
- •Лекція 1 Вступ
- •1.Роль і місце бухгалтерського обліку в системі управління діяльності підприємств.
- •2.Зміст курсу «Бухгалтерський облік» та зв’язок з дисциплінами
- •3.Взаємозв’язок усіх служб готелю з бухгалтерією
- •4. Визначення знань і умінь у результаті вивчення дисципліни
- •Тема 1. Бухгалтерський облік, його сутність та основи організації, предмет і метод бухгалтерського обліку.
- •1.Поняття господарського обліку, історія його виникнення та роль в суспільстві.
- •2.Види господарського обліку
- •3.Облікові вимірники
- •4.Основні нормативні документи бухгалтерського обліку в Україні. Завдання та вимоги до обліку.
- •5. Державне управління обліком і звітністю в Україні
- •6. Предмет бухгалтерського обліку. Об’єкти бухгалтерського обліку
- •7. Метод бухгалтерського обліку і характеристика його елементів.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 2
- •Тема 2. Бухгалтерський баланс План
- •Визначення поняття «бухгалтерський баланс». Бухгалтерський баланс, його побудова, зміст і значення.
- •Зміни у балансі, які відбуваються під впливом господарських операцій.
- •1.Визначення поняття «бухгалтерський баланс». Бухгалтерський баланс, його побудова, зміст і значення.
- •2.Зміни у балансі, які відбуваються під впливом господарських операцій.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 3
- •Тема 3. Рахунки, подвійний запис, класифікація і план рахунків бухгалтерського обліку План
- •1.Рахунки бухгалтерського обліку, їх призначення і побудова.
- •2.Характеристика активних, пасивних активно-пасивних рахунків.
- •3.Подвійний запис, його сутність і призначення.
- •4.Кореспонденція рахунків і бухгалтерські проводки.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Тема 3. Рахунки, подвійний запис, класифікація і
- •Синтетичний і аналітичний облік.
- •Взаємозв’язок між рахунками та балансом.
- •2. Взаємозв'язок між рахунками та балансом.
- •Контрольні запитання
- •Література
- •Лекція № 5
- •Тема 4. Документація, інвентаризація та форми ведення бухгалтерського обліку. План
- •1. Роль та значення документів в бухгалтерському обліку, управліні діяльності підприємств. Класифікація документів.
- •2. Облікові регістри, техніка запису даних до них
- •3. Порядок перевірки і обробки документів. Організація документобороту. Збереження документів.
- •4.Форми ведення бухгалтерського обліку.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Закон України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» за № 996 – хіv від 16.07.1999.
- •Тема 5. Організація бухгалтерського фінансового обліку та
- •2. Організація облікової служби на підприємствах.
- •3. Структура і основні функції бухгалтерії
- •4. Облікова політика підприємства
- •5.Посадова інструкція бухгалтера, адміністратора готелю
- •Контрольні питання
- •Література
- •Лекція № 7
- •Тема 6. Облік грошових коштів та розрахункових операцій. План
- •2. Документальне оформлення касових операцій
- •Облікові документи оформлення касових операцій
- •3. Облік касових операцій
- •4. Облік операцій по поточному рахунку
- •5. Порядок відкриття переоформлення і закриття рахунків в установах банків
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 8
- •Тема 7. Облік основних засобів, нематеріальних та виробничих запасів. План.
- •2.Облік надходження і вибуття основних засобів
- •3. Облік капітальних інвестицій
- •4. Особливості обліку нематеріальних активів
- •Облік надходження нематеріальних активів
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 9 Тема№ 7. Облік основних засобів, нематеріальних та виробничих запасів. План
- •2.Документальне оформлення запасів
- •3. Облік надходження і вибуття запасів
- •Відображення в бухгалтерському обліку вибуття запасів
- •4.Організація аналітичного обліку запасів
- •5. Особливості обліку малоцінних та швидкозношувальних предметів
- •Основні бухгалтерські проведення з обліку мшп
- •Контрольні питання
- •Література
- •2 Законодавчі та нормативні документи для нарахування заробітної плати
- •3. Нарахування заробітної плати робітникам та службовцям при різних формах оплати праці
- •4. Нарахування відпусток та допомоги по тимчасовій непрацездатності
- •Контрольні питання
- •2. Порядок оформлення розрахунків по оплаті праці.
- •3. Синтетичний та аналітичний облік розрахунків по оплаті праці.
- •2. Порядок оформлення розрахунків по оплаті праці
- •3. Синтетичний та аналітичний облік розрахунків з оплати праці
- •Контрольні питання
- •Лекція № 12 Тема № 9. Облік витрат діяльності готелів План
- •2. Склад , класифікація витрат готелів
- •Класифікація витрат Таблиця 1
- •3.Облік витрат на виробництво та калькулювання собівартості послуг, робіт.
- •4.Методи обліку витрат і калькулювання собівартості послуг (продукції, робіт).
- •5. Облік витрат за елементами.
- •6. Порядок розрахунку собівартості готельних послуг.
- •Контрольні питання до теми
- •Література
- •Лекція № 13 Тема №10. Облік поточних та довгострокових зобов’язань. План.
- •2. Облік кредитів банку та інших зобов’язань.
- •1. Синтетичний облік операцій з постачальниками і підрядниками
- •Бухгалтерські проводки по розрахунках з постачальниками і підрядчиками
- •2.Облік кредитів банку та інших зобов’язань
- •Контрольні питання
- •Тема 11. Облік доходів і фінансових результатів діяльності підприємства. План
- •1. Визначення, склад, оцінка доходів.
- •2. Облік фінансових результатів та порядок їх визначення в діяльності готелю.
- •3. Облік використання прибутку.
- •1. Визначення, склад, оцінка доходів
- •2.Облік фінансових результатів та порядок їх визначення в діяльності готелю
- •3.Облік використання прибутку
- •Контрольні питання
- •Література
- •Лекція № 15
- •Тема 12. Облік розрахунків з бюджетом План.
- •1.Нормативна база з організації обліку податків і зборів.
- •2.Порядок нарахування податків в бюджет: податок на прибуток, податок на добавлену вартість(пдв), податок з доходу фізичних осіб (пдфо) та інших
- •3. Облік податку на прибуток
- •4. Облік податку на добавлену вартість
- •5. Облік інших податків в бюджет
- •Синтетичний і аналітичний облік розрахунків за податками і платежами
- •Література
- •Лекція № 16
- •Тема 13. Облік власного капіталу. План.
- •1. Поняття, склад власного капіталу.
- •2. Облік формування статутного капіталу, додаткового та резервного капіталу.
- •3. Облік цільового фінансування та цільових надходжень.
- •1.Поняття, склад власного капіталу
- •2.Облік формування статутного капіталу, додаткового резервного капітал
- •Облік цільового фінансування та цільових надходжень
- •Контрольні питання
- •Література
- •Лекція № 17
- •Тема 14. Фінансова звітність підприємства. План
- •1. Бухгалтерська звітність, її значення, види, вимоги.
- •2. Форми звітності готелю. Порядок і термін складання та оприлюднення.
- •3. Огляд п(с)бо № 1,2,3,4,5,6,25
- •1.Бухгалтерська звітність, її значення, види, вимоги
- •2. Форми звітності готелю. Порядок і термін складання та оприлюднення
- •3. Огляд п(с)бо № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 25.
- •Контрольні питання
- •Література
2. Документальне оформлення касових операцій
Приймання готівки в каси проводиться за прибутковими касовими ордерами, підписаними головним бухгалтером або особою, уповноваженою керівником підприємства.
Про приймання підприємствами готівки в касу за прибутковими касовими ордерами фізичним особам видається засвідчена відбитком печатки цього підприємства квитанція за підписами головного бухгалтера або працівника підприємства, який на це уповноважений керівником. Квитанція є відривною частиною прибуткового касового ордера.
Видача готівки з кас проводиться за видатковими касовими ордерами або видатковими відомостями. Документи на видачу готівки мають підписувати керівник і головний бухгалтер або працівник підприємства, який на це уповноважений керівником. До видаткових ордерів можуть додаватися заяви на видачу готівки розрахунки тощо.
Виплати заробітної плати, пенсій стипендій проводяться касиром підприємства за видатковими відомостями.
На загальну суму готівки, виданої по відомості, в бухгалтерії оформляється видатковий касовий ордер.
Касові ордери до передавання в касу реєструються бухгалтером у Журналі реєстрації прибуткових і видаткових касових документів.
Облікові документи оформлення касових операцій
Таблиця 1
№ |
Код документа |
Назва первинного документа |
1 |
КО-1 |
Прибутковий касовий ордер |
2 |
КО-2 |
Видатковий касовий ордер |
3 |
КО-3 |
Журнал реєстрації прибуткових і видаткових касових ордерів
|
4 |
КО-3а |
Журнал реєстрації прибуткових і видаткових касових ордерів |
5 |
КО-4 |
Касова книга |
6 |
КО-5 |
Книга обліку прийнятих і виданих касиром грошей |
3. Облік касових операцій
Для узагальнення інформації про наявність та рух грошових коштів в касі підприємства призначений рахунок 30 «Каса». Рахунок 30 «Каса» має такі субрахунки:
301 «Каса в національній валюті»
302 «Каса в іноземній валюті».
За дебетом рахунку 30 «Каса» відображається надходження грошових коштів у касу підприємства, за кредитом – виплата грошових коштів із каси підприємства.
На підприємствах, де працюють операційні каси ( продаж квитків, оплата послуг зв’язку, обмін валюти тощо) відкриваються субрахунки «Операційна каса в національній валюті» та «Операційна каса в іноземній валюті».
Облік касових операцій ведеться в Журналі № 1 с.-г. та відомості. Записи до журналу 1 та відомості 1.1 здійснюються на підставі звітів касира, в яких проти кожної суми проставляють номер кореспондуючого рахунка. Кожному касовому звіту відводиться окремий рядок. Таким чином, кількість рядків в Журналі № 1 с.-г. відповідає кількості касових звітів за даний місяць.
По закінчені місяця підводять підсумки за дебетом і кредитом рахунку 30 «Каса» і звіряють з оборотами кореспондуючих з ними рахунків, що відображені в інших журналах-ордерах та відомостях.
Після цього кредитові обороти по касі за місяць із Журнала № 1 с.-г. переносять в Головну книгу. Обороти за дебетом каси в Головну книгу будуть занесені при розносці інших журналів-ордерів (№ 2, 3, 4, 7, 8, 11 та інших» з кредиту відповідних рахунків.
Залишок грошових коштів на кінець місяця, що вказаний у відомості до Журналу № 1 с.-г., повинен відповідати залишку останнього в даному місяці касовому звіту касира і даним Головної книги.
Облік операцій по іноземній валюті відображають на субрахунку 302 «Каса в іноземній валюті». Для цього передбачено окремий розворот Журналу № 1 . та відомості за рахунком 30 «Каса».
Записи здійснюють на підставі касових звітів, що складають по кожній іноземній валюті окремо. Операції реєструють в іноземній валюті та в гривнях за курсом Національного банку України.