отказываться от своих привычек и пить напит ки, к которым она не привыкла.

Какао

Этот напиток, на первый взгляд совершен но безопасный, может вызвать у беременной силь ную аллергию, поэтому употреблять его следу

ет с осторожностью. Если же аллергии нет, то какао можно пить, но не злоупотреблять им, как и кофе, какао способствует вымыванию кальция из организма.

Газированная вода

Ее беременной пить ни в коем случае не сле дует. Газированная вода содержит синтетиче ские вещества, красители, которые могут оказы вать негативное влияние на развитие плода. Газы вызывают повышенный метеоризм. К тому же газированная вода мешает усвоению кальция организмом.

Минеральная вода

В I триместре ее можно пить без ограниче ний. Желательно отдавать предпочтение хло ридно кальциевой воде. Во II и III триместрах необходимо следовать рекомендациям по огра ничению жидкости.

Минеральную воду можно пить и в качест ве лечебного средства, но только по рекомен дации врача. При беременности, осложненной анемией, назначают воду с высоким содержанием же леза. При повышенной возбудимо сти пьют бромистую воду. Если бе ременная страдает от заболеваний почек, следует пить гидрокарбонат ную воду.

94 Правильное питание для беременных

Алкогольные напитки

Общеизвестно, что на время беременности алкогольные напитки следует полностью исклю чить.

Так, было доказано, что употребление спирт ных напитков (5 раз в неделю и чаще) женщи ной во время беременности повышает риск рож дения мальчика с крипторхизмом (неопущением яичек). Для того чтобы исправить этот врож денный дефект, может потребоваться операци онное вмешательство.

Также алкоголь ухудшает работу щитовид ной железы беременной и может вызвать нару шение формирования мозга плода. Такие дети хуже учатся в школе, им тяжелее сконцентри роваться на чем либо, они позднее остальных начинают читать и т. д.

И все же ученые не могут сказать, что ал коголь в любых дозах однозначно вреден. Так, во многих странах Европы считается, что, если жен щина употребляет алкогольные напитки в неболь ших дозах (100 мл вина или 0,33 л пива) и время от времени (1–2 раза в месяц), это не оказыва ет вредного воздействия на плод. Однако иссле дования еще не завершены. Поэтому женщине, которая хочет родить здорового ребенка, луч ше воздержаться от употребления алкоголя. Но и в крайности впадать не следует: часто бывает так, что женщина пила алкогольные напитки, не зная о своей беременности, а узнав, начинает бес покоиться о здоровье будущего ребенка. В этом случае следует просто прекратить прием спирт

ных напитков до самых родов. Здоровый образ жизни будет способствовать нормальному раз витию плода.

Примерный рацион питания беременной

Рацион рассчитан на неделю.

Понедельник

1 й завтрак:

—сыр — 50 г;

—простокваша — 100 мл;

—чай — 200 мл.

2 й завтрак:

— блинчики с курагой — 200 г;

—молоко — 200 мл;

—яблоко — 1 шт. Обед:

—щи вегетарианские — 300 мл;

—котлета (фарш говяжий, хлеб, молоко, репчатый лук) — 200 г;

—пюре картофельное — 100 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—компот из свежих или сухих фруктов — 200 мл.

Полдник: сок — 200 мл. Ужин:

—рагу овощное — 300 г;

—молоко — 200 мл.

Вторник

1 й завтрак:

— творог — 100 г;

96Правильное питание для беременных

—сметана — 50 г;

—чай зеленый — 250 мл.

2 й завтрак:

—винегрет — 250 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—кофе — 150 мл.

Обед:

—суп рисовый молочный — 300 мл;

—бефстроганов — 200 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—кисель — 200 мл.

Полдник: яблоко зеленое — 1 шт. Ужин:

—каша пшеничная — 200 г;

—котлета (фарш говяжий, хлеб, молоко, репчатый лук) — 200 г;

—кефир — 100 мл;

—чай травяной — 200 мл.

Четверг

1 й завтрак:

—салат «Греческий» (помидоры, огурцы, лук репчатый, зелень укропа, сыр, масло рас тительное) — 200 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—кофе — 150 мл.

2 й завтрак:

—картофель отварной с маслом — 200 г;

—чай с лимоном — 200 мл.

Обед:

—суп из говядины с вермишелью — 250 мл;

—филе судака, запеченное в фольге — 200 г;

—рис отварной — 200 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—сок томатный — 250 мл.

Полдник:

—курага — 150 г;

—чай зеленый — 250 мл. Ужин:

—макароны с грибами — 250 г;

—кефир — 100 мл;

—вода минеральная — 200 мл.

98 Правильное питание для беременных

Пятница

1 й завтрак:

—омлет (яйцо, помидоры) — 200 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—чай зеленый — 250 мл. 2 й завтрак:

—цветная капуста с яйцом запеченная —

200 г;

—чай травяной — 200 мл.

Обед:

—рассольник вегетарианский — 250 мл;

—мясо отварное (говядина) — 200 г;

—картофель отварной — 150 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—кисель — 150 мл.

Полдник:

—орехи грецкие — 5 шт.;

—сок яблочный — 250 мл. Ужин:

—винегрет — 250 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

100 Правильное питание для беременных

Ужин:

—салат (помидоры, огурцы, салат, петруш ка, морепродукты, масло растительное) — 200 г;

—рыба жареная — 200 г;

—хлеб отрубный — 1 ломтик;

—чай зеленый — 250 мл.