выделениями человека. Кроме того, кишечная палочка более устойчива, чем возбудители кишечных инфекций, поэтому если имелись условия, при которых кишечная палочка погибла, то можно предполагать, что при этом погибли и возбудители этих заболеваний.

По паразитологическим показателям (клетки, цисты: лямблий, криптоспор, а также в случае эпидосложнений - дизентерийных амеб, балантидий, хламидий и др.; клетки, личинки, яйца гельминтов) питьевая вода должна соответствовать требованиям, приведённым в табл.1.

Показатели безвредности химического состава воды

Безвредность химического состава питьевой воды определяется показателями, которые с достаточно высокой вероятностью характеризуют отсутствие в ней опасных для здоровья веществ (компонентов). Химические соединения могут встречаются в природных водах, появляются в воде вследствие загрязнения водоисточников или в процессе водообработки в концентрациях, выше предельно допустимых величин, которые установлены по результатам санитарно-токсикологических исследований.

В ГСАНПиН 2.2.4-400-10 нормируются показатели, которые встречаются в природных водах или попадают в питьевую воду в процессе ее обработки реагентами. Не нормируются показатели, характеризующие безопасность химических веществ, которые поступают со сточными водами (они нормируются «Правилами охраны поверхностных вод от загрязнения»).

По токсикологическим показателям питьевая вода должна соответствовать требованиям, представленным в табл. 2.

Таблица 2.

Некоторые токсикологические показатели безопасности химического состава питьевой воды при централизованном водоснабжении

Органические показатели

97

Пр и м е ч а н и е:

*- величина, указанная в скобках, допускается при обработке воды реагентами, которые содержат алюминий;

При проведении обеззараживания воды концентрация остаточных количеств дезинфектантов, которые определяются не реже чем 1 раз в час, должна составлять:

- при обеззараживании питьевой воды хлором содержание остаточного хлора в воде на выходе из резервуаров чистой воды должно быть 0,3-0,5 мг/дм3

(если продолжительность контакта хлора с водой не менее 30 мин.), а содержание остаточного связанного хлора – 0,8-1,2 мг/дм3 (если продолжительность контакта хлора с водой не менее 60 мин.). При совместном наличии в воде свободного и связанного хлора разрешается осуществление

контроля по одному из них: по остаточному свободному хлору (при его концентрации более 0,3 мг/дм3) или по остаточному связанному хлору (при концентрации остаточного свободного хлора менее 0,3 мг/дм3);

- при обеззараживании воды озоном концентрация остаточного озона на выходе из камеры смешения должна быть 0,1-0,3 мг/дм3, а продолжительность контакта не менее 4 мин.

При использовании в процессе водоподготовки коагулянтов, дезинфектантов или других реагентов, разрешенных Министерством здравоохранения Украины для применения в практике хозяйственно-питьевого водоснабжения, их остаточные количества в питьевой воде не должны превышать соответствующие нормативные значения.

Органолептические показатели качества питьевой воды.

Органолептические свойства питьевой воды (табл. 3) регламентируются двумя группами показателей: показатели, исключающие неблагоприятные субъективные и рефлекторные реакции человека (запах, привкус, мутность, цветность), и группа показателей содержания химических компонентов, которые влияют на изменение перечисленных органолептических показателей. Например: сульфаты (повышение их содержание приводит к появлению

98

горького вкуса), хлориды (повышение их количества приводит к появлению соленого привкуса), железо (превышение величины 0,3 мг/дм3 приводит к появлению мутности, опалесценции, концентрация более 1 мг/дм3 приводит к появлению вяжущего металлического привкуса).

П р и м е ч а н и е:

99