4. Анализ качества продукции (услуг)

Качество продукции – совокупность свойств продукции удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества. Различают единичные и комплексные, обобщающие показатели. Единичные характеризуют одно из свойств продукции (полезность – жирность, содержание железа в руде; надежность – долговечность, безотказность; технологичность – трудоемкость, энергоемкость), комплексные – несколько свойств (сорт), обобщающие – отражают совокупность свойств продукции независимо от ее вида и назначения (удельный вес новой продукции в общем выпуске, удельный вес аттестованной и не аттестованной продукции, удельный вес продукции высшей категории качества, удельный вес экспортируемой продукции, в.т.ч. в развитые страны и т.п.) Косвенными показателями качества продукции могут быть штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, потери от брака, коэффициент сортности и т.д. Более подробно данные показатели рассматривались в курсе «Управление качеством»

При анализе качества услуг необходимо помнить, что оно складывается из качества производства и качества обслуживания. Поэтому к вышеперечисленным показателям необходимо добавить показатели, характеризующие качества обслуживания, специфичные для разных видов услуг. Более подробно данные показатели рассматривались в курсе «Организация обслуживания населения»

Задачи анализа качества:

• изучение динамики показателей качества;

• оценка выполнения плана по уровню качества продукции;

• оценка влияния изменения качества продукции на стоимость выпущенной и реализованной продукции

• определение потерь от брака

• установление внутренних и внешних причин изменения качества продукции и выявление резервов;

разработка рекомендаций по освоению и выявлению резервов, формированию системы наказаний и поощрений, улучшению системы качества. Первой задачей является изучение динамики этих показателей, выполнение плана по их уровню, оценка выполнения плана по уровню качества продукции.

Объекты анализа:

• обобщающие, единичные, косвенные, комплексные показатели качества продукции;

• сортовой состав и цены на продукцию;

• стоимостные показатели работы предприятия.

Источники информации:

• планы и отчеты предприятия и подразделений;

• ведомости движения материальных ценностей на складе готовой продукции; данные аналитического учета по состоянию отдельных видов запасов готовой продукции;

• данные отдела технического контроля, книга отзывов и предложений, данные опросов потребителей;

• данные аналитического учета по бракованной продукции

Основные этапы анализа:

• Анализ обобщающих показателей качества

• Анализ индивидуальных показателей качества

• Анализ косвенных показателей качества

• Анализ влияния качества продукции на ее цену

• Анализ выполнения плана по качеству в целом и по центрам ответственности

• Анализ влияния качества продукции на результаты хозяйственной деятельности

Основные факторы, влияние которых исследуется:

• влияние качества продукции (сортового состава) на изменение средней цены изделия, на стоимость продукции, на прибыль от реализации;

• влияние качества сырья, уровня технологии и организации производства, ритмичности работы, квалификации работников на качество продукции

Используемые методики расчета

• расчет комплексных показателей качества методом многомерного сравнительного анализа

• расчет отклонений и анализ графиков, отражающих динамику исследуемых показателей

• расчет средневзвешенной цены продукции

• расчет влияния изменения качества и средней цены изделия на результаты хозяйственной деятельности методом цепных подстановок.

При использовании большого количества разнообразных показателей качества для получения комплексной оценки можно использовать метод многомерного сравнительного анализа (п.2.8.1). В качестве базы сравнения могут быть использованы нормативные (плановые) значения каждого частного показателя или показатели, которыми характеризуются лучшие образцы аналогичной продукции конкурентов.

Если качество продукции оценивается сортом, то проводят анализ коэффициента сортности.

Таблица 3.3.4.1.

Анализ выполнения плана по качеству продукции….

сорт	цена за 1 шт.	выпуск продукции, тыс. шт.		стоимость выпуска, млн.руб.		стоимость выпуска по цене 1 сорта
		план	факт	план	факт	план	факт
1	600	28800	35280	17280	21168	17280	21168
2	500	17280	10080	8640	5040	10368	6048
3	250	11520	5040	2880	1260	6912	3024
итого		57600	50400	28800	27468	34560	30240

К сортности по плану = 28800/34560=0,833

К сортности по факту = 27468/30240=0,908

Выполнение плана по качеству = 0,908/0,833=109%

Далее определяется влияние качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия: выпуск товарной продукции, выручку от реализации, прибыль.

ΔТП=(Ц₁-Ц₀)*К₁^вып

ΔВ=(Ц₁-Ц₀)* К₁^реал

ΔП=(Ц₁-Ц₀)*К₁ ^реал - (С₁-С₀)*К₁ ^реал

где Ц₁-и Ц₀ – соответственно цена изделия до и после изменения качества;

С₁-и С₀ – соответственно себестоимость изделия до и после изменения качества;

К₁^вып и К₁^реал – соответственно количество произведенной и реализованной продукции повышенного качества;

Если произошло изменение сортового состава, то вначале рассчитывается средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по вышеприведенным формулам рассчитывают влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль. Весом является количество продукции каждого сорта.

Косвенным показателем качества является брак. Он делится на исправимый и неисправимый, внутренний (выявленный на предприятии) и внешний. Увеличение брака ведет к повышению себестоимости, уменьшению реализации, снижению прибыли. В процессе анализа изучают динамику брака по абсолютной сумме и удельному весу в общем выпуске товарной продукции, далее определяют потери от брака и потери товарной продукции.

Пример: Стоимость товарной продукции 104300, ее себестоимость 84168, себестоимость забракованной продукции – 500; расходы по исправлению брака –80; стоимость брака по цене возможного использования – 150; сумма удержаний с виновных лиц 10.

Потери от брака = 500+80-150-10=420 (по себестоимости – для внутреннего использования).

Для определения потерь товарной продукции необходимо рассчитать фактический уровень рентабельности (104300-84168)/84168=23,9%. Тогда потери товарной продукции = 420*(1+0,239)=520,38 (по цене реализации – для предъявления претензий к внешним виновникам).

Выясняются причины понижения качества продукции: низкое качество сырья, низкий уровень технологии и организации производства, недостаточно высокий уровень квалификации рабочих, качество оборудования, аритмичность производства и т.д.